💥 Чек-лист по созданию сезонного меню уже тут! 💥
Если не знаешь, с чего начать разработку сезонного меню — мы всё продумали за тебя.
Подготовили понятный и удобный чек-лист, который проведёт тебя от идеи до запуска и первых продаж 🍽️
Он поможет всё структурировать и ничего не упустить. Абсолютно бесплатно — просто переходи по ссылке, и наш всемогущий Мультибот всё отправит 🤖
Делись своими позициями из нового меню, как только запустишь!
👉 https://news.1rj.ru/str/guidesolutionbot
Если не знаешь, с чего начать разработку сезонного меню — мы всё продумали за тебя.
Подготовили понятный и удобный чек-лист, который проведёт тебя от идеи до запуска и первых продаж 🍽️
Он поможет всё структурировать и ничего не упустить. Абсолютно бесплатно — просто переходи по ссылке, и наш всемогущий Мультибот всё отправит 🤖
Делись своими позициями из нового меню, как только запустишь!
👉 https://news.1rj.ru/str/guidesolutionbot
❤6❤🔥1👍1🔥1
💥 Когда многозадачность — норма: история Сергея Струка
Друзья!
Новый выпуск подкаста уже на всех платформах 🥳
Наш гость — Сергей Струк. Вы точно могли слышать о нём, ведь он:
🔥 Бар-менеджер ресторана Niki и кофейни Eleven
🔥 Бренд-амбассадор водки Niki
🔥 Сооснователь бренда натуральных напитков Sips
🔥 Программный директор Bar Hub EXPO
🔥 Сооснователь и наставник APP of SKILLS
Мультиформатный, энергичный, дисциплинированный — он расскажет, как совмещать сразу несколько проектов и при этом не выгорать.
В этом выпуске:
❕Как «упаковать» проект, если ты в команде всего за 40 дней до открытия
❕Что важно при организации бара — детали, которые не всегда на поверхности
❕Как создать свой продукт — путь от идеи до реализации
❕Пошаговая инструкция для тех, кто хочет начать выступать с лекциями
🎧 Смотрите до конца — будет много конкретики и личного опыта, который вдохновляет.
Поделитесь в комментариях: согласны ли вы, что дисциплина — главный двигатель серьёзных результатов?
И не забудьте подписаться на наш YouTube, чтобы не пропустить новые выпуски!
💥 Наш ▶️ канал
💥 Другие платформы
Приятного просмотра! 😎
Друзья!
Новый выпуск подкаста уже на всех платформах 🥳
Наш гость — Сергей Струк. Вы точно могли слышать о нём, ведь он:
🔥 Бар-менеджер ресторана Niki и кофейни Eleven
🔥 Бренд-амбассадор водки Niki
🔥 Сооснователь бренда натуральных напитков Sips
🔥 Программный директор Bar Hub EXPO
🔥 Сооснователь и наставник APP of SKILLS
Мультиформатный, энергичный, дисциплинированный — он расскажет, как совмещать сразу несколько проектов и при этом не выгорать.
В этом выпуске:
❕Как «упаковать» проект, если ты в команде всего за 40 дней до открытия
❕Что важно при организации бара — детали, которые не всегда на поверхности
❕Как создать свой продукт — путь от идеи до реализации
❕Пошаговая инструкция для тех, кто хочет начать выступать с лекциями
🎧 Смотрите до конца — будет много конкретики и личного опыта, который вдохновляет.
Поделитесь в комментариях: согласны ли вы, что дисциплина — главный двигатель серьёзных результатов?
И не забудьте подписаться на наш YouTube, чтобы не пропустить новые выпуски!
💥 Наш ▶️ канал
💥 Другие платформы
Приятного просмотра! 😎
❤7🔥4👍2💯2
Сезонная коктейльная карта — это не просто мода. Это один из самых простых и мощных способов повысить продажи и заставить гостя возвращаться снова и снова.
Почему так?
Потому что сезонность создаёт ощущение момента. У гостей появляется чёткое понимание:
«Если не попробую сейчас — через пару месяцев этот коктейль пропадёт».
