Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Was mag dir die Sonnenblume an Energie – weit über Nährwerte hinaus – verleihen, wenn sie so bezaubernd klingt?
Forwarded from SantaSurfing
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Dr. Monica Gagliano is responsible for this research along with the University of Western Australia, where she takes sound science to a new level. This research concludes that plants emit and also react to certain external sounds. To hear them, a frequency of 220 Hz should be used to make it audible to humans. It has also been determined that the same sound is continuous, ie never stops.

Therefore, it is important to make it clear that plants have their own vibration that allows them to generate these types of sounds. Plants are living organisms that internally have a multitude of nerve movements, fluids, and microorganisms that lead to the production of sounds that are heard at specific frequencies.


Gagliano, among many activities performed for his research, recorded the vibration of his sunflower plant with a microphone attached to its leaves. In addition to treating this melody as a discovery, the sound is so deep and beautiful that it sounds like a heavenly effect.
🕊❤️🦅
🔸Übersetzung zum Klang der Sonnenblume🔸

💖🌻💖🌻💖🌻
Dr. Monica Gagliano ist zusammen mit der Universität von Westaustralien für diese Forschung verantwortlich, in der sie die Klangwissenschaft auf eine neue Ebene hebt. Diese Forschung kommt zu dem Schluss, dass Pflanzen bestimmte externe Geräusche aussenden und auch darauf reagieren. Um sie zu hören, sollte eine Frequenz von 220 Hz verwendet werden, damit sie für den Menschen hörbar sind. Es wurde auch festgestellt, dass derselbe Ton kontinuierlich ist, d. h. nie aufhört.

Daher ist es wichtig, klarzustellen, dass Pflanzen ihre eigenen Schwingungen haben, die es ihnen ermöglichen, diese Art von Tönen zu erzeugen. Pflanzen sind lebende Organismen, die in ihrem Inneren eine Vielzahl von Nervenbewegungen, Flüssigkeiten und Mikroorganismen haben, die zur Erzeugung von Tönen führen, die in bestimmten Frequenzen zu hören sind.

Gagliano hat im Rahmen ihrer Forschungen unter anderem die Schwingungen einer Sonnenblumenpflanze mit einem Mikrofon aufgezeichnet, das an den Blättern befestigt war. Abgesehen davon, dass diese Melodie eine Entdeckung ist, ist der Klang so tief und schön, dass er wie ein himmlischer Effekt klingt.
💖🌻💖🌻💖🌻
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Forwarded from Jeden Tag eine GUTE Tat
Feigen zählen zu den ältesten Nutzpflanzen der Welt. In der Antike waren sie ein wichtiges Grundnahrungsmittel und gelten heute als eines der basenbildendsten Lebensmittel.

Der Feigenbaum gehört zu den Maulbeergewächsen. Er trägt das erste Mal mit 2 bis 3 Jahren Früchte – für den vollen Ertrag an Feigenfrüchten muss man allerdings 5 bis 8 Jahre warten.

Feigen sollen nicht vegan sein. Das habe ich von einem Sizilianer erfahren, der sich mit der speziellen Botanik der Feigen auskennt.

Wenn Ihr mehr darüber lese möchtet: Feigen sollen nicht vegan sein? Ich liebe sie trotzdem!
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Ab und zu erhalte ich Assistenz von Marley. Er wohnt einige Häuser entfernt. Wenn in der Küche gewuselt wird, ist er gerne dabei, ebenso wie im Garten.

Angesichts von 14°C und Nieselregen wusele ich heute lieber im Hause und stelle euch ein paar erwärmende Rezepte zusammen. 😉

Eine wunderbaren DIENSTag.
Sylvia
❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Feldsalat mit Kartoffel-Vinaigrette🔸

Etwas Warmes auf den Salat. So geht’s:

4 Portionen als Vorspeise oder 2-3 als Hauptmahlzeit

1️⃣ 150 gr. mehligkochende Kartoffeln kochen

2️⃣ 400gr. Feldsalat (oder eine Mischung deiner Wahl) waschen und zerpflücken, 2 Schalotten oder eine weiße (milde) Zwiebel klein hacken und vermengen

3️⃣ 1 Hand voll Kürbiskerne (oder Mandelblätter, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, gehackte Walnüsse) ohne Öl rösten

4️⃣ Kartoffel durch die Kartoffelpresse drücken, mit 2–3 EL Essig, einer Prise Salz & Pfeffer und ggf. 1/2 Tasse Gemüsebrühe verrühren.

5️⃣ Kartoffel-Vinaigrette unter den Salat heben und mit den Kürbiskernen garnieren.

