🟥Белое - к рыбе, красное - к мясу🟥

Так ли все просто?

На самом деле, каждую гастрономическую пару нужно рассматривать индивидуально - вплоть до каждой специи и, конечно, конкретного сорта винограда.

🏷🏷🏷🏷🏷

Подготовили для вас подборку вин, которые идеально дополнят блюда из лосося.

🔘Тартар из лосося с сырным муссом и авокадо
🥂 Joseph Mellot La Chatellenie Sancerre '22 (Белое вино, Франция, Долина Луары)
Свежие цитрусовые ноты и минеральность этого вина дополнят нежный вкус лосося и сливочный сырный мусс.


🔘Крудо из лосося с грейпфрутом и редькой
🥂 Zimmerman Riesling '22 (Белое вино, Германия, Мозель)
Рислинг с его цитрусовыми и минеральными нотами подчеркнет свежесть грейпфрута и редьки, дополнив вкус лосося.


🔘Салат "чизкейк" с лососем, шпинатом и сливочным сыром
🥂 Lunae Bosoni Colli Di Luni Vermentino Etichetta Nera '22 (Белое вино, Италия, Лигурия)
Аромат белых цветов и цитрусовых нот этого вина прекрасно сочетается с легкими салатами и сливочными сырами.


🔘Паста нери с лососем и мидиями в сливочно-томатном соусе
🥂 Chablis Domaine Louis Moreau '22 (Белое вино, Франция, Бургундия)
Минеральность и свежесть этого вина идеально подходит к сливочно-томатным соусам и морепродуктам.


🔘Стейк из лосося с цукини, эстрагоном и соусом из запеченных томатов
🍷 Burg Ravensburg Pinot Noir '20 (Красное вино, Германия, Баден)
Легкие фруктовые ноты и мягкие танины этого вина подчеркнут вкус запеченных томатов и эстрагона.


🔘Рилет из лосося
🥂 Michel Forget Brut Premier Cru (Игристое вино, Франция, Шампань)
Свежесть и игристость этого шампанского дополнят нежный вкус рилета из лосося и очистят вкусовые рецепторы.

Наслаждайтесь этими изысканными сочетаниями в Arch 1908 и пусть каждый ваш ужин будет особенным!

Всем привет!
Меня зовут Митя, и я новый управляющий бара «Арка1908».

Мне 34 года. Родился и вырос в Москве.
Очень люблю вино и общение с людьми. Именно поэтому выбрал для работы сферу HoReCa.

Буду рад видеть вас всех в баре! Приходите знакомиться 🙌🏻

Ермолаевский переулок, 4
➡ забронировать столик

Среда - это маленькая пятница. Все заслужили бокал вина и хорошее настроение! Сегодня у нас и то, и другое 🍷

➡Ермолаевский переулок, 4

Воскресенье — отличный повод собраться с близкими, поделиться историями и улыбками ✨

Уютная атмосфера, вкусные блюда и комплимент от Арки: компаниям от 4 человек - бутылка игристого в подарок! 🥂

➡Открыты с 12:00
➡ Забронировать столик

Пусть 3 сентября будет не только в мемах, но и в хорошем настроении!

Пока догорают костры рябин, предлагаем попробовать наши фирменные круасетти 🥐

Арка открыта с 17:00, ваш столик уже ждёт! 🍷

➡ забронировать столик