🍂Ингредиенты:
• черешня или вишня - 400 г
• сахар - 50 г
• мука пшеничная - 300 г
• сливочное масло - 100 г
• молоко - 100 мл
• разрыхлитель - 1 пакетик
• щепотка соли
• корица - 1 ч.л
• мороженое шарик

🍂Приготовление:
1. Убираем косточки из ягод, нарезаем на половинки.
2. Далее смешиваем с сахаром, мукой и корицей.
3. Смешмваем муку с разрыхлителем, солью, растопленным маслом и молоком, хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем и распределяем тесто поверх ягод.
5. После запекаем 40 мин при 180°.
6. Подаем кобблер горячим с шариком мороженого – готово!

🍂Ингредиенты:
• 2 пласта слоеного бездрожжевого теста
• малина - 200-300 г
• сливки (33%) - 200 мл
• маскарпоне - 220 г
• сахарная пудра - 50 г

🍂Приготовление:
1. Размораживаем 2 пласта теста и запекаем в духовке при 160° в течение 30 мин.
2. Для крема взбиваем сливки с маскарпоне и сахарной пудрой.
3. Разрезаем каждый остывший пласт теста на 2 части ножом - получается 4 «коржа».
4. Собираем тортик - пласт теста, крем - верхний пласт. теста.
5. После смазываем кремом и выкладываем оставшуюся крошку из теста и свежую малину – готово!

🍂Ингредиенты:
• сливочное масло - 120 г
• сметана - 120 г
• абрикосы - 10-12 шт
• сахар - 200 г
• мука - 300 г
• щепотка соли
• яйца - 3 шт
• ванильный сахар пакетик
• разрыхлитель - 2 ч.л

🍂Приготовление:
1. Смешиваем в миске яйца с сахаром до пышной пены, затем добавлякс сметану и растопленное сливочное масло, снова перемешиваем.
2. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и соль, перемешиваем венчиком до однородной массы.
3. Выкладываем в форму для запекания пергамент, присыпаем сахар, выкладываем половинки абрикосов и заливаем тестом сверху.
4. Выпекаем в разогретой до 160° духовке в течение 50-60 мин.
5. Достаем пирог из духовки, переворачиваем и снимаем пергамент.

🍂Ингредиенты:
Для теста:
• яйца - 2 шт
• сахар - 1 стакан
• сметана - 1 стакан
• мука - 1,5 стакана
• сгущенка - 1/2 банки
• шепотка соли
• сода - 1/2 ч.л, погашенной уксусом

Для крема:
• пачка сливочного масла
• сгущенка - 1/2 банки

🍂Способ приготовления:
1. Перемешиваем все ингредиенты, муку и соду, погашенную уксусом, в последнюю очередь.
2. Выпекаем 1 час при 160°, проверяем готовность зубочисткой - она не должна быть владной.
3. Для глазури просто растапливаем молочный шоколад на водяной бане и поливаем им верхний слой.
4. Для крема взбиваем хорошо блендером масло и сгущенку.
5. После сборки торта нужно дать ему пропитаться как минимум в течение дня - будет очень сочно и вкусно – готово!

🍂Ингредиенты:
• яйца - 2 шт
• сахар - 150 г
• сметана - 3 ст.л
• растительное масло - 80 мл
• мука - 150 г
• малина - 200-300 г
• белый шоколад - 80 г
• щепотка соли
• разрыхлитель - 10 г

🍂Приготовление:
1. Венчиком взбиваес подсолнечное масло, яйца и сметану.
2. Добавляем к смеси сахар и щепотку соли, хорошо перемешиваем.
3. Затем порциями добавляем просеянную муку и перемешиваем тесто до однородной консистенции.
4. Добавляем размороженную малину, порубленный белый шоколад и хорошо перемешиваем.
5. Форму для выпекания смазать сливочным маслом.
6. Далее выпекаем 50-60 мин при 160° – готово!

✖️Ингредиенты:
Для теста:
• яйца - 3 шт
• яблоки - 3-4 шт
• молоко - 100 мл
• мука - 100 г
• сахар - 3-4 ст.л

Для карамели:
• сахар - 5 ст.л
• сливочное масло - 40 г
• сливки (33%) - 50 мл

✖️Приготовление:
1. Взбиваес яйца с сахаром, добавляес к ним просеянную муку, молоко и растопленное масло, смешиваем до однородной консистенции.
2. Добавляем щепотку соли.
3. Яблоки порезаем на тонкие слайсы, выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом.
4. Заливаем яблоки тестом и отправляем в духовку на
40-50 мин при 160°.
5. Для карамели растапливаем на медленном огне сахар, как только он превратится в коричневый сироп - добавляем масло, перемешиваем.
6. И затем сразу же вливаем сливки, хорошо перемешиваем и даем карамели остыть – готово!

