⭐ Знакомство с производителями:
Никита Вотяков на "ПАТРИКИ-маркет"!

Настоящий хлеб: традиции, вкус и польза!
🗣 Никита Вотяков, шеф-пекарь и основатель ремесленной пекарни "ХлебМастер" в Стерлитамаке, посвятил 17 лет изучению старинных технологий выпечки. Его миссия – возродить традиции домашнего хлебопечения и доказать, что вкусный и полезный хлеб доступен даже в городской квартире.

По мнению Никиты, современный хлеб массового производства больше похож на вату: он лишь заполняет желудок, не принося пользы организму 🍞

Пекарь поделился секретами приготовления по-настоящему полезного хлеба:
Закваска вместо дрожжей - тесто созревает медленно, раскрывая богатый вкус;
Фермерская мука без химии, выращенная с заботой о качестве.
Чистая вода, предпочтительно родниковая;
Правильный режим выпечки - медленный нагрев и использование пекарского камня в духовке.

Переход на такой хлеб принес Никите и его семье прилив энергии и улучшение самочувствия. Сначала он пек для близких, затем друзья стали просить хлеб для себя, что и привело к созданию ремесленной пекарни.

#Патрикимаркет #ЯрмаркаСтерлитамак #Производство #Эксклюзив #выставка

Побеседовали с управляющим гостиницей "Гранд-отель Восток 4*" и "Ашкадар". Татьяной Диденко о том, зачем гостиницы закупают продукцию местных ремесленников.

Сувенирная лавка при гостинице- это отличный кейс win-win, когда большой бизнес в коллаборации с мастерами и локальными брендами создаёт дополнительный сервис для своих постояльцев. В итоге все довольны: у гостей решена проблема приобретения локальных сувениров, ремесленники реализуют продукцию и получают абсолютно новую аудиторию, а гостиница тем самым реализует важную социальную миссию по продвижению местных производителей и мастеров.

В гостиницах "Гранд-отель Восток 4*" и "Ашкадар" успешно реализуется продукция постоянных участников "ПАТРИКИ-маркет". Кого заметили, делитесь в комментариях! 👇

#креативныеиндустрии #креативныйбизнес #грандотельвосток #ашкадар #гостиницастерлитамак #сувенирнаялавкастерлитамак #блогергода

⭐ Знакомство с производителями:
Эксклюзивный ремесленный шоколад на "ПАТРИКИ-маркет"!

🍫 Погрузитесь в мир настоящего ремесленного шоколада bean-to-bar, созданного с любовью из благородных какао-бобов. На "ПАТРИКИ-маркет" мы представим нашу коллекцию шоколада и шоколадных паст, свободных от эмульгаторов, рафинированного сахара, полуфабрикатов, искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.

Вас ждут смелые и интригующие вкусы: шоколад с кумысом, пантогематогеном, янтарной кислотой, с ароматными шишками чувашского хмеля и множество других гастрономических открытий.

Наш шоколад – это:
Здоровое наслаждение: Вместо обычного сахара – пребиотик инулин и аллюлоза, подходящие для людей с диабетом.
Сила природы: Обогащен природным суперфудом – алтайским пантогематогеном (кровь марала), а также аминокислотами ВСАА, янтарной кислотой и цитруллина малатом.
Концентрированная польза: Каждая плитка содержит 20% от дневной нормы функциональных ингредиентов, заботясь о вашем самочувствии.
Этот уникальный шоколад станет вашим личным открытием!

#Патрикимаркет #ЯрмаркаСтерлитамак #Производство #Эксклюзив #выставка