🇯🇵Тенденции в мире вина: взгляд из Arch 1908

Дорогие ценители вина,

Я рад приветствовать вас в нашем уютном баре Arch 1908, где каждый бокал вина — это история, искусство и страсть. Сегодня я хотел бы поделиться с вами последними тенденциями в мире вина, которые мы с таким энтузиазмом поддерживаем в нашем заведении.

🔴Преобладание белых и розовых вин

В последние годы мы наблюдаем, как наши гости все чаще выбирают белые вина, а розовые вина переживают настоящий ренессанс.

🔴Легкость и свежесть

С ростом интереса к здоровому образу жизни, многие из вас ищут вина с меньшим содержанием алкоголя и калорий. Мы предлагаем вина, которые сохраняют всю глубину вкуса, оставаясь при этом легкими и освежающими — идеально для тех, кто ценит баланс.

🔴Экологичность и устойчивость

Мы в Arch 1908 уделяем большое внимание тому, как и где производятся наши вина. Наши партнеры используют экологически чистые методы и инновационные упаковки, что делает каждое вино не только вкусным, но и ответственным выбором.

🔴Маленькие винодельни и редкие сорта

Наши гости все чаще ищут что-то уникальное, поэтому мы активно сотрудничаем с небольшими винодельнями и предлагаем вина из редких, автохтонных сортов винограда. Эти вина — настоящие сокровища, которые редко встретишь в широкой продаже.

🔴Вкус и аромат

Вино для нас — это не просто напиток, а часть культуры и образа жизни. Мы уделяем особое внимание вкусовым нюансам и ароматам, чтобы каждый бокал приносил вам настоящее удовольствие.

🔴Популярные сорта

Среди белых вин я бы выделил Совиньон Блан, Рислинг и Грюнер Вельтлинер. Для любителей красных вин у нас всегда найдется отличный Каберне Совиньон.

В Arch 1908 мы стремимся предложить вам только лучшие вина, 🟥тщательно отобранные🟥 для вашего удовольствия.

Приходите к нам, и давайте вместе исследовать удивительный мир вина!

С уважением,
Сергей Антонов

Arch 1908 — не просто винный бар

❣ Здесь, среди мозаики старинных улиц, мы создали убежище для искателей уникального вкуса, где вино, как и музыка, говорит с вами на разных языках.

Почему именно мы?

🔴 Крутой выбор — более 100 уникальных вин, которые можно найти только здесь. От маленьких виноделен до культовых бутылок — подбираем только самое интересное.

🔴 Дегустации без правил — наши сомелье не просто разливают вино, они рассказывают истории. Каждое вино — это отдельный мир, готовый раскрыться вам.

🔴Еда, как искусство — закуски, которые не просто дополняют вино, а создают с ним музыку. Попробуйте сочетания, которые удивят даже искушенных гурманов.

Атмосфера ↖Arch 1908⬅ — это как тайное место в черно-белом фильме, где каждый глоток поднимает настроение, а разговоры с друзьями звучат как лучшие строки поэтов. Здесь нет нарядных платьев и строгих костюмов — только непринужденность историй и пленительные моменты.


➖ Загляните к нам: ”Arch 1908” — это не просто место, куда можно пойти выпить. Это ваше новое пристанище, которое вы ищете, но не можете найти.

Вчера у нас состоялась 🟥эксклюзивная🟥дегустация молдавских вин, которых вы не найдете на полках в магазинах

Спасибо всем, кто посетил мероприятие❤

🇸🇿По вопросам проведения дегустаций и других мероприятий +79690216701

Друзья, любители вина и хорошей компании!

Приглашаем вас на увлекательную дегустацию
↖Рислинг по странам и континентам⬅ в наш уютный бар Arch 1908! Встречаемся уже в эту среду, 16 июля, в 19:30.

Рислинг — это вино, которое всегда актуально, будь то дождливая погода или жаркий летний вечер. На этот раз мы отправимся в 🟥винное путешествие🟥 по лучшим регионам мира: Мозель, Пфальц, Кремсталь, Эльзас, Вашингтон и австралийская долина Клэр.

🇯🇵Вас ждут замечательные вина, такие как Clüsserath Eifel Trittenheimer Apotheke Kaulsbohr Riesling "Uralte Reben” Mosel 2021 из Германии, The Mark Riesling Yakima Valley Washington 2022 из США, Kilikanoon "Mort's Reserve" Watervale Riesling Clare Valley 2023 из Австралии и многие другие.