Работает всё просто:
🔅 ограниченный выбор усиливает интерес,
🔅 даёт мощный контент для соцсетей и поводы для визита,
🔅 свежие вкусы актуальны именно здесь и сейчас,
🔅 сезонное меню подсказывает гостю, что бар «живет» и держит руку на пульсе.
А теперь вопрос: как часто вы видели сезонку ради галочки?
Когда меняется только название, но не смысл.
Когда вместо весеннего настроения — всё та же база, просто с сиропом из малины, а не клубники.
Так не работает. Гость чувствует, когда меню сделано от души и с умом.
Сезонная коктейльная карта должна быть продумана:
✔️ под концепцию заведения,
✔️ под вкусовые паттерны гостей,
✔️ под эмоциональный фон сезона.
И только тогда она будет работать на вас: усиливать атмосферу бара, поднимать средний чек и вызывать то самое:
«А давай заглянем ещё раз, пока не убрали эти коктейли с карты».
24 апреля стартует интенсив «Миксология по-сезону» — разложим по полочкам весь процесс создания сезонной карты. А также обсудим тренды, составление технологических карт, расчет крепости, расчет себестоимости, обучение персонала, презентацию обновлений гостям и маркетинговые стратегии.
Хватит «просто менять фрукты» — научим мыслить как автор и продавать как профи.
Все детали по ссылке 👉 https://clck.ru/3Ku5zz
Почему так?
Потому что сезонность создаёт ощущение момента. У гостей появляется чёткое понимание:
«Если не попробую сейчас — через пару месяцев этот коктейль пропадёт».
Работает всё просто:
🔅 ограниченный выбор усиливает интерес,
🔅 даёт мощный контент для соцсетей и поводы для визита,
🔅 свежие вкусы актуальны именно здесь и сейчас,
🔅 сезонное меню подсказывает гостю, что бар «живет» и держит руку на пульсе.
А теперь вопрос: как часто вы видели сезонку ради галочки?
Когда меняется только название, но не смысл.
Когда вместо весеннего настроения — всё та же база, просто с сиропом из малины, а не клубники.
Так не работает. Гость чувствует, когда меню сделано от души и с умом.
Сезонная коктейльная карта должна быть продумана:
✔️ под концепцию заведения,
✔️ под вкусовые паттерны гостей,
✔️ под эмоциональный фон сезона.
И только тогда она будет работать на вас: усиливать атмосферу бара, поднимать средний чек и вызывать то самое:
«А давай заглянем ещё раз, пока не убрали эти коктейли с карты».
24 апреля стартует интенсив «Миксология по-сезону» — разложим по полочкам весь процесс создания сезонной карты. А также обсудим тренды, составление технологических карт, расчет крепости, расчет себестоимости, обучение персонала, презентацию обновлений гостям и маркетинговые стратегии.
Хватит «просто менять фрукты» — научим мыслить как автор и продавать как профи.
Все детали по ссылке 👉 https://clck.ru/3Ku5zz
❤2👍2🔥1
Этот день настал!
Сегодня — последний день, когда можно вписаться в интенсив «Миксология по-сезону» по старой цене.
С завтрашнего дня стоимость повышается — и уже без исключений.
Стартуем 24 апреля: 🔅 разложим по полочкам сезонное меню, 🔅обсудим тренды, тех. карты, крепость, себестоимость, 🔅 прокачаем обучение персонала, 🔅 разберём, как презентовать обновления гостям и как продавать коктейли, а не просто «менять апельсин на грушу».
Хватит играть в бармена-самоучку — пора стать автором, которому доверяют.
Присоединяйся 👉 https://clck.ru/3Ku5zz
Сегодня — последний день, когда можно вписаться в интенсив «Миксология по-сезону» по старой цене.
С завтрашнего дня стоимость повышается — и уже без исключений.
Стартуем 24 апреля: 🔅 разложим по полочкам сезонное меню, 🔅обсудим тренды, тех. карты, крепость, себестоимость, 🔅 прокачаем обучение персонала, 🔅 разберём, как презентовать обновления гостям и как продавать коктейли, а не просто «менять апельсин на грушу».
Хватит играть в бармена-самоучку — пора стать автором, которому доверяют.
