Аппетитный гамбургер – Telegram
Аппетитный гамбургер
1.42K subscribers
316 photos
43 videos
6 files
572 links
Вещаю с берегов Эльбы о Гамбурге, прусском орднунге, своих пролетарских буднях и разном другом.
Если вам есть, что мне сказать—> @Stierlitz_dolgo_dumal
Иррелевантные фоточки—> https://www.instagram.com/stierlitz_dolgo_dumal/
Download Telegram
Блогов и каналов про Германию чуть больше, чем дофига. Про Гамбург – не то чтобы. Хочу это исправить!
Добро пожаловать на мой маленький скромный и (надеюсь) уютный канал, где я буду писать о Гамбурге, гамбургерах и Северной Германии в целом.
Исходные данные: Аня, 1990 г.р., в Германии с 2013 года, в Гамбурге – с 2016. Нет, не по замужеству, а по работе. Да, такое тоже бывает.
В общем, enjoy!
#германия #гамбург #moinmoin #ahoi #hamburg #hh
Эльфи

Эльфи – это ласковое прозвище Эльбской филармонии, жемчужины набережной Эльбы и многолетнего долгостроя, достойного сравнения с Зенит-Ареной в Питере.
Как это было?
Раньше на этом красивом месте был обычный портовый склад. В 2007 году прямо на этот кирпичный склад начали надстраивать то, что потом и станет Эльфи. Проект, вроде, был классный, да и филармония в таком большом городе очень нужна…И всё бы это не привлекало бы к себе внимание, если бы сроки сдачи всё время не переносили, а смета бы не росла, как на дрожжах. Хотели: сдать филармонию в 2010 году, потратив на строительство 77 млн Евро. Получилось: с горем сдали в октябре 2016, запустили в эксплуатацию в 2017 году, потратили при этом 866 (!) млн Евро, что более чем в 11 раз превысило первоначальную смету. Потом ещё в процессе доводили всё до ума… Народ неистовствовал и требовал крови. Я называла эти времена «днями российской культуры в Гамбурге». Долгостой, многократное превышение сметы, непонятно куда ушли деньги, никто не виноват – всё, как мы любим. Не зря Гамбург и Питер – города-побратимы.
Что из этого получилось?
Из этого получилось здание настолько симпатичное, что местные быстро забыли и простили потраченные миллионы и стали дичайше гордиться наличием Эльфи в городе. Теперь Эльфи – один из его главных символов.
Там действительно восхитительная акустика. Для её создания сильно заморочились с облицовкой стен специальными акустически кошерными плиточками. Они изготовлены по спецтехнологии из спецматериала и, вроде как, все разные – то есть их всех тысяч этих плиток нет двух одинаковых. Говорят, что в Эльфи «нет плохих мест»: зал спроектирован так, чтобы на всех местах исполнение было бы слышно одинаково хорошо.
Конечно, выступать в такую красоту тоже приглашают не абы кого, а самых-самых, поэтому если вдруг пойдёте на концерт в Эльфи, вам скорее всего понравится.
Помимо, собственно, филармонии, в этом здании ещё есть отель со спа-комплексом, плаза, ресторан, парковка и – ахтунг! – жилые квартиры. Особенно доставляет история с квартирами: из-за того, что здание долго не могли ввести в эксплуатацию, товарищи, купившие недвижимость «на стадии строительства», получили весьма нехилые компенсации за просрочку, таким образом отбив львиную долю вложений. Классика: богатые стали ещё богаче. Так что не все дольщики одинаково обмануты и несчастны.
Если залезть в Инстаграм и по локации пробить «Elbphilarmonie», то также видно, что там проводят кучу не связанных с музыкой мероприятий (например, модные показы).
Кстати!
1) акустика там бомбическая – это да. Но в угоду этой акустике ступеньки сделали ооочень узкими, можно запросто оступиться и подвернуть, а то и сломать, ногу – особенно, если прийти на каблуках. Уже было несколько случаев, да и я сама там один раз чуть не навернулась. Совет: надевать удобную обувь на (почти) плоской подошве, в которой можно хорошо держать баланс.
2) на станции U-Bahn Baumwall прямо на платформе есть отпечатки ног с подписью «#selphie», что недвусмысленно означает приглашение запалить селфак с Эльфи, встав на эти ноги.
3) если вам не на концерт, а просто посмотреть, то туда можно зайти бесплатно. Пусть вас не смущают кассы на входе – в этих кассах просто дают бесплатный билет, который нужно будет приложить штрих-кодом к терминалу вход, чтобы зайти.
Она самая 😊💰🎼
Гамбургские мусорки
Гамбургские мусорки – это отдельный вид прекрасного и Песнь песней моей души.
Почти на всех написано что-то забавное, так что их очень охотно фотографируют и по ним очень прикольно учить немецкий.
Раз уж прошлый пост был про Эльфи, то и сегодняшняя урна будет тоже про неё.
«Let me Händel this» - «дай я этим займусь», предлагает этот бачок, заменив английское «handle» на омонимичного «Генделя», что в сочетании с контурами Эльфи ненавязчиво наводит на мысли о вечном и прекрасном.

