Нужны фермы.
Когда границы закроются, кто будет собирать урожай?
Блокировки, чтобы обуздать covid-19, нарушают поставки продовольствия в Европу.
Настроение Германии весной, как в хите 1930-х годов «Вероника, весна здесь»: «Девушки поют тра-ля-ля, весь мир очарован. Вероника, спаржа прорастает! Апрель в Германии - это Spargelzeit , или «время спаржи». Пуристы мчатся на фермерские прилавки, чтобы купить самые свежие стебли (белые, в отличие от зеленого летнего сорта) и подавать их с ломтиками ветчины и голландским соусом или с сухарями и маслом. Но в этом году большая часть урожая будет гнить на полях. Пограничные ограничения на борьбу с Ковид-19 удерживают восточноевропейских сельскохозяйственных рабочих, которые помогают забрать его дома.
В Германии, как правило, для сбора спаржи используется 30 000 сезонных фермеров, причем только в штате Бранденбург - 5 000. Пока в Бранденбург прибыл только около половины этого числа. Граница Германии открыта для поляков, работающих в критических секторах, но польские сельскохозяйственные рабочие не решаются пересекать ее, потому что их правительство говорит, что любой, кто это сделает, будет возвращен на карантин в течение 14 дней. В конце марта отчаянные фермеры-спаржи зафрахтовали самолет для полета 190 румын. Они почти не смогли войти: 25 марта Германия запретила сезонных рабочих из стран, которые не относятся к безграничной шенгенской зоне.
Спаржа - лишь вершина проблемы, с которой европейские фермеры скоро столкнутся. Германии понадобится почти 300 000 сезонных фермеров в этом году. Франция, где приближается сезон клубники, нуждается в 200 000 в следующие три месяца; от трети до двух третей обычно прибывают из-за границы. Нидерланды являются крупнейшим в Европе экспортером сельскохозяйственной продукции, но большинство рабочих, которые собирают помидоры и огурцы в своих теплицах, из Восточной Европы, и многие не приедут в этом году.
Некоторые отрасли могут быть приостановлены, но не сельское хозяйство. 30 марта Европейская комиссия разработала принципы, обеспечивающие возможность пересечения границ важными работниками, включая сезонных сельскохозяйственных рабочих. Но болгары и румыны, путешествующие в Западную Европу, обычно проходят через Венгрию, которая закрыла границу с Румынией в середине марта. (Он вновь открылся, но в основном для грузовых и пассажиров, которые живут недалеко от границы.) Даже там, где границы открыты, многие рабочие не приезжают, беспокоятся о том, чтобы заключить контракт cvid-19 за границей или находятся в карантине по возвращении.
Оставаться дома означает трудности. Нитфи Салимова, болгарка, планировала отправиться в Бельгию в мае, чтобы собирать ягоды, работа, которая в прошлом году приносила ей 150 евро (160 долларов) в день. Это почти половина болгарской минимальной месячной заработной платы. Ее заработок платил за смартфоны для ее дочерей и отдых на Черном море. Глава болгарского агентства, которое отправляет 500 рабочих в год в Германию, Австрию и Великобританию, говорит, что сейчас никто не собирается; на самом деле, оценки идут домой.
В Польше проблема заключается не только в потере рабочих мест в Германии, но и в нехватке украинцев, которые работают на польских фермах. Якуб Штандера, который выращивает грибы в Седльце, в своих сараях с климат-контролем работает 200 рабочих, из которых 90% - украинцы. Когда 14 марта Польша закрыла свои границы, украинцы бросились уходить, и Штандера не знает, как их заменить. По оценкам, около 1,3 млн украинцев работали в Польше до закрытия границы. Глава фермерского союза страны говорит, что без них продовольствие будет в опасности.
Некоторые страны надеются ограничить ущерб, позволив работникам, которые уже там находятся, остаться подольше. Бельгия продлила разрешения на работу для иностранных фермеров, а Германия продлила период, в течение которого они могут работать без уплаты местных налогов на социальное обеспечение. В Нидерландах падение спроса на цветы привело к тому, что работникам, которые приходили собирать тюльпаны, было мало что делать; некоторые пошли на овощные фермы.
Когда границы закроются, кто будет собирать урожай?
Блокировки, чтобы обуздать covid-19, нарушают поставки продовольствия в Европу.
