Открытие!

Известный японский ресторан от команды Dreamteam Self Edge Japanese примерил на себе китайский облик! Смотрим, каким получился Self Edge Chinois, Добролюбова, 11 🥢

Богатая на рестораны улица стала еще более разнообразной: по соседству с Harvest и Reborn теперь новый Self Edge Chinois. Шеф проекта Алексей Каневский (Smoke bbq) совершил экспедицию в Китай и создал меню, адаптированное к нашим условиям и привычкам. Стилистика шинуазри — европейская основа с восточными заимствованиями, читается буквально: и в кухне, и в интерьере. Средний чек 4500₽ без напитков 🧾

В китайской версии сохранили сильный raw-бар, но добавили ключевые национальные блюда — все в собственной интерпретации. Утку по-Каневски (5500₽) подают как горячее блюдо с густым мандариновым соусом, а для хэндроллов используют не японский, а китайский рис. В разделе дим самов — пять видов китайских пельмешек, лучшие — с уткой и крабом (990₽), но не менее интересна и версия с кенийской фасолью и грибами (790₽). Главным впечатлением стала черная треска в легком овощном бульоне с мелко рубленным чили, луком и имбирем, настоятельно рекомендуем спросить о ее наличии, если запланируете визит 🐟

Self Edge Chinois — безусловно красивый ресторан, с интерьером, собранным из деталей. Но в своем ценовом сегменте хотелось бы большего ощущения подлинности: не только удобной шинуа-версии с европейским уклоном, но и более смелого китайского вкуса и мастерства, пусть и в адаптации. Посмотрим как проект будет раскрываться 👀

#а_рест / @doing_spb 🍲

Традиционно отвечаем на главный вопрос — а куда идти на Новый Год?🎄

Список лучших, на наш взгляд, вариантов, где продолжить новогоднюю ночь! 💃🏻

🪩 «Новогодняя ночь на ЮTV» в Юнионе — вариант для тех, кто хочет встретить 2025-й под хиты MTV нулевых. Pop, r’n’b, электроника и хиты, которые мы все знаем наизусть. Новогодняя ночь sold out, оставшиеся билеты после курантов ловите по ссылке
🪩 Новогодняя ночь в Maison Rouge. С полуночи пространство наполняется танцами и светской энергией: за пультом — D’Maselle с миксом house, R&B и хип-хопа, в лайнапе Lilo Andzho, Patmogh, МС Блиц и камерный Secret Room с DJ Igor Bear и Vag Li. В меню — праздничные закуски и авторские коктейли. Старт с 00:00, вход 5000₽, столы по депозиту
🪩 DISCO New Year в Catch 22! С 21:00 до 01:00 — вечеринка в узком кругу гостей с безлимитом на игристое и коктейли, фуршетом с устрицами, икрой и горячими блюдами от шефа а также виниловым dj сетом-сюрпризом от резидентов (билет все включено 25000₽, либо по депозиту 10000₽). А после 1:00 пространство загорается полным диско-режимом с дресс-кодом: блестки, винтажный гламур и black tie — вход свободный
🪩 New Year Party в Department 57! В 01:00 двери открываются для новогодней ночи без пауз и компромиссов: резиденты за пультом, танцевальный саунд и fancy-атмосфера, за которую любят и знают Department. Вход от 3500₽, FC/ DC 21+, бронирование столов по телефону — +7 (921) 962-57-57
🪩 Новогодняя ночь в Кабаке «Вчера и навсегда». Теплый, застольный Новый год без лишнего пафоса — в кабаке на Казанской. Новогодний вечер — sold out, но после полуночи праздник продолжается. С 01:00 DJ-set до утра с праздничным плейлистом от Жени Анисимова и завсегдатая кабака Артема Балаева. Вход с 1:00, билет 2000₽
🪩 Новый год в Ларисе — везде и сразу. Во всех точках ищите оливье, икру, шампанское, настойки и ощущение своего места. Брони принимают с депозитом 3000₽ с человека, а после боя курантов на Кронверкской, Маяковского и Университетской набережной за пульты встанут диджеи
🪩 Новый год у Сержа. В новогоднюю ночь Chez Serge sold out, но бар откроется для свободного посещения с 1:00, вход 2000₽. DJ all night long — Nikita Buch, Poison и Shirman, никакого декора, только атмосфера дома на Восстания и правильная публика

@doing_spb 🍲

На Петроградке (и в помещении, где кстати, должен был открываться Aster) в техническом режиме заработало кафе люди кофе, Большая Пушкарская, 34 ☕️

Кофе, сезонные напитки, десерты и небольшое меню со знакомыми позициями: гриль-чизы, авокадо тост, гречка, оладьи с рикоттой, блинчики и вишневый крамбл🍴

Особенно впечатлил туалет с голубым принтом с дельфинами из двухтысячных — представьте сделать такой в каком-нибудь новом ресторане? 😅🤣🤌🏻

#а_кофе / @doing_spb 🍲