Чтобы понять, что в московских кофейнях под названием матча наливают просто крашеное молоко ехать в Японию необязательно, это понятно без слов (кстати, почему нет ни одного места где действительно делают матчу?)
Конечно, у меня неизбежно случилась матча обсессия, и я вспомнила, что бамбуковый венчик на моей кухне создан не для того, чтобы вмешивать коллагеновый порошок в жидкость.
Удзи — регион рядом с Киото, главный и самый престижный терруар матча в Японии, поэтому вся гугл карта Киото у меня утыкана чайными.
Какой же вкусный на самом деле этот чай, на молоке и без (и в виде мороженого of course).
Настолько, что употребив вчера тройную дозу после восьми вечера, меня ожидала бессонница и приступ тахикардии до 4 утра 🙂↕️🍵
Конечно, у меня неизбежно случилась матча обсессия, и я вспомнила, что бамбуковый венчик на моей кухне создан не для того, чтобы вмешивать коллагеновый порошок в жидкость.
Удзи — регион рядом с Киото, главный и самый престижный терруар матча в Японии, поэтому вся гугл карта Киото у меня утыкана чайными.
Какой же вкусный на самом деле этот чай, на молоке и без (и в виде мороженого of course).
Настолько, что употребив вчера тройную дозу после восьми вечера, меня ожидала бессонница и приступ тахикардии до 4 утра 🙂↕️🍵
❤208🤩13💯10🍓5
Okay, Japan
Я обойду стороной базовые вещи, типа проезда в метро, сим-карт, маршрутов и как куда добраться, это просто мои заметки и то, что я отметила для себя
Мы летели Hainan Airlines, это был один из самых комфортных длительных перелетов на моей памяти. У нас была суточная пересадка в Пекине – после 30-ти перерыв на полноценный сон никогда не бывает лишним, но в целом от джетлега это вас не спасет, а может сделает даже хуже, если следующий вылет снова рано утром. Энивей, авиалинии супер, рекомендую.
Мы прилетали в Токио и улетаем тоже оттуда, по ощущениям в итоге это было правильным решением – многие прилетают в Осаку и начинают свой маршрут оттуда, но мне захотелось сбежать из этого города в тот же момент, что мы вышли с вокзала и хватило 3 часов, чтобы сесть на обратный поезд в Киото, но это мои личные впечатления, и мы ничего толком там не видели, поэтому не слушайте меня, но имейте в виду, что из Киото поезд идет 40 минут и можно съездить туда один днем.
Надо, наверное, сразу сказать, что культурного шока у меня в Японии не случилось, мы были в Корее пару лет назад, и там я испытала то первое настоящее удивление, плюс мы любим Бангкок и Тайланд, а моя первая Азия случилась со мной десять лет назад в двухнедельном одиночном путешествии в Гонконг, поэтому в этом смысле Япония показалась мне уже довольно знакомой.
Токио это такой большой крутой мегаполис всевозможных развлечений, а Киото – похож на мир анимации Миадзаки. Он более камерный, спокойный, тут больше традиционной архитектуры, чайных и в общем такой более ремесленническая атмосфера (хотя это тоже на самом деле большой и современный город, просто с более концентрированной исторической частью).
Дальше я буду рандомно рассказывать, что мне понравилось, и начну с Киото, потому что в Токио мы еще вернемся.
Бренд Rainmaker, офигенные ткани, классный крой. Его мы нашли случайно в соцсетях, оказалось они родом из Киото, и здесь находится их единственный флагман. Вещи позиционируются как унисекс, но посадка скорее мужская.
THE TERMINAL KYOTO
Чайная в традиционном японском доме и магазин керамики.
KYO AMARAHE
Еще одна традиционная чайная с японскими сладостями и керамикой.
Dontsuki
Маленькое заведение на 10 посадочных мест у бара
Подают одно блюдо – рёши меши, по сути рис с кучей рубленых морепродуктов. Первым курсом дают яйцо в рыбном бульоне, к основному блюду соевый соус с желтком, после в тарелку кладут рис и заливают бульоном, сверху свежий сибас. Это идеальная еда в моем представлении.
Otachidokoro Sushi Ki
Суши бар из под ножа, все места стоячие, лучше бронировать. Соевый соус в таких приличных заведениях не подают, но он здесь не понадобится. Чистота вкусов, изящность, очень красивый интерьер.
Действительно потрясающие суши.
7T+
Магазин чая и чайная. Самое вкусное мороженое из матчи.
Men-ya Inoichi Hanare 麺屋 猪一 離れ
Рамен с вагю, легкий бульон, Мишлен. Возможно, придётся постоять в очереди. Очень хорош.
温 京都御幸町
Сюда я не попала, но все равно добавлю в список традиционных чайных с матчей и рисовыми десертами с адзуко.
В Киото надо покупать чай и, конечно, матчу и посуду для нее. Это можно сделать в тех же чайных, в среднем пакетик 40г приличной матчи стоит 1500-2500 рублей, но зависит от грейда и стоимость может доходить до ста долларов и больше.
