Комплекс-Бар – Telegram
Комплекс-Бар
4.18K subscribers
3.02K photos
285 videos
37 files
775 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
🌟Сервировочный сет «Вечерняя симфония»

Эта сервировка станет идеальным фоном для обсуждения впечатлений от театральной премьеры или концерта симфонического оркестра.

🍽️ В центре композиции — посуда Eloise от итальянского бренда Tognana. Белый фарфор украшен замысловатыми узорами цвета морской волны. Он словно создан, чтобы переносить гостей в мир винтажной элегантности.

Продолжают симфонию цвета и текстуры бокалы из синего стекла от Tognana.

Добавляют динамики и интриги в сервировку новинки от Studio Raw – тарелка для презентаций и салатник с крышкой в виде сферы.

Дизайн мельниц для соли и перца серии «Антик» от Peugeot перекликается с винтажными мотивами Tognana и создает гармоничное сочетание прошлого и настоящего.

Полный список посуды и инвентаря «Вечерней симфонии» находится в разделе «Сервировочные сеты» на сайте «Комплекс-Бар».

#интересное_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8🔥6👍4👏2🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⭐️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 29 сентября по 4 октября:

⭐️ С 1 октября 2025 года для кафе и ресторанов повышен лимит доходов для получения освобождения от НДС. Годовой порог увеличен с 2 до 3 млрд рублей.

⭐️ На 60% увеличились заказы фастфуда осенью 2025 года. Эксперты объясняют рост сезонностью, изменением потребительских привычек и развитием доставки в регионах.

⭐️ 83% россиян регулярно едят сладкое. По данным «Купера» и исследовательской компании «ОнИн», больше всего россияне любят шоколад, мороженое и пирожные.

⭐️ «Есть контакт». «Яндекс Еда» представил инновационный инструмент продвижения для ресторанов. Это позволит заведениям находить новых клиентов с помощью блогеров и инфлюенсеров, работающих по системе бартерного сотрудничества.

⭐️ Starbucks зарегистрировал в Роспатенте новый товарный знак со своим логотипом. Исключительные права будут действовать до 2034 года.

⭐️ Сказка о посикунчиках. Владелец кафе-музея «Пермская кухня» предложил театру кукол спектакль по шуточной балладе о братьях Пасике и Унчике.

⭐️ «Вкусно – и точка», «Пятерочка» и «Газпромнефть» стали лидерами продаж горячего кофе во втором квартале 2025 года. Аналитики РОМИР отметили, что категория горячего кофе востребована не только в заведениях HoReCa, но и в продуктовых сетях, что усиливает конкуренцию между сегментами.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍4🔥2🤔1
Вкус кофе и атмосфера творчества: наши впечатления от фестиваля «Чашка»

«Чашка» — самое ожидаемое кофейное событие года, которое традиционно собирает лучших бариста, обжарщиков и всех ценителей качественного кофе. И команда «Комплекс-Бар» была счастлива стать частью этой уникальной атмосферы профессионализма и творчества!

🌟 Для нас «Чашка» — это возможность быть в эпицентре кофейной жизни, чувствовать ее пульс и напрямую общаться с теми, кто создает тренды.

В этом году мы познакомили гостей с продукцией Pinch&Drop и Doppio. Они смогли продегустировать авторские миксы, приготовленные на основах для напитков Pinch&Drop🌟

Это было грандиозно и мега интересно! Мы уже с нетерпением ждем следующей «Чашки», чтобы снова встретиться с вами и представить новые идеи!

Спасибо, что были с нами🩷

#новости_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥109🥰5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤩Палитра осени в оттенках мельниц Peugeot

Октябрь — время теплых оттенков и текстур. Как спелые ягоды, золотистая листва и терракотовые тона, мельницы Peugeot раскрывают всю глубину вкусов и ароматов.

Каждая мельница Peugeot — это более 130 лет традиций и инноваций: нержавеющий механизм с пожизненной гарантией, древесина бука и оливкового дерева, которые согревают руки.

🤩Осень напоминает, что даже в мелочах важно качество и эстетика. А Peugeot превращает знакомые ароматы в искусство, где каждый поворот мельницы — это новый оттенок вкуса.

Какие специи стали главными в вашем осеннем меню?

#праздник_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👏54
🤩Итоги Bar Hub EXPO 2025. Как мы создали главную зону релакса на Latino Carnaval

С 16 по 18 сентября на площадке «Винзавод» проходило главное событие барной индустрии России — Bar Hub 2025, в этом году посвященное зажигательным ритмам Latino Carnaval. За три дня Bar Hub Expo собрала более 13 000 гостей и стала центром барной индустрии — местом встреч, идей и вдохновения для профессионалов со всей России и мира.

🤩 На выставке мы представили свою уникальную концепцию — Rehub One by Complex Bar.

Наш стенд площадью 53 кв. м стал настоящим оазисом восстановления сил для гостей и участников выставки. Пока вокруг царила карнавальная энергетика у нас можно было сделать паузу и перезагрузиться.

На Rehub One работала фирменная барная станция. Наши корпоративные бармены угощали гостей освежающими безалкогольными напитками:
• Ароматным чаем «Таежный с шишками» Doppio с пюре «Черника» от Pinch&Drop и согревающим «Гречишным».
• Стильными безалкогольными коктейлями от бренда Drinksome.

🤩 А ещё мы создали для гостей многоуровневую систему восстановления:
• Лаунж-зону с мягкими креслами, где можно было расслабиться с массажерами для глаз и шеи, а также и воспользоваться увлажняющими масками и патчами.

• Шезлонги с массажем для ног после долгого хождения по выставке.
• Автоматические массажные кресла, где гости наслаждались полноценным массажем всего тела и просто кайфовали с нашими коктейлями.

🤩 Мы благодарим всех, кто посетил наш стенд, попробовал напитки и доверил нам свои минуты отдыха. Быть частью такого грандиозного события, которое объединило 90 городов и 9 стран, — это большая честь и ответственность.

До встречи на Bar Hub 2026!

#новости_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥75👍3🎉2🥰1
💬 Представляем новые коллекции посуды российского бренда «Дымов Керамика».

🍎 «Боярышник» — классика и элегантность. Серия идеально подходит как для подачи завтраков, десертов и легких закусок, так и для основных блюд. В ассортименте ➨ плоские тарелки трех диаметров, салатник и чайная пара.

🍎 «Мотив. Воздух» — лаконичный минимализм. Чистый белый цвет и сдержанный рельефный рисунок подчеркивают подачу любого блюда. В ассортименте ➨ плоские тарелки, салатник и кружка.

🍎 «Мотив. Солнце» — тепло и уют. Кремовые оттенки и орнамент с солнечными акцентами создают атмосферу гостеприимства и комфорта. В ассортименте ➨ плоские тарелки, салатник и кружка.

🍎 «Ритм» — современный подход к сервировке. Сочетаемость элементов и четкий геометрический рельеф делают серию универсальным решением для концептуальных заведений. В ассортименте ➨ плоские тарелки четырех размеров, глубокая суповая тарелка, салатник, кружка и чашки для бульона.

Все коллекции доступны по предзаказу в «Комплекс-Бар».

#полезное_КомплексБар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8🔥8👍4👏2🥰1