Открываем сезон летних напитков на свежем воздухе в Beer Pairing.
Уже слышали о том, что это лето в Москве будет самым жарким за последние 150 лет? В такие дни никак не обойтись без освежающих охлаждающих напитков.
Разработали эксклюзивные яркие позиции для спасения от жаркой погоды.
Летние арбузные нотки с Beer Negroni или малиновое наслаждение с Cloudberry and Raspberry Lager?
А может, Peach Cruchon на основе игристого, персикового ликера и фруктов? Чем украсите свой летний день сегодня?
Полное меню уже на нашем сайте. Скорее пробуйте и оставляйте свои отзывы.
Встречаемся в Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
вс-чт 12:00-24:00
пт-сб 12:00-01:00
Бронь столиков по ссылке: https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk&ut..📲👆
Уже слышали о том, что это лето в Москве будет самым жарким за последние 150 лет? В такие дни никак не обойтись без освежающих охлаждающих напитков.
Разработали эксклюзивные яркие позиции для спасения от жаркой погоды.
Летние арбузные нотки с Beer Negroni или малиновое наслаждение с Cloudberry and Raspberry Lager?
А может, Peach Cruchon на основе игристого, персикового ликера и фруктов? Чем украсите свой летний день сегодня?
Полное меню уже на нашем сайте. Скорее пробуйте и оставляйте свои отзывы.
Встречаемся в Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
вс-чт 12:00-24:00
пт-сб 12:00-01:00
Бронь столиков по ссылке: https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk&ut..📲👆
Теперь любимый ресторан — у вас дома.
Будем рядом в ленивый вечер после работы и поддержим любой радостный повод.
Не придется никуда ходить — доставляем по всей Москве всего за 99 рублей.
Закажите любимые блюда из ресторана Beer Pairing на любой удобный адрес или заберите заказ самостоятельно со скидкой 15% на всё меню.
А любителям больших заказов дарим приятные бонусы.
Оформите доставку на сумму более 2000 рублей по телефону или на сайте и мы привезём ваш заказ совершенно бесплатно.
Встречаемся в Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
вс-чт 12:00-24:00
пт-сб 12:00-01:00
Бронь столиков по ссылке: https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk&ut..📲👆
Будем рядом в ленивый вечер после работы и поддержим любой радостный повод.
Не придется никуда ходить — доставляем по всей Москве всего за 99 рублей.
Закажите любимые блюда из ресторана Beer Pairing на любой удобный адрес или заберите заказ самостоятельно со скидкой 15% на всё меню.
А любителям больших заказов дарим приятные бонусы.
Оформите доставку на сумму более 2000 рублей по телефону или на сайте и мы привезём ваш заказ совершенно бесплатно.
Встречаемся в Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
вс-чт 12:00-24:00
пт-сб 12:00-01:00
Бронь столиков по ссылке: https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk&ut..📲👆
Захватываем вас 8 щупальцами
Как часто говорят об идеальном сочетании морепродуктов с пивом. Вот и мы не упускаем возможность экспериментировать и создавать для вас необычные и поражающие своим вкусом сочетания.
Осьминог с обжаренными овощами — это целый фейерверк вкусов.
Нежное мясо осьминога и перец рамиро дадут сладковатые нотки, а брынза принесёт контраст ощущений солоноватым привкусом.
И наконец помидоры черри, кабачок, чеснок и базилик украсят блюдо своими уникальными вкусами.
А завершающим штрихом добавьте к блюду наше пиво Robinson — классический мягкий, солодовый лагер.
Встречаемся в Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
вс-чт 12:00-24:00
пт-сб 12:00-01:00
Бронь столиков по ссылке: https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk&ut..📲👆
Как часто говорят об идеальном сочетании морепродуктов с пивом. Вот и мы не упускаем возможность экспериментировать и создавать для вас необычные и поражающие своим вкусом сочетания.
Осьминог с обжаренными овощами — это целый фейерверк вкусов.
Нежное мясо осьминога и перец рамиро дадут сладковатые нотки, а брынза принесёт контраст ощущений солоноватым привкусом.
И наконец помидоры черри, кабачок, чеснок и базилик украсят блюдо своими уникальными вкусами.
