Solution News – Telegram
Solution News
8.44K subscribers
1.52K photos
65 videos
6 files
698 links
Приветствуем на канале Solution School-онлайн школы для барменов.

Актуальные курсы и интенсивы - https://solution-school.ru

Наш магазин на Ozon - https://ozon.ru/t/8DR86ZT

По вопросам рекламы @Polina_Kanikli
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ребята!

💥🔥Мы записали первый подкаст Solution
🔥💥

И уже совсем скоро опубликуем его на нашем ▶️ канале! И пока мы все дружно ждем выпуска, заходите на канал, подписывайтесь, и смотрите предыдущие ролики с рецептами и видео про карьеру.

Канал можно найти здесь 👈🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👍43👀1
Ну что ж уже целую неделю как ведет свою работу наш новый проект «Карьерный Трек», и участники уже получили первую порцию информации: безумно интересный прямой эфир на тему Нейрогастрономии; домашние задания, которые проверят менторы, и даже книгу, которую будут обсуждать в конце месяца!

Карьерный трек — это не просто курс, это комплексный подход, который включает в себя все, что нужно для профессионального роста 🧠

Первый трек проходит под темой «Бармен: работа с напитками», и в течение месяца нас ждут еще 4 прямых эфира!
1. Психология выбора: на основании чего гости выбирают напитки и как это использовать на практике
2. Путь к балансу: почему важен баланс в напитке и как его откалибровать
3. Сервис: основы сервиса и взаимодействия с гостями
4. Опыт Давида и Евгения в барменстве 🔥

Вступая в канал сейчас, тебе будет доступна вся информация прошлой недели, включая запись эфира про Нейрогастрономию, так что ты сможешь комфортно влиться в рабочий ритм, и первый месяц 2025 провести с максимальной продуктивностью 😎 

В следующий раз двери в канал откроются только перед стартом второго трека, ну а возможность приобретения годовой подписки будет уже не доступна!

В закрытом Telegram-канале тебя ждут:
Эфиры и общение менторами
Практические задания с обратной связью
Аудиоподкасты, шортриды и полезные материалы
Комьюнити, где коллеги и эксперты делятся опытом и поддержкой

Потом не говори, что мы не предупреждали 😉 Вступить на Карьерный трек можно до конца завтрашнего для - 24 декабря 23:59, залетай!
По ссылке ты найдешь все необходимые подробности:

💫 https://clck.ru/3F3YwV


erid: CQH36pWzJqDgHBTyqGbue92KqEM3xa8DQwq92fJq2NpkCG
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
2🔥1
СОГРЕВАЮЩИЕ НАПИТКИ 🔥

Холодное время года — это самое идеальное время для горячих напитков. Они согревают, утоляют жажду и дарят наслаждение 😏 С чем мы можем экспериментировать из самых очевидных позиций? ⠀

☕️ Чай — один из самых популярных горячих напитков. Чай может быть черным, зеленым, травяным, фруктовым или с добавлением специй. Обязательно стоит попробовать сделать свои собственные миксы с сухофруктами или сушенными листьями

🍫 Какао — это не только вкусный, но и полезный напиток. Он содержит антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет. В рецепты какао можно добавить специи, орехи, какие-то мятные комбинации

🍇 Глинтвейн — это ароматный пряный напиток, который отлично согревает в холодный день. Здесь тоже есть, где развернуться — разные комбинации фруктов, специй, можно подобрать какое-то свое сочетание


При выборе горячих напитков для своего заведения важно учитывать предпочтения целевой аудитории. Это не только способ согреться, но и возможность создать уютную атмосферу в заведении.

Идеи рецептов оставили в карточках. Листайте, вдохновляйтесь и забирайте🤌
4🔥3👌3
Всем отличной пятницы!

Сохраняйте новый рецепт в свою коллекцию! Мы продолжаем собирать зимние идеи, и на этот раз нашли рецепт с использованием Какаовеллы.

Какаовелла - это раздробленная верхняя оболочка семени (шелуха) бобов какао. Вкусовая палитра отличается от самих бобов, имея менее насыщенные шоколадные ноты, но обладает неким ореховым привкусом.

