Мы совсем забыли радовать вас рубрикой #декодингзавтраков, поэтому исправляемся и заглядываем в начало гурманских начал — Францию!
🥐 Во Франции первый приём пищи называют le petit dejeuner — маленький завтрак. Именно он создаёт хорошее настроение и помогает французам начать день с правильной ноты. Завтрак начинается в 7–8 утра, а заканчивается строго до полудня, когда наступает время обеда
Главные принципы Французского завтрака:
▫️ Французский завтрак — преимущественно сладкий.
▫️ Основа — хрустящий багет, круассаны (croissant), булочки с шоколадом (pain au chocolat) или бриоши.
▫️ Из напитков французы предпочитают крепкий кофе.
▫️ Несмотря на важность, сам завтрак легкий («маленький»), но поедается не спеша, как социальный ритуал.
❓ Как устроить французский завтрак дома:
Вы знали, что всемилюбимые сладкие тосты это и есть идеальный французский завтрак?
Рекомендуем добавить джем или мёд, чтобы точно насладиться таким приятным завтраком!
❓ Где в Питере попробовать идеальную французскую кухню?
1. Bistrot Le Moujik
2. Mon Chouchou
Главные принципы Французского завтрака:
Вы знали, что всемилюбимые сладкие тосты это и есть идеальный французский завтрак?
1. Взбиваем в глубокой миске 3 яйца, добавляем соль и сахар, хорошо взбиваем венчиком. Затем добавляем 6 ст. л. молока (2 ст. л. на яйцо) и еще раз взбиваем.
2. Разогреваем сковороду и добавляем ломтик сливочного масла.
3. Кусочки булочки хорошо обмакиваем в яичной смеси с двух сторон, чтобы они пропитались.
4. Выкладываем на горячую сковороду и обжариваем булочки с двух сторон, добавляем топпинг, пока тосты ещё горячие.
1. Bistrot Le Moujik
2. Mon Chouchou
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5 3 2 1
Мы тут решили, что хватит пару мини-коинов и один большой хрустящий коин, чтобы оплатить утреннее наслаждение
Самокат радует нас подборками к 8 марту, помимо тюльпанов и конфет, они выпустили розовенькие круглые круассаны:
Один с двумя видами начинки (вы вообще видели такое?) — с карамелью и вишней.
Второй мини-коин — круассан с кремом шантильи и джус-боллами, со вкусом персика (пьем и едим бабл-ти)
Скорее заказываем идеальный завтрак к кофе!
❓ прим. Крем Шантильи — это классический французский десертный крем из сильно охлажденных жирных сливок (от 33%), взбитых с сахарной пудрой и ванилью до воздушных пиков.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🍓5 4
С 8 марта, дорогие читательницы 🌷
Пусть в жизни будет больше медленных завтраков, красивых столов, спонтанных встреч и мест, куда хочется возвращаться.
Обнимаем вас и поднимаем утренний бокал игристого за вас. Вы — главное украшение любого дня.🩵
Пусть в жизни будет больше медленных завтраков, красивых столов, спонтанных встреч и мест, куда хочется возвращаться.
Обнимаем вас и поднимаем утренний бокал игристого за вас. Вы — главное украшение любого дня.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8 7 5
Смузисмузисмузисмузи
Когда-то админ потерял смысл этого слова, ведь он готовил их каждый день…И ему есть что рассказать!
Любимчики:
◾️ Смузич:
- 1 банан
- горсть малины или голубики
- 3-4 ягоды клубники
- 0,5 стакана кокосового молока
(можно заменить любым другим, но так больше похоже на раффаэлло)
◾️ Смузи для заряда:
- 1 банан
- горсть голубики
- арахисовая паста 1-2 ч. л.
- 0,5 кокосового молока (можно заменить любым другим)
◾️ Витаминный смузи:
- 3-4 ягоды клубники
- 1 апельсин
- 1 яблоко
Когда-то админ потерял смысл этого слова, ведь он готовил их каждый день…И ему есть что рассказать!
▫️ это идеальный здоровой перекус▫️ много витамином и минералов за счет фруктов и овощей▫️ огромный заряд бодрости
Любимчики:
- 1 банан
- горсть малины или голубики
- 3-4 ягоды клубники
- 0,5 стакана кокосового молока
(можно заменить любым другим, но так больше похоже на раффаэлло)
- 1 банан
- горсть голубики
- арахисовая паста 1-2 ч. л.