А завершающим штрихом добавьте к блюду наше пиво Robinson — классический мягкий, солодовый лагер.
Встречаемся в Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
вс-чт 12:00-24:00
пт-сб 12:00-01:00
Бронь столиков по ссылке: https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk&ut..📲👆
Тёмное или светлое? А на какой стороне ты?
Крепкий темный напиток из обжаренного солода со сладковатым привкусом или горьковатое чистое светлое с ароматом ячменя?
Чаще всего тёмное пиво крепче светлого, однако это правило не всегда работает. Крепость этого душистого напитка зависит от вида хмеля, которое используют при приготовлении.
Бокалы свежего насыщенного пива уже ждут вас в Beer Pairing.
Делайте свой выбор и раскрашивайте свой вечер яркими красками.
Встречаемся в Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
вс-чт 12:00-24:00
пт-сб 12:00-01:00
Бронь столиков по ссылке https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk&ut..https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk&ut..📲👆
Крепкий темный напиток из обжаренного солода со сладковатым привкусом или горьковатое чистое светлое с ароматом ячменя?
Чаще всего тёмное пиво крепче светлого, однако это правило не всегда работает. Крепость этого душистого напитка зависит от вида хмеля, которое используют при приготовлении.
Бокалы свежего насыщенного пива уже ждут вас в Beer Pairing.
Делайте свой выбор и раскрашивайте свой вечер яркими красками.
Встречаемся в Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
вс-чт 12:00-24:00
пт-сб 12:00-01:00
Бронь столиков по ссылке https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk&ut..https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk&ut..📲👆
Жаркий огонь, хмельное пиво, душистое мясо на косточках!
Легендарные гастроужины продолжаются.
Гастроужин в Beer Pairing 18 июля.
Старая добрая классика или новая программа с сочетаниями, о которых вы даже не мечтали? Какие сюрпризы приготовим для вас в этот раз? Сочные мясные сочетания с пенным или морские деликатесы с тонкими нотками игристого?
В наших планах удивить вас по-новому и открыть мир Beer Pairing таким, каким вы ещё его не видели.
Уже совсем скоро. А пока открываем лист предзаписи в комментариях на лучшие места этого ужина.
Встречаемся в Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
вс-чт 12:00-24:00
пт-сб 12:00-01:00
Бронь столиков по ссылке https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk&ut..https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk&ut..📲👆
Легендарные гастроужины продолжаются.
Гастроужин в Beer Pairing 18 июля.
Старая добрая классика или новая программа с сочетаниями, о которых вы даже не мечтали? Какие сюрпризы приготовим для вас в этот раз? Сочные мясные сочетания с пенным или морские деликатесы с тонкими нотками игристого?
В наших планах удивить вас по-новому и открыть мир Beer Pairing таким, каким вы ещё его не видели.
Уже совсем скоро. А пока открываем лист предзаписи в комментариях на лучшие места этого ужина.
Встречаемся в Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
вс-чт 12:00-24:00
пт-сб 12:00-01:00
Бронь столиков по ссылке https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk&ut..https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk&ut..📲👆
Дарим два сертификата на гастроужин 18.07.2023 в Beer Pairing!
Станьте нашим гостем и попробуйте авторскую кухню в сочетании с ароматными напитками от сомелье.
Переходите по ссылке, чтобы узнать правила участия в конкурсе:
👉https://vk.com/beerpairingmsk?w=wall-210915330_615👈
Победителя определим 17.07.2023 в 17:00 с помощью сервиса konkurzilla.
Также вы всегда можете забронировать столик:
👉https://beerpairing.moscow/?utm_source=tg👈
Ждём вас в самом гостеприимном ресторане!
Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
🕓вс-чт 12:00-24:00
🕓пт-сб 12:00-01:00
Станьте нашим гостем и попробуйте авторскую кухню в сочетании с ароматными напитками от сомелье.
Переходите по ссылке, чтобы узнать правила участия в конкурсе:
👉https://vk.com/beerpairingmsk?w=wall-210915330_615👈
Победителя определим 17.07.2023 в 17:00 с помощью сервиса konkurzilla.
Также вы всегда можете забронировать столик:
👉https://beerpairing.moscow/?utm_source=tg👈
Ждём вас в самом гостеприимном ресторане!
Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
🕓вс-чт 12:00-24:00
🕓пт-сб 12:00-01:00
Грандиозный гастроужин 18 июля!🥂
Вас ждут пенные хиты от крафтовой пивоварни «Brewlok» в сочетании с блюдами от шефа.
Меню:
1️⃣ Brewlok Mangay IPA — «New England». Подаётся со сладкими креветками, сочетающимися со свежестью, уникально приготовленных, овощей, фруктов и трав.
2️⃣Brewlok «Василиса». Ароматный крекер изо льна с крем-сыром и с добавлением сыровяленой утиной грудки, будет подан с бразильским орехом, тёмным шоколадом и бобами какао.
3️⃣Brewlok «Caramba». Кокосовый ганаш, банановый курд, кокосовый крамбл и пажитник позволят окунуться в мир сладости и пряных нот.
4️⃣ Brewlok «Колхозный панк» будет подан в паре с копчёным мраморным ребром в перце, с релишем из красной сливы, красного лука, чернослива и зернистой горчицы— приведёт вас в восторг!
5️⃣Дижестив — Brewlok «Волошин»— идеальное завершение обильного ужина. Оно поможет снять чувство тяжести в желудке, а также ускорит процесс переваривания пищи.
Вас ждут пенные хиты от крафтовой пивоварни «Brewlok» в сочетании с блюдами от шефа.
Меню:
1️⃣ Brewlok Mangay IPA — «New England». Подаётся со сладкими креветками, сочетающимися со свежестью, уникально приготовленных, овощей, фруктов и трав.
2️⃣Brewlok «Василиса». Ароматный крекер изо льна с крем-сыром и с добавлением сыровяленой утиной грудки, будет подан с бразильским орехом, тёмным шоколадом и бобами какао.
3️⃣Brewlok «Caramba». Кокосовый ганаш, банановый курд, кокосовый крамбл и пажитник позволят окунуться в мир сладости и пряных нот.
4️⃣ Brewlok «Колхозный панк» будет подан в паре с копчёным мраморным ребром в перце, с релишем из красной сливы, красного лука, чернослива и зернистой горчицы— приведёт вас в восторг!
5️⃣Дижестив — Brewlok «Волошин»— идеальное завершение обильного ужина. Оно поможет снять чувство тяжести в желудке, а также ускорит процесс переваривания пищи.
🥰2
Ждём вас самом гостеприимном ресторане!
Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
🕓вс-чт 12:00-24:00
🕓пт-сб 12:00-01:00
Забронировать столик:
👉 https://beerpairing.moscow/gastro18 👈
Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
🕓вс-чт 12:00-24:00
🕓пт-сб 12:00-01:00
Забронировать столик:
👉 https://beerpairing.moscow/gastro18 👈
beerpairing.moscow
Гастрономический ужин в Москве
Откройте для себя уникальный ресторан «Beer Pairing». Вкусные блюда, сочетающиеся с изысканным пивом, создадут незабываемые впечатления. Закажите столик сегодня и насладитесь.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Осталось всего 4 места на легендарный гастроужин, который пройдёт сегодня в 20:00 в Beer Pairing!
Последняя возможность:
✅Попробовать авторские блюда от шеф-повара и изысканные сорта пива.
✅Прочувствовать атмосферу светского вечера.
✅Послушать лекции от шефа и сомелье про искусство высокой кухни, пивоварения и пейринга.
Забронируйте последние места:
👉https://beerpairing.moscow/gastro18?utm_source=vk👈
Последняя возможность:
✅Попробовать авторские блюда от шеф-повара и изысканные сорта пива.
✅Прочувствовать атмосферу светского вечера.
✅Послушать лекции от шефа и сомелье про искусство высокой кухни, пивоварения и пейринга.
Забронируйте последние места:
👉https://beerpairing.moscow/gastro18?utm_source=vk👈
Всего 99 рублей за доставку по Москве!
Если нет желания выходить из дома, то мы доставим блюда и напитки к вам!
При доставке заказа, мы правильно формируем контейнеры с едой в зависимости от температуры блюд.