Присоединяйся 👉 https://clck.ru/3Ku5zz
❤4🔥1
Где искать вдохновение? 💡
Вдохновение — это очень важно, когда ты связан с творчеством и полетом мысли, ведь это топливо для креативности и мотивации в любой сфере: от гастрономии до науки и технологий.
Мы собрали для вас пост о том, как вдохновение рождает идеи и меняет мир.
🔬 Ферран Адриа и наука в гастрономии
Феррана вдохновляли не только вкусы, но и научный подход к приготовлению еды. Он задавался вопросами: что происходит на молекулярном уровне, когда мы жарим, смешиваем или охлаждаем?
Эти размышления привели его к созданию молекулярной кухни. Его ресторан El Bulli стал культовым, а сам Адриа — символом гастрономической революции.
🥖 Джулия Чайлд и французская кухня
После переезда во Францию Джулия Чайлд была поражена тем, с какой страстью французы относятся к еде. Её вдохновили утончённые вкусы, гастрономическая культура и уважение к процессу готовки.
Она погрузилась в тонкости французской кухни и позже написала книгу «Mastering The Art of French Cooking», которая сделала французскую гастрономию понятной для американцев.
🍎 Стив Джобс и минимализм восточного дизайна
Во время путешествия по Индии и изучения дзен-буддизма, Джобс вдохновился принципами простоты, функциональности и гармонии.
Это мировоззрение он перенёс в дизайн продуктов Apple — ничего лишнего, только то, что усиливает пользовательский опыт.
📌 Вдохновение может прийти откуда угодно:
из искусства
из природы
из путешествий
из экспериментов
Именно это делает еду, напитки и любые другие проекты — по-настоящему живыми.
Делитесь в комментариях откуда вы берете вдохновение 👇
Вдохновение — это очень важно, когда ты связан с творчеством и полетом мысли, ведь это топливо для креативности и мотивации в любой сфере: от гастрономии до науки и технологий.
Мы собрали для вас пост о том, как вдохновение рождает идеи и меняет мир.
🔬 Ферран Адриа и наука в гастрономии
Феррана вдохновляли не только вкусы, но и научный подход к приготовлению еды. Он задавался вопросами: что происходит на молекулярном уровне, когда мы жарим, смешиваем или охлаждаем?
Эти размышления привели его к созданию молекулярной кухни. Его ресторан El Bulli стал культовым, а сам Адриа — символом гастрономической революции.
🥖 Джулия Чайлд и французская кухня
После переезда во Францию Джулия Чайлд была поражена тем, с какой страстью французы относятся к еде. Её вдохновили утончённые вкусы, гастрономическая культура и уважение к процессу готовки.
Она погрузилась в тонкости французской кухни и позже написала книгу «Mastering The Art of French Cooking», которая сделала французскую гастрономию понятной для американцев.
🍎 Стив Джобс и минимализм восточного дизайна
Во время путешествия по Индии и изучения дзен-буддизма, Джобс вдохновился принципами простоты, функциональности и гармонии.
Это мировоззрение он перенёс в дизайн продуктов Apple — ничего лишнего, только то, что усиливает пользовательский опыт.
📌 Вдохновение может прийти откуда угодно:
из искусства
из природы
из путешествий
из экспериментов
Именно это делает еду, напитки и любые другие проекты — по-настоящему живыми.
Делитесь в комментариях откуда вы берете вдохновение 👇
👍3🔥3❤1
Зачем бару нужна динамика?
⠀
Хороший бар — это не только вкусно, красиво и чисто.
Хороший бар — это живой организм.
⠀
А живое = меняется.
⠀
Когда гость заходит второй, третий, пятый раз — он бессознательно ищет признаки того, что бар развивается:
— Меняется ли меню?
— Появилось ли что-то новое?
— Есть ли ощущение времени года, праздника, повода?
— Живёт ли это место, или просто крутит одно и то же на автопилоте?
⠀
Динамика = доверие.
Она говорит: мы внимательны, мы думаем о продукте, мы растём.
⠀
💭 Почему людям нужны изменения?
