Наступил последний месяц 25 года, и время 25% скидки на книгу "Виномания"в магазинах Book24.ru и "Читай-город"! Промокод по ссылке!

Идея этого поста прилетела из эфира. Я шёл в офис с парковки и думал, что пора выдать новый личный список предпочтений, но какой повод? "Вот был бы сегодня день какого-нибудь сорта, хоть кабфрана"... и вот пожалуйста. 4 декабря им и обернулся!
Итак, 10 лучших кабфранов из России этого года в моей версии.
Скалистый берег Каберне фран 2022. Тёмный, насыщенный, фиалковый, очень свежий. Дважды высокие оценки в двух рейтингах.
Kacha Valley Cabernet Franc 2020. Также две оценки за 90, но чуть пониже.
Nikolaev & Sons Cabernet Franc 2023 - структурное, тонкое, классичное
Gunko Winery Cabernet Franc 2020 - зрелое, насыщенное, округлое.
Le Gato Gabernet Franc 2020 - просто любовь с первой капли. Возможно, винтаж 2022 слегка недооценен из-за молодости.
Alma Valley Cabernet Franc Reserve 2021 - отличный зрелый танин, превосходная длина.
Chateau Pinot Cabernet Franc Grand Reserve 2022 - возможно, в экспериментах с низкотемпературным брожением иногда есть толк.
Chateau de Talu Cabernet Franc Reserve 2021. Зрелый, длинный, два рейтинга 90 и выше.
Собер Баш Каберне фран резерв 2021. Очень черноягодный, цветочный, аккуратный.
Сикоры Каберне Фран Розе 2024. Тонкий, свежий и структурный, мне нравятся розе в таком стиле. Если повезет, поищите еще розовую лимитку "Свет" от LeGato, сделанную в коллабе со @svetadobrynina из того же сорта.

Доступные вина из кабфрана делают и "Мысхако", и "Фанагория", и "Бельбек", и другие хозяйства. Он часто используется в блендах, одно из моих открытий - "Краса" от Узунова. В подавляющем большинстве случаев присутствие этого сорта на этикетке обещает как минимум приличное вино.

Вышел 6 том журнала Fine and Rare Wine, который по "сквозной" нумерации был бы 19-м. В феврале мы отметим 5-летний юбилей, а пока подваодим итоги года календарного.
В это время выходят рейтинги ведущих международных критиков, подводятся итоги главных российских конкурсов, и винный мир, независимо от погодных и прочих катаклизмов, оглядывается и задаётся вопросом: что важного произошло? В том ли направлении мы движемся?
Для меня важным показателем служит схождение оценок разных критиков в одних и тех же «точках». Эти «точки» (сиречь вина) работают как ориентиры для пеленга. В рейтингах этого года уже можно обнаружить такие ориентиры.
На 5 месте у Vinous и 23 у Саклинга - модная красная Этна, регион, о котором мы рассказывали в позапрошлом выпуске. Она представлена вином Tenuta Terre Nere с виноградника San Lorenzo 2023 года. Оба ресурса отмечают в этом вине сочетание элегантности с интенсивностью и глубиной. На 14 и 43 местах, соответственно, расположилось аргентинское шардоне от Catena Zapata с виноградника White Bones в новой зоне Gualtallary, которую мы открыли для наших читателей номер назад. Похоже, курс мы держим верный! Ну и, конечно же, мы первые на русском языке, еще в 2023 году, рассказали, что Бордо-2022 - это великий год.
Подписывайтесь на Fine and Rare Wines и будьте в тренде!

Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру
https://ozon.ru/t/l7Oquzw

Внимание-внимание! Скидка на "Виноманию"! Стоит дешевле 1000 рублей!
Покупайте в подарок и приходите за автографами в "Энотрию"! С 13 по 18 декабря с 10 до 17 я там!

https://swn.ru/best-wines/sparkling-2025-2026/
Всё-таки Темелион - лучшее игристое России.

