Как организовать ВЭД-перевозки
Какой вид транспорта использовать для международных перевозок? Ищем ответы на этот и другие вопросы
Улучшать свою логистическую систему или отдать этот этап на аутсорс?
Создать собственную логистическую систему под силу в основном крупным игрокам. Для новичков и маленьких предприятий целесообразно рассмотреть аутсорс.
Кто поможет с документацией?
Для таможенного оформления товара есть таможенные брокеры. Есть такие варианты, как услуги специализированного юриста и менеджера ВЭД. Предоставить помощь готовы и многие банки-агенты, заинтересованные в сотрудничестве с ВЭД-игроками: при проведении валютного контроля они анализируют документы. Сбербанк по пакету услуг ВЭД без границ также предоставляет финансовые выгоды для ВЭД-игроков: первые 3 месяца новые клиенты получают +20 копеек к рыночному курсу, а комиссия валютного контроля и тариф валютных переводов все время пользования пакетом составляют всего 0,1%. Также пользователи получают индивидуальный курс валюты при конвертации от 100 000$.
Какой транспорт выбрать?
Автотранспорт .
Плюсы:
Быстрая перевозка на относительно небольшие расстояния
Доставка от двери до двери
Маневренность
Дешево
В зависимости от особенностей груза можно выбрать изотермические, тентованные, рефрижераторные авто.
Минусы:
Подходит не для всех территорий
Риск попасть в пробку и плохие погодные условия.
Ж/д-транспорт .
Плюсы:
Недорого
Не влияют погодные условия
Четкий график
Удобный вариант при больших объемах поставок.
Минусы:
Необходимо организовать транспортировку груза от склада до ж/д
Авиа.
Плюсы:
Скорость
Сохранность груза
Преодолеет любую территорию
Минусы:
Дорогой способ
Зависимость от погодных условий
Ограниченная грузоподъемность
Необходимо организовать транспортировку груза от склада до самолета
Морской транспорт.
Плюсы:
Бюджетный вариант для транспортировки груза между континентами
Минусы:
Зависимость от от погодных условий
Долгий срок транспортировки
Какой вид транспорта использовать для международных перевозок? Ищем ответы на этот и другие вопросы
Улучшать свою логистическую систему или отдать этот этап на аутсорс?
Создать собственную логистическую систему под силу в основном крупным игрокам. Для новичков и маленьких предприятий целесообразно рассмотреть аутсорс.
Кто поможет с документацией?
Для таможенного оформления товара есть таможенные брокеры. Есть такие варианты, как услуги специализированного юриста и менеджера ВЭД. Предоставить помощь готовы и многие банки-агенты, заинтересованные в сотрудничестве с ВЭД-игроками: при проведении валютного контроля они анализируют документы. Сбербанк по пакету услуг ВЭД без границ также предоставляет финансовые выгоды для ВЭД-игроков: первые 3 месяца новые клиенты получают +20 копеек к рыночному курсу, а комиссия валютного контроля и тариф валютных переводов все время пользования пакетом составляют всего 0,1%. Также пользователи получают индивидуальный курс валюты при конвертации от 100 000$.
Какой транспорт выбрать?
Автотранспорт .
Плюсы:
Быстрая перевозка на относительно небольшие расстояния
Доставка от двери до двери
Маневренность
Дешево
В зависимости от особенностей груза можно выбрать изотермические, тентованные, рефрижераторные авто.
Минусы:
Подходит не для всех территорий
Риск попасть в пробку и плохие погодные условия.
Ж/д-транспорт .
Плюсы:
Недорого
Не влияют погодные условия
Четкий график
Удобный вариант при больших объемах поставок.
Минусы:
Необходимо организовать транспортировку груза от склада до ж/д
Авиа.
Плюсы:
Скорость
Сохранность груза
Преодолеет любую территорию
Минусы:
Дорогой способ
Зависимость от погодных условий
Ограниченная грузоподъемность
Необходимо организовать транспортировку груза от склада до самолета
Морской транспорт.
Плюсы:
Бюджетный вариант для транспортировки груза между континентами
Минусы:
Зависимость от от погодных условий
Долгий срок транспортировки
Потребительские барьеры при заказе в Интернет-магазине: как их обойти
Заказы в Интернете – это быстро и просто, но некоторые клиенты которые все также не доверяют онлайн-шопингу или приобретают определенную категорию товаров исключительно офлайн. Работаем со страхами.
