ПроЧай ️️️ – Telegram
ПроЧай ️️️
1.49K subscribers
870 photos
118 videos
494 links
Мы не только канал о чае, который замечает то, что не замечают другие. Вы всегда можете обратиться к нам с любым вопросом о чае, о работе с чаем в поле и в зале в центре большого города, заказать чайный бар на мероприятие. Пишите @klinok
Download Telegram
ПроЧай ️️️
Чай, ча́йный куст, или каме́лия кита́йская (лат. Caméllia sinénsis, кит. 茶 «ча», яп. 茶 «тя») разделяется на следующие подвиды: Camellia sinensis var. assamica (крупнолистовое дерево цяому) и Camellia sinensis var. sinensis (мелколистовой куст гуаньму), некоторые…
Неоднозначной является тема оберток для пуэра) Нашли интересную реплику по поводу ботанической классификации чайных растений:

"с ботанической точки зрения считается, что основными отличиями кустарника от дерева является наличие единого ствола у дерева или нескольких "стволов" (первичных ветвей") из корня у кустарников.
Кроме этого, важным фактором является продолжительность (жизни - прим.ред) растения, которая у кустов обычно не превышает нескольких десятков лет, а дерево может жить сотни и тысячи лет.
С этой точки зрения чай - дерево.
Однако, существует и обывательская классификация чайных растений на кустарники, полудеревья и деревья, которая дает представление о размере, форме и возрасте растения, что в значительной степени характеризует и сам чай, собранный с него.
Тема достаточно неопределенна, поэтому я и взял слово "дерево" в кавычки. Кроме того, это относительно маленькое растение, но ему около двухсот лет.
И кстати, можно вспомнить, что многие чайные растения, размноженные вегетативным путем живут не долго и не вырастают большими, поэтому с этой точки зрения их можно было бы назвать кустами." (Владимир Быков)
Куньминский рынок сегодня.
Хуодун (от китайского 活动 деятельность, мероприятие) «Куньминской чайной фабрики» («Чжун ча») yntea.cn. Танцевальное шоу под чай вместе с презентацией компании и ее ассортимента. (Источник - Антон Уральский)
Чайные рынки Китая, попавшие под тайфун «Мангхут», сейчас выглядят примерно как на фото. Дух чая меда и других ароматов стоит туманом над Гуанчжоу. Очередной катаклизм возможно повысит стоимость чая (или не повысит).
Сотни магазинов на оптовом чайном рынке Fangcun, крупнейшем в своем роде на юге Китая, были сильно повреждены в результате сильного наводнения в воскресенье.
"Место было наводнено вымокшими чайными продуктами", - рассказывает Лю Чжэньхуа, у которого есть бизнес на рынке.
"Столетний 20-граммовый пакетик чая пуэр продается за несколько тысяч юаней. Представляете, сколько будет потерь?” - сказал он.
По материалам
scmp.com
mp.weixin.qq.com