С точки зрения психологии, наш мозг устроен так, что новизна:
✔️ активирует дофаминовую систему (нас тянет к новому),
✔️ усиливает запоминание (новое = яркое),
✔️ помогает эмоционально вовлечься (если интересно — хочется делиться),
✔️ формирует привычку возвращаться туда, где есть движение.
⠀
Это как с музыкой: одну и ту же песню можно слушать неделю. Но если она звучит из каждого угла месяц — хочется выключить.
⠀
То же самое — с барами.
🚀Если вы задаетесь вопросом, как же вам возвращать гостя, то в карточках мы предлагаем вам несколько стратегий.
💡 И ещё — важный вопрос:
А как сделать так, чтобы сезонное меню было не просто красивым, но ещё и продавало?
Ответ — в балансе творчества и стратегии:
знать вкусы аудитории,
учитывать настроение времени года,
точно считать себестоимость и крепость,
уметь обучить команду,
и правильно преподнести новинку.
📍И именно об этом мы будем говорить на интенсиве
«Миксология по-сезону» — старт 24 апреля.
⠀
Пора перестать делать «сезонку ради галочки».
⠀
👉 Подробности и регистрация: https://clck.ru/3Ku5zz
⠀
Хороший бар — это не только вкусно, красиво и чисто.
Хороший бар — это живой организм.
⠀
А живое = меняется.
⠀
Когда гость заходит второй, третий, пятый раз — он бессознательно ищет признаки того, что бар развивается:
— Меняется ли меню?
— Появилось ли что-то новое?
— Есть ли ощущение времени года, праздника, повода?
— Живёт ли это место, или просто крутит одно и то же на автопилоте?
⠀
Динамика = доверие.
Она говорит: мы внимательны, мы думаем о продукте, мы растём.
⠀
💭 Почему людям нужны изменения?
С точки зрения психологии, наш мозг устроен так, что новизна:
✔️ активирует дофаминовую систему (нас тянет к новому),
✔️ усиливает запоминание (новое = яркое),
✔️ помогает эмоционально вовлечься (если интересно — хочется делиться),
✔️ формирует привычку возвращаться туда, где есть движение.
⠀
Это как с музыкой: одну и ту же песню можно слушать неделю. Но если она звучит из каждого угла месяц — хочется выключить.
⠀
То же самое — с барами.
🚀Если вы задаетесь вопросом, как же вам возвращать гостя, то в карточках мы предлагаем вам несколько стратегий.
💡 И ещё — важный вопрос:
А как сделать так, чтобы сезонное меню было не просто красивым, но ещё и продавало?
Ответ — в балансе творчества и стратегии:
знать вкусы аудитории,
учитывать настроение времени года,
точно считать себестоимость и крепость,
уметь обучить команду,
и правильно преподнести новинку.
📍И именно об этом мы будем говорить на интенсиве
«Миксология по-сезону» — старт 24 апреля.
⠀
Пора перестать делать «сезонку ради галочки».
⠀
👉 Подробности и регистрация: https://clck.ru/3Ku5zz
❤10🔥3👌1
🎉 Всей командой сегодня поздравляем нашего замечательного Евгения Шашина! 🍸
С Днём Рождения! 💥
Сооснователь нашей онлайн-школы для барменов, брендов No tails и Drink Supply, вдохновляющий спикер и просто безумно активный и позитивный человек!
Желаем тебе вдохновения, масштабных идей и крепкой энергии для их реализации. Пусть рядом всегда будут надёжные люди, а каждый новый проект приносит удовольствие, как идеальный коктейль — сбалансированный, мощный и с характером.
Спасибо за вклад в развитие профессионального сообщества. Твои идеи уже изменили барную культуру — и это только начало. 💪
🥂 За тебя, Женя!
✨ И это ещё не всё! Сегодня исполняется 8 лет бару "Коробок" — месту, где ценят вкус, дух комьюнити и настоящую барную культуру.
Желаем команде "Коробка" процветания, ярких концепций, благодарных гостей и такого же запала, с которым всё начиналось!
🎈 Уже сегодня - 19 апреля, в 20:00, ждём всех в "Коробке"! Обещаем атмосферу, эмоции и, конечно, самого Евгения Шашина — героя дня и человека, с которого началась целая новая глава в барной индустрии.