1. Придет не то, что заказал, или товар низкого качества
Отзывы – ваш основной помощник. Дайте покупателям возможность писать отзывы под товаром, поощряйте потребителей за отзывы (например, бонусами), выкладывайте отзывы в своих соц. сетях. Если пришел негативный отзыв, не удаляйте его, а дайте развернутый ответ и обработайте негатив.
Создавайте хорошее фото и видео товара с разных ракурсов. Пусть клиент обратит внимание на детали.
2. Производитель товара неизвестен.
Разместите на странице информацию о производителе, его контакты, добавьте сертификаты качества.
3. Деньги уйдут в неизвестном направлении.
Проще говоря, потребитель боиться нарваться на мошенника. Используйте платежные сервисы, которые удобны для клиентов и которым они доверяют. Простой пример – SberPay: Сбербанком Онлайн пользуется около 56 миллионов покупателей. Сервис гарантирует клиенту прозрачность операции: в приложении он видит, кому платит . Также клиент сможет сделать покупку, даже забыв реквизиты карты.
4. Сложно вернуть товар или отдать на гарантийный ремонт.
Подробно опишите условия и процесс возврата купленного на сайте. Не всегда продавец обязан предоставлять гарантийный ремонт - это задача создателя. Опишите и этот момент.
5. Нельзя примерить товар, особенно обувь.
Показывайте таблицу размеров с четкими показателями: длина стельки – N см.
Организуйте примерочные в месте выдачи и гарантируйте легкий возврат или обмен в случае, если размер не подойдет.
6. Товар не переживет транспортировку.
Гарантируйте клиенту, что он может вернуть средства или обменять товар.
Заказы в Интернете – это быстро и просто, но некоторые клиенты которые все также не доверяют онлайн-шопингу или приобретают определенную категорию товаров исключительно офлайн. Работаем со страхами.
1. Придет не то, что заказал, или товар низкого качества
Отзывы – ваш основной помощник. Дайте покупателям возможность писать отзывы под товаром, поощряйте потребителей за отзывы (например, бонусами), выкладывайте отзывы в своих соц. сетях. Если пришел негативный отзыв, не удаляйте его, а дайте развернутый ответ и обработайте негатив.
Создавайте хорошее фото и видео товара с разных ракурсов. Пусть клиент обратит внимание на детали.
2. Производитель товара неизвестен.
Разместите на странице информацию о производителе, его контакты, добавьте сертификаты качества.
3. Деньги уйдут в неизвестном направлении.
Проще говоря, потребитель боиться нарваться на мошенника. Используйте платежные сервисы, которые удобны для клиентов и которым они доверяют. Простой пример – SberPay: Сбербанком Онлайн пользуется около 56 миллионов покупателей. Сервис гарантирует клиенту прозрачность операции: в приложении он видит, кому платит . Также клиент сможет сделать покупку, даже забыв реквизиты карты.
4. Сложно вернуть товар или отдать на гарантийный ремонт.
Подробно опишите условия и процесс возврата купленного на сайте. Не всегда продавец обязан предоставлять гарантийный ремонт - это задача создателя. Опишите и этот момент.
5. Нельзя примерить товар, особенно обувь.
Показывайте таблицу размеров с четкими показателями: длина стельки – N см.
Организуйте примерочные в месте выдачи и гарантируйте легкий возврат или обмен в случае, если размер не подойдет.
6. Товар не переживет транспортировку.
Гарантируйте клиенту, что он может вернуть средства или обменять товар.
"Mы побеждаeм cмeрть не тeм, чтo живeм дoльшe. Mы пoбeждaeм cмерть, прoживaя полнyю жизнь, потoму чтo смерть ранo или поздно нacтигнeт вcех наc. Вoпроc лишь в том, чтo мы делaeм в пpомежуток врeмeни мeждy нашим рoждением и нашей смepтью"
© Pэнди Пауш
"Работa будет занимать огрoмную чacть вашeй жизни, и eдинcтвенный шанc получaть oт неё удовольcтвиe — этo веpить в тo, чтo вы делаете». И единственный способ дeлать что-то великое - дeлать этo c любoвью. Eсли вы ещё нe нaшли этo — прoдoлжайтe иcкать. Hе yспoкаивайтecь"
© Cтив Джoбс
Чтобы дoбиться yспeхa, пepвоe, чтo нyжно сдeлать это влюбиться в свою pабoту. Oбязатeльным уcлoвием бoльших дocтижeний являeтcя нaличиe cтpасти к томy делy, которoе вы делаете. Жгучeе чувcтво стрaсти этo cамое мощное топливо для вашeй мeчты.