Для этого рецепта необходимо приготовить чай из какаовеллы и кардамона:

🍫 Какао-чай 🍫

◾️1 л Воды
◾️18 г Какаовеллы
◾️3 г Кардамона
➡️ Смешать в вакуумном мешке, приготовить в Су-виде на 62С 3 часа. Хорошо процедить и остудить.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍96🔥3
Ребята!

Не знаем как вам, а нам нравится процесс подведения итогов, это дает такое приятное чувство завершенности, и осознания того, какой насыщенный выдался год!

Мы с вами изучили столько интересных тем, поучили столько полезных навыков и буквально выросли в различных направлениях! Достаточно взглянуть на Итоги для нашего канала

В нашем коммьюнити прибавилось больше 2 тысяч человек! Это просто вау, спасибо каждому из вас, кто присоединился к нам в этом году. Спасибо за почти 1 миллион просмотров наших постов и целых 8 тысяч пересылок, мы очень рады, что вы делитесь постами, и мы будем и в следующем году неустанно радовать вас сем самым интересным из нашей индустрии!

Нас ждет много нового в следующем году, так что оставайтесь с нами 🤩

От всей нашей команды Solution желаем вам Счастливого 2025 года, пусть он принесет вам весь желанный успех и множество радостных событий 😎


P.S. Наш самый популярный пост 2024 года включает в себя ссылку на бота, в котором вы можете найти все-все наши гайды по разным темам. Сохраним ее для вас и в этом посте, держите!

🎄 https://news.1rj.ru/str/guidesolutionbot
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥3👍1
Всем привет! И с Новым Годом 🎊

Надеемся, что эти праздники проходят у вас с максимальным весельем и пользой!

Потихоньку настает время возвращаться в привычные ритмы, если вы из них выбивались. И чтобы этот год не прошел мимо, а стал отличным вложением в ваши успехи, мы откроем его первым полезным постом про

Безалкогольные белые спирты 😎

И даже если вас лично не интересуют такие напитки, то как минимум стоит развивать свой кругозор и вкусовой опыт, чтобы суметь предложить то, что понравится гостю.

Согласно законодательству РФ, безалкогольным напитком считается напиток, содержание алкоголя в котором меньше 0,5%. Ориентированные на людей, предпочитающих трезвый образ жизни или тех, кто не может употреблять алкоголь по разным причинам, эти напитки являются безопасным и приятным вариантом сопровождения встреч, вечеринок и других особых моментов. ⠀

Как альтернатива своим алкогольным аналогам, они прочно завоевывают популярность в мире, а инновации и креативность, связанные с производством этих напитков постоянно движутся вперед. 🧠

Рассказываем о наиболее известных безалкогольных белых спиртах в карточках 👆 Сохраняйте информацию и делитесь с друзьями!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥85👍2🤩2💯2❤‍🔥1
Ребята, привет!

Первый рецепт этого годабархатный миндально-абрикосовый джулеп — Almost Foxy 🌟 Постепенно начнем заготавливать идеи для летнего сезона, а прямо сейчас можно поэкспериментировать с этим же рецептом с сухофруктами и с орехами.

Вдохновение для сегодняшнего коктейля — The Fox River, далеко не новый напиток. Впервые он появился в «Hoffman House Bartender’s Guide» издании Чарльза С. в 1905 году. Почти 20 лет спустя Гарри МакЭлхон включил свою версию в книгу «Harry of Ciro’s ABC of Mixing Cocktails», заменив ржаной виски на бурбон, а оригинальные биттеры на персиковые.

Рецепт коктейля в карточке, а ниже необходимые заготовки. Сохраняйте в коллекцию!

Бурбон «Амаретто»:
🔸 750 мл Бурбона
🔸 60 г Абрикосовых косточек
1. Промойте, очистите и высушите 60 г абрикосовых косточек. Разложите их на противне, застеленном пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180 °C и обжаривайте косточки 5–10 минут. Дайте остыть.
2. Добавьте остывшие косточки в Бурбон и дайте настояться 4-6 часов, контролируя вкус. Процедите.


