Вот так вот, на корточках, хочу поделиться новостью.

«Мой Повар» начал работать в Москве - теперь официально!

С Федором неоднократно обсуждали, стоит ли выходить в столицу.
Другой рынок, другой клиент, другие повара, выше расходы и требования к сервису.

Одним словом - большой риск, особенно когда заходишь из регионов.
Но мы с командой решили, что надо делать!

В августе начали привлекать поваров, и уже в сентябре появились первые заказы.

Из более чем 300 заявок мы отобрали всего 15 поваров.
Проверили, продегустировали, снабдили упаковкой, и теперь готовы объявить старт.

Будем двигаться поэтапно, новостями поделюсь.
Когда в Москве всё получится - начну улыбаться, как Фёдор 😁

——
P.S. Стать поваром в столице или оформить заказ можно на сайте: mypovar.ru/moscow
или в приложении Мой Повар

Пора сказать об этом вслух:
Я продаю сеть Тесла Бургер.

В наше время продажа бизнеса часто ассоциируется с чем-то негативным: «как же так», «походу всё плохо», «очень жаль» и т.д. - это частые и предсказуемые мысли в таких случаях.

Но, бизнес обязан развиваться!

Он не имеет права просто быть, за исключением каких-то ремесленнических проектов, и то даже там есть «горящий» основатель, который каждый день что-то улучшает, иначе - крышка.

Я с командой построил крупнейшую сеть бургерных в нашем регионе без рубля инвестиций.
На пике мы работали в шести городах, развиваясь за счёт чистой прибыли и кредитов.
Тесла позволила мне закрыть все свои базовые потребности, сделать имя и репутацию.

Но последний год я стал тормозом для своего же бизнеса: не открываю рестораны, не реинвестирую в обновление, продаю или закрываю локации, где не устраивают показатели.

Бизнесом уже давно операционно управляет команда - у них горят глаза и есть желание развиваться, но у меня - нет.

Я честно признаю, что такой подход - это путь в никуда.

У Тесла отличный продукт, компания прибыльна и узнаваема, поэтому она обязана развиваться дальше.

А мне, в свою очередь, важен фокус на сервисе Мой Повар.

Готов рассмотреть предложения о покупке как от рестораторов, так и от предпринимателей из других сфер.
Уверен, что бизнес может выйти на другой уровень с новым собственником, история знает массу примеров.

Ключевое - компанией управляет операционный директор, который вырос в компании и готов вложить свои сбережения для покупки доли, став управляющим партнёром для нового владельца.

Пишите на почту: director@teslaburger.ru
Или в Telegram: @vladislavtmn

Оценка более чем рыночная.

Отправляйте знакомым, за репост буду благодарен!

Дела плохи. У всех.

Ну что, пришло время, когда почти все предприниматели, которых я знаю, говорят: «мы просели».

Неважно, владельцы это миллиардных компаний, средних бизнесов или небольших.

Я не говорю, что просели абсолютно все.
В любой кризис есть исключения, кто наблюдает рост выручки, но даже при росте продаж я сомневаюсь, что кто-то может похвастаться ростом рентабельности.
Во всяком случае, это тоже единицы.

Что делать?
Засучить рукава и работать.
Знать, что всё проходит, и это пройдёт)

Я давно отношусь к бизнесу как к определённой игре.
Нам в моменте бывает очень тяжело, мы проигрываем, но жизнь идёт дальше: любое дерьмо остаётся позади, если продолжать движение.
И главное - потом наступают хорошие времена, а мы крепчаем.

Что касается меня - с самого начала года у нас сложнейший период.
Тащить три бизнеса без партнёров и финансового плеча - крайне непросто.

Переживаю ли я?
Нет, у меня всегда был бизнес вопреки, а этот год лишь часть истории)

Мы привыкли писать и читать об успехах, но сейчас самое время рассказывать как есть.

В ноябре запустили Новосибирск, сейчас стартуем Воронеж, через пару недель - Волгоград и Ярославль.

Выходить в новые города сразу после Москвы было рискованной затеей, но был план с учетом медиаресурсов нашего инвестора - ему и следуем.

Я всегда торможу расширение команды, и для меня была огромная дилемма - как расти и при этом сохранять прежний состав сотрудников.

В итоге решил, что для следующего витка все же нужно немного усилиться.

Период сейчас показательный - нужен серьёзный рывок в следующем году, закрепиться в крупных городах и выстроить работу из стратегии «победитель получает всё».

Если у вас есть друзья в этих городах или вы сами там живёте - делитесь приложением, к тому же повара там стартуют крутые)

Думал, что написать в конце года.

Когда один этап подходит к концу, а у другого только начало - итогов быть не может.

Одно скажу:
мы хорошо поработали!
С одной стороны было много побед, а с другой - режим выживания.
2026, несмотря на общую панику, самое время для «бойцов»)

Ждать лучших времён точно не стоит: лучшее время придумываем мы сами, а не обстоятельства.

Всех с Новым годом 🎄