На Северной верфи ОСК произведена приемка камбуза на траулере-процессоре проекта 170701 «Капитан Геллер»

Сегодня на судостроительном заводе ОСК «Северная верфь» принят камбуз на судне проекта 170701 «Капитан Геллер». Врио Генерального директора Василий Волегов и Председатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга Александр Ситов лично оценили готовность кулинарного сердца будущего корабля.

«Готовность судна составляет 92%. Практически все системы, что требуют отладки и проверки на ходовых испытаниях, настроены. Заселим команду, и в ближайшие дни судно выйдет в море для испытания общей работоспособности. Мы не сомневаемся, на Северной верфи строят на совесть», — отметил врио Генерального директора предприятия Василий Волегов.

«Капитан Геллер» — первый серийный траулер-процессор нового поколения, построенный для известного рыбопромышленного холдинга НОРЕБО. Головное судно серии «Капитан Соколов» успешно завершило все испытания, передано заказчику, осуществляет лов рыбы.

На камбузе установлено современное оборудование, чтобы команда могла готовить сытно и безопасно даже в самый сильный шторм. Продукты и утварь надежно хранятся в отсеках благодаря специальным дверям с фиксаторами и ограничителями, которые не открываются при качке. Для хранения продуктов есть особая зона — провизионные кладовые. Всё это позволяет коку сосредоточиться на главном — вкусной еде.

«Во время качки действительно бывает тяжело готовить пищу. Камбуз оборудован так, чтобы продукты не «улетали». У нас есть духовки, сковорода с гироподвесом, двери оборудованы ограничителями, которые не открываются во время качки. Меню составляют с учетом всех пожеланий экипажа. Главное — разнообразие и, конечно, безопасность», — делится впечатлениями представитель команды камбуза.

Траулеры-процессоры проекта 170701 предназначены для вылова рыбы в бассейне Баренцева моря и на Дальнем Востоке. На них устанавливается рыбоперерабатывающая фабрика, которая позволяет прямо в море делать филе, консервы из печени трески, изготавливать рыбную муку. Рыба, пойманная нашими траулерами сохраняет свежесть и отменное качество благодаря быстрой обработке. Обработка улова на судне ведётся в круглосуточном режиме.

Отметим, что в скором времени на заводе начнется масштабная модернизация. Предстоящие изменения Василий Волегов обсудил с Александром Свитовым сегодня на предприятии, где Председателю комитета показали производство и работу цехов.

«Производительность — это не только станки, роботы и технологии. Это эффективность всей системы: цифровое управление процессами, прогнозирование спроса с помощью ИИ, сокращение непроизводственных издержек, а также ускорение кооперации между предприятиями через цифровые экосистемы. Оптимистичный прогноз — двукратный рост в судостроении в горизонте от 3 до 5 лет, что позволит отрасли закрепиться в звании локомотива промышленности», — отметил Александр Ситов.

Все новости Северной верфи