Гратенчик!
1) нарезать картофель ломтиками и промыть в холодной воде
2) обварить картофель: либо залить холодной водой, поставить на плиту и дождаться пены и маленьких пузырьков, либо залить кипятком и кипятить пять минут, солить воду можно, но необязательно
3) натереть сыр, взять молоко или сливки, смешать это всё и добавить туда трав, черного или белого перца, соли, сушеных овощей — на ваш выбор
4) слоями разложить картошку-смесь-картошку-смесь-картошку в форму
5) украсить розмарином и тимьяном (опционально), в духовку на максимум, еще сверху можно сливочного маслица плюхнуть, это поможет с формированием корочки
6) ждать, потом, как корочка возникнет, еще сверху сыра потереть, он тоже в корочку заплавится, фотки будут
За счет оставшихся в картофеле крахмалов сливки образуют бешамелеобразный соус, плюс картофель ими пропитается, а сыр вообще везде вкусно, блюдо — мечта всех с непереносимостью лактозы
1) нарезать картофель ломтиками и промыть в холодной воде
2) обварить картофель: либо залить холодной водой, поставить на плиту и дождаться пены и маленьких пузырьков, либо залить кипятком и кипятить пять минут, солить воду можно, но необязательно
3) натереть сыр, взять молоко или сливки, смешать это всё и добавить туда трав, черного или белого перца, соли, сушеных овощей — на ваш выбор
4) слоями разложить картошку-смесь-картошку-смесь-картошку в форму
5) украсить розмарином и тимьяном (опционально), в духовку на максимум, еще сверху можно сливочного маслица плюхнуть, это поможет с формированием корочки
6) ждать, потом, как корочка возникнет, еще сверху сыра потереть, он тоже в корочку заплавится, фотки будут
За счет оставшихся в картофеле крахмалов сливки образуют бешамелеобразный соус, плюс картофель ими пропитается, а сыр вообще везде вкусно, блюдо — мечта всех с непереносимостью лактозы
❤2🔥2
Лайфхаки для всяких коктейлей, где цитрусы и мята:
- цитрус целиком не разрезая в микроволновку на 15-30 секунд, потом ладонью прокатать по кухонному столу — даст больше сока
- если горчит, нужно чуть посолить
- если мяту нашинковать, чуть подсолить и хорошенько помять чистой рукой/толкушкой, залить горячей водой отдельно, а потом эту воду через сито процедить в жижицу с цитрусами, будет более мятно, потому что мята даст больше сока
- цитрус целиком не разрезая в микроволновку на 15-30 секунд, потом ладонью прокатать по кухонному столу — даст больше сока
- если горчит, нужно чуть посолить
- если мяту нашинковать, чуть подсолить и хорошенько помять чистой рукой/толкушкой, залить горячей водой отдельно, а потом эту воду через сито процедить в жижицу с цитрусами, будет более мятно, потому что мята даст больше сока
🔥3
На фотке не особо презентабельная версия, потому что это очень мятный, цитрусовый и сладкий концентрат, который разбавлять газированной водой и льдом, но суть ясна
Реакция Майяра — это когда аминокислоты белков и всякие полисахариды (сахар, крахмалы и прочее) образуют соединения, которые называются меланоидинами. Это происходит при жарке картошки и чего угодно еще, при топлении молока или сгущенки — короче, вкусности всякие — и еще происходит, если приложиться пальцем к нагревательному элементу духовки при 230°
😱2🤩1
Forwarded from Лис, тигрёнок, Рюноскэ и ещё тысяча моих имён
Мои милые found family, я не могу не начать с вас. За этот год наша семья стала больше, чему я невероятно рад. Каждый из вас совершенно прекрасен, каждого из вас я бесконечно люблю. Но не высказаться попросту не могу.
Я даже не знаю, с чего начать разговор о вас. Я восхищаюсь вами, вашими умениями и вашим взглядом на жизнь, и не могу толком описать словами, сколько хорошего вы сделали и делаете для меня. Я счастлив быть вашим учеником, и когда я рядом с вами (и со всей нашей семьёй в принципе, вместе или по отдельности), я чувствую себя дома. Спасибо вам.
Не перестаю восторгаться тем, что вы делаете. Ваши навыки в косплее и особенно вигмейкерстве — это что-то на уровне абсолютной божественности, я не могу не восхищаться вашими навыками и вами как человеком. Вы совершенно прекрасный, я бесконечно рад, что знаю такого человека, как вы.