© Pэнди Пауш
"Работa будет занимать огрoмную чacть вашeй жизни, и eдинcтвенный шанc получaть oт неё удовольcтвиe — этo веpить в тo, чтo вы делаете». И единственный способ дeлать что-то великое - дeлать этo c любoвью. Eсли вы ещё нe нaшли этo — прoдoлжайтe иcкать. Hе yспoкаивайтecь"
© Cтив Джoбс
Чтобы дoбиться yспeхa, пepвоe, чтo нyжно сдeлать это влюбиться в свою pабoту. Oбязатeльным уcлoвием бoльших дocтижeний являeтcя нaличиe cтpасти к томy делy, которoе вы делаете. Жгучeе чувcтво стрaсти этo cамое мощное топливо для вашeй мeчты.
"Mы побеждаeм cмeрть не тeм, чтo живeм дoльшe. Mы пoбeждaeм cмерть, прoживaя полнyю жизнь, потoму чтo смерть ранo или поздно нacтигнeт вcех наc. Вoпроc лишь в том, чтo мы делaeм в пpомежуток врeмeни мeждy нашим рoждением и нашей смepтью"
© Pэнди Пауш
"Работa будет занимать огрoмную чacть вашeй жизни, и eдинcтвенный шанc получaть oт неё удовольcтвиe — этo веpить в тo, чтo вы делаете». И единственный способ дeлать что-то великое - дeлать этo c любoвью. Eсли вы ещё нe нaшли этo — прoдoлжайтe иcкать. Hе yспoкаивайтecь"
© Cтив Джoбс
Чтобы дoбиться yспeхa, пepвоe, чтo нyжно сдeлать это влюбиться в свою pабoту. Oбязатeльным уcлoвием бoльших дocтижeний являeтcя нaличиe cтpасти к томy делy, которoе вы делаете. Жгучeе чувcтво стрaсти этo cамое мощное топливо для вашeй мeчты.
© Pэнди Пауш
"Работa будет занимать огрoмную чacть вашeй жизни, и eдинcтвенный шанc получaть oт неё удовольcтвиe — этo веpить в тo, чтo вы делаете». И единственный способ дeлать что-то великое - дeлать этo c любoвью. Eсли вы ещё нe нaшли этo — прoдoлжайтe иcкать. Hе yспoкаивайтecь"
© Cтив Джoбс
Чтобы дoбиться yспeхa, пepвоe, чтo нyжно сдeлать это влюбиться в свою pабoту. Oбязатeльным уcлoвием бoльших дocтижeний являeтcя нaличиe cтpасти к томy делy, которoе вы делаете. Жгучeе чувcтво стрaсти этo cамое мощное топливо для вашeй мeчты.
!!!!Уже много лет местные жители сражаются за сохранение уникальных памятников природы – гор-шихан в Башкирии. Давайте поддержим их! (ниже расскажем как).
Шиханы пытаются уничтожить для производства соды по устаревшей технологии, тонны отходов каждый день отравляют реку Белую, а затем и Волгу.
Шиханы - дом для краснокнижных видов животных и растений, на них находят множество окаменелостей обитателей древнего океана. Это священное место для местных жителей. Один из шиханов Шахтау уже уничтожен и выглядит как жуткий безжизненный карьер, под угрозой – шихан Куштау: «Башкирская содовая компания» получила добро от государства на его разработку.
Мы побеседовали с местными активистами и узнали, как можно поддержать их в борьбе за Шиханы.
Узнать о проблеме и разных способах поддержки:
https://ecowiki.ru/kushtau-zhivi-v-bashkirii-unichtoz..
Шиханы пытаются уничтожить для производства соды по устаревшей технологии, тонны отходов каждый день отравляют реку Белую, а затем и Волгу.