#elphie #германия #гамбург #moinmoin #hh #ahoi #hamburg
Забастовка работников бассейнов

В Гамбурге в кои-то веке хорошая погода (тут и в июле это не так часто бывает) и это наилучшее время, чтобы бастовать, если ты, например, работник открытого бассейна.

Так они и делают, требуя повышения зарплат и улучшений условий труда.

Германия, конечно, не Франция, но тут тоже любят побастовать по любому поводу. Успеха удаётся достичь не всегда, но зато приятно прогулять работу (наверное - мне пока бастовать не приходилось).

Помню, лет 5 назад, когда я ещё училась в Гермерсхайме (это в Земле Райнланд-Пфальц), там эпично бастовали работники детсадов. Ну, то есть бастовали обычно, но из-за того, что пролетариат не смог сдать своих детей и пойти работать, все остались со своими спиногрызами дома и было практически парализовано вообще всё. Поэтму власти быстро пошли на уступки бастующим.

Думаю, работники бассейнов в этом плане в менее выгодном положении, потому что не мочь пойти поплавать, конечно, грустно, но не так критично.

Если на их требования всё же согласятся, то и без того дорогие гамбургские бассейны (6-8 Евро за вход), вероятно, ещё подорожают. Придётся плавать в Эльбе 🌊
Только что вернулась с вечеринки, посвящённой пятидесятилетию высадки человека на луне, которая проходила в гамбургском планетарии. Вопреки ожиданиям, присутствовали не только ультрадевственники, но масса самого разного народу: от семей с детьми до дам в вечерних нарядах. Была живая музыка и вино. Кульминацией вечера стал концерт сопрано + фортепиано под куполом планетария, так что можно было втыкать в бескрайние дали вселенной под великолепное живое исполнение. Программу тоже подобрали тематическую - произведения, связанные с луной (от оперных арий до голливудских саундтреков). Шелдон доволен ☺️🌒🚀👩🏻‍🚀👨🏻‍🚀
#hh #hamburg #гамбург #германия #луна #планетарий #mond #mondlandung #planetarium
21 июля 2009 года, то есть ровно 10 лет назад, моя нога впервые коснулась немецкой земли в аэропорту Франкфурта, откуда мне надо было ехать дальше в Хайдельберг, чтобы принимать там участие в летнем курсе немецкого языка. Во-первых, мне тогда всё очень понравилось. Во-вторых, я увидела не только милые немецкие домики и уютный порядок старой Европы - я увидела студентов из России, которые учились в немецких вузах. «А чо, так можно было?!» - восклицала я, подбирая слюни с пола.
Прошло 10 лет, и вот она я тут, с немецкой магистерской степенью, немецкой работой и вполне себе немецкой жизнью 😝🇩🇪
Чуть-чуть горжусь тем, что смогла переехать не по программе обмена военнопленными и не по замужеству, хотя могла бы, а собственным трудом и волей к победе 💪🏻
Всем сбычи мечт, посоны! 🍻
#Германия #гамбург #hamburg #hh #moinmoin #ahoi #deutschland
Как почесать пятку