🍂Ингредиенты:
• мука - 260 г
• молоко (2,5%) - 360
• ряженка - 50 г
• свёкла - 1 шт
• яйцо - 1 шт
• сахар - 50 г
• соль - 1 ч.л
• растительное масло - 50 г
• свекла - 1 шт

🍂Приготовление:
1. Отвариваем одну маленькую свеклу, порезаем на кубики и добавляем в теплое молоко, а затем взбиваем все блендером.
2. В розовое молоко добавляем ряженку, яйцо и все хорошо взбиваем.
3. Затем добавляем просеянную муку, необходимо достигнуть консистенции жидкой сметаны.
4. Жарим блинчики на среднем огне, в среднем по 2 мин с каждой стороны – готово!

🍂Ингредиенты:
• творог - 400 г
• яйца - 2 шт
• сухофрукты - 150 г

🍂Процесс приготовления:
1. Взбиваем яйца около 5 мин до пышной пены, затем сразу же добавляеи творог, хорошо перемешать венчиком или взбиваем блендером.
2. Добавляем нарезанные сухофрукты, предварительно замоченные на 10 мин в горячей воде.
3. Выпекаем 30-40 мин при 160°, после приготовления даем запеканке остыть.
4. Подаем к столу с медом или сахарной пудрой – готово!

🍂Ингредиенты:
• сливочное масло - 180 г
• сахар - 150 г
• какао порошок - 50 г
• мука - 200 г
• яйца - 4 шт
• корица - 1 ч.л
• грецкие орехи - 50 г
• изюм - 50 г
• соль щепотка
• сода - 1/3 ч.л
• шоколад, розмарин и клюква для украшения

🍂Приготовление:
1. Взбиваем сахар и яйца до пышненькой пены, вмешиваем мягкое сливочное масло.
2. Добавляем и перемешиваем венчиком просеянную муку и какао, добавляем соду, корицу, и соль и снова перемешиваем.
3. Добавляем орехи и изюм для начинки, орехи лучше чуть порубить.
4. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, равномерно распределяем тесто.
5. Затем отправляем в духовку на 50-60 мин при 160°.
6. Для украшения отправляем шоколадку в теплую воду, там шоколад растапливается - и после сразу поливаю на чуть остывший кекс.
7. Украшаем венок веточками розмарина и клюквой или смородиной – готово!

🍂Ингредиенты:
• пласт слоеного теста
• замороженная вишня
• маскарпоне
• сахар с корицей
• яичный желток

🍂Приготовление:
1. Пласт размороженного теста в форме квадрата разрезаем на 4 части.
2. Делаем надрезы уголками, оставив небольшой зазорчик на двух противоположных сторонах.
3. Перетягиваем две другие стороны.
4. В начинку добавляем чуть-чуть маскарпоне, сверху несколько ягод вишни.
5. Обмазываем краюшки теста яичным желтком и присыпаем сверху сахаром с корицей.
6. Выпекаем в духовке примерно 20 мин при 160° – готово!

🍂Ингредиенты:
• сливочное масло - 250 г
• сахар - 120 г
• яичные желтки - 3 шт
• мука - 450 г
• разрыхлитель - 1 ч.л
• ванилин - 0.5 ч.л
• соль - 0.5 ч.л

🍂Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло взбиваем блендером вместе с сахаром пару мин, затем добавляем желтки и снова смешиваем.
2. Добавляем ванилин, разрыхлитель и соль, и затем потихоньку порциями добавляем муку и замешиваем тесто.
3. Сразу все муку добавлять не нужно, необходимо добиться такой консистенции, чтобы тесто не прилипало к рукам.
4. Формируем комок теста и отправляем в холодильник в пищевой пленке на 30 мин.
5. Раскатываем пласт теста, чтобы оно было не совсем тонким - и с помощью формочек вырезаем печенья.
6. Выкладываем печеньки на пергамент, выпекаем буквально 15 мин при 160°.
7. После вытаскиваем сразу же, как они чуть подрумянятся – готово!

✖️Ингредиенты:
• сливочное масло - 180 г
• тёмный шоколад - 180 г
• сахар - 220 г
• яйца - 3 шт
• мука - 100 г
• какао - 3 ст.л
• соль щепотка
• клубника - 10 шт
• белый шоколад - 30 г

✖️Приготовление:
1. Растапливаем шоколад и сливочное масло, мешаем до однородности.
2. Затем добавляем яйца по одному и перемешиваем венчиком.
3. Далее всыпаем сахар, муку, какао и соль, замешиваем густое гладкое тесто.
4. После выкладываем тесто в форму и выравниваем поверхность.
5. Выпекаем 20-25 мин при 180°.
6. Клубнику разрезаем пополам и формируем демогоргонов на брауни.
7. Растапливаем белый шоколад и разукрашиваем демогоргонов – готово!