💸 Стоимость участия — 5000 рублей. Дегустацию проведет бренд-амбассадор Gambero Rosso в России - Дмитрий Федотов.

Не упустите шанс провести вечер в приятной компании и насладиться изысканными винами.

‼‼‼ Пожалуйста, зарегистрируйтесь, отправив заявку на email: old-peculer@yandex.ru или через @in_the_bottle.

Ждем по адресу: Ермолаевский переулок, 4.
Если есть вопросы, звоните: +7 969 021 67 01.

До встречи в Arch 1908!

🦷Хотите мяса?

Arch 1908 — не только про вино, но и про гармонично сочетающиеся с нашими винами блюда!
Мы не можем похвастаться огромной кухней с обширнейшим меню - сами понимаете - мы ведь находимся в самой настоящей арке! Поэтому задачей для нашего шефа было собрать меню под нашу узкую концепцию - и мы гордимся нашей камерностью и эксклюзивностью - во всех смыслах.

🇸🇿А наши блюда не про то, чтобы каждому угодить - НО про вкус, комфорт и удовольствие для ценителей

Предлагаем попробовать наши горячие хиты:

🍽Говядина с грибами и розовым пюре из клубней

🍽Говяжья вырезка со шпинатом и трюфельным соусом

🍽Говяжьи щечки — нежнейшее мясо с эстрагоном и картофельным пюре

Наш шеф-повар лично подбирает лучшие кусочки мяса и готовит их с особым умением, чтобы вы могли насладиться неповторимым вкусом и ароматом.

Приходите к нам сегодня и попробуйте эти изысканные блюда в уютной атмосфере нашего ресторана!

🔴Адрес: Ермолаевский переулок, д. 4
🔴Телефон для бронирования: +7 969 021 67 01
Ждем вас с нетерпением!

It’s Friday❕

Именно сегодня необходимо:

➖Насладиться нашей коллекцией вин со всего мира.

➖Попробовать наши изысканные закуски, которые идеально дополнят Ваш вечер.

➖Побыть в приятной компании за нашей барной стойкой.

Дайте себе возможность расслабиться сегодня в Arch 1908.

🔴Ермолаевский переулок, 4
🔴Работаем до последнего гостя

🟥+79690216701🟥

#Arch1908 #ВинныйБар #Пятница

🇯🇵Не забудьте принять участие в нашем розыгрыше

Ура🎉

ИТОГИ РОЗЫГРЫША:

Ужин для двоих у нас в баре (сертификат на 5000₽) получает Иван - номер билета: 3lpo39

Бутылку игристого вина получает cloud9memoir - номер билета: 3lp5ot

Наш фирменный мерч получает Лилия - номер билета: 3lqjor

Просим победителей связаться с нами через личные сообщения ✈

Благодарим 🅰🅰🅰🅰 участников, вскоре у нас стартует следующий розыгрыш, оставайтесь с нами❤

💕Регистрируйтесь и получайте постоянную скидку в нашем баре, а также повышение уровня сейла к вашему дню Рождения❕

💸 Cтарт - 5%

🟥Заполнить анкету 🟥

У нас проводятся самые разные эвенты

От винного казино и аутентичных дегустаций до уютных дней Рождения

Если вы полны идей - мы с радостью вас поддержим и организуем
🟥любое мероприятие🟥

В нашем баре два этажа - и вы можете снять всё заведение или только второй этаж

Все подробности по телефону

➕ 7 969 021 67 01

🔴Ермолаевский переулок, 4

Arch 1908 - место интересных встреч 💕

🔴Какой самый знаменитый белый сорт планеты?
- Пожалуй, Шардоне.

🔴Какой самый дерзкий и разнообразный?
-Определенно Совиньон Блан.

🔴Какой самый сложный и изысканный?
-Конечно же, Рислинг.

🔴Нежный и питкий?
-Без сомнения - Пино Гриджио.

🔴Самый взрывной? Альбариньо!

🔴Самый парфюмированный?
-Нет, не Белый Мускат, а Гевюрцтраминер.

Что объединяет эти сорта? Они входят в шорт-лист самых значимых белых сортов, ответственных за доминанту лучших белых вин планеты.

Приглашаем Вас на дегустацию ↖Наиболее значимые белые сорта планеты⬅

Также мы познакомимся с наиболее важным сортом юга Италии - Фиано, а также с Рислингом Италико, чтобы раз и навсегда перестать его путать с Рислингом Рейнским.