Если ты хочешь что-нибудь сделать в крупной немецкой компании, то, вероятно, на эту тему уже кем-то написана огромная подробная инструкция, чтоб ты НИДАЙБОХ не сделал что-нибудь неправильно.

Допустим, я хочу почесать пятку. «Пустяк» – скажете вы. «Комплексная техническая задача, связанная с рисками для здоровья сотрудника, качества выполнения его задач согласно трудовому договору, а также со страховыми рисками» - ответит вам компания.

Заходишь в интранет фирмы, ищешь там инструкции, в названии которых есть слово «пятка» и наслаждаешься четырьмя часами увлекательного чтения охреневаешь от того, насколько ужасным бюрократическим языком можно сделать непонятным описание самого простого процесса.

Если очень повезёт, то в начале документа будет список аббревиатур и их расшифровка.

HFV – Hauptfersenverantwortlicher (ответственный руководитель по пяткам)

SFV – Stellvertretender Fersenverantwortlicher (заместитель ответственного руководителя по пяткам)

FKV – Fersenkratzverfahren (процесс пяткопочёсывания)

GfRFK – Guideline für regelkonformes Fersenkratzen (инструкции по правильному почёсыванию пяток)

И ещё от 20 до 40 таких сокращений на высшем эльфийском.

Если не повезёт, то расшифровки не будет, и ты поймешь из текста ещё меньше, то есть приблизительно ничего.

За сокращениями будет следовать вступление, убедительно доказывающее необходимость и важность следования правилам пяткопочёсывания с перспективы руководства компании и её топ-менеджмента.

Далее будет следовать неспоредственно текст инструкции, структурированный по типу

1) «Причины, почему чешутся пятки» с подглавами «эндогенные причины», «экзогенные причины» и «смешанный тип»

2) «Ответственность за принятие решения о начале и окончании пяткопочёсывания» - там будут непременно указаны должности и E-Mail’ы сотрудников из профильных и околопрофильных отделов, которые должны одобрить ваши действия над нижними конечностями. Количество этих сотрудников должно соответствовать правилу «так много, чтобы в процессе согласования хотя бы один человек из цепочки был в отпуске, на больничном или отсутствовал по иной причине». В этот момент ты черкнёшь себе пару возникших вопросов, потому что несмотря на 100500 абзацев с описанием этого сумасшедшего дома, тебе всё равно не будет понятно, кого и в какой момент подключать. Запомнишь эти вопросы, чтобы потом спросить коллег.

3) «Процесс пяткопочёсывания» - эпическое повествование на тему эргономии, физиологии и техники трения ногтя о поверхнось рогового слоя кожи на участке, на котором зафиксирован зуд. Здесь же будут ссылки на другие инструкции, которые также должны быть тобой прочитаны (müssen mitbeachtet werden): 25 инструкицй о том, как чесать другие части тела, «Дорожная карта по пяткочесанию, принятая Советом Европы от 25.05.2012 г.», «Протокол почёсывание пятки», «Формуляр для заполнения в случае, если пятка была почёсана с отклонением от инструкции» и ещё 5-6 документов разной степени безумия.

4) «Пяткопочёсывание с 01.01.2019» - непременно обнаружится какая-нибудь новая хрень или евродиректива (что суть одно и то же), согласно которой процесс пяткопочёсывания с 01.01.2019 меняется, и всё, что ты мучительно читал до этого, оказывается уже малорелевантным.

Ну и в конце будет список правок, которые были внесены в эту инструкцию с указаниями дат, когда это было сделано.