Rezept & Bild: Das Heimat-Kochbuch aus dem Hölkerverlag
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Just do it & N.JOY your life
#Salat #Kartoffel #vegan
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Der Bakteriologe und Hygieniker Kollath gilt als Pionier der Vollwerternährung. Einer Ampel gleich empfiehlt er möglichst viel aus der ersten Gruppe und möglichst nichts aus der sechsten Gruppe. Beispiele
1️⃣ Natürlich: Obst, Gemüse, Nüsse, Körner, rohe Milch, rohe Eier, Quellwasser
2️⃣ Mechanisch: Öle, Vollkornmehle/-schrote, frische Säfte, Milchprodukte, Butter
3️⃣ Fermentativ: Sauerkraut, Hefe-/Sauerteigbrot, Käse, Quark, Wein, Bier
5️⃣ Konservierung: Gebäcke, Torten, Kuchen, Konserven
6️⃣ Präparierung: Auszugsmehl, Teigwaren, Kunstfette, Eingekochtes, Fabrikzuckerwaren

Ab Gruppe 3 beziehen wir fast alles aus der Fabrik und damit verlieren wir die Inhaltskontrolle.
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#Ernährungsgrundsätze
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Salatvariationen🔸

Pick dir eine Inspiration raus 😉

Apfel-Karotten-Salat
Äpfel, Karotten, Haselnüsse, Öl, Salz, Pfeffer, Zitrone

Bulgursalat mit Radieschen
Bulgur, Gemüsebrühe, Olivenöl, Radieschen, Lauchzwiebeln, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Joghurt, Cayennepfeffer, Rucola

Couscous-Salat
Couscous, Gemüsebrühe, Orangensaft, Tomaten, Gurke, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Öl

Fenchel-Orangen-Salat
Fenchel, Orangen, Granatapfel, Sahne, Essig, Dill, Knoblauch, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer

Feuriger Lauchsalat
Lauch, Paprika, Oliven, Mais, Senf, Aceto Balsamico, Öl, Zucker, Salz, Cayennepfeffer, Petersilie

Gemüse-Pasta-Salat mit Mozzarella
Aubergine, Zucchini, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Tomaten, Knoblauch, Zucker, Petersilie, Peperoni, Estragon, Nudeln, Pinienkerne, Mozzarella, Basilikum

Glasnudel-Salat
Glasnudeln, Paprika, Chili, Gurke, Koriander, Erdnüsse, Zwiebeln, Limettensaft, Sojasauce, Honig

Griechischer Bauernsalat
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven, Essig, Olivenöl, Paprika, Salz, Pfeffer

Griechischer Nudelsalat
Kartoffeln, grüne Bohnen, rote Zwiebeln, griechische Nudeln, Oliven, Salz, Salatgurke, Senf, Honig, Zitronensaft, Essig, Olivenöl, Pfeffer, Basilikum, Feta

Gurkensalat
Salatgurken, Schmand, Dill, Salz, Pfeffer

Italienischer Brotsalat
Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, gelbe Paprika, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Basilikum, Ciabatta

Kartoffel-Rucola-Salat
Kartoffeln, Rucola, Sesam, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kirschtomaten

Kartoffelsalat mit Erbsen-Avocado-Mayonnaise
Kartoffeln, Erbsen, rote Zwiebeln, Petersilie, Avocado, Mayonnaise, Sahnemeerrettich, Salz, Pfeffer

Kartoffel-Gurken Salat
Kartoffeln, Gurken, Radieschen, Schalotten, Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Gemüsebrühe, Lollo-Rosso, Zucker

Maissalat mit Feta
Mais, Feta, Kirschtomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Olivenöl, Zitrone, Honig, Salz, Pfeffer,

Mediterraner Tortellinisalat
Tortellini mit Käsefüllung, Pinienkerne, getrocknete Tomaten, Rucola, Kirschtomaten, Aceto Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, Parmesan

Nudel-Spinat-Salat mit Schafskäse
Nudeln, Öl, Spinat, Salz, Pfeffer, Schafskäse

Pasta-Mozzarella-Salat
Farfalle, Mozzarella, Cherrytomaten, Mais, Radicchio, Frühlingszwiebeln, Pinienkerne, Basilikum, Pesto Rosso, Sherryessig, Pfeffer, Salz

Reissalat mit Paprika und Joghurtsoße
Reis, Paprika, Magermilchjoghurt, saure Sahne, Salz, Pfeffer, Zucker, Dill

Roter Kartoffelsalat
Kartoffeln, Äpfel, Rote Beete, Gewürzgurken, Zwiebeln, Öl, Kresse, Joghurt, Mayonnaise, Senf, Gurkenwasser, Salz, Pfeffer

