Специи: я перемалываю вместе зиру, чёрный перец, пажитник и кориандр. В хороший год ещё и шафран. По настроению закидываю горсть зёрен барбариса.
Я не кладу в плов целую головку чеснока, предпочитаю забросить горсть рубленого в конце. Но если любишь варёный чеснок — сейчас самое время запихать его в центр будущего плова.
Накрой всё крышкой, это важно.
Не убавляй нагрев, пока рис не впитает половину воды. Только потом переключи плиту на минимальный нагрев.
Когда почувствуешь, что воды в казане не осталось — вырубай нагрев и не трогай плов ещё минут 15. После открой крышку, добавь нарезанный чеснок и, о боже,
перемешай.
Я подаю плов с овощным салатом и маринованными томатами. Иногда посыпаю обжаренным кунжутом — он хорошо сочетается с нутом, который тут вместо мяса.
А ещё вегетарианский плов можно подать как гарнир к чему-то мясному, если обычный отварной рис надоел. @kawai_nyye_tyan_y
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/putinykh_nozhcakh/18049

«Яндекс» отказался устанавливать на свои сайты единый счётчик аудитории Mediascope, выбранный Роскомнадзором.
Компания решила самостоятельно передавать измерителю необходимые для исследования аудитории данные. Полностью отказаться от сотрудничества с Mediascope она не имеет права. @peterburzhskie_vedomosti
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/znatn_zamesy/17866

Продолжая публикации плавного превью к 1/8 финала Лиги Чемпионов, хотел сделать небольшой экскурс в историю встреч между «Реал Мадридом» и «ПСЖ».
И начать воспоминания противостояния «Реал Мадрида» и «ПСЖ» я хотел предложить с их первой встречей в 1/8 финала Лиги Чемпионов в сезоне 2017/18, тогда игра состоялось 14 февраля в 2018 году на стадионе «Сантьяго Бернабеу».
Материал подготовлен дружественным нам каналом про «Реал Мадрид» -
0603
1/8 финала Лиги Чемпионов «ПСЖ» vs «Реал Мадрид» состоится 15 февраля в 23: 00 (мск).
Hala Madrid! @cherepovets_ru
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/sotnick_unofficial/18174

Очередная магнитная буря накроет землю 23 февраля

Геомагнитные колебания негативно влияют на человеческий организм, поэтому важно знать, когда они будут, чтобы подготовиться и снизить их влияние.
По прогнозам Лаборатории рентгеновской астрономии Солнца Физического института Российской академии наук, 23 февраля и 4 марта ожидаются магнитные бури уровня Магнитосфера будет возбужденной 22 и 24 февраля, а также 3, 11 и 12 марта.
В эти дни люди могут ощущать дискомфорт, особенно те, у кого наблюдается повышенная зависимость от погодных условий. Остальные могут даже ничего и не заметить.
Какого-то универсального способа, который мог бы помочь человеку спастись от влияния геомагнитных колебаний не существует. Однако есть простые рекомендации, которые помогут снизить это влияние на человеческий организм. Например, за несколько дней до магнитных бурь стоит отказаться от жирной пищи. Нужно питаться сбалансировано, равномерно получая все самое полезное. Кофе лучше заменить на зелёный чай, не рекомендуется пить какао и алкоголь.
Всего в классификации магнитных бурь пять уровней – от G1 до G5. Считается, что слабая буря может спровоцировать незначительные сбои в работе энергосистем, а также повлиять на пути миграций птиц и животных. Более сильные бури вызывают нарушения коротковолновой связи и работы навигационных систем, а также сбои напряжения в промышленных сетях.
⚜️
Живая Кубань
⚜️ @uznay_vsjo
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/probki_stoyki_grjazj/17909

Минобороны сделало щедрый подарок Калининграду
14 февраля министерство обороны пере
дало Калининграду около 6 гектар земли на Артиллерийской улице. Эта земля будет использована для строительства школы и детского сада.
Несмотря на то, что в том году в этом районе была открыта новая школа, инфраструктура оставляет желать лучшего. Именно поэтому губернатор Калининграда Антон Алиханов обратился за помощью к министерству обороны.
Антона Алиханов отме
тил, что за последнее время бывшие военные объекты часто передаются в пользование муниципалитету. Но на достигнутом губернатор останавливаться не планирует — уже ведутся переговоры насчёт других земельных участков.   @compromat_kremleovsk
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/russian_telegraph/17685

Решений о признании ДНР и ЛНР нет, Москва привержена Минску — Песков
Москва остается приверженной минским соглашениям, хотя российское общество и не безучастно к судьбе Донбасса, заявил пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков 15 февраля журналистам. @cafcasos_vestnic
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/online_blog_o_corrupt/17821

Карельский депутат
from
Карельская телега
Стало известно, как по вопросу признания ДНР и ЛНР голосовала депутат Госдумы от Карелии Валентина Пивненко (спойлер: конечно, "за"). @denezhn_potoc
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/borjba_za_uspekh/17749

Эль Нидо, Филиппины
🇵🇭


Это жемчужина Филиппин, одно из самых красивых мест на всей Земле. Небольшая деревня Эль Нидо находится на острове Палаван и является заповедной областью. Около Эль Нидо расположен знаменитый своей красотой архипелаг Бакуит, состоящий из 39 островов, в основном, необитаемых, с прекрасными белоснежными пляжами, спрятанными бухтами, потаенными лагунами, и великолепной морской жизнью.



