☕️ Фестиваль кофейной культуры «Давай займёмся кофе» стартовал в Биробиджане
Открытое мероприятие проходит 8 и 9 октября в фойе кинотеатра «Родина».
Дальневосточные бариста собрались здесь, чтобы продемонстрировать свое мастерство. В программе – два чемпионата, дегустации и различные мастер-классы.
В числе гостей сертифицированный тренер SCA Маргарита Амелина, обжарщик кофе компании «Siesta» Григорий Дарьев, Q-грейдер и основатель компании «COFFEE CENTER» Олег Кустов, шеф-бариста «КОФЕЙНЯ 13» Алина Дегтярева, бренд-бариста «COFFEE CENTER» и амбассадор бренда Ascerka Игорь Костюков.
Это первый фестиваль кофейной культуры на Дальнем Востоке. Мария Костюк, заместитель председателя правительства Еврейской автономной области, отмечает: любое дело начинается с идеи, а идея возникает у человека, который любит свое дело, который им увлечен.
«Вы сегодня – одна большая дружная команда. Это говорит о сплоченности единомышленников. Вы просто дышите любовью к своему делу! Проведение такого необычного фестиваля очень важно для нашей области. Успехов вам!», – обратилась Мария Фёдоровна к участникам и гостям «кофейного» фестиваля.
Для Александра Романова, организатора фестиваля кофейной культуры и владельца сети биробиджанских кофеен, всё происходящее – способ заявить о себе далеко за пределами родного региона.
«Мы хотим стимулировать развитие кофейной культуры и, возможно, производство. Хотим показать, что мы можем провести фестиваль на должном уровне, чтобы в дальнейшем организовать ежегодные чемпионаты, которые заслужат право стать отборочными чемпионатами на бариста по всей России», – говорит он.
Развитие кофейной культуры на Дальнем Востоке видится предпринимателю частью процесса импортозамещения. О правильном подходе говорит и то, что к участию в фестивале Романов приглашал всех коллег, чьи сферы деятельности пересекаются с кофейной темой.
Например, здесь представлена упаковка от местной производственной компании.
Субботний вечер в кинотеатре завершится бесплатной демонстрацией фильма про кофе «Разница есть».
Открытое мероприятие проходит 8 и 9 октября в фойе кинотеатра «Родина».
Дальневосточные бариста собрались здесь, чтобы продемонстрировать свое мастерство. В программе – два чемпионата, дегустации и различные мастер-классы.
В числе гостей сертифицированный тренер SCA Маргарита Амелина, обжарщик кофе компании «Siesta» Григорий Дарьев, Q-грейдер и основатель компании «COFFEE CENTER» Олег Кустов, шеф-бариста «КОФЕЙНЯ 13» Алина Дегтярева, бренд-бариста «COFFEE CENTER» и амбассадор бренда Ascerka Игорь Костюков.
Это первый фестиваль кофейной культуры на Дальнем Востоке. Мария Костюк, заместитель председателя правительства Еврейской автономной области, отмечает: любое дело начинается с идеи, а идея возникает у человека, который любит свое дело, который им увлечен.
«Вы сегодня – одна большая дружная команда. Это говорит о сплоченности единомышленников. Вы просто дышите любовью к своему делу! Проведение такого необычного фестиваля очень важно для нашей области. Успехов вам!», – обратилась Мария Фёдоровна к участникам и гостям «кофейного» фестиваля.
Для Александра Романова, организатора фестиваля кофейной культуры и владельца сети биробиджанских кофеен, всё происходящее – способ заявить о себе далеко за пределами родного региона.
«Мы хотим стимулировать развитие кофейной культуры и, возможно, производство. Хотим показать, что мы можем провести фестиваль на должном уровне, чтобы в дальнейшем организовать ежегодные чемпионаты, которые заслужат право стать отборочными чемпионатами на бариста по всей России», – говорит он.
Развитие кофейной культуры на Дальнем Востоке видится предпринимателю частью процесса импортозамещения. О правильном подходе говорит и то, что к участию в фестивале Романов приглашал всех коллег, чьи сферы деятельности пересекаются с кофейной темой.
Например, здесь представлена упаковка от местной производственной компании.
Субботний вечер в кинотеатре завершится бесплатной демонстрацией фильма про кофе «Разница есть».
👍7🔥4❤2
Второй день фестиваля кофейной культуры «Давай займёмся кофе» в Биробиджане
Для бариста этот день открылся чемпионатом «BREW BATTLE», который пройдет в два этапа. Награждение победителей – в финале дня.