Под занавес 2025 клуб "100 лучших вин за год" встретился за сетом премиальных белых вин Бордо, среди которых выделяем 4 стиля.
1) Пессак-Леоньян.
Премиальный регион, традиционно производящий белые и единственный, где белые вина маркируются аппелласьоном коммуны и могут иметь статус Cru Classe. Пропорции совиньона и семильона могут варьировать, обуславливая разную стилистику.
В нашей паре Chateau Olivier 2018 года было невероятно свежо и показывало самое начало развития (75% совиньона). У Smith Haut Lafitte 2010 был развитый, зрелый нос, больше жёлтых фруктов, что больше характерно для семильона.
2) Правобережье.
Это "экспериментальный" регион для белых, где можно ожидать чего угодно. В Petit Cheval 2019 видна твёрдая рука Пьера Люртона, породистое вино с крепкой структурой, которую определяет кислотность совиньона. Хулиганский Bad Boy Chardonnay 2023 от Тюневана выдал себя нетипичным для белых бордосцев характером кислотности.
3) Белый Медок.
Лучшие терруары для белых находятся в южной части Медока, в коммуне Марго и ее часто забываемых соседях - Мулисе и Листраке. Белый Chasses-Spleen 2019 на 65% семильон и по характеру очень напомнил Пессак. 100% совиньон Pavillon Blanc 2014 года от Chateаu Margaux, сделанный еще рукой Поля Понталье - безусловный хит, невероятное воплощение сложности сорта с минимум 20-летним горизонтом развития и бесконечной длиной.
4) "Сухой сотерн".
Очень интересная категория, "молодость" которой представили Les Lions 2023 от Chateau Suduiraut, собравшего в этом году сухими и сладкими винами несколько мест в мировых списках Top100 - свежее, умеренно выдержанное и, вместе с тем плотное и породистое.
Ygrec d'Yquem 2000, увенчавший сет - идеальный сотерн без сладости. Легкий тон ботритиса, апельсины и мармелад, сложное и превосходная длина от великого сотернового шато.

Говорят, в Москве со дня на день настоящие холода — самое время задуматься о том, чем согреться в выходные. У нас есть отличный вариант ✨

Бар и винотека Wine Depo совместно с проектом «Большое русское вино» проводят большую круговую дегустацию — уже в эту субботу. Попробуем главные винные хиты проекта, разберёмся во вкусах и узнаем немного больше о российских винных терруарах в тёплой, атмосферной компании.

Формат по-зимнему уютный, познавательный и, конечно, очень вкусный. Места ещё есть, но лучше бронировать заранее — такие вечера разлетаются быстро.

Дата и время: 13 декабря в 15:00
Где: Wine Depo
Стоимость: 1800 ₽

Все детали — в закреплённом посте у @wine_depo и по телефону
📞 +7 906 713-69-51

12 вин, которые меня впечатлили в 2025 году

Мне много приходится дегустировать в рамках конкурсов, для журналов и в процессе обучения, и оставлять дегустационные заметки о каждом вине попросту невозможно. Самые интересные вина можно вспомнить, поворошив свои заметки в блогах или результаты дегустаций. Но есть и такие вина, которые были куплены и открыты для себя, чтобы быть выпитыми в хорошей компании, и их просто запоминаешь.

Российские вина
🍷Аранчи Каберне совиньон резерв 2021
Про винодельню «Аранчи» из Ялты я уже писал. С моей точки зрения это самый успешный выход нового проекта на российский рынок за всю новейшую историю: разнообразная линейка вин и ни одного провала, все превосходно сделаны, разумно выдержаны и показывают очень высокий класс.
🍷LeK 2 Мерло 713, 2023
Ярких звёзд от Киры Ефимовой я, наоборот, всегда жду, и очень переживал, что сира 22 года закончилась, а 2023 еще, по мнению создательницы, не готова. Зато оказался готов мерло. А проект Киры уже подкатывается к первому своему юбилею, который автор планирует отметить изданием «Записок юного винодела».
🍷Винодельня Узунов, Краса, 2024
Очаровательный бленд двух каберне и саперави оказался на редкость свежим, лёгким, дружелюбным красным вином, которых так не хватает на рынке. 
🍾Villa di Alma Cabernet Sauvignon col fondo 2024
Не совсем «классика», не совсем «петнат», справляется с «дрожжами», особенно в розовой версии из каберне.