Настроение Германии весной, как в хите 1930-х годов «Вероника, весна здесь»: «Девушки поют тра-ля-ля, весь мир очарован. Вероника, спаржа прорастает! Апрель в Германии - это Spargelzeit , или «время спаржи». Пуристы мчатся на фермерские прилавки, чтобы купить самые свежие стебли (белые, в отличие от зеленого летнего сорта) и подавать их с ломтиками ветчины и голландским соусом или с сухарями и маслом. Но в этом году большая часть урожая будет гнить на полях. Пограничные ограничения на борьбу с Ковид-19 удерживают восточноевропейских сельскохозяйственных рабочих, которые помогают забрать его дома.
В Германии, как правило, для сбора спаржи используется 30 000 сезонных фермеров, причем только в штате Бранденбург - 5 000. Пока в Бранденбург прибыл только около половины этого числа. Граница Германии открыта для поляков, работающих в критических секторах, но польские сельскохозяйственные рабочие не решаются пересекать ее, потому что их правительство говорит, что любой, кто это сделает, будет возвращен на карантин в течение 14 дней. В конце марта отчаянные фермеры-спаржи зафрахтовали самолет для полета 190 румын. Они почти не смогли войти: 25 марта Германия запретила сезонных рабочих из стран, которые не относятся к безграничной шенгенской зоне.
Спаржа - лишь вершина проблемы, с которой европейские фермеры скоро столкнутся. Германии понадобится почти 300 000 сезонных фермеров в этом году. Франция, где приближается сезон клубники, нуждается в 200 000 в следующие три месяца; от трети до двух третей обычно прибывают из-за границы. Нидерланды являются крупнейшим в Европе экспортером сельскохозяйственной продукции, но большинство рабочих, которые собирают помидоры и огурцы в своих теплицах, из Восточной Европы, и многие не приедут в этом году.
Некоторые отрасли могут быть приостановлены, но не сельское хозяйство. 30 марта Европейская комиссия разработала принципы, обеспечивающие возможность пересечения границ важными работниками, включая сезонных сельскохозяйственных рабочих. Но болгары и румыны, путешествующие в Западную Европу, обычно проходят через Венгрию, которая закрыла границу с Румынией в середине марта. (Он вновь открылся, но в основном для грузовых и пассажиров, которые живут недалеко от границы.) Даже там, где границы открыты, многие рабочие не приезжают, беспокоятся о том, чтобы заключить контракт cvid-19 за границей или находятся в карантине по возвращении.
Оставаться дома означает трудности. Нитфи Салимова, болгарка, планировала отправиться в Бельгию в мае, чтобы собирать ягоды, работа, которая в прошлом году приносила ей 150 евро (160 долларов) в день. Это почти половина болгарской минимальной месячной заработной платы. Ее заработок платил за смартфоны для ее дочерей и отдых на Черном море. Глава болгарского агентства, которое отправляет 500 рабочих в год в Германию, Австрию и Великобританию, говорит, что сейчас никто не собирается; на самом деле, оценки идут домой.
В Польше проблема заключается не только в потере рабочих мест в Германии, но и в нехватке украинцев, которые работают на польских фермах. Якуб Штандера, который выращивает грибы в Седльце, в своих сараях с климат-контролем работает 200 рабочих, из которых 90% - украинцы. Когда 14 марта Польша закрыла свои границы, украинцы бросились уходить, и Штандера не знает, как их заменить. По оценкам, около 1,3 млн украинцев работали в Польше до закрытия границы. Глава фермерского союза страны говорит, что без них продовольствие будет в опасности.
Некоторые страны надеются ограничить ущерб, позволив работникам, которые уже там находятся, остаться подольше. Бельгия продлила разрешения на работу для иностранных фермеров, а Германия продлила период, в течение которого они могут работать без уплаты местных налогов на социальное обеспечение. В Нидерландах падение спроса на цветы привело к тому, что работникам, которые приходили собирать тюльпаны, было мало что делать; некоторые пошли на овощные фермы.
The Economist
When borders close, who will pick the crops?
Lockdowns to curb covid-19 disrupt Europe’s food supply
Другое решение состоит в том, чтобы набрать местных жителей, бездействующих из-за отключения. В Германии веб-сайт о работе на ферме получил тысячи сообщений в свой первый день. Французская сельскохозяйственная организация, fnsea , говорит, что на ее новой рабочей площадке работают 150 000 подписчиков. Рынок онлайн-вакансий в Нидерландах под названием «Помоги нам собрать урожай» имеет 2500 вакансий. Но не ясно, сколько рабочих мест фактически было заполнено.
