🌿 На «Даче Винтера» прошёл дикий ужин «Наследие Таруниеми»

Спасибо, что были с нами. Скоро поделимся фотографиями, а пока — первые кадры, чтобы передать атмосферу вечера.

🌲Дикий ужин «Наследие Таруниеми»: как это было

Когда-то на мысе Таруниеми собирались люди, чьи идеи и таланты меняли целые эпохи. В начале XX века доктор Густав Винтер превратил этот уголок Карелии в место, где за одним столом встречались художники, ученые, архитекторы, музыканты — и рождалась особая
атмосфера, в которой легко говорить о важном и мечтать.

Эта традиция стала лейтмотивом Дикого ужина в 2025 году. Здесь ожили образы Николая Рериха, Греты Туркама, Владимира Вернадского, Михаила Пришвина, Сергея Прокофьева, а сам доктор Винтер провел гостей тропами времени — туда, где каждая деталь хранит память о любви к прекрасному.

Уникальное меню для этого вечера создали 9 шеф-поваров лучших ресторанов региона: «Густав Винтер», «Точка на карте», «Блок», «Фаворит» и курорт «Игора».

9 курсов, где каждое блюдо — гастрономическая метафора, раскрывающая образ героев места через вкусы, сочетание текстур и саму подачу: тартар из северных рыб с янтарной сферой, форель с эспумой из шампанского, перепел с крыжовником, оленина с кедровым кремом, лимонная вербена с березовым жемчугом.

P.S. Спасибо гостям нашего вечера за неповторимую атмосферу, которую не нарушили даже
«слезы северных великанов»

Продолжаем делиться деталями, которыми был наполнен Дикий ужин «Наследие Таруниеми» 🌿

Гости познакомились с хозяином усадьбы доктором Винтером и ее архитектором Элиэлем Саариненом, учёными Владимиром Вернадским и Кимом Андреевым, художником Николаем Рерихом, писателем Михаилом Пришвиным, оперной дивой Гретой Туркама.

Характеры героев раскрыли артисты петербургского творческого объединения «Event-Спектакль» под руководством Константина Федина и Павла Панкова.

🌿 Напоминаем

С 1 сентября парк-отель «Дача Винтера» и ресторан «Густав Винтер» закрываются на реновацию.

Следите за новостями об открытии парк-отеля после реновации в социальных сетях и на нашем официальном сайте.