Мы AlterMeat — компания по производству альтернативного белка. Здесь будем делиться новостями, инсайтами о процессах и рассказывать интересное о науке:)

Создаем альтернативный белок на замену того, что получают с помощью животноводства. Для этого мы используем технологию биоконверсии растительного сырья с использованием дрожжей. Наша технология хороша еще и тем, что делает продукт более доступным для потребителей, то есть для вас!

🌱 Новости от AlterMeat! 🌱

Сегодня мы хотим поделиться с вами нашими успехами и последними новостями. Недавно мы провели первое тестирование нашего продукта - печенья, в состав которого входит белок дрожжей.

Нашей целью было проверить вкусовые качества продукта, и результаты тестирования оказались впечатляющими!

Печенье получилось рассыпчатым и в меру сладким. Есть небольшой запах дрожжей, с которым нам предстоит поработать, но сам вкус печенья схож с обычным.

Мы стремимся сохранить традиционный вкус и текстуру, которые вы знаете и любите, добавляя при этом инновационные ингредиенты. Поэтому при изготовлении нашего печенья мы используем только проверенные технологии.

Следите за нашими обновлениями, а наши печеньки отправятся на второй круг испытаний!

Спасибо за вашу поддержку! 🌿🍪💚

🌱 Технология производства нашего печенья: от растительного сырья до вашего стола! 🌱

1️⃣ Закупка растительного сырья: Наш первый шаг - это закупка растительных отходов от производства. Мы стремимся сделать максимальный вклад в утилизацию отходов и использовать их как ценное сырье.

2️⃣ Обработка сырья: Полученные растительные отходы подвергаются специальной обработке, которая подготавливает их к следующему этапу производства.

3️⃣ Биореактор и дрожжи: Обработанные отходы загружаются в биореактор вместе с дрожжами. Дрожжи активно размножаются и наращивают биомассу. При этом специально созданные нашими биологами условия не допускают брожения дрожжей.

4️⃣ Отделение дрожжей: На данном этапе мы аккуратно отделяем их от субстрата, используя собственные наработки.

5️⃣ Извлечение белка: Мы разрушаем клетки дрожжей и выделяем из них ценный белок, который является основой для наших продуктов.

6️⃣ Сушка, фасовка, продажа: Полученный белок проходит процессы упаковки и готовится к финальному этапу

7️⃣ Производство и продажа продуктов: Финальный этап, на котором белок, произведенный по нашей уникальной технологии, используется в приготовлении нашего печенья.

Мы открыто делимся с вами нашей технологией, потому что уверены в ее безопасности, а AlterMeat стремится к экологической ответственности и высокому качеству продукции!

Спасибо, что вы с нами! 🌿🍪💚

🎄С наступающим!
Новый год - время ставить новые цели и добиваться их. Поэтому я бы хотел привести тут чеклист нашего проекта на 2024 год. 
🌲Начать продажи в 1 квартале, а во 2 квартале открыть на сайте возможность прямой покупки для каждого. 
🌲Расширить группу до 5000 участников. 
🌲Произвести первую тонну белка. 
 
Спасибо моей команде за её трудовые подвиги в этом году. И спасибо вам, дорогие подписчики, за то, что следите за нами. Ваша поддержка помогает нам продолжать. 🌿🍪💚

С наилучшими пожеланиями,
Данил Богданов, фаундер AlterMeat

🚀 Привет, друзья AlterMeat! 🌱

Раннее мы делились с вами радостной новостью об успешно приготовленном протеиновом печенье и рассказывали о технологии его производства. Теперь же мы запускаем предзаказ на то самое печенье!

Что вы получаете:

📦 200 грамм полезного печенья
🌿 60% от суточной нормы белка
🚚 Бесплатная доставка в пределах Москвы и МО

Заботьтесь о своём здоровье, не отказывая себе в удовольствии!

💲 Стоимость - 300 рублей
🛒 Оформите предзаказ прямо сейчас, чтобы стать одним из первых, кто попробует это уникальное печенье! Партия ожидается в ближайшие четыре месяца, следите за новостями!

Для предзаказа напишите нашему менеджеру @alttabchik.

🌟Почему AlterMeat? Наше печенье – это не просто вкусное угощение, но и вклад в будущее устойчивого питания!

Спасибо за вашу поддержку и доверие! 🌎🌿

Приглашаем на интервью!

Наша компания стремится улучшить продукт и для этого мы проводим интервью с теми, ради кого старается наш проект. Если вы хотите помочь нам стать лучше и являетесь вегетарианцем, напишите мне, @lanid36 Мы созвонимся и поговорим 20 минут или просто спишемся.

Репост друзьям вегетарианцам категорически приветствуется.

Хороших всем выходных!

Как 8 февраля прошёл финал международного конкурса молодых предпринимателей GSEA Russia?

▫️ Более 15 стартапов со всей России поучаствовали в ярмарке
▫️Команда AlterMeat презентовала проект не менее 20 раз перед гостями, инвесторами и бизнесменами из клубов "Эквиум" и "Атланты", а также Сергеем Ивановым (исполнительным директором "ЭФКО")
▫️Проект нашёл потенциальных бизнес-партнёров, что поможет быстрее выйти на массовое производство
▫️ Основатель стартапа и операционный директор выпили пять чашек кофе

В общем, это было жарко🔥

(на фото Данил Богданов, основатель AlterMeat. Ссылка для прямой связи и предложений от гостей GSEA: @lanid36)

Сегодня посетил выставку Modern Bakery

Это международная выставка, посвященная хлебу и всему, что с ним связано. На ней собрались производители оборудования для выпечки и дистрибьюторы. Было много интересных технологических решений. Удалось найти даже технологию насыщения муки белком, которая уже используется в промышленности.

Я собрал несколько контактов разных компаний, которые были близки к нам по тематике, чтобы предложить научное сотрудничество. Буду рассылать предложения и ждать результатов

🌱Новости от команды AlterMeat🌱

🍪Мы работаем над новым рецептом протеинового печенья - Шоколадным!

Сейчас производятся тестовые партии на основе соевого изолята.

◽️Будем с Вами честны:

Внедрение нашего белка занимает больше времени, чем предполагалось. Использование белковых изолятов, которые уже есть на рынке, позволяет нам работать над рецептурами уже сейчас.

🌱Мы начали выполнять предзаказы. Будьте одним из первых, кто попробует печенье. Для заказа пишите - @alttabchik