Forwarded from Moychay.ru - Tea Culture.
Чайный учитель — это важно.
Мы учились чайным основам у Сергея. Слушали рассказы о чайных регионах и внимательно дегустировали пробники. Смотрели видео из путешествий, чтобы разобраться как делают чай с древних деревьев и чем топят драконовы печи. Включали Азбуку Чая и учились правильно ломать блин пуэра. Листали Географию китайского чая, чтобы понять чем отличаются цяо му и гуань му.
Наблюдали как Сергей заваривает и запоминали секреты мастера, делимся:
💡Два чайника — это круто. Сергей часто использует два чайника. В одном заваривает чай, а в другой сливает вместо чахая. Выглядит очень стильно.
💡Дикий купаж — когда в одном чайнике оказывается четыре грамма хэй ча с грузинским белым, немножко свежего шэна и несколько листочков гуандунского улуна. Импровизационный рецепт от Сергея. Не рекомендуем повторять дома без особой подготовки.
💡Чайник сам себя сольет. Когда дегустируешь чай 9 часов подряд (подтверждаем, у Сергея такое случалось), можно позволить себе вольность и поместить чайник в чахай. Руки отдыхают, а чахай наполняется чаем.
Сергей часто в пути: уделяет внимание зарубежным проектам или путешествует в поисках чая. Чайные мастера в это время берут пример с учителя. Как видно на фотографиях, получается не всегда 🙂
Мы учились чайным основам у Сергея. Слушали рассказы о чайных регионах и внимательно дегустировали пробники. Смотрели видео из путешествий, чтобы разобраться как делают чай с древних деревьев и чем топят драконовы печи. Включали Азбуку Чая и учились правильно ломать блин пуэра. Листали Географию китайского чая, чтобы понять чем отличаются цяо му и гуань му.
Наблюдали как Сергей заваривает и запоминали секреты мастера, делимся:
💡Два чайника — это круто. Сергей часто использует два чайника. В одном заваривает чай, а в другой сливает вместо чахая. Выглядит очень стильно.
💡Дикий купаж — когда в одном чайнике оказывается четыре грамма хэй ча с грузинским белым, немножко свежего шэна и несколько листочков гуандунского улуна. Импровизационный рецепт от Сергея. Не рекомендуем повторять дома без особой подготовки.
💡Чайник сам себя сольет. Когда дегустируешь чай 9 часов подряд (подтверждаем, у Сергея такое случалось), можно позволить себе вольность и поместить чайник в чахай. Руки отдыхают, а чахай наполняется чаем.
Сергей часто в пути: уделяет внимание зарубежным проектам или путешествует в поисках чая. Чайные мастера в это время берут пример с учителя. Как видно на фотографиях, получается не всегда 🙂
❤44😁5👍4🥰2🔥1
С появлением внимательного и правильного чаепития, в жизни каждого человека возникает гораздо больше моментов, когда самые простые радости приобретают новый смысл.
👍30❤9🔥7🤔2
Во время сильных потрясений, особенно легко забыть, что задача любой системы – контроль, манипуляция, подчинение. Для этого необходима стереотипизация мышления, подавление личного и построение коллективного.
Самый простой способ - генерация полностью или частично эфемерных "обобщающих принципов" принадлежности к какой-либо социальной/религиозной/национальной и любой другой конструкции, и противопоставление ее некоей другой конструкции, формирование образа "соперника" или даже "противника".
Без этого управлять массами тяжело, а в отдельных случаях невозможно. Поэтому и прижился главный и самый простой принцип - "разделяй и властвуй".
Чем более закрыто общество, тем легче в нем поселить самые бредовые идеи.
Порой удивляет, насколько легко можно поддаться массовому помешательству и начать следовать повестке того или иного информационного пузыря, начать разделять людей по поверхностным принципам, навязанным извне, начать испытывать ненависть и злобу к тем, кого ты никогда не знал лично, и не узнаешь.
Для многих принадлежность к какому-либо "лагерю" - защитная компенсирующая реакция психики. Также как и оправдание каких-либо эмоционально неприемлемых событий.
Лекарство от подобных манипуляций – аналитическое мышление, международные путешествия, широкий круг общения и превосходство персональной самоидентификации над коллективной.
И тут в какой-то момент понимаешь, что бабушка в далекой китайской деревне, выращивающая лук, по сути отличается от бабушки из далекой аргентинской деревушки, делающей тоже самое, буквально ничем.
Что уж говорить про более близкие ментально и культурно народы.
Выше обозначенные "лекарства" формируют один из мощнейших инструментов к возникновению широких и терпимых взглядов – высокую культуру уважения к себе (а через это – и к другим), культуру любви к природе, искусству и прекрасному, культуру здравых жизненных ценностей.
Самый простой способ - генерация полностью или частично эфемерных "обобщающих принципов" принадлежности к какой-либо социальной/религиозной/национальной и любой другой конструкции, и противопоставление ее некоей другой конструкции, формирование образа "соперника" или даже "противника".
Без этого управлять массами тяжело, а в отдельных случаях невозможно. Поэтому и прижился главный и самый простой принцип - "разделяй и властвуй".
Чем более закрыто общество, тем легче в нем поселить самые бредовые идеи.
Порой удивляет, насколько легко можно поддаться массовому помешательству и начать следовать повестке того или иного информационного пузыря, начать разделять людей по поверхностным принципам, навязанным извне, начать испытывать ненависть и злобу к тем, кого ты никогда не знал лично, и не узнаешь.
Для многих принадлежность к какому-либо "лагерю" - защитная компенсирующая реакция психики. Также как и оправдание каких-либо эмоционально неприемлемых событий.
Лекарство от подобных манипуляций – аналитическое мышление, международные путешествия, широкий круг общения и превосходство персональной самоидентификации над коллективной.
И тут в какой-то момент понимаешь, что бабушка в далекой китайской деревне, выращивающая лук, по сути отличается от бабушки из далекой аргентинской деревушки, делающей тоже самое, буквально ничем.
Что уж говорить про более близкие ментально и культурно народы.
Выше обозначенные "лекарства" формируют один из мощнейших инструментов к возникновению широких и терпимых взглядов – высокую культуру уважения к себе (а через это – и к другим), культуру любви к природе, искусству и прекрасному, культуру здравых жизненных ценностей.
👍58❤14🙏4👎1🔥1🤔1