CHEFS TABLE – Telegram
CHEFS TABLE
325 subscribers
84 photos
17 videos
59 links
Уважаемые гости, для вашего удобства мы создали телеграм-канал, где будем размещать анонс свободных билетов и новости. Осуществить бронирование можно на сайте: https://clck.ru/3MZ9DB
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Новогодний SPECIAL SET
31 Декабря, в 15:00

Праздничный ужин «Назад в Будущее» — гастрономическое путешествие в детские воспоминания о новогоднем столе, переосмысленные в авторском сете от шеф-повара Владислава Алексеева.

Билеты и подробная информация доступны на сайте.
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
“Наследники» - это ужины с молодыми шефами WRF - талантливыми и амбициозными. Мы только что провели последний такой в уходящем 2025. Как приятно было вот так собраться перед Новым годом и приготовить для любимых гостей зимний праздничный ужин!

В новом 2026 обещаем еще больше интересных событий и гастролей, и конечно же новых сетов. Хочется дарить вам как можно больше радости и гастрономических открытий.
С наступающим Новым годом, дорогие наши гости и подписчики!
3🔥2
Атмосфера зимних праздников не исчезла после Нового года. Наш Chefs Table по-прежнему украшен: в этом году ностальгическими советскими игрушками, которые так приятно разглядывать и находить среди них те, что были у вас в детстве.

С Рождеством Христовым, дорогие наши гости и подписчики!
3
Частные мероприятия
в Chefs Table.


Обычно, наше расписание заполнено тематическими и сезонными сетами шефов или гастрольными ужинами, но если спланировать заранее, то у нас можно провести и частное мероприятие.

Мы вместе с заказчиком и шефом продумаем меню, сомелье поможет подобрать алкогольное или безалкогольное сопровождение, а кондитер сделает торт: мильфей, павлову или вот такой чудесный медовик с диким медом, который нам привозят с Алтая.
Праздник, проведенный у нас, запомнится вам и вашим гостям навсегда♥️

Подробнее на сайте.
1
«Вкус поэзии»
Ирина Астахова и Владислав Алексеев
13 февраля | 17:00 и 20:30


В этот вечер гастрономия и поэзия встретятся за одним столом.
Специальное меню от шеф-повара Владислава Алексеева создано в диалоге с историями чувств и путешествий известной российской поэтессы Ирины Астаховой (Ах Астахова).

Гостей ждёт живая поэзия, искренний разговор и атмосфера камерного ужина - за одним общим столом на 20 персон, с открытой кухней и полной вовлечённостью в процесс.

🎟 Бронирование билетов доступно на сайте.
2
8 часов 20 минут - столько вам пришлось бы провести в самолете, чтобы попасть во Владивосток.

Наше дегустационное меню «Владивосток» перенесет вас туда моментально. Оно родилось, когда команда отправилась на гастрономическую разведку на восток России.

Из экспедиции вернулись с богатым уловом: новых идей и уникальных дальневосточных продуктов. Трубач, анадара – единственный моллюск, обладающий кровеносной системой, морской гребешок, устрицы, морские ежи, икра, папоротник и ягода клоповка теперь регулярно подаются в рамках этого сета, прославляющего богатство природы Приморья.

Ближайший ужин уже 1 февраля.
Билеты доступны на сайте.
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«НАСЛЕДНИКИ»
День рождения Chefs Table

9 февраля | 13:30, 17:00, 20:30

Самим не верится, но в феврале наш любимый гастротеатр отмечает девять лет с начала работы. В этих стенах придумано такое количество новых блюд и меню - не сосчитать! Неспроста же бренд-шеф Владимир Мухин называет Chef’s Table своим домом! Здесь стены пропитаны радостью и духом творчества, здесь готовили и великие, и начинающие. А еще именно здесь выступают наши молодые и талантливые шефы - гордость WRF. В афише такие ужины называются «Наследники».

9 февраля «Наследники» готовят праздничный обед и два ужина в честь дня рождения. Будем праздновать вместе с вами, дорогие гости!

🎟️БИЛЕТЫ
1🔥1🎉1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Очень душевно и тепло отметили девятый день рождения нашего ресторана: пели песни, читали стихи и конечно готовили, причем, каждый в своем стиле.

Кондитер Егор Абрамов удивил закуской, Глеб Шеломанов отвечал за суп - это затравочка перед запуском его нового супового сета, Константин Шкарбан прошел любимым скандинавским курсом, Руслан Буй приготовил ягненка с артишоками, а шеф Chef’s Table Владислав Алексеев угощал уткой сухого вызревания в воске и согревал гостей полугаром.

Благодарим всех гостей и ждем на ужинах в Chefs Table!❤️
3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
24 февраля в Chef’s Table состоится гастрономический сет «Каникулы в деревне» — два ужина в 17:00 и 20:30.
Его героями станут шеф-повар Владимир Мухин и актёр, комик и телеведущий Дмитрий Журавлёв.

Специально для вечера Дмитрий собрал рукописные рецепты своей бабушки из деревни Верхняя Колыбелька, с которой связаны его самые теплые воспоминания. Простота деревенского стола и вкусы детства станут отправной точкой для гастрономического переосмысления: Владимир Мухин представит семейный архив в духе fine dining.

Это будет вечер живых историй и разговора о вкусах, традициях и добрых воспоминаниях.

Билеты уже доступны на сайте Chef’s Table.
21
"Tartufo d’Alba"
19 февраля в 17:00


Завершаем зимний сезон трюфеля ярким авторским ужином от Владимира Мухина в лучших традициях Chef’s Table.

Специально к этому вечеру мы привезли белый трюфель из Пьемонта - редкий, ароматный, найденный в тишине зимнего леса. Трюфельный сезон - это всегда про короткий период вызревания, скрупулёзную охоту и тонкое чувство момента.

Билеты доступны на сайте.
2
Новый сет «Суп всему голова»
20 февраля в Chef’s Table


Впервые шеф-повар Глеб Шеломанов собирает ужин, в центре которого - суп. Не привычное «первое блюдо», а самостоятельный жанр высокой кухни.

Авторский сет-исследование в восьми подачах, среди которых: калья со скумбрией и хренодёром, нерамен с лапшой из кальмара, кислые щи с груздями и щучьей икрой, буйабес с шафрановым картофелем и в завершении тюря с малиной и ванильным мороженым.

Билеты доступны на 17:00 и 20:30.