Salat mit Avocado-Dressing
Salat gemischt, Gurken, Tomaten, Pinienkerne, Avocado, Mozzarella, Öl, Essig, Senf, Essig-Gurkenwasser, Honig, Salz, Pfeffer

Tomatensalat mit Avocadowürfeln
Rote Tomaten, Grüne Tomaten, Rauke, rote Zwiebeln, Avocado, Zitronensaft, Sonnenblumenkerne, Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Tomaten-Mozzarella-Salat
Tomaten, Mozzarella, Pesto, Basilikum, Salz, Pfeffer, Olivenöl

Tortellini-Salat
Tortellini, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Salz, Zitronensaft, Pfeffer, Öl, Essig, Zucker

Türkischer Tomatensalat
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salz, Peperoni, Petersilie, Zitronensaft, Öl, Schafskäse
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#Salat #vegetarisch
Gleich gibt es Spitzkohl aus dem Ofen 😊
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Spitzkohl aus dem Ofen🔸
Jetzt kommt das Rezept für 2 Personen 🙃
1 Spitzkohl
1 Apfel (Boskop oder andere saure Sorte)
2 mittelgroße Kartoffeln (roh oder gekocht vom Vortag)
100 ml Sahne
30 Gr. Parmesan oder anderer Käse
Muskatnuss, Salz, Pfeffer
80 Gramm gehackte Walnüsse (5 Stück)
Zwiebellauch (optional)
👉🏻 Spitzkohl waschen und vierteln. Feuerfeste Form (mit Deckel) einfetten (z.B. Rapsöl) auf den Boden und an die Seiten Kartoffelscheiben legen, darüber Apfelscheiben, die Kohlviertel darauf platzieren, Deckel drauf und 20 Minuten bei 180°C Umluft (200°C Ober-Unterhitze) backen. Danach 100 ml Sahne mit ca. 30 Gr. Parmesan, Muskatnuss und Salz verrühren und hinüber geben. Noch mal 20 Minuten mit Deckel backen. Nach dem Backen mit gehackten Walnüssen & Zwiebellauch dekoriereren.
Inspiration: KüchenTrotz
▶️ https://www.kochtrotz.de/rezepte/ofen-spitzkohl-so-schmeckt-er-koestlich-fuer-mich-das-perfekte-spitzkohl-gericht/
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#Rezept #Spitzkohl
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Forwarded from Sylvia Nickel
Mangosuppe
Mango, Fleischtomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Butter, Sahne, Gemüsebrühe, Schmelzkäse, Curry, Salz, Pfeffer, Tabasco, Worchestersauce

Mango-Curry-Suppe
Mangos, Curry, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Butter, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer

Paprika-Cremesuppe
Paprika, Gemüsebrühe, Safran, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Sahne

Pastinakensuppe
Pastinaken, Mango, Zwiebeln, Chili, Gemüsebrühe, Knoblauch, Salz, frischer Pfeffer, Butter, Kurkuma, Garam Masala, passierte Tomaten, Kokosmilch, Zucker, Schnittlauch

Rote-Beete-Apfel-Suppe
Rote Beete, Zwiebeln, Äpfel, Butter, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Sahne, Schnittlauch, frischer Meerrettich, Créme fraiche, Milch

Rucola-Cremesuppe
Rucola, Pinienkerne, Schalotten, Knoblauch, Butter, Mehl, Gemüsebrühe, Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, Muskat, Sahne

Sellerie-Suppe mit Croutons
Sellerie, Zwiebeln, Gemüsebrühe, Olivenöl, Weißbrot, Hartkäse, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie, Sellerieblätter, Sahne

Spinat-Suppe mit Radieschen-Topping
Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Butter, Mehl, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Radieschen, Créme fraiche

Süßkartoffel-Mango Suppe
Süßkartoffeln, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Süßes Currypulver, Scharfes Currypulver, Gemüsebrühe, Mango, Mangosaft, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Kokosmilch

Tomaten-Aprikosen-Suppe
geschälte Tomaten, Aprikosen, Zwiebeln, Chilischoten, Olivenöl, Gemüsebrühe, Kräuter der Provenvce, Salz, Pfeffer, Balsamessig, Oregano, Basilikum

Tomaten-Basilikum-Suppe
Tomaten, Zwiebeln, Butter, Olivenöl, Knoblauch, Gemüsebrühe, Tomatenmark, Basilikum, Sahne, Salz, Pfeffer

Tomaten-Kokos-Samt Suppe
Zwiebeln, Ingwer, Öl, Tomaten, Zitronengras, Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebeln

