В первый день лета, а это уже вот-вот, я поеду на ужин в Суздаль.

Ужин даёт шеф-повар Владислав Пискунов из московского ресторана "Матрёшка". А "Матрёшка", на минуту, входит в топ самых успешных ресторанов по версии Forbes! А Пискунов, на минуту, обладает энциклопедическими знаниями об истории России. Серьёзный мужчина.

Суздальский ужин пройдет в "Агрономе" – ресторане агрокультурной кухни, где практикуют принцип «from farm to table» и используют местные продукты. Это тот, что в Торговых Рядах с обратной стороны.

Читаю меню и даже не могу представить некоторые вкусовые сочетания.

🔗Стартует ужин с amuse bouche в виде трёх тарталеток: с уткой и огурцом, с яблоком и фуагра, а также со знаменитым «Оливье». Далее подадут винегрет с запеченными корнеплодами и раками, за ним – заливное с сигом и крабом. В качестве основных блюд выступят муксун в ржаном тесте и филе оленя с яблочно-тыквенным пюре. Чтобы освежить рецепторы, принесут скоморошину из морошки, а завершающим аккордом станет нестандартный десерт – грибные конфеты.🔗

Мама дорогая, пока писала, уже наелась и на конфетах застыла. Оттягиваю удовольствие. С грибами. Грибами, Карл.

Наконец-то я попробую что-то исключительное, безо всяких "ну будьте снисходительны, ребята так стараются".

Наконец-то я рассмотрю людей, которые посещают подобные мероприятия. Не каждое знакомство будет желанным, но ради Пискунова...

Наконец-то я постараюсь поймать то очарование блюд известного шеф-повара, чтобы сравнивать с ними всё, что будет после.

Кто-то из группы едет? Кто спрашивал как купить, внизу номер.

Забронировать: +7 (49231) 200-30.