🍦 Gelateria Perigolosi
📍 Messina, Via Garibaldi, 114

За 2 года в Италии я перепробовал много джелато, но про редкие места хочется рассказать в положительном ключе, а не как про Pizzeria L’Orso

Perigolosi - на самом деле, Per i golosi, а переводится «Для гурманов»

Много вкусов, в этот раз у меня были Zuppa Inglese и торт «Захер», вкус второго был не хуже, чем в Вене

🍨 Мороженое и джелато: разница

• Джелато содержит на 25% меньше воздуха, чем обычное мороженое,что делает его вкус насыщенным, а текстуру плотной и кремовой.

• Джелато не подвергается глубокой заморозке.

• В составе джелато только свежие и натуральные продукты. Основу составляет цельное молоко и нежирные сливки.

• Большая часть процесса приготовления лакомства происходит вручную. Десерт готовят небольшими порциями специальные мастера – джелатайо, а ассортимент ежедневно обновляется.

• В Италии есть специальный университет, который готовит мастеров-джелатайо.

Когда, если не в воскресенье, позволить себе сладкого 😉

➡️ В погоне за стадио

#Мессина #оффтоп #культура

Москва ➡️ Мессина ➡️ Милан

Написал этот пост, пока комфортный поезд компании Italo отдалял меня от Мессины и приближал к Милану

Спустя 2 года, мы больше не «сицилийцы» и переезжаем на север Италии: физически города разделяет ~ 1250 км, а культурно это будто разные страны с одинаковым языком

Мы осуществили идею многих, пожив «на море»: у этого есть свои плюсы и минусы, но если не в Барселоне, то в ближайшие лет 20 не захочется

Конечно, главная особенность юга Италии - это прекрасные люди, в 99% добрые, улыбчивые и отзывчивые, веселящиеся ~ 7 дней в неделю

Посетили больше десятка городов на Сицилии и везде было что-то «своё»

Всячески желаем острову как региону успеха и процветания, конечно, ещё ни раз заглянем сюда с ностальгией

Grazie, Sicilia! ❤️💛

➡️ В погоне за стадио

#Мессина #оффтоп