Поэтому крем-суп из тыквы с креветками будет тёплым, а пенный, хмельной напиток холодным! Мы строго следим за упаковкой блюд, чтобы они были вкусными!
Ждём вас в самом гостеприимном ресторане!
Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
🕓вс-чт 12:00-24:00
🕓пт-сб 12:00-01:00
Предлагаем ознакомиться с меню и сделать заказ::
👉https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk👈
#beerpairing #гастороужин #ресторан_москва
Если нет желания выходить из дома, то мы доставим блюда и напитки к вам!
При доставке заказа, мы правильно формируем контейнеры с едой в зависимости от температуры блюд.
Поэтому крем-суп из тыквы с креветками будет тёплым, а пенный, хмельной напиток холодным! Мы строго следим за упаковкой блюд, чтобы они были вкусными!
Ждём вас в самом гостеприимном ресторане!
Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6
🕓вс-чт 12:00-24:00
🕓пт-сб 12:00-01:00
Предлагаем ознакомиться с меню и сделать заказ::
👉https://beerpairing.moscow/?utm_source=vk👈
#beerpairing #гастороужин #ресторан_москва
👍3
Друзья! Мы вводим новую рубрику "Дневники бармена"
Вот уже идёт 13 год как решил связать свою жизнь с барной индустрией и ресторанным бизнесом, последние 3 – 4 года я сильно увлёкся пивом и его изучением, чем очень хочу с вами поделиться. Но это далеко не всё, это лишь малая часть контента с которой в новом формате я планирую вас познакомить.
- буду рассказывать вам о жизни ресторана.
- о том, как мы готовимся к гастроужину и другим мероприятиям и фестивалям.
- будем рассматривать как новые сорта пива, так и уже закрепившиеся в нашей пивной карте.
- познакомлю вас с множеством рабочих моментов с которыми мы сталкиваемся за кулисами.
- будем рассматривать новинки пивной индустрии и те факты, которые стояли у истоков.
- разрушим множество стереотипов, которые уже давно сложились у многих людей.
- а также смех, веселье, красивые фото и многое другое, а новый пост уже не за горами.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграм!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена_beer_pairing
Вот уже идёт 13 год как решил связать свою жизнь с барной индустрией и ресторанным бизнесом, последние 3 – 4 года я сильно увлёкся пивом и его изучением, чем очень хочу с вами поделиться. Но это далеко не всё, это лишь малая часть контента с которой в новом формате я планирую вас познакомить.
- буду рассказывать вам о жизни ресторана.
- о том, как мы готовимся к гастроужину и другим мероприятиям и фестивалям.
- будем рассматривать как новые сорта пива, так и уже закрепившиеся в нашей пивной карте.
- познакомлю вас с множеством рабочих моментов с которыми мы сталкиваемся за кулисами.
- будем рассматривать новинки пивной индустрии и те факты, которые стояли у истоков.
- разрушим множество стереотипов, которые уже давно сложились у многих людей.
- а также смех, веселье, красивые фото и многое другое, а новый пост уже не за горами.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграм!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена_beer_pairing
🔥10
Подготовка к грядущему гастроужину идет полным ходом.
В этот раз мы решили провести его под двумя флагами, Австрия и Бельгия.
Австрию будет представлять пивоварня Stiegl.
Бельгию представит пивоварня Lefebvre.
Заслугу импортёра на себя берет Московская Пивоваренная Компания «МПК»
Именно они вместе со мной будут презентовать пивоварни для вас на гастроужине.
На ужине представлены следующие сорта:
Stiegl Goldbrau
Stiegl Weisse
Blanche de Bruxelles
Rouge de Bruxelles
Ну и по уже сложившейся традиции 5 сорт который мы держим для вас в секрете.
Уже совсем скоро я представлю вам пейринг блюд под данное пиво созданный нашим Шеф поваром Игорем Косяковым.
P.S. Будет очень гастрономично и оригинально.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграмм!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена #инсайты
В этот раз мы решили провести его под двумя флагами, Австрия и Бельгия.
Австрию будет представлять пивоварня Stiegl.
Бельгию представит пивоварня Lefebvre.
Заслугу импортёра на себя берет Московская Пивоваренная Компания «МПК»
Именно они вместе со мной будут презентовать пивоварни для вас на гастроужине.