🇯🇵Вторник 5 августа , 19:30

На дегустации будут представлены:

➖Schloss Johannisberg "Rotlack" Riesling Kabinett Rheingau 2020 (Германия)

➖Tenuta Valleselle "Arnasi" Pinot Grigio Delle Venezie DOP 2023 (Италия)

➖I Feudi di Romans Sauvignon Blanc Friuli Osinzo 2023 (Италия)

➖Darwine Vineyards "Ovserver" Chardonnay Grand Reserve Maile Valleu 2022 (Чили)

➖Cantina Bolzano Gries Gewurztraminer Alro Adige DOC 2022 (Италия)

➖Morgado da Vila Alvarinho Vinho Verde DO 2021 (Португалия)

➖Krauthaker "Ponale" Grasevina Slavonja Vinogorje Kutjevo 2021 (Хорватия)

➖Tinazzi "Dica delle Corone" Fiano Puglia IGT 2023 (Италия)

💸 Стоимость участия - 5000 рублей.

Дегустацию проведет бренд-амбассадор Gambero Rosso в России Дмитрий Федотов.

Предварительная регистрация по email: old-peculer@yandex.ru или @in_the_bottle

2/3 лета позади ➖

Поймать солнечное настроение можно у нас ➖сезонное клубничное меню
🟥пока еще доступно 🟥

Дополните его легким игристым 🥂и ощутите романтику уходящего лета

Сегодня - весь день скидка 20% 🅰🅰 🅰🅰🅰

Завтра - 🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰 ↖Наиболее значимые белые сорта планеты⬅

🟥Белое - к рыбе, красное - к мясу🟥

Так ли все просто?

На самом деле, каждую гастрономическую пару нужно рассматривать индивидуально - вплоть до каждой специи и, конечно, конкретного сорта винограда.

🏷🏷🏷🏷🏷

Подготовили для вас подборку вин, которые идеально дополнят блюда из лосося.

🔘Тартар из лосося с сырным муссом и авокадо
🥂 Joseph Mellot La Chatellenie Sancerre '22 (Белое вино, Франция, Долина Луары)
Свежие цитрусовые ноты и минеральность этого вина дополнят нежный вкус лосося и сливочный сырный мусс.


🔘Крудо из лосося с грейпфрутом и редькой
🥂 Zimmerman Riesling '22 (Белое вино, Германия, Мозель)
Рислинг с его цитрусовыми и минеральными нотами подчеркнет свежесть грейпфрута и редьки, дополнив вкус лосося.


🔘Салат "чизкейк" с лососем, шпинатом и сливочным сыром
🥂 Lunae Bosoni Colli Di Luni Vermentino Etichetta Nera '22 (Белое вино, Италия, Лигурия)
Аромат белых цветов и цитрусовых нот этого вина прекрасно сочетается с легкими салатами и сливочными сырами.


🔘Паста нери с лососем и мидиями в сливочно-томатном соусе
🥂 Chablis Domaine Louis Moreau '22 (Белое вино, Франция, Бургундия)
Минеральность и свежесть этого вина идеально подходит к сливочно-томатным соусам и морепродуктам.


🔘Стейк из лосося с цукини, эстрагоном и соусом из запеченных томатов
🍷 Burg Ravensburg Pinot Noir '20 (Красное вино, Германия, Баден)
Легкие фруктовые ноты и мягкие танины этого вина подчеркнут вкус запеченных томатов и эстрагона.


🔘Рилет из лосося
🥂 Michel Forget Brut Premier Cru (Игристое вино, Франция, Шампань)
Свежесть и игристость этого шампанского дополнят нежный вкус рилета из лосося и очистят вкусовые рецепторы.

Наслаждайтесь этими изысканными сочетаниями в Arch 1908 и пусть каждый ваш ужин будет особенным!

Всем привет!
Меня зовут Митя, и я новый управляющий бара «Арка1908».

Мне 34 года. Родился и вырос в Москве.
Очень люблю вино и общение с людьми. Именно поэтому выбрал для работы сферу HoReCa.

Буду рад видеть вас всех в баре! Приходите знакомиться 🙌🏻

Ермолаевский переулок, 4
➡ забронировать столик

Среда - это маленькая пятница. Все заслужили бокал вина и хорошее настроение! Сегодня у нас и то, и другое 🍷

➡Ермолаевский переулок, 4

Воскресенье — отличный повод собраться с близкими, поделиться историями и улыбками ✨

Уютная атмосфера, вкусные блюда и комплимент от Арки: компаниям от 4 человек - бутылка игристого в подарок! 🥂

➡Открыты с 12:00
➡ Забронировать столик