Также я люблю генмайчу (зеленый чай с рисом) и ходзичу (жаренный чай практически без кофеина).
По еде мне показалось, что в Киото проще искать классные места, так как город меньше. Темпура, суши и тонкацу наши фавориты, но про еду, видимо, напишу отдельно!
Мы были в Киото пять дней, нам не показалось, что этого много, но мы любители фланировать и никуда не торопиться, и прогуляться до первого кофе за день 5000 шагов, поэтому выводы делайте сами 🌚
Я обойду стороной базовые вещи, типа проезда в метро, сим-карт, маршрутов и как куда добраться, это просто мои заметки и то, что я отметила для себя
Мы летели Hainan Airlines, это был один из самых комфортных длительных перелетов на моей памяти. У нас была суточная пересадка в Пекине – после 30-ти перерыв на полноценный сон никогда не бывает лишним, но в целом от джетлега это вас не спасет, а может сделает даже хуже, если следующий вылет снова рано утром. Энивей, авиалинии супер, рекомендую.
Мы прилетали в Токио и улетаем тоже оттуда, по ощущениям в итоге это было правильным решением – многие прилетают в Осаку и начинают свой маршрут оттуда, но мне захотелось сбежать из этого города в тот же момент, что мы вышли с вокзала и хватило 3 часов, чтобы сесть на обратный поезд в Киото, но это мои личные впечатления, и мы ничего толком там не видели, поэтому не слушайте меня, но имейте в виду, что из Киото поезд идет 40 минут и можно съездить туда один днем.
Надо, наверное, сразу сказать, что культурного шока у меня в Японии не случилось, мы были в Корее пару лет назад, и там я испытала то первое настоящее удивление, плюс мы любим Бангкок и Тайланд, а моя первая Азия случилась со мной десять лет назад в двухнедельном одиночном путешествии в Гонконг, поэтому в этом смысле Япония показалась мне уже довольно знакомой.
Токио это такой большой крутой мегаполис всевозможных развлечений, а Киото – похож на мир анимации Миадзаки. Он более камерный, спокойный, тут больше традиционной архитектуры, чайных и в общем такой более ремесленническая атмосфера (хотя это тоже на самом деле большой и современный город, просто с более концентрированной исторической частью).
Дальше я буду рандомно рассказывать, что мне понравилось, и начну с Киото, потому что в Токио мы еще вернемся.
Бренд Rainmaker, офигенные ткани, классный крой. Его мы нашли случайно в соцсетях, оказалось они родом из Киото, и здесь находится их единственный флагман. Вещи позиционируются как унисекс, но посадка скорее мужская.
THE TERMINAL KYOTO
Чайная в традиционном японском доме и магазин керамики.
KYO AMARAHE
Еще одна традиционная чайная с японскими сладостями и керамикой.
Dontsuki
Маленькое заведение на 10 посадочных мест у бара
Подают одно блюдо – рёши меши, по сути рис с кучей рубленых морепродуктов. Первым курсом дают яйцо в рыбном бульоне, к основному блюду соевый соус с желтком, после в тарелку кладут рис и заливают бульоном, сверху свежий сибас. Это идеальная еда в моем представлении.
Otachidokoro Sushi Ki
Суши бар из под ножа, все места стоячие, лучше бронировать. Соевый соус в таких приличных заведениях не подают, но он здесь не понадобится. Чистота вкусов, изящность, очень красивый интерьер.
Действительно потрясающие суши.
7T+
Магазин чая и чайная. Самое вкусное мороженое из матчи.
Men-ya Inoichi Hanare 麺屋 猪一 離れ
Рамен с вагю, легкий бульон, Мишлен. Возможно, придётся постоять в очереди. Очень хорош.
温 京都御幸町
Сюда я не попала, но все равно добавлю в список традиционных чайных с матчей и рисовыми десертами с адзуко.
В Киото надо покупать чай и, конечно, матчу и посуду для нее. Это можно сделать в тех же чайных, в среднем пакетик 40г приличной матчи стоит 1500-2500 рублей, но зависит от грейда и стоимость может доходить до ста долларов и больше.
Также я люблю генмайчу (зеленый чай с рисом) и ходзичу (жаренный чай практически без кофеина).
По еде мне показалось, что в Киото проще искать классные места, так как город меньше. Темпура, суши и тонкацу наши фавориты, но про еду, видимо, напишу отдельно!
Мы были в Киото пять дней, нам не показалось, что этого много, но мы любители фланировать и никуда не торопиться, и прогуляться до первого кофе за день 5000 шагов, поэтому выводы делайте сами 🌚
2❤167🔥23🍓13
По кофе все просто – в Японии только одно место, где стабильно классный вкусный кофе и это – как ни странно – Blue Bottle (который в Нью-Йорке тут же улетел в помойку).