На ужине представлены следующие сорта:
Stiegl Goldbrau
Stiegl Weisse
Blanche de Bruxelles
Rouge de Bruxelles
Ну и по уже сложившейся традиции 5 сорт который мы держим для вас в секрете.
Уже совсем скоро я представлю вам пейринг блюд под данное пиво созданный нашим Шеф поваром Игорем Косяковым.
P.S. Будет очень гастрономично и оригинально.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграмм!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена #инсайты
🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥰1
Его Величество Пилснер
ABV 4.9 IBU 25
НОМЕР ОДИН В РОССИИ В КАТЕГОРИИ ПИЛСНЕРОВ В НЕМЕЦКОМ СТИЛЕ ПО ОЦЕНКАМ UNTAPPD
Port Pilsner - флагманский сорт пивоварни. Для его производства используют всего четыре канонических ингредиента высшего качества: воду, солод, хмель и дрожжи.
Что почувствуете: цветочныи хмелевои аромат, сбалансированныи и минеральныи вкус с чистым солодовым телом и округлои горечью.
Рекомендуем попробовать: ростбифом и блюдами азиатскои и мексиканскои кухни.
Баварский вайсбир
ABV 5.2 % IBU 8
ЛЮБИМОЕ ПИВО БАВАРСКОЙ ЗНАТИ
ДОСТУПНОЕ КАЖДОМУК производству достопочтенного пшеничного пива с многовековой историей мы отнеслись с глубоким уважением, как всегда использовали лучшие солода, аккуратный хмель из Халлертау и фирменные дрожжи от старейшей пивоварни мира.
Что почувствуете: сбалансированный бананово-гвоздичный дрожжевой характер на пышной пшеничной основе.
Рекомендуем попробовать: с птицей, идеально подойдет к рыбе блюдам средиземноморской кухни
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграмм!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена #инсайты #новости
ABV 4.9 IBU 25
НОМЕР ОДИН В РОССИИ В КАТЕГОРИИ ПИЛСНЕРОВ В НЕМЕЦКОМ СТИЛЕ ПО ОЦЕНКАМ UNTAPPD
Port Pilsner - флагманский сорт пивоварни. Для его производства используют всего четыре канонических ингредиента высшего качества: воду, солод, хмель и дрожжи.
Что почувствуете: цветочныи хмелевои аромат, сбалансированныи и минеральныи вкус с чистым солодовым телом и округлои горечью.
Рекомендуем попробовать: ростбифом и блюдами азиатскои и мексиканскои кухни.
Баварский вайсбир
ABV 5.2 % IBU 8
ЛЮБИМОЕ ПИВО БАВАРСКОЙ ЗНАТИ
ДОСТУПНОЕ КАЖДОМУК производству достопочтенного пшеничного пива с многовековой историей мы отнеслись с глубоким уважением, как всегда использовали лучшие солода, аккуратный хмель из Халлертау и фирменные дрожжи от старейшей пивоварни мира.
Что почувствуете: сбалансированный бананово-гвоздичный дрожжевой характер на пышной пшеничной основе.
Рекомендуем попробовать: с птицей, идеально подойдет к рыбе блюдам средиземноморской кухни
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграмм!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена #инсайты #новости
🔥2
А вот и пейринг подъехал под наш грядущий гастроужин, до которого осталось совсем немного времени. Мы с Шефом уже всё попробовали, довели до идеала и специально для вас расписали всё так что бы слюнки потекли.🤤
1. Фенхель/Козий сыр/Копченая груша
Свежие, но пряные, в некоторой степени даже бальзамические, ноты фенхеля оттеняются сливочностью козьего творожного сыра и пармезана, и подчеркиваются темными нотами копченой груши, отлично дополняется Stiegl Weisse с его плотным пшеничным вкусом, ненавязчивой кислинкой и сернистый аромат приятно дополнит копченую грушу.
2. Скумбрия/Ржаной хлеб/Мидии
Скумбрия мокрого посола, опаленная огнем, сливочный мусс из ржаного хлеба, гель из бульона из мидий, хрустящий крекер из тапиоки, прекрасно сочетается с Blanche de Bruxelles где кориандр выступает связующим звеном а ноты апельсина прекрасно дополняют морепродукты и рыбу.