Европейские фермеры предпочли бы не полагаться на новичков. Эдвин Винхойв, фермер по выращиванию спаржи в Нидерландах, говорит, что за последние 40 лет, возможно, десять голландцев когда-либо обращались для обработки урожая на его семейной ферме. Только в этом месяце подали 30 заявок. Тем не менее, по сравнению с опытными поляками, румынами и болгарами, они не являются идеальными фермерами, добавляет он: «Голландцы привыкли работать с понедельника по пятницу, с девяти до пяти. Но спаржа продолжает расти семь дней в неделю ». ■
Европейские фермеры предпочли бы не полагаться на новичков. Эдвин Винхойв, фермер по выращиванию спаржи в Нидерландах, говорит, что за последние 40 лет, возможно, десять голландцев когда-либо обращались для обработки урожая на его семейной ферме. Только в этом месяце подали 30 заявок. Тем не менее, по сравнению с опытными поляками, румынами и болгарами, они не являются идеальными фермерами, добавляет он: «Голландцы привыкли работать с понедельника по пятницу, с девяти до пяти. Но спаржа продолжает расти семь дней в неделю ». ■
Forwarded from Babchenko
Люди с инфарктами уже боятся обращаться к врачам. Главный кардиолог Москвы рассказала о том, как истерия вокруг коронавируса заставляет многих пациентов сидеть дома даже в острых состояниях.
Это, понятно, про Мордор, но что-то мне подсказывает, что в Украине - да и по всему миру, наверное - ситуация такая же. Лучшее определение про то, что сейчас происходит с короновирусом я прочитал у Олена Монова.
Информационный терроризм.
Ни убавить, ни прибавить.
Это, понятно, про Мордор, но что-то мне подсказывает, что в Украине - да и по всему миру, наверное - ситуация такая же. Лучшее определение про то, что сейчас происходит с короновирусом я прочитал у Олена Монова.
Информационный терроризм.
Ни убавить, ни прибавить.
Forwarded from Толкователь
«Завкафедрой микробиологии, вирусологии и иммунологии ПМГМУ им. И.М. Сеченова Виталий Зверев:
Вирус пришел навсегда. А это значит, что он не пройдет ни к 5 апреля, ни к Первому мая, ни к 22 июня, и его не пересидеть».
Всё чаще появляются мнения поперёк всепропальщиков и заведённой им толпы. Любой вирус – это навсегда. Это надо принять как данность, и строить свою жизнь от этого. К-вирус так и так возьмёт свои жертвы, просидите вы в карантине месяц или полгода. Цинично? Да, но такова жизнь – сейчас мы особенно хорошо поняли, что жизнь циничная штука. Резковато, но в эту же тему высказался председатель наблюдательного совета Института демографии, миграции и регионального развития Юрий Крупнов:
«В мире есть всегда те, которым по возрасту или болезням положено умирать. Положено! А гипергуманизм взрывает эту тяжёлую, но неизбежную, правду, лицемерно и подло взвизгивая про то, что «положено – это цинизм».
(Думаю, 2-3-4 недели людям, высказывающим такие мысли, придётся пережить тяжёлые нападки. Но когда основная масса людей в самоизоляторах подъест продуктовые запасы и денежные заначки, то и они потихоньку начнут распропагандироваться).
Вирус пришел навсегда. А это значит, что он не пройдет ни к 5 апреля, ни к Первому мая, ни к 22 июня, и его не пересидеть».
Всё чаще появляются мнения поперёк всепропальщиков и заведённой им толпы. Любой вирус – это навсегда. Это надо принять как данность, и строить свою жизнь от этого. К-вирус так и так возьмёт свои жертвы, просидите вы в карантине месяц или полгода. Цинично? Да, но такова жизнь – сейчас мы особенно хорошо поняли, что жизнь циничная штука. Резковато, но в эту же тему высказался председатель наблюдательного совета Института демографии, миграции и регионального развития Юрий Крупнов:
«В мире есть всегда те, которым по возрасту или болезням положено умирать. Положено! А гипергуманизм взрывает эту тяжёлую, но неизбежную, правду, лицемерно и подло взвизгивая про то, что «положено – это цинизм».
(Думаю, 2-3-4 недели людям, высказывающим такие мысли, придётся пережить тяжёлые нападки. Но когда основная масса людей в самоизоляторах подъест продуктовые запасы и денежные заначки, то и они потихоньку начнут распропагандироваться).