Клуб «100 лучших вин за год»
В феврале 2025 мы начали собираться небольшой компанией, чтобы попробовать 100 лучших вин в течение года.
🍷Simon Bize et Fils, Latricieres-Chambertin Grand Cru 2018
Модельное вино уровня гран крю из Кот-де-Нюи с ягодами, созревшими до чёрных, безукоризненной структурой, отчетливыми, гладкими танинами показывает свой класс замечательной длиной.
🍷Errazuriz La Cumbre Syrah, Valle de Aconcagua 2019
Лучшее вино дегустационного курса, прочитанного в Школе вина «Энотрия» в мае: сбалансированное на высочайшем уровне, мощное, сложное, длинное, очень выразительное. Аконкагуа – это, без сомнения, один из лучших мировых терруаров для сира.
🥂Domaine Huet Le Haut Lieu Sec, Vouvray AOC 2019
«Сухое вино с ароматом сладкого», - один из очень точных эпитетов. Поджатое, облегченное тело на балансе высоченной шененовской кислотности и идеально созревших ягод с легким касанием ботритиса делает его совершенно аутентичным. Шик и блеск!
Blanc de Chasse-Spleen, Bordeaux AOC, 2019
🥂 Белый Chasse-Spleen интересен тем, что подтверждает малоизвестную истину: малопонятные коммуны О-Медока Мулис и Листрак обладают условиями для создания превосходных белых вин. 

Куплено для себя
🥂Chateau Rieussec 2003
Пропитанный духом Botrytis cinerea, этот сотерн встретился с сыром, пораженным Penicillum roqueforti, в результате чего получился безумный, многомерный, многоплановый альянс двух грибков и их субстратов.
🍾Sorelle Bronca Particella 232
Гениальное просекко от сестёр Бронка. В каждой бутылке этого вина очень много пищи для размышлений о винодельческом процессе, роли технологии и качестве винограда. Просекко сразу перестает быть коммерческой бездушной категорией.
🍷Ca’ del Baio BricdelBaio Langhe DOC Nebbiolo, 2021
Сочное, несложное, но обаятельное неббиоло от семьи «барбаресочников» Грассо из Треизо заказано в ресторане, и превратило сухую встречу в неповторимый, запоминающийся вечер. А я как будто передал привет друзьям, живущим в Пьемонте.
🍷Weingut Brand Pfalzer Landwein Cabernet Mythos
Бывает же такое, когда вино на полке просто вводит в ступор. Я думал, что знаю все существующие каберне, но это вино из Германии заставило погуглить. Основания на то были: никакого каберне нет ни в бутылке, ни в родителях у данного сорта, кросса лембергера (он же блауфренкиш) и «красильщика». Назвали его «каберне» из-за свежих черных ягод, перечных нот в аромате, насыщенного цвета и кислотной структуры. Вторая часть названия, «митоз», как раз намекает на то, что сорт искусственно выведен (хотя логичнее было бы «мейоз»). В итоге, это очень оригинальное, лёгкое вино с чёрными ягодами и свежей, непохожей на каберне кислотностью.

Помимо международных сортов и красностопа с саперави, многие виноделы пробуют и другой материал, но обычно это локальные эксперименты одного хозяйства. Сорта, которые в 2025 году стали устойчиво показывать хорошие результаты в разных руках - это итальянская классика: санджовезе, неббиоло и монтепульчано, и примкнувшая к ним корвина. Расположу их в сортовых группах, начиная с наиболее выразительных.
Неббиоло
Уже пару лет здесь два лидера: Pavel Shvets Cler Polati и Галицкий&Галицкий Nebbiolo Красная горка, Западный склон Лысой горы. Актуальные винтажи в этом году соответственно 2022 и 2021. У Павла он получается чуть более олдскульным и диковатым, у Алексея Толстого, винодела Галицких - более гладким и полированным.
Санджовезе
Очень понравился от Cellar Master - сортовой, немного скругленный бочкой, легкий.
Аранчи Санджовезе резерв: очередное отличное красное от ялтинской винодельни с умелой, ощутимой в дымных нотах выдержкой.
Бельбек Санджовезе Reserve: мягкий, "шоколадный", с очень хорошим структурным балансом.
Kacha Valley Sangiovese: тёплый, "животный", с ароматическими травами.
Санджовезе от винодельни Бурлюк чуть менее слажено, чем лидеры, но при своей цене вполне неплохой вариант для "входа в тему".
Монтепульчано
Сорт, который не массовый продуцент великих вин на родине, оказался вполне выразительным в условиях Крыма.
Снова превосходный образец: Монтепульчано Резерв от Аранчи и неожиданно приятный сюрприз от негоциантского проекта Vibes Монтепульчано Баррел.
Корвина
Пока работа с этим сортом остается привилегией Собер-Баша. Получается она вполне жанрово и тонко, с суховатым танином и красными ягодами, попадая в те самые "лёгкие красные", дефицит которых сейчас очевиден.