Ваш оридж — всё ещё лучшее, что я за этот год в принципе читал, и я не утрирую и не шучу. Пожалуйста, продолжайте. Ваши работы, ваши идеи, что угодно, вы делаете великолепные вещи, и я сейчас не только о писательстве, и вы сами невероятно великолепный. Если кто-то попробует убедить вас в обратном, я его сожру. А ещё я вами вдохновляюсь, причём сильно. Вот так.
Я очень-очень рад, что вы стали частью нашей семьи. Вы невероятно светлый и тёплый человек, вы поддерживали меня, когда было, мягко сказать, не слишком хорошо, и я очень вам за это благодарен. Спасибо вам, что вы есть. И что вы есть в нашей семье.И пригласите меня на вашу свадьбу.
Твой образ мышления, твой склад ума — это нечто, твои арты потрясающие, ты сам — потрясающий вдвойне. Пожалуйста, не забывай об этом никогда и не позволяй никому убедить тебя в обратном.
С тобой приятно и легко общаться, я рад, что мы с тобой стали друзьями. Ты яркая и притом сильная, к таким, как ты, хочется тянуться. А ещё обожаю наше сходство в юморе. Кидай мне мемы почаще, я с удовольствиемзакидаю тебя мемами буду кидать в ответ.
Я так счастлив, что вы все есть в моей жизни. Не могу передать это словами, но попытаюсь.
strong like a family
strong as I wanna be.
Я даже не знаю, с чего начать разговор о вас. Я восхищаюсь вами, вашими умениями и вашим взглядом на жизнь, и не могу толком описать словами, сколько хорошего вы сделали и делаете для меня. Я счастлив быть вашим учеником, и когда я рядом с вами (и со всей нашей семьёй в принципе, вместе или по отдельности), я чувствую себя дома. Спасибо вам.
Не перестаю восторгаться тем, что вы делаете. Ваши навыки в косплее и особенно вигмейкерстве — это что-то на уровне абсолютной божественности, я не могу не восхищаться вашими навыками и вами как человеком. Вы совершенно прекрасный, я бесконечно рад, что знаю такого человека, как вы.
Ваш оридж — всё ещё лучшее, что я за этот год в принципе читал, и я не утрирую и не шучу. Пожалуйста, продолжайте. Ваши работы, ваши идеи, что угодно, вы делаете великолепные вещи, и я сейчас не только о писательстве, и вы сами невероятно великолепный. Если кто-то попробует убедить вас в обратном, я его сожру. А ещё я вами вдохновляюсь, причём сильно. Вот так.
Я очень-очень рад, что вы стали частью нашей семьи. Вы невероятно светлый и тёплый человек, вы поддерживали меня, когда было, мягко сказать, не слишком хорошо, и я очень вам за это благодарен. Спасибо вам, что вы есть. И что вы есть в нашей семье.
Твой образ мышления, твой склад ума — это нечто, твои арты потрясающие, ты сам — потрясающий вдвойне. Пожалуйста, не забывай об этом никогда и не позволяй никому убедить тебя в обратном.
С тобой приятно и легко общаться, я рад, что мы с тобой стали друзьями. Ты яркая и притом сильная, к таким, как ты, хочется тянуться. А ещё обожаю наше сходство в юморе. Кидай мне мемы почаще, я с удовольствием
Я так счастлив, что вы все есть в моей жизни. Не могу передать это словами, но попытаюсь.
strong like a family
strong as I wanna be.
❤1
дельные советы для впервые зимующих в лесных хижинах, ч. 4
• «шатун» — это не только про медведей. Если есть возможность не будить никого спящего, лучше не делать этого в целом, но особенно никого не нужно будить в оттепель.
• если вам кажется, что бьющаяся в окно муха жужжит морзянкой, не спешите расшифровывать.
• если встречаете соседей, гуляя в лесу, поздоровайтесь с ними и сделайте вид, что спешите. Уходите и не оборачивайтесь.
• торговый центр в ближайшем городке и без того небольшой, так что не пользуйтесь в нём эскалатором, лучше ходите по лестнице. Встав на эскалатор, вы уже ничего не сможете поменять — в том числе и вашу конечную остановку.
• со всеми знакомыми, которые могут прийти к вам в гости, лучше придумать свой собственный стук, а потом очень тихо — лучше жестами или в переписке — договориться никогда на самом деле его не использовать. У стен действительно есть уши, и теперь, слыша кодовый стук в дверь после наступления темноты, вы будете уверены, что дверь лучше не открывать.