Toskanischer Eintopf
Tomaten, Wirsing, Staudensellerie, Lauch, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Tomatenmark, Wei8e Bohnen, Thymian, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer,
geriebener Hartkäse

Ungarisches Kartoffelgulasch
Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Öl, Paprika, Paprikapulver, Essig Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Schmand, Petersilie

Zucchini-Suppe
Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe, Sahne, Salz, Pfeffer
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#Suppe #vegetarisch
Da fehlte der erste Teil der Suppeninspiration 😊
Einfach mal mit Zutaten variieren.
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Suppeninspiration🔸

Andalusische Gazpacho
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Chili, Weißbrot, Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Tabasco

Apfel-Suppe Pikant mit Karamellisierten Äpfeln
Äpfel, Gurke, Paprika, Chilischote, Knoblauch, Butter, Gemüsebrühe, Zucker, Salz, Pfeffer, Sahne, Honig,

Apfel-Curry-Suppe
Äpfel, Lauch, Zwiebeln, Zitronensaft, Butter, Curry, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Zucker, Créme Fraiche

Apfel-Sellerie Suppe
Sellerie, Äpfel, Butter, Gemüsefond, Sahne, Cayennepfeffer, Salz, Zitrone, Olivenöl, Zucker

Asiatische Tomatensuppe
Gemüsebrühe, Strauchtomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Mango-Chutney, Creme Fraiche, Curry, Kokosmilch, Sahne, Salz, Pfeffer

Blumenkohl-Kokos-Suppe
Blumenkohl, Schalotten, Ingwer, Knoblauch, Öl, Kokosraspeln, Salz, Gemüsefond, Zitronengras, Pfeffer, Kokoscreme, Sahne, Sojasoße, Currypaste, Honig, Milch, rosa Pfeffer

Cremige Kokos-Mais Suppe
Lauchzwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Mais, Chilischote, Olivenöl, Kreuzkümmel, Gemüsefond, Kokosmilch, Limettensaft, Salz, Pfeffer

Cremige Rote Linsensuppe mit Limettensahne
Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Ingwer, Butter, rote Linsen, Gemüsefond, Kurkuma, Meersalz, Pfeffer, Sahne, Limettensaft

Cremige Zwiebelsuppe
Zwiebeln, Butter, Speisestärke, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Frischkäse, Parmesan, Petersilie

Feine Erbsensuppe
Erbsen, Zwiebeln, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Schmand, Butter, Petersilie

Frankfurter Kräutersuppe
Kartoffeln, Frankfurter Kräuter (Petersilie, Pimpinelle, Borretsch, Schnittlauch, Kerbel, Sauerampfer, Kresse), Sahne, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Brühe
➡️ klapt prima auch mit anderen (Wild-)kräutern

Gazpacho mit Gurke und Feta
Tomaten, Paprika, Knoblauch, Olivenöl, Frühlingszwiebeln, Weißbrot, Salz, Pfeffer, Zucker, Salatgurke, Fetakäse, Petersilie

Geeiste Erbsen-Buttermilch-Suppe
Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln, Öl, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Rosmarin, Knoblauch, saure Sahne, Zucker, Minze, Buttermilch

Geröstete Zwiebelsuppe
Gemüse Zwiebeln, Brühe, Creme Fraiche, Salz, Pfeffer, Basilikum

Paprikasuppe
Paprika, Schalotten, Kartoffeln, Ingwer, Kokosöl, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Milch, Sahne, gelbe Tomaten, Kresse

Grüne Suppe mit Camembert
Kartoffel, Gemüsebrühe, frische Kräuter (Petersilie, Dill, Kerbel, Schnittlauch,Basilikum, Estragon), saure Sahne, Salz, Pfeffer, Camembert

Gurken-Joghurt-Suppe
Salatgurken, Radieschen, Mais, Joghurt, Quark, Salz, Pfeffer, Paprika, Schnittlauch

Ingwer-Birnen-Curry-Cremesuppe
Birnen, Gemüsebrühe, Ingwer, Zitrone, Schalotten, Kokosmilch, Curry, Salz, Pfeffer

Karotten-Ingwer-Suppe
Suppengemüse, Karotten, Ingwer, Knoblauch, frisch gepresster Orangensaft, Peperoni, Kokosmilch, Salz, Pfeffer

Karotten-Koriander-Suppe
Karotten, Schalotten, Kirschtomaten, Butter, Gemüsebrühe, Limettenblatt, Zitronengras, Orangen, Knoblauch, Ingwer, Creme double, Korianderpulver, Chili, Salz, Pfeffer

Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe
Karotten, Orangensaft, Gemüsebrühe, Butter, Salz, Pfeffer, Ingwer, Kokosmilch

Kartoffel-Basilikum-Suppe
Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Butter, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Basilikum, Sahne

Kartoffel-Käse-Suppe
Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe, Sahne, Edamer, Gouda, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Schnittlauch

Kartoffel-Kokos-Suppe
Kartoffeln, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Zwiebeln, Ingwer, Sesam, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Zuckerschoten, Champignons, Möhren, Stangensellerie, Öl

Knoblauchsuppe
Knoblauchzehen, Zwiebeln, Knollensellerie, Kartoffeln, Butter, Mehl, Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer

Kohlrabi-Creme-Suppe
Kohlrabi, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Zwiebeln, Öl, Milch, Salz, Pfeffer

Kohlrabisuppe
Kohlrabi, Zwiebeln, Knoblauch, Chilischote, Tomaten, Öl, (Kokos-)Milch, Gemüsebrühe, Sahne, Salz, Pfeffer, Schnittlauch

Lauch-Kartoffel-Suppe
Kartoffeln, Porree, Zwiebeln, Öl, Gemüsefond, Sahne, Lorbeerbätter, Salz, Pfeffer, gehackte Haselnusskerne, Paprikapulver, Majoran, saure Sahne

Mais-Cremesuppe
Mais, Zwiebeln, Knoblauch, Butter, Gemüsebrühe, Thymian, Creme fraiche, Salz, Pfeffer, Zucker, Cayennepfeffer, Petersilie
👌1
Spitzkohl mit Chili und Kurkuma
▶️ Rezept
🔸Ergebnis der Wasser-Umfrage🔸

Rund 2/3 setzten auf belebtes, gereinigtes oder und echtes Quellwasser.

Falls du dich fragst, ob es etwas bringt, dann probiere es einmal über mindestens 14 Tage und beobachte, wie du dich fühlst, was Haut und Verdauung machen.
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#Umfrage #Wasser
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Zucchinirisotto: Einfaches mediterranes Rezept🔸

4 Portionen

1️⃣ 500 g Zucchini (klein bis mittelgroß) und 2 Schalotten oder 1 Zwiebel klein würfeln und in
3 EL Olivenöl anbraten.

2️⃣ 300g Risottoreis hinzugeben und unter Rühren andünsten.

3️⃣ Mit 200ml trockenem Weißwein ablöschen und bis zu 1 ltr Gemüsebrühe nach und nach hinzurühren, bis der Reis gequollen ist (ca. 20-25 Min.)

4️⃣ Mit Salz & Pfeffer, 50 g geriebener Parmesan oder veganer Parmesan, 20 g Butter oder vegane Margarine und etwas Balsamico-Creme abschmecken und servieren.

Rezept ▶️ Utopia

Variation: 1 rote Paprika und eine Chilischote sowie 2 Knoblauchzehen zu Schritt 1️⃣ hinzugeben
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#Risotto #Zucchini #vegan
Wilder Majoran (Dost, Oregano)

Von Juli bis September blüht der Echte Dost / Oregano / Majoran mit kleinen hellrosa Lippenblüten.
Die Farbe der Blütenknospe ist mit einem kräftigen Violett deutlich dunkler.
Das Zusammenspiel von geöffneten Blüten und Knospen bietet einen Farbakkord in rosa-violetten Tönen

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Forwarded from Gabi
"Karotten-Hummus"

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Dieser köstliche Dip vereint die Aromen von frischer Karotte, Orange und Koriander zu einem so einfachen Rezept, weil alles in einer Küchenmaschine zubereitet werden kann.

• 5 Tassen geriebene Karotten
• 2 Knoblauchzehen, grob gehackt
• 1⁄2 Tasse blanchierte Mandeln
• 1⁄2 Tasse Tahin
• 1⁄4 Tasse natives Olivenöl extra
• 1⁄2 Tasse Orangensaft
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 2 Teelöffel geräucherter Paprika
• 2 Teelöffel Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel gehackte Korianderblätter

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und alles zu einem streichfähigen Dip vermischen. Mit Gewürzen abschmecken.

Bei Bedarf mit mehr Öl oder Wasser verdünnen. In Gletschern bis zu 5 Tage lagern.
Wer seine Ernährung umstellen möchte, natürlich auf ECHTES Essen, kann sich meinem Kurzfasten sehr gut auf radikale Umstellungen einschwingen. 3 Tage Saftfasten ist eine Möglichkeit und ein wahrer Vitaminbooster.
Meine Empfehlung: Die Challenge von Green Mind Healing ❤️