Мы оставили попытки заходить в красивые и модные местные кофейни, слухи, что японцы пьют крепкий кофе не оправдались, и в основном подают кофейную водичку. Blue Bottle тут есть, кажется, в каждом большом городе, поэтому в основном ходим только туда.
Хороший эспрессо, американо и альтернатива флэт вайту, который у них почему-то называется Гибралтар.
Мы оставили попытки заходить в красивые и модные местные кофейни, слухи, что японцы пьют крепкий кофе не оправдались, и в основном подают кофейную водичку. Blue Bottle тут есть, кажется, в каждом большом городе, поэтому в основном ходим только туда.
Хороший эспрессо, американо и альтернатива флэт вайту, который у них почему-то называется Гибралтар.
1❤73❤🔥25🔥5
Не могу налюбоваться на логотип транспортной компании Yamato – кошка несет в зубах котёнка 🥹
Этой компанией можно отправлять чемоданы из отеля в отель, из города в город, и не таскаться с габаритным багажом по вокзалам, очень удобно
Хочу футболку с лого!
Этой компанией можно отправлять чемоданы из отеля в отель, из города в город, и не таскаться с габаритным багажом по вокзалам, очень удобно
Хочу футболку с лого!
1❤215❤🔥33🥰12
Пока собираю японские косметические покупки, покажу, что у меня с собой, и что я обязательно повторю (и ищу в местных сторах, так как большая часть азиаты).
Умывалка Low Ph CosRx, пользовалась ей 10 лет назад и периодически беру сейчас. Она очень мягкая, дает хорошее очищение, стоит 10$, сколько и должна стоить умывалка. Мне иногда хочется пожестче, но я несколько раз в неделю использую энзимку.
Сыворотка ниацинамид + цинк, идеально подходит моей коже, эта версия очень нравится, рабочая и не сушит как The Ordinary.
Я села на микроиглы и не собираюсь с них слезать. Спикулы VT, у меня шот с ретинолом, хотя там микро доза, работает она очень классно. VT будет скуплен в Токио.
Также перед отъездом купила милки тонер Needly, так как хотелось больше увлажнения. Я в восторге, очень классно питает, дает сияние и по нему можно делать массаж. Никаких высыпаний или комедонов у меня не спровоцировал, хотя переживала, что такое может быть.
Дезодорант Acca Kappa, 100000 из 10. Куплю еще сто раз, не думала, что кто-то сможет сместить из топа вечный зеленый Vichy.
Термозащитный спрей для волос RAD, покупала еще в Париж тупо из-за формата в 100мл, в итоге один из моих любимых уходовых средств для волос.
Маски For Me – беру разные пачками, особо не вчитываясь в названия, меня все более чем устраивает. Еще у них есть просто офигенная маска для волос, девочки, она просто топ, берите! 💇🏽♀️💅🏽
И локальная покупка – крем от воспалений Pair, какая-то местная легенда от прыщей. Было опробовано на небольшом начинающемся воспалении, подтверждаю, работает, возьму еще.
Умывалка Low Ph CosRx, пользовалась ей 10 лет назад и периодически беру сейчас. Она очень мягкая, дает хорошее очищение, стоит 10$, сколько и должна стоить умывалка. Мне иногда хочется пожестче, но я несколько раз в неделю использую энзимку.
Сыворотка ниацинамид + цинк, идеально подходит моей коже, эта версия очень нравится, рабочая и не сушит как The Ordinary.
Я села на микроиглы и не собираюсь с них слезать. Спикулы VT, у меня шот с ретинолом, хотя там микро доза, работает она очень классно. VT будет скуплен в Токио.
Также перед отъездом купила милки тонер Needly, так как хотелось больше увлажнения. Я в восторге, очень классно питает, дает сияние и по нему можно делать массаж. Никаких высыпаний или комедонов у меня не спровоцировал, хотя переживала, что такое может быть.
Дезодорант Acca Kappa, 100000 из 10. Куплю еще сто раз, не думала, что кто-то сможет сместить из топа вечный зеленый Vichy.
Термозащитный спрей для волос RAD, покупала еще в Париж тупо из-за формата в 100мл, в итоге один из моих любимых уходовых средств для волос.
Маски For Me – беру разные пачками, особо не вчитываясь в названия, меня все более чем устраивает. Еще у них есть просто офигенная маска для волос, девочки, она просто топ, берите! 💇🏽♀️💅🏽
И локальная покупка – крем от воспалений Pair, какая-то местная легенда от прыщей. Было опробовано на небольшом начинающемся воспалении, подтверждаю, работает, возьму еще.
❤87❤🔥10🔥6
Моя подружка заинфлюенсила меня на сумку, поэтому первым делом по возвращению в Токио я пошла в (!) Longchamp забирать свою покупку.
Никогда бы не подумала, что лоншан окажется у меня в гардеробе, но у Тео безупречный вкус, так что попадание стопроцентное!
Никогда бы не подумала, что лоншан окажется у меня в гардеробе, но у Тео безупречный вкус, так что попадание стопроцентное!
1❤154🥰12🔥10