#useful_tips
• «шатун» — это не только про медведей. Если есть возможность не будить никого спящего, лучше не делать этого в целом, но особенно никого не нужно будить в оттепель.
• если вам кажется, что бьющаяся в окно муха жужжит морзянкой, не спешите расшифровывать.
• если встречаете соседей, гуляя в лесу, поздоровайтесь с ними и сделайте вид, что спешите. Уходите и не оборачивайтесь.
• торговый центр в ближайшем городке и без того небольшой, так что не пользуйтесь в нём эскалатором, лучше ходите по лестнице. Встав на эскалатор, вы уже ничего не сможете поменять — в том числе и вашу конечную остановку.
• со всеми знакомыми, которые могут прийти к вам в гости, лучше придумать свой собственный стук, а потом очень тихо — лучше жестами или в переписке — договориться никогда на самом деле его не использовать. У стен действительно есть уши, и теперь, слыша кодовый стук в дверь после наступления темноты, вы будете уверены, что дверь лучше не открывать.
#useful_tips
👏4
You lie asleep, and the sun lights up your face with gold, and it’s so beautiful i cry
Forwarded from Хтонь париковая🦇
Всё-таки решил открыть два места на обучение. Эти места будут для разных категорий: для новичка и для продвинутого (имеющих какой-нибудь опыт). Для каждой категории есть режим, который может выбрать желающий, от этого будет зависеть цена.
1) ЛАЙТ
Вам выдается поэтапный план укладки, и вы можете запросить у меня три бесплатных фидбека. В фидбек входит:
— редактура по этапам
— развернутый инструктаж по конкретным этапам (гофре, краевые, стрижка и т. д.)
Дополнительные этапы фидбека могут оплачиваться отдельно.
2) ХАРД
— я на связи с вами поэтапно, в текстовом варианте. Фото, кружочки в телеграме, любой вариант связи, кроме видео (тк связь будет осуществляться в рабочее время)
— консультирую по каждому этапу, даю советы и подробную обратную связь
— помогаю подобрать базу, консультирую по продавцам, с которыми сам работаю
— я на связи в рабочее время: с 11:00 до 20:00 с возможностью иногда ответить раньше или позже по несложным вопросам
Цена будет зависеть не только от варианта, но и от сложности укладки, которую вы выберете: чем больше этапов, тем, соответственно, дороже. Помимо этого я предоставлю список инструментов и материалов, необходимых для работы, так как я буду предлагать алгоритм укладки, которому следую сам, плюс-минус по моему стилю и моим техникам. Так что, если, например, вы захотите поработать с гладким волокном, очень высока вероятность, что я перенаправлю вас к коллегам — но это надо обсуждать индивидуально.
Если слоты на обучение заполнятся в ближайшее время, мы начнем не раньше середины, а то и вообще под конец января, когда я закрою текущую очередь.
Связаться со мной можно либо в телеграме @rtainted, либо в вк https://vk.com/id433577215
1) ЛАЙТ
Вам выдается поэтапный план укладки, и вы можете запросить у меня три бесплатных фидбека. В фидбек входит:
— редактура по этапам
— развернутый инструктаж по конкретным этапам (гофре, краевые, стрижка и т. д.)
Дополнительные этапы фидбека могут оплачиваться отдельно.
2) ХАРД
— я на связи с вами поэтапно, в текстовом варианте. Фото, кружочки в телеграме, любой вариант связи, кроме видео (тк связь будет осуществляться в рабочее время)
— консультирую по каждому этапу, даю советы и подробную обратную связь
— помогаю подобрать базу, консультирую по продавцам, с которыми сам работаю
— я на связи в рабочее время: с 11:00 до 20:00 с возможностью иногда ответить раньше или позже по несложным вопросам
Цена будет зависеть не только от варианта, но и от сложности укладки, которую вы выберете: чем больше этапов, тем, соответственно, дороже. Помимо этого я предоставлю список инструментов и материалов, необходимых для работы, так как я буду предлагать алгоритм укладки, которому следую сам, плюс-минус по моему стилю и моим техникам. Так что, если, например, вы захотите поработать с гладким волокном, очень высока вероятность, что я перенаправлю вас к коллегам — но это надо обсуждать индивидуально.
Если слоты на обучение заполнятся в ближайшее время, мы начнем не раньше середины, а то и вообще под конец января, когда я закрою текущую очередь.
Связаться со мной можно либо в телеграме @rtainted, либо в вк https://vk.com/id433577215
ВКонтакте
Oliver Tainted
Посмотрите его профиль ВКонтакте!
❤2