Дикие или домашние?

Есть ряд животных, которых человек до сих пор одомашнить не смог, хотя и активно пробовал. Собаки Динго, лошадь Пржевальского, еноты, койоты, бегемоты, зебры...

Можно ли считать медоносных пчёл одомашненными животными?

Как ни странно, это тот вопрос, на который не каждый пчеловод ответит быстро и правильно. И, конечно, как в любом сложном вопросе имеет смысл начать с определения термина, а с ним как раз проблемы, потому что четкого определения не существует. Это комбинированный термин, который включает в себя и приручение (которое само по себе не является одомашниванием), и определённые генетические изменения. Одним из важных признаков является предоставление одомашненным животным крова и пищи, контроль спаривания и выведение новых пород.

Также одомашнивание (доместикация) многих животных привело к появлению у них определенных специфических черт — изменение в размерах и пропорциях тела, изменения в репродуктивном цикле, изменение окраски, снижение уровня гормонов стресса или нейротрансмиттеров.

Так вот ни по одному из этих признаков медоносных пчёл никак нельзя считать одомашненными. Они сохранили все инстинкты и способность к независимому существованию. О приручении речи не идёт, существенных генетических изменений зафиксировать не удалось. Пчёлам не нужны наши ульи — они с удовольствием летят в лес на свободу, тем более им не нужна от нас пища (это мы с удовольствием забираем их пищу :). Они спариваются на воле и никаких новых пород медоносных пчёл пока выведено не было (тут не о чем спорить, дорогие пчеловоды).

Как писал один остроумный человек:

«Я признаю пчёл прирученными домашними животными, когда утром они выстроятся в очередь за едой, как это каждый день делают мои куры!»

Но пчелы же живут на пасеках? Мы же можем даже отчасти пытаться контролировать их спаривание через искусственное осеменение? Поэтому часть учёных называют их «ПОЛУодомашненными» или «объектом управления». Но подавляющее большинство всё же склоняется к тому, что:

Медоносная пчела — дикое животное!

И грустно, что многие пчеловоды используют слово «одомашненный» как оправдание для крайне вредного для популяции «лечения пчёл»!

#наука #доместикация #генетика #миф

О пчёлах с Иваном Пигарёвым

Мах | VK | Dzen

Являются ли свободноживущие пчёлы опасностью для пасек?

Многие пчеловоды опасаются свободноживущих пчёл, будучи уверены, что те распространяют паразитов. В некоторых странах даже были инициативы по их уничтожению. Это распространенное, но большое заблуждение, которое не находит подтверждения в современных исследованиях.

На самом деле, интенсивно эксплуатируемые человеком животные, и пчёлы тут не исключение, почти всегда имеют больше проблем со здоровьем, чем их дикие сородичи.

Пчёлы на пасеках содержатся в условиях критически высокой плотности. Это идеальная среда для быстрого распространения вирусов и паразитов, которые постоянно циркулируют в таких сообществах.

Другим ключевым фактором является массовая торговля матками и пчелопакетами. По сути, это глобальная система доставки самых разных патогенов: новых штаммов вирусов, бактерий, микроспоридий и грибов. К сожалению, эти риски часто замалчиваются, так как такая торговля стала нормой. Именно пасеки, вовлеченные в этот оборот, превращаются в рассадники заразы со всего света.

В то же время многочисленные исследования подтверждают: в диких гнездах действительно встречаются те же патогены, но чаще всего в латентной, «спящей» форме. Отсутствие стресса, естественная среда обитания и сильная иммунная система, как результат естественного отбора, не дают им вызывать заболевания.

Поэтому вывод однозначен: свободноживущие пчёлы не представляют угрозы для пасек.

Наоборот, они — бесценное генетическое сокровище и источник устойчивости для будущего и в том числе для будущего пчеловодства. Неслучайно многие селекционеры целенаправленно используют устойчивые семьи, найденные в дикой природе, как базу для своих селекционных программ.

#наука #болезни #миф

О пчёлах с Иваном Пигарёвым

Мах | VK | Dzen

Ох уж это диастазное число…

Недобросовестные продавцы (шарлатаны), а иногда и искренние пчеловоды по незнанию часто считают такой лабораторный параметр, как диастазное число (ДЧ) основным показателем качества, ценности, полезности мёда!

Это заблуждение раньше было очень распространено! Не давайте себя обмануть.

Простыми словами:

При переработке нектара в мёд пчела «анализирует» его состав и выделяет специальными железами ферменты для расщепления сахаров. Пчёлы не работают по принципу «добавим столько-то на литр». В зависимости от растения, в нектаре могут быть как простые сахара, так и сложные. Количество добавляемых ферментов зависит от «сложности» задачи переработки.

Например, нектары акации или липы содержат мало сложных полисахаридов, и много ферментов не нужно. Поэтому диастазное число у такого мёда будет низким.

А вот нектары гречихи, вереска или падь требуют для переработки уйму ферментов, поэтому диастазное число будет высоким.

В общем, утверждать, что мед с высоким ДЧ — дар богов, а с низким — подделка, как минимум, непрофессионально.

Высокое диастазное число — не равно «суперполезный мёд».

ДЧ может быть только одним из параметров комплексного анализа мёда. Не более того.
И да, при желании фальсификаторы могут легко добавить и в сахарный сироп нужные ферменты, чтобы их продукт показал на анализе примерно любое ДЧ.

p.s. Исследований отличается ли активность глоточных желёз у разных подвидов пчёл мне пока найти не удалось. А это было бы интересно.