3. Кролик/Лук/Бузина/Кейл
Запеченная ножка кролика в глазури из бузины, пюре из белого лука, жареный кейл, цедра лимона, лагер Stiegl Goldbrau великолепно гармонирует со всеми ингредиентами и приятно дополняет их изысканный вкус.
4. Шоколад/Черные бобы/Черешня/Копченая груша
Брауни из темного шоколада с черными ферментированными бобами, томленая черешня, шоколадная меренга с мисо и копченая груша. Темные и насыщенные ноты шоколада, бобов и груши оттеняются черешней и молочным шоколадом с пастой мисо, в сочетание с Rouge de Bruxelles получается четкое переплетение вишневых вкусов а нотка миндаля прекрасно подчеркивает все остальные ингредиенты.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграмм, ведь впереди много всего интерестного!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена #инсайты #гастроужин
1. Фенхель/Козий сыр/Копченая груша
Свежие, но пряные, в некоторой степени даже бальзамические, ноты фенхеля оттеняются сливочностью козьего творожного сыра и пармезана, и подчеркиваются темными нотами копченой груши, отлично дополняется Stiegl Weisse с его плотным пшеничным вкусом, ненавязчивой кислинкой и сернистый аромат приятно дополнит копченую грушу.
2. Скумбрия/Ржаной хлеб/Мидии
Скумбрия мокрого посола, опаленная огнем, сливочный мусс из ржаного хлеба, гель из бульона из мидий, хрустящий крекер из тапиоки, прекрасно сочетается с Blanche de Bruxelles где кориандр выступает связующим звеном а ноты апельсина прекрасно дополняют морепродукты и рыбу.
3. Кролик/Лук/Бузина/Кейл
Запеченная ножка кролика в глазури из бузины, пюре из белого лука, жареный кейл, цедра лимона, лагер Stiegl Goldbrau великолепно гармонирует со всеми ингредиентами и приятно дополняет их изысканный вкус.
4. Шоколад/Черные бобы/Черешня/Копченая груша
Брауни из темного шоколада с черными ферментированными бобами, томленая черешня, шоколадная меренга с мисо и копченая груша. Темные и насыщенные ноты шоколада, бобов и груши оттеняются черешней и молочным шоколадом с пастой мисо, в сочетание с Rouge de Bruxelles получается четкое переплетение вишневых вкусов а нотка миндаля прекрасно подчеркивает все остальные ингредиенты.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграмм, ведь впереди много всего интерестного!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена #инсайты #гастроужин
👍4🔥3
Сегодня хочу познакомить вас с нашим новым фестивалем, Большое Русское Пиво.
Идеей его создания послужило множество наших гастроужинов на которых мы представляли для вас не мало Российских пивоварен.
И вот в момент подготовки к очередному гастроужину, анализируя новые пивоварни, новинки уже полюбившихся пивоварен, мне пришла идея 💭 а почему бы не объединить те самые полюбившиеся нам пивоварни в отдельном фестивале и познакомить вас всех с их шикарной продукцией.
В разработке карты я взял уклон на разнообразие ассортимента где ни одна пивоварня не пересекается с другой в тех или иных вкусах, в следующих постах я расскажу вам более подробно о каждой пивоварне.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграмм, ведь впереди много всего интерестного!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена #инсайты #фестиваль_пива
Идеей его создания послужило множество наших гастроужинов на которых мы представляли для вас не мало Российских пивоварен.
И вот в момент подготовки к очередному гастроужину, анализируя новые пивоварни, новинки уже полюбившихся пивоварен, мне пришла идея 💭 а почему бы не объединить те самые полюбившиеся нам пивоварни в отдельном фестивале и познакомить вас всех с их шикарной продукцией.
В разработке карты я взял уклон на разнообразие ассортимента где ни одна пивоварня не пересекается с другой в тех или иных вкусах, в следующих постах я расскажу вам более подробно о каждой пивоварне.
Следите за обновлениями и не забудьте подписаться на наш телеграмм, ведь впереди много всего интерестного!
Увидимся в новом посте!
#дневники_бармена #инсайты #фестиваль_пива
👏3