Приятного аппетита!

Лапша быстрого приготовления, или в простонародье "БП", уже стала частью культурного кода жителей постсоветского пространства. При том, что вся эта тема пришла из Азии, прижилась она у нас как родная. Заварить дошик дело для всех нас приятное и привычное. Плохо лишь то, что сам доширак уже не тот, да и трава стала менее зеленой (все равно не забывайте трогать её). Сейчас в тренде лапша, которую необходимо предварительно отварить. Концепция быстрого приготовления тут слегка теряется, но взамен и вкус становится в разы лучше.

И вот среди такой лапши есть очень модный и популярный Buldak. Штука, которая своей остротой просто уничтожает тебя и сверху и снизу. Я большой любитель острой пищи, но она должна оставаться вкусной, а не только делать больно. К сожалению при наличии у "бульдаков" вкуснейшей лапши — их соусы вызывают у меня отторжение. Куда лучше взять лапшу от Nongshim или Ottogi. Для всех это очевидно, тут я не сообщил ничего нового. Но кое-что я все таки принес. Недавно в Перекрестке была найдена самая лучшая лапша по моему скромному мнению. Называется Daebak и производится в Малайзии, а не в привычных нам Корее, Китае или Японии.

Ниже представляю вам свой личный топ-3:
3. Грибная. Тут все достаточно скромно по вкусу грибов, о них напоминает только аромат. Зато есть сбалансированная острота, свойственная в принципе этой лапше. Баланс заключается в ее огненности, но сохранении приятного вкуса. Брать только если хочется какой-то нейтральный вариант по вкусу.

2. Морепродукты. И здесь я получил первую за свою жизнь лапшу, которая и правда пахнет морем и имеет вкус морепродуктов, а не напоминает какую-то мерзкую химозную вкусовую добавку. Я не понимаю как им это удалось, но во вкусе без проблем узнаются кальмары, мидии, водоросли, креветки и прочие морские гады. Да и острота на месте. Все такая же сбалансированная, которая не гасит вкус, а подчеркивает его. Если вы любитель подобных вкусов — вам просто обязательно нужно попробовать!

1. Кимчи. Мой фаворит. Ароматом этой особенной капусты вся кухня наполняется еще во время варки. И на вкус — это тот самый кимчи. По остроте, по кислинке, с той лишь поправкой, что это лапша. Daebak со своим продуктом встали для меня на первое место не только в этот топ, но и в общий топ по лапше в принципе. Никакие корейские рамёны (при том, что кимчи — это их родной продукт) не смогли конкурировать с ребятами из Малайзии.

Пока ваш рот наполняется слюной, отмечу еще важное. Сама лапша просто прекрасна - вкусная, упругая, тоньше бульдака и толще доширака. И стоит эта красота кстати всего по 100-140 рублей за пачку. Так что если увидите - берите, не пожалеете!