До встречи на празднике! И напишите ваши поздравления в комментариях 👇
С Днём Рождения! 💥
Сооснователь нашей онлайн-школы для барменов, брендов No tails и Drink Supply, вдохновляющий спикер и просто безумно активный и позитивный человек!
Желаем тебе вдохновения, масштабных идей и крепкой энергии для их реализации. Пусть рядом всегда будут надёжные люди, а каждый новый проект приносит удовольствие, как идеальный коктейль — сбалансированный, мощный и с характером.
Спасибо за вклад в развитие профессионального сообщества. Твои идеи уже изменили барную культуру — и это только начало. 💪
🥂 За тебя, Женя!
✨ И это ещё не всё! Сегодня исполняется 8 лет бару "Коробок" — месту, где ценят вкус, дух комьюнити и настоящую барную культуру.
Желаем команде "Коробка" процветания, ярких концепций, благодарных гостей и такого же запала, с которым всё начиналось!
🎈 Уже сегодня - 19 апреля, в 20:00, ждём всех в "Коробке"! Обещаем атмосферу, эмоции и, конечно, самого Евгения Шашина — героя дня и человека, с которого началась целая новая глава в барной индустрии.
До встречи на празднике! И напишите ваши поздравления в комментариях 👇
❤25🍾18🔥8⚡1
"Миксология по сезону": взгляд изнутри
Сегодня мы вам представим Никиту Сиденко, бартендер года по версии "Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024", шеф-бармен LRG Сочи, практикующего миксолога, идейного вдохновителя многих коктейльных карт и человек, который мыслит вкусами, а не шаблонами.
Мы расспросили Никиту о том, как он готовится к обновлению сезонного меню, с чего начинает работу над новыми вкусами и как встраивает сезонность в концепцию. А в финале он дал конкретный совет всем бар-менеджерам — что стоит сделать прямо сейчас, чтобы не упустить возможности весны.
Смотрите карточки 👆 В них собран практический взгляд на сезонную миксологию изнутри.
🎓 А если хочешь глубже — присоединяйся к интенсиву 24 апреля. Будет практика, продукты, вкус, и немного магии. Все подробности по ссылке 👉 https://clck.ru/3Ku5zz
#solutionschool
Сегодня мы вам представим Никиту Сиденко, бартендер года по версии "Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024", шеф-бармен LRG Сочи, практикующего миксолога, идейного вдохновителя многих коктейльных карт и человек, который мыслит вкусами, а не шаблонами.
Мы расспросили Никиту о том, как он готовится к обновлению сезонного меню, с чего начинает работу над новыми вкусами и как встраивает сезонность в концепцию. А в финале он дал конкретный совет всем бар-менеджерам — что стоит сделать прямо сейчас, чтобы не упустить возможности весны.
Смотрите карточки 👆 В них собран практический взгляд на сезонную миксологию изнутри.
🎓 А если хочешь глубже — присоединяйся к интенсиву 24 апреля. Будет практика, продукты, вкус, и немного магии. Все подробности по ссылке 👉 https://clck.ru/3Ku5zz
#solutionschool
🔥9👍3❤1
Что влияет на продажи коктейлей?
Часто мы думаем — всё дело во вкусе, качестве алкоголя или уровне сервиса.
Но реальность такова: первое решение гость принимает глазами, ещё до первого глотка — по оформлению и структуре меню.
📌 Меню — это ваш первый продавец.
И его эффективность напрямую зависит от того, как оно выстроено.
Разбираем ключевые элементы, которые определяют, будет ли напиток заказан:
🎯 1. Фокусная зона
Гость не читает меню от корки до корки. Он сканирует.
Важно: куда падает взгляд в первые секунды?
Фокусная зона — это первое место, куда интуитивно смотрит гость.
Именно здесь должны находиться ключевые и сезонные предложения.
Ошибочно размещать важные позиции внизу страницы или ближе к краям — их просто не замечают.
🖼 2. Визуальная иерархия
Где заголовки? Где подзаголовки? Как расставлены акценты?
