«Мы работаем на Урале уже 30 лет, чувствуем себя частью региона и действуем в его интересах. Мы искренне хотим, чтобы город, область, округ становились лучше и берёмся за принципиально значимые для региона объекты, даже если они не приносят прибыли. И готовы брать на себя ответственность. Так, мы реконструируем знаковые памятники не из-за коммерческой привлекательности, а потому что хотим, чтобы в Екатеринбурге ценили и сохраняли наследие. Такие социальные инициативы помогают создавать удобную и устойчивую среду».

Вдохновляясь концепциями вроде Burger & Lobster в Лондоне, мы переосмыслили идею под локальный рынок. Не найдя лобстеров, сделали ставку на креветки, которые идеально дополнили наши фирменные бургеры.

В нашем меню нет классических, привычных рецептов. “Креветки и бургеры” — это полноценный ресторан, а не бургерная или бистро. Мы позиционируем бургер как блюдо высокой кухни, ради которого стоит специально приехать. Наши предложения отлично сочетаются как с морсом во время бизнес-ланча, так и с вином по особому случаю».

«Ещё на этапе проектирования новой очереди “Северного сияния” предусмотрели помещение под ресторан, чтобы у жителей дома и района был доступ к качественным заведениям в шаговой доступности. Очень рады, что партнёром стала успешная сеть. Это перспективная локация с развитой инфраструктурой, плотным трафиком и близостью к метро».