Абрикосовый биттер:
🔸 200 мл Водки
🔸 80 г Свежих абрикосов
🔸 10 г Обжаренных абрикосовых косточек
🔸 5 капель Экстракта горького миндаля
1. Соедините спирт с абрикосами в мощном блендере. Взбейте на высокой скорости до однородности. Процедите через супербэг.
2. Перелейте абрикосовый спирт в чистую стеклянную банку, добавьте обжаренные абрикосовые косточки и дайте настояться 4–6 часов, контролируя вкус.
3. Процедите через кофейный фильтр, добавьте экстракт горького миндаля. Хранить в холодильнике.


Ставьте ваши
реакции — 😍🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15🔥11👍1🍾1
Наконец-то готов! 💥

Готов и уже ждет вас на канале наш первый выпуск подкаста от Solution School!

Тема: "Работа за баром: тренды, команды, управление и медийность"
Разбираемся с главными вопросами индустрии:
Как создать сильную и мотивированную команду?
Какие задачи можно делегировать, а где лучше личный контроль?
Какие тренды ожидает индустрия в 2025 году?

Ведущие — Евгений Шашин и Дмитрий Симончук, обсудили все самые важные аспекты работы за баром!
🎙 Не теряйте время: переходите по ссылке и включайте подкаст

🔗 Подкаст «Работа за баром»
🔗 Другие платформы

Мы будем очень рады, если вы поделитесь информацией о выходе подкаста с друзьями и коллегами 😊 И, конечно же, делитесь своим мнением после просмотра в комментариях 👇🏻
22🔥11👍4👏3
Ребята, привет!

Вот теперь точно все-все праздники января прошли 💥 Надеемся, что вы уже включились в активное претворение задуманных в новогоднюю ночь планов в жизнь.

Наш перерыв в этом году был максимально коротким, а все потому, что у нас активно проходит наш новый образовательный проект — Карьерный трек.

1 месяц = 1 трек

Которых будет ровно 12 за весь предстоящий год 🙌🏻 Первый трек, посвященный теме «Бармен: работа с напитками», завершился, а уже в понедельник начнется второй — «Бар-менеджер: рост внутри бара»

А для тех, кто недавно присоединился к каналу, рассказываем ⬇️

«Карьерный трек» — это наш новый образовательный проект для барменов любого уровня, объединяющий обучение, практику и сообщество профессионалов.

В закрытом Telegram-канале вас ждут:
Эфиры от менторов и лидеров индустрии, которые делятся личными историями и опытом
Аудиоподкасты, чтобы изучать ключевые темы на ходу
Практические задания с обратной связью для закрепления знаний
Шортриды, чек-листы и полезные инструкции
Ссылки на дополнительные материалы и записи прошедших эфиров


Но это не только обучение. Ты становишься частью комьюнити, где можно обсуждать идеи, задавать вопросы экспертам и вдохновляться историями коллег.

Каждый месяц – новая тема, которая поможет прокачать твои навыки:
🔹 Развитие миксологии и глубокое понимание современных трендов
🔹 Создание личного бренда для повышения узнаваемости
🔹 Развитие лидерских качеств и навыков управления командой


💥 Присоединяясь ко второму треку, у вас будет доступ ко всем материалам предыдущего, включая записи прямых эфиров, дополнительные материалы и полезные посты 💥

Переходи по ссылке, читай все условия участия и присоединяйся к нам 😎

🔥 https://clck.ru/3F3YwV


erid: CQH36pWzJqDgHBTyjKTMBzH4we3a3gF2knPPfDkrmQtG3m
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7🔥1
Продолжим про безалкогольный алкоголь в этот пятничный вечер!

Не все рецепты можно повторить в домашних условиях без специального оборудования, но есть такие, с которыми можно поработать 😎

Независимо от того, каковы ваши личные взгляды на алкоголь, наличие ассортимента вкусных и интересных безалкогольных напитков на выбор — отличный способ сохранить разнообразный и открытый выбор!

В карточках смотрите рецепты американского виски, рома и биттера из книги Zero 🌱

Сохраняйте и экспериментируйте!
12🔥9❤‍🔥1👍1