Красноярск официально объявлен гастрономической столицей

Но давайте начнем с атмосферы. Недавно в ресторане SADKO состоялся волшебный гала-ужин, посвященный презентации нового меню «Истоки». Это было настоящее путешествие во времени: от первых казачьих острогов через парадные столы купцов и до наших дней.

Под живые звуки музыкантов Красноярской филармонии около 100 гостей пробовали блюда, воссозданные командой исследовательской лаборатории SADKO (шефы, ученые и эксперты работали вместе!). И этот вечер стал яркой иллюстрацией того, почему город победил.

⭐️ Официальное признание
28 февраля на церемонии награждения III Всероссийской премии «Туристические города» Красноярск взял Гран-при в номинации «Город гастрономического туризма». Жюри оценило все: от инфраструктуры и поддержки локальных производителей до количества туристов. В финале конкурировали 195 проектов из 102 городов России.

Почему это произошло?

«Признание Красноярска гастрономической столицей стало возможно благодаря формированию в регионе особой экосистемы, в которую включен не только бизнес, но и представители власти, науки, культуры, сферы образования и, конечно, креативные индустрии. Так, команда ресторана SADKO в своем новом проекте объединяет реконструкцию гастрономических традиций Енисейской губернии, экспертность музейных специалистов и выступление музыкантов красноярской филармонии, и эта синергия становится драйвером развития индустрии», — поделился директор Сибирского института развития креативных индустрий Александр Черников.

Цифры, которыми регион гордится
Гастрономический успех Красноярского края подтвержден не только наградами, но и реальными показателями:

Звездные рестораны:
«Чешуя» — Лучший ресторан Сибири (премия WTE Сибирь, 2025).
Tunguska — 8 место в России (премия WTE Russia, 2025).
Sadko — Лучший повар Сибири (премия WTE Сибирь, 2025).

Любовь гостей:
Возвращаемость посетителей в кафе и рестораны — 27%. Для сравнения: в Москве — 20%, в Петербурге — 18%.

Рост индустрии:
🎊 Оборот общепита за год вырос на 20,9% в Красноярске и на 14,2% в крае
🎊 В категории «Кафе и рестораны» рост оборота составил внушительные 32,5% (по России — 19,5%)
🎊 Средний чек в регионе увеличился на 5,4%
🎊 По итогам 2025 года общий оборот кафе и ресторанов края достиг 81,5 млрд рублей

🎨 Красноярск приглашает всех разделить эту радость, пробовать новые блюда и открыть для себя город через гастрономию!

Создавать, управлять, вдохновлять: женский взгляд на креативную экономику!

Истории пяти ярких предпринимательниц, которые успешно запускают производства, открывают образовательные проекты и организуют арт-мероприятия, — уже в карточках!

Из таких историй и складывается ⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️ — о ней мы постоянно рассказываем в каналах Минэка и АСИ. Подписывайтесь и следите за обновлениями.

📍 Агентство стратегических инициатив теперь и в MAX

АСИ опубликовало обновленный региональный стандарт развития креативных индустрий

«Стандарт 2.0» расширен с 12 до 14 шагов. Новые блоки посвящены привлечению инвестиций и защите интеллектуальной собственности.

Региональный стандарт развития креативных индустрий разработан АСИ по поручению Президента России. Все регионы, внедряющие Стандарт, автоматически переходят на вторую редакцию с даты ее утверждения.

📍 Агентство стратегических инициатив теперь и в MAX

Яркие итоги «АРТ МИР-2026»

На Нижегородской ярмарке завершилась 9-я мультикультурная выставка живописи, графики, скульптуры, керамики, фотографии, антиквариата и новых видов искусств «АРТ МИР».

🟡Главная тема этого года — «Созвездие культур» — знакомство с культурным наследием России и разных стран, популяризация многообразия традиций, языков и искусств.

География выставки впечатляет: свои работы представили 398 авторов из 29 городов России и 20 зарубежных стран. Среди участников — мастера из Дании, Киргизии, Китая, Вьетнама, Кувейта, Израиля, Франции, ОАЭ, Сербии, Словакии, Италии, Беларуси, Германии, Венгрии, Армении, Туркменистана, Монголии, Испании, Перу и Японии.

💬 Деловая программа прошла под эгидой Русского музея фотографии. Гости посетили 33 лекции, а также приняли участие в круглом столе «Art Law. Искусство, маркетинг и интеллектуальная собственность: баланс прав и интересов».

🟡В этом году благотворительная традиция «АРТ МИРа» обрела новую форму — СТЕНД ДОБРА «Искусство помогает». Здесь были представлены более 70 работ художников. Все вырученные средства — свыше 3,4 млн рублей — будут направлены на реализацию уникального проекта фонда «Время РАСсвета»: инклюзивного театра-студии «Я/ДРУГОЙ».

Всего «АРТ МИР» посетили 75 000 человек

💯 Российский арт-рынок набирает обороты

Только вдумайтесь: за первое полугодие 2025 г. объем продаж достиг $8,7 млн, а по итогам 2024 г. общая сумма проданных объектов искусства составила впечатляющие $114 млн.

Еще один яркий маркер роста — увеличение рынка на 40% за период с 2022 по 2024 год.