- 0,5 кокосового молока (можно заменить любым другим)
- 3-4 ягоды клубники
- 1 апельсин
- 1 яблоко
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🍓5 3
Ловите подборку милой весенней посуды 🩵
[1] розовая кружка
[2] розовая тарелка
[3] розовый чайник
[4] фарфоровая тарелка гжель
[5] чайная пара
[6] кувшин
[7] кружка с цветочками
[8] глубокая тарелка с цветочками
[1] розовая кружка
[2] розовая тарелка
[3] розовый чайник
[4] фарфоровая тарелка гжель
[5] чайная пара
[6] кувшин
[7] кружка с цветочками
[8] глубокая тарелка с цветочками
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7🍓2 2 2
Завтрак не у Тиффани 🥐
По горячим следам уходящего праздника рассказываем, как админ с семьей провели день в Marso Polo.
▫️ Обещанный мастер-класс от команды ресторана был поистине прекрасным — как для детей, так и для взрослых.
Завтраки подают ежедневно до 14:00, так что сюда точно в праздник, выходной и любой день недели
▫️ В меню от панини и сладких версий до большого завтрака от шефа, который точно стоит попробовать (1850₽)
📍 наб.кан. Грибоедова, 2В
Завтраки подают ежедневно до 14:00, так что сюда точно в праздник, выходной и любой день недели
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7🍓7 4
Мы к вам стучимся с нашумевшими десертами, которые идеально скрасят ваш обычный, будничный завтрак!
▫️ Рецепт:
Берем греческий йогурт, добавляем туда пару ложечек эспрессо. Потом добавляем печенье савоярди или пп-печенье без сахара, убираем в холодильник на 40 минут, при подаче посыпаем какао или шоколадом.
Топпинг можно добавлять любой: варенье, свежие яблоки, сиропы без сахара, мёд.
Приятного аппетита!🩵
Японский ПП чизкейк — десерт, напоминающий по вкусу суфле, но готовится за 5 минут без выпечки из греческого йогурта, сахарозаменителя и диетического печенья. Это низкокалорийная альтернатива классическому «хлопковому» суфле-чизкейку, требующая лишь охлаждения, а не выпекания.
Берем греческий йогурт, добавляем туда пару ложечек эспрессо. Потом добавляем печенье савоярди или пп-печенье без сахара, убираем в холодильник на 40 минут, при подаче посыпаем какао или шоколадом.
Топпинг можно добавлять любой: варенье, свежие яблоки, сиропы без сахара, мёд.
Приятного аппетита!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5🍓3 3
А вы знали, что на киевском заводе однажды испекли самый огромный сырник весом 140 кг? Мы — нет, но зато мы знаем где подают идеальные сырники в Питере!
Ôpetit
📍 улица Блохина, 23
«Дом Флоу»
📍 Садовая улица, 21
Zoe
📍 ул. Радищева 29
Смена
📍 Басков пер., 20
Забыли сахар
📍 Проспект Медиков, 10к1
No regrets
📍 Большая Зеленина улица, 34
Ôpetit
Где-то слышали, что в Ôpetit нужно идти за круассанами. Да, факт, но «Несырники» в Ôpetit не хуже. Подают с рейпфрутовым курдом, апельсином, вымоченном в ванильном маринаде с лаймом. Внутри — стручок ванили, а сверху — хрустящая французская вафля.
«Дом Флоу»
Сюда стоит идти не только за видом из исторического здания, но и за сырниками с заварным кремом и свежей клубникой.
Zoe
Замечательный завтрак-десерт — местный сырник с меренгой, ягодами и сметаной. Нежный, воздушный и ягодный — идеальное сочетание.
Смена
16 круглых творожных шариков? Говорим «да»! Небольшие пожаричтые
сырники из творога и рисовой муки приносят с вареньем на выбор, сметаной и цукатами.
Забыли сахар
Безглютеновые сырники с лесной земляникой и сметаной идеальное начало дня, особенно если дополнить ароматным кофе!
No regrets
Соленые сырники из козьего сыра с кремом брокколи и салатом
Любите французский киш из козьего сыра, но не настроены на тесто? Тогда эти сырники для вас!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5 3 2