Сегодня в программе мастер-классы «Приготовление кофе во френч-прессе» от Алины Дегтяревой, шеф-бариста биробиджанской сети «КОФЕЙНЯ 13», «Ручная обжарка кофе» от Игоря Костюкова, бренд-бариста «COFFEE CENTER», амбассадора бренда Ascerka и судьи чемпионатов бариста, а также каппинг (дегустация) от компании по обжарке кофе «COFFEE CENTR» (г. Хабаровск).
Фестиваль кофейной культуры «Давай займёмся кофе» - открытое мероприятие. Для жителей и гостей Биробиджана вход свободный. Место проведения – кинотеатр «Родина», с 10 до 18 часов.
Для бариста этот день открылся чемпионатом «BREW BATTLE», который пройдет в два этапа. Награждение победителей – в финале дня.
Сегодня в программе мастер-классы «Приготовление кофе во френч-прессе» от Алины Дегтяревой, шеф-бариста биробиджанской сети «КОФЕЙНЯ 13», «Ручная обжарка кофе» от Игоря Костюкова, бренд-бариста «COFFEE CENTER», амбассадора бренда Ascerka и судьи чемпионатов бариста, а также каппинг (дегустация) от компании по обжарке кофе «COFFEE CENTR» (г. Хабаровск).
Фестиваль кофейной культуры «Давай займёмся кофе» - открытое мероприятие. Для жителей и гостей Биробиджана вход свободный. Место проведения – кинотеатр «Родина», с 10 до 18 часов.
🔥8👍3
Йоэль Матвеев – один из основных спикеров Фестиваля языка идиш в ЕАО
С 7 октября в Еврейской автономной области идут лекции и встречи с Йоэлем Матвеевым – поэтом, писателем и журналистом на идиш из Санкт-Петербурга.
Знаток истории идиша, он делится своими знаниями с жителями и гостями области. Многочисленные исторические документы, которыми он располагает, рассказывают о формировании языка. Ийоэль самостоятельно выучил идиш в старшей школе и начал писать стихи на идише в подростковом возрасте. Матвеев – один из авторов газеты «Биробиджанер штерн».
С 7 октября в Еврейской автономной области идут лекции и встречи с Йоэлем Матвеевым – поэтом, писателем и журналистом на идиш из Санкт-Петербурга.
Знаток истории идиша, он делится своими знаниями с жителями и гостями области. Многочисленные исторические документы, которыми он располагает, рассказывают о формировании языка. Ийоэль самостоятельно выучил идиш в старшей школе и начал писать стихи на идише в подростковом возрасте. Матвеев – один из авторов газеты «Биробиджанер штерн».
🔥9👍4
Старшеклассники Валдгейма услышали стихи о родном селе на идише
В рамках фестиваля языка идиш Йоэль Матвеев – поэт, писатель и журналист на идиш из Санкт-Петербурга – провел встречу в центральной библиотеке Биробиджанского района. Там его ждали старшеклассники, учителя и работники библиотеки. Встречу провела главный редактор газеты «Биробиджанер штерн» Елена Сарашевская.
Слушателей познакомили с историей языка идиш. Рассказали о том, как он звучал в 30-е годы в нашей Еврейской автономной области, о писателях и поэтах тех лет. Йоэль Матвеев прочитал стихи на идише и в переводе, написанные еврейскими поэтами, в том числе нашим земляком Эммануилом Казакевичем. Обратил внимание на стихотворение, где звучит село Валдгейм, которое обустраивали первостроители и где сегодня живут участники этой встречи.
В рамках фестиваля языка идиш Йоэль Матвеев – поэт, писатель и журналист на идиш из Санкт-Петербурга – провел встречу в центральной библиотеке Биробиджанского района. Там его ждали старшеклассники, учителя и работники библиотеки. Встречу провела главный редактор газеты «Биробиджанер штерн» Елена Сарашевская.
Слушателей познакомили с историей языка идиш. Рассказали о том, как он звучал в 30-е годы в нашей Еврейской автономной области, о писателях и поэтах тех лет. Йоэль Матвеев прочитал стихи на идише и в переводе, написанные еврейскими поэтами, в том числе нашим земляком Эммануилом Казакевичем. Обратил внимание на стихотворение, где звучит село Валдгейм, которое обустраивали первостроители и где сегодня живут участники этой встречи.
👍14🔥3