📌
Путешествия по миру @poljusa_megapolisa
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/vlad_i_cavcaz/9456

МВД проводит проверку по факту возможного превышения должностных полномочий сотрудником полиции.
При подтверждении вины сотрудника, он будет уволен из органов внутренних дел и понесёт наказание. @afisha_arkhangeljsca
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/moscowscij_most/17853

Вот это катание! Ну и характер у Щербаковой! Откуда она каждый раз черпает мотивацию, удивительно! Чистый прокат! Браво! @ch_p_taganrog
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/vesti_ob_investithiyakh/18078

❗️
Путин «принял к сведению»
обращение
Госдумы о признании ДНР и ЛНР — Песков
Пресс-секретарь президента также отметил, что
такое признание не коррелируется с Минскими соглашениями, а реализацию этого документа президент считает главной задачей. @rupor_navaljnogho
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/stroiteljnyy_storytelling/9504

Форум по инвестициям в жилую недвижимость приглашает инвесторов
24 февраля в режиме онлайн
🖥 пройдёт второй онлайн-форум Investment
❗️
☝️Участие бесплатное, но только по предварительной @petesrburgh_telegraph
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/vernym_putinym_idiom/10603

Та самая «высокая волатильность биткоина» , которой обеспокоены многие традиционные инвесторы. В 2022 году первая криптовалюта уступила по показателю индексу Nasdaq 100. Аналогичная картина наблюдалась в 2020 году.
Данные: @news_oxxxygen
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/chin_um_izbavl/714

Треть россиян считает метавселенные вредными
Абсолютное большинство россиян (90) не знают, что такое метавселенные. Как показывают результаты исследования ВЦИОМ, каждый пятый респондент слышал этот термин, но не понимает его (23), а впервые услышали о метавселенных во время опроса 67 россиян.
При этом 37 респондентов при этом считают, что от создания метавселенных будет больше вреда, чем пользы. @tele_graph_line
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/carty_i_stvoly/741

Возвращать тотальное требования QR-кодов для стимуляции вакцинации в регионе нет никакой надобности,
уверены в правительстве. Большинство взрослого населения прививки
поставили, дело за подростками. @deng_tachk_dolzhn
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/that_wind_of_change/22730

Структура АФК «Системы» Владимира Евтушенкова ― «Система Телеком Активы» -
подала ходатайство в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) о приобретении 100 компании «Архыз Оригинал» , следует из базы решений и правовых актов антимонопольного регулятора. @coridory_vlasti
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/voyen_oborzevateli/17616

Идеальные рубашки по вашим меркам
💵 от £59 до £729
• сделано в Италии
• очень высокий уровень качества
• 3. 840(!) тканей на выбор, включая ткани из хлопка Giza 45 и Sea Island (Canclini, Cotonificio Albini, David&John Anderson, Thomas Mason, Getzner, Soktas)
• просто выбираете ткань и по шагам в конструкторе задаёте все параметры, включая свои размеры, чтобы рубашка сидела безупречно
• перламутровые пуговицы 
• всё делает непосредственно производитель, поэтому нет наценок магазинов, складов и т. п.
📦 Доставка €26 (£22), бесплатно при заказе от €220 (£193) @stolichnyye_vesti
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/finansyi_poyut_romansyi/22765

❗️ В училище Москомпорта назвали фейком видео, на котором молодые кавказцы с ножами, якобы, издеваются на одногруппницей – режут ей нижнее бельё, грозятся отрезать волосы и домогаются.
В учебном заведении заявили, что спортсменка с таким именем и фамилией, указанными в описании ролика, подготовку в училище не проходит и никогда не проходила. А сам ролик «гуляет» по Сети с 2015-го, и время от времени его привязывают к различным локациям, как этот раз привязали к училищу Москомспорта. @derzkey_cowboy
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/norma_rus/10900

Индийский композитор, считавшийся у себя на родине «королем диско» , Баппи Лахири (настоящее имя Алокеш Лахири) умер в возрасте 69 лет в ночь на среду в одной из клиник Мумбаи, сообщает The Indian Express. cо ссылкой на заявление директора клиники, доктора Дипака Намджоши. @bloggery_celebrity
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/denjgi_i_groshy/734

Онколог рекомендует — смесь от 99 болезней!
Известный онколог поделился своим чудо-рецептом от множества болезней современного общества. И это не аптечное средство, к нашему удивлению. А рецепт из известных нам ингредиентов, который можно приготовить в домашних условиях без особых затрат времени и средств.
Читать продолжение... @djevichyi_zamjetki
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/vremja_deneg/17706

В Пензе проходит флешмоб в поддержку фигуристки Камилы Валиевой
Флешмоб в поддержку российской фигуристки Камилы Валиевой, выступающей на Олимпийских играх в Пекине, проходит на площади у дома молодежи в Пензе. @khabar_off_ski_ye_buntari
Также по этой теме можете почитать https://news.1rj.ru/str/corruption_online/17823