#миф #мёд #ферменты

О пчёлах с Иваном Пигарёвым

Мах | VK | Dzen

p.p.s. в таблице ГОСТ времен СССР хорошо видно что минимальное ДЧ для мёда существенно меняется от региона к региону. И связано это как раз с преимущественным составом медоносов. Видно, что в Смоленской области мёду с ДЧ ниже 20 ед. Готе быть некомильфо, а в Эстонии и 5+ ед. Готе — хорошо!

#миф #мёд #ферменты

О пчёлах с Иваном Пигарёвым

Мах | VK | Dzen

«Снова осень на Полесье»

Совсем скоро премьера фильма моего друга, бортника Ивана Осипова, который развивает и бережно сохраняет это старинное ремесло в Белорусском Полесье. Поэтому я всех приглашаю присоединиться к просмотру!

Онлайн-премьера - 11 декабря 2025 года на YouTube

Ссылка на премьеру:
https://youtu.be/vBvhz2oiO9o?si=HUKYiZ_aygRuOAwO

«Снова осень на Полесье» — авторский фильм о полесском бортнике, его сыне и пчёлах, которые живут вместе с лесом, а не отдельно от него. В кадре — настоящие колоды-ульи высоко на деревьях, лесное бортничество Беларуси из Списка нематериального наследия ЮНЕСКО и тихое осеннее Полесье без глянца и постановочных сцен.
Если вам близки лес, пчёлы и живые традиции — смотрите фильм, ставьте лайк, пишите комментарии и делитесь этой историей с теми, кому тоже нужна спокойная час в лесу.

Если вам хочется хотя бы на час оказаться в осеннем полесском лесу — приглашаю на мой новый фильм «Снова осень на Полесье». Это история о полесском бортнике, его сыне и пчёлах, о живом лесном бортничестве, которое передаётся от человека к человеку, от отца к сыну.
В фильме вы увидите настоящие колоды-ульи высоко на деревьях, лезиво, лазбень, осенний осмотр пчёл и ту лесную тишину, которой так не хватает в повседневной жизни. Лесное бортничество Беларуси входит в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, но для меня это прежде всего живой промысел и состояние души.

Пожалуйста, поддержите фильм:
1. Поставьте лайк под видео.
2. Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить премьеру.
3. Поделитесь ссылкой с друзьями и знакомыми, которым близки лес, пчёлы и живая традиция.
Ваши реакции, комментарии и репосты - это то, что помогает этой истории жить дальше.

#бортничество #фильм

О пчёлах с Иваном Пигарёвым

Мах | VK | Dzen

Как «слышат» пчёлы?

В привычном для нас понимании у медоносных пчёл нет ушей. Но вместо этого у них есть хитрая система для восприятия вибраций, которая заменяет им слух!

Восковые соты обладают многими интересными свойствами, одним из которых является способность распространять вибрации. Кто вещает и кто принимает? Как это влияет на поведение улья? Резонанс, высота тона, вибрация, длина волны?…Пока загадок много.

Пчелы воспринимают вибрации всем телом через субгенуальные органы (на ногах) — когда пчела стоит на сотах, она в прямом смысле чувствует ногами все сигналы, передаваемые по восковой поверхности: танцы виляния, сигналы тревоги и т.д.

Орган Джонстона (на усиках-антеннах) улавливает малейшие движения антенны, вызванные колебаниями воздуха. Это несколько ближе к нашему понятию «слышать», но работает на принципиально ином механизме.

Итак, пчёлы используют виброакустику для общения внутри семьи (наряду с феромонами). К сожалению, этот вибрационный язык пчёл расшифровать пока не удалось…

Но пчеловодам можно задуматься — используя некачественную (с добавками), а иногда и пластиковую вощину не мешаем ли мы тем самым общению пчёл?

Почему же эволюция сделала вибрации по стенкам восковых сот для пчёл важнее звука?
Можно предположить, что в густонаселённом, тёмном и шумном от постоянного жужжания улье кричать не очень неэффективно :)

#апиология #наука

О пчёлах с Иваном Пигарёвым

Мах | VK | Dzen

Как «слышат» клещи Варроа?

А как обстоят дела у главных сожителей медоносных пчёл?

Тут ситуация не сильно отличается — ушей у них тоже нет! :) Даже более того, у них нет ещё и глаз.

И они тоже отлично считывают вибрации! Их тело покрыто сенсорными волосками с рецепторами, которые улавливают прикосновения и даже лёгкие колебания. И это сильно помогает им в навигации по телу пчелы или сотам.

Изучая вибрации, издаваемые заражёнными пчёлами, исследователи обнаружили, что и сами клещи излучают собственные вибрации. Увлекательный и малоизвестный аспект жизни клещей. Издают они эти вибросигналы ногами — клещ как бы стучит ими, создавая короткие всплески вибрационных импульсов. Но смысл их пока тоже остаётся тайной.

Из гипотез:
— Эхолокация для ориентирования в пространстве?
— Общение с другими клещами.?(Интересно, о чем клещи могут говорить между собой?)
— Проверка структуры сота?
— Просто не имеют смысла?

Интересно, что сам процесс ходьбы клещей, имеет уникальный вибрационный ритм. Это означает, что теоретически мы могли бы обнаруживать клещей по их шагам. А это перспективы для неинвазивной диагностики уровня заклещённости семьи.

Ну и как размышление
Если пчёлы могут «слышать» вибрацию клещей (а их субгенуальные органы должны её хорошо слышать), то высокая заклещённость семьи может добавить дополнительный уровень стресса и дезорганизации в сильно заражённом улье — постоянный акустический и вибрационный хаос и ложные команды.

#апиология #наука

О пчёлах с Иваном Пигарёвым

Мах | VK | Dzen