Forwarded from 적절한 지식과 검증된 판단, 체리형부 (HB Cherry)
3월 외식 물가 상승률이 24년 만에 최고치를 기록한 가운데 이를 대체할 가정간편식(HMR‧밀키트) 사업이 탄력을 받고 있다. 기업들은 앞다퉈 신메뉴 출시에 나섰고, 기업 인수합병(M&A)은 물론 밀키트 관련 회사에 지분 투자를 늘리고 있다. 편의점들도 공격적인 마케팅에 돌입했다.3월 외식 물가 상승률이 24년 만에 최고치를 기록한 가운데 이를 대체할 가정간편식(HMR‧밀키트) 사업이 탄력을 받고 있다. 기업들은 앞다퉈 신메뉴 출시에 나섰고, 기업 인수합병(M&A)은 물론 밀키트 관련 회사에 지분 투자를 늘리고 있다. 편의점들도 공격적인 마케팅에 돌입했다.
https://www.joongang.co.kr/article/25062705
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중앙일보
"외식 대신 밀키트"…대기업도 편의점도 신메뉴 출시, M&A 투자
기업들은 앞다퉈 신메뉴 출시에 나섰고, 기업 인수합병(M&A)은 물론 밀키트 관련 회사에 지분 투자를 늘리고 있다. 롯데푸드는 "푸드어셈블은 2018년 설립된 밀키트 전문 제조업체로 150개 이상 레시피를 보유하고 있다"며 "지난 1월 부산 기장군에 3공장을 준공해 업계 2~3위권인 밀키트 생산 능력을 갖추고 있다"고 소개했다. 앞서 밀키트 시장 매출 1위 기업인 프레시지는 지난 1월 업계 2위인 테이스티나인과 인수합병(M&A) 계약을 맺었다.
Forwarded from 적절한 지식과 검증된 판단, 체리형부 (HB Cherry)
외식비와 생활물가가 줄줄이 오르면서 식비를 줄이기 위한 대안으로 '집밥'을 택하는 소비자들도 늘고 있다.
이마트의 지난 3월 축산 등 고기류 매출은 전달 대비 17% 증가했다. 채소는 11.7% 올랐으며 조미료와 소스류도 9% 올랐다.
간편하게 집밥을 해 먹을 수 있는 밀키트 수요도 증가 추세다. 특히 식재료 구매 비중이 적은 1인 가구에서 인기다.
https://www.nocutnews.co.kr/news/5737076
이마트의 지난 3월 축산 등 고기류 매출은 전달 대비 17% 증가했다. 채소는 11.7% 올랐으며 조미료와 소스류도 9% 올랐다.
간편하게 집밥을 해 먹을 수 있는 밀키트 수요도 증가 추세다. 특히 식재료 구매 비중이 적은 1인 가구에서 인기다.
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노컷뉴스
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