Меню должно быть визуально «читабельным» — с чёткими блоками, понятной структурой, достаточным воздухом.
Без нагромождений и визуального шума.
📝 3. Описание напитков
Название должно вызывать эмоцию или интерес.
Описание — быть коротким, цепким, создавать образ или настроение.
Это не просто ингредиенты. Это история.
Если у напитка есть легенда — используйте её.
📷 4. Иллюстрации и визуализация
Фотографии или качественные иллюстрации работают, если они в едином стиле и не перегружают.
Изображения должны поддерживать атмосферу и усиливать желание заказать, а не отвлекать или вызывать сомнения.
🍴 5. Баланс с кухней
Если в заведении обновляется кухня — важно не дать коктейльному меню «затеряться».
Продумайте, как визуально и структурно подчеркнуть синергию между баром и кухней.
И как не дать напиткам остаться в тени новинок от шефа.
Всё это — про стратегию подачи, а не просто про дизайн.
Меню должно продавать, даже когда рядом нет официанта.
И это возможно — если каждый его элемент работает на общую цель.
🔍 Больше о том, как выстраивать фокусные зоны, обновлять сезонные предложения и превращать меню в инструмент продаж —
расскажем на интенсиве «Миксология по-сезону», который стартует уже 24 апреля.
Не пропустите!
Часто мы думаем — всё дело во вкусе, качестве алкоголя или уровне сервиса.
Но реальность такова: первое решение гость принимает глазами, ещё до первого глотка — по оформлению и структуре меню.
📌 Меню — это ваш первый продавец.
И его эффективность напрямую зависит от того, как оно выстроено.
Разбираем ключевые элементы, которые определяют, будет ли напиток заказан:
🎯 1. Фокусная зона
Гость не читает меню от корки до корки. Он сканирует.
Важно: куда падает взгляд в первые секунды?
Фокусная зона — это первое место, куда интуитивно смотрит гость.
Именно здесь должны находиться ключевые и сезонные предложения.
Ошибочно размещать важные позиции внизу страницы или ближе к краям — их просто не замечают.
🖼 2. Визуальная иерархия
Где заголовки? Где подзаголовки? Как расставлены акценты?
Меню должно быть визуально «читабельным» — с чёткими блоками, понятной структурой, достаточным воздухом.
Без нагромождений и визуального шума.
📝 3. Описание напитков
Название должно вызывать эмоцию или интерес.
Описание — быть коротким, цепким, создавать образ или настроение.
Это не просто ингредиенты. Это история.
Если у напитка есть легенда — используйте её.
📷 4. Иллюстрации и визуализация
Фотографии или качественные иллюстрации работают, если они в едином стиле и не перегружают.
Изображения должны поддерживать атмосферу и усиливать желание заказать, а не отвлекать или вызывать сомнения.
🍴 5. Баланс с кухней
Если в заведении обновляется кухня — важно не дать коктейльному меню «затеряться».
Продумайте, как визуально и структурно подчеркнуть синергию между баром и кухней.
И как не дать напиткам остаться в тени новинок от шефа.
Всё это — про стратегию подачи, а не просто про дизайн.
Меню должно продавать, даже когда рядом нет официанта.
И это возможно — если каждый его элемент работает на общую цель.
🔍 Больше о том, как выстраивать фокусные зоны, обновлять сезонные предложения и превращать меню в инструмент продаж —
расскажем на интенсиве «Миксология по-сезону», который стартует уже 24 апреля.
Не пропустите!
👍3🔥3❤2
Человеческому глазу приятны яркие цвета в природе, зачастую это ассоциация со спелыми плодами!
И со всеми любителями цветных коктейлей делимся летним рецептом Лимонада-Каркадэ🌺
Во-первых нам понадобится порошок из Гибискуса, который сейчас набирает популярность! Вы можете как приобрести готовый, так и приготовить его сами. Применений у него может быть немало, особенно в летний сезон.
На одну порцию Лимонада смешиваем в блендере:
🌺 1 ч.л. Порошка из каркадэ
🌺 Сок 1 лимона (можно добавить горечи и перебить в блендере целый лимон, предварительно порезать на кусочки)
🌺 20 мл Сиропа Агавэ
🌺 1 ст.л. Оливкового масла
🌺 1 щепотка Морской соли
🌺 250 мл Воды
➡️ Все перебить в блендере и процедить через сито
Ставьте 🔥 если нужна подборка ярких безалкогольных напитков на лето?
И со всеми любителями цветных коктейлей делимся летним рецептом Лимонада-Каркадэ
Во-первых нам понадобится порошок из Гибискуса, который сейчас набирает популярность! Вы можете как приобрести готовый, так и приготовить его сами. Применений у него может быть немало, особенно в летний сезон.
На одну порцию Лимонада смешиваем в блендере:
🌺 1 ч.л. Порошка из каркадэ
🌺 Сок 1 лимона (можно добавить горечи и перебить в блендере целый лимон, предварительно порезать на кусочки)
🌺 20 мл Сиропа Агавэ
🌺 1 ст.л. Оливкового масла
🌺 1 щепотка Морской соли
🌺 250 мл Воды
Ставьте 🔥 если нужна подборка ярких безалкогольных напитков на лето?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥41👍3
Завтра старт!
Интенсив «Миксология по-сезону» начинается уже совсем скоро — а сегодня последний шанс присоединиться.
⏰ До 23:59 у тебя есть время, чтобы сделать шаг навстречу системной работе с коктейльной картой.
Если ты ещё не с нами — сейчас самое время!
Почему этот интенсив нужен каждому в индустрии, в любое время года?
Потому что сезонное меню — это не просто тренд.
Это живой инструмент, который помогает продавать больше, ярче и осознаннее.
И у него должен быть чёткий, продуманный, профессиональный алгоритм.
Вот что ты получишь в рамках интенсива:
🔹 Полный путь от идеи до внедрения:
как создавать концепции, оформлять и продвигать сезонные меню.
🔹 Тренды и особенности летнего ассортимента:
что работает здесь и сейчас, и как адаптировать это под свой бар.
🔹 Сезонные ингредиенты и техники:
как грамотно использовать продукт, раскрывать вкус, сохранять баланс.
🔹 Техкарты и себестоимость:
чётко, просто, без хаоса и наугад.
🔹 Обучение команды:
как вовлечь персонал и превратить новое меню в инструмент продаж.
Этот интенсив — не только про лето.
Это универсальный подход, который пригодится в любом сезоне, в любом формате и в любом баре.
📌 Успей присоединиться до конца дня и начни уже завтра —
с пониманием, как строить меню, которое работает на тебя, а не просто "просто есть".
Подробности и последние места по ссылке 👉 https://clck.ru/3Ku5zz
Интенсив «Миксология по-сезону» начинается уже совсем скоро — а сегодня последний шанс присоединиться.
⏰ До 23:59 у тебя есть время, чтобы сделать шаг навстречу системной работе с коктейльной картой.
Если ты ещё не с нами — сейчас самое время!
Почему этот интенсив нужен каждому в индустрии, в любое время года?
Потому что сезонное меню — это не просто тренд.
Это живой инструмент, который помогает продавать больше, ярче и осознаннее.
И у него должен быть чёткий, продуманный, профессиональный алгоритм.
Вот что ты получишь в рамках интенсива:
🔹 Полный путь от идеи до внедрения:
как создавать концепции, оформлять и продвигать сезонные меню.
🔹 Тренды и особенности летнего ассортимента:
что работает здесь и сейчас, и как адаптировать это под свой бар.
🔹 Сезонные ингредиенты и техники:
как грамотно использовать продукт, раскрывать вкус, сохранять баланс.
🔹 Техкарты и себестоимость:
чётко, просто, без хаоса и наугад.
🔹 Обучение команды:
как вовлечь персонал и превратить новое меню в инструмент продаж.
Этот интенсив — не только про лето.
Это универсальный подход, который пригодится в любом сезоне, в любом формате и в любом баре.
📌 Успей присоединиться до конца дня и начни уже завтра —
с пониманием, как строить меню, которое работает на тебя, а не просто "просто есть".
Подробности и последние места по ссылке 👉 https://clck.ru/3Ku5zz
👍2🔥1