Шиханы - дом для краснокнижных видов животных и растений, на них находят множество окаменелостей обитателей древнего океана. Это священное место для местных жителей. Один из шиханов Шахтау уже уничтожен и выглядит как жуткий безжизненный карьер, под угрозой – шихан Куштау: «Башкирская содовая компания» получила добро от государства на его разработку.
Мы побеседовали с местными активистами и узнали, как можно поддержать их в борьбе за Шиханы.
Узнать о проблеме и разных способах поддержки:
https://ecowiki.ru/kushtau-zhivi-v-bashkirii-unichtoz..
!!!!Уже много лет местные жители сражаются за сохранение уникальных памятников природы – гор-шихан в Башкирии. Давайте поддержим их! (ниже расскажем как).
Шиханы пытаются уничтожить для производства соды по устаревшей технологии, тонны отходов каждый день отравляют реку Белую, а затем и Волгу.
Шиханы - дом для краснокнижных видов животных и растений, на них находят множество окаменелостей обитателей древнего океана. Это священное место для местных жителей. Один из шиханов Шахтау уже уничтожен и выглядит как жуткий безжизненный карьер, под угрозой – шихан Куштау: «Башкирская содовая компания» получила добро от государства на его разработку.
Мы побеседовали с местными активистами и узнали, как можно поддержать их в борьбе за Шиханы.
Узнать о проблеме и разных способах поддержки:
https://ecowiki.ru/kushtau-zhivi-v-bashkirii-unichtoz..
Шиханы пытаются уничтожить для производства соды по устаревшей технологии, тонны отходов каждый день отравляют реку Белую, а затем и Волгу.
Шиханы - дом для краснокнижных видов животных и растений, на них находят множество окаменелостей обитателей древнего океана. Это священное место для местных жителей. Один из шиханов Шахтау уже уничтожен и выглядит как жуткий безжизненный карьер, под угрозой – шихан Куштау: «Башкирская содовая компания» получила добро от государства на его разработку.
Мы побеседовали с местными активистами и узнали, как можно поддержать их в борьбе за Шиханы.
Узнать о проблеме и разных способах поддержки:
https://ecowiki.ru/kushtau-zhivi-v-bashkirii-unichtoz..
Пять ошибок при рефинансировании кредита:
Рефинансирование – современный и комфортный инструмент, который предоставит возможность сохранить позитивную кредитную историю и получить более выгодные условия. Пользоваться им надо с умом, поэтому обратите внимание на распространенные ошибки:
1. Не учесть все расходы.
Вас может нравиться выгода по рефинансированию, но помните, что нужно учесть расходы на переоформление договора и сбор документов, оценку и страхование залога, услуги нотариуса (по требованию). При расчете всех расходов может оказаться, что вы не в плюсе от рефинансирования.
2. Не учесть сроки.
Рефинансирование выгодно в долгосрочной перспективе: в первой трети или в первой половине от срока действия кредитного договора.
3. Доверить процедуру сторонним организациям или посредникам.
Знакомиться с рефинансированием нужно только напрямую в банки, причем надежные. Все большие игроки сейчас стараются показать заманчивые условия для заемщиков, тот же Сбербанк С 25 июня снизил минимальную ставку по рефинансированию до 11,9%. Подать заявку на рефинансирование кредитной карты, потребительского кредита, автокредита и ипотеки можно через Сбербанк Онлайн без предоставления справок по действующим кредитам из других банков.
4. Испортить отношения с кредитором.
Банки недоверчиво относятся к клиентам, которые быстро погашают кредит при помощи рефинансирования в другом банке. Если вы и в будущем заинтересованы в сотрудничестве с кредитором, ищите другие способы сохранить хорошую кредитную историю.
5. Отправлять одинаковый пакет документов в несколько банков.
У каждого банка свои требования к заявлению и пакету документов для рефинансирования. Если сделаете «рассылку», не учитывая условия банка, получите отказ.
Рефинансирование – современный и комфортный инструмент, который предоставит возможность сохранить позитивную кредитную историю и получить более выгодные условия. Пользоваться им надо с умом, поэтому обратите внимание на распространенные ошибки:
1. Не учесть все расходы.
Вас может нравиться выгода по рефинансированию, но помните, что нужно учесть расходы на переоформление договора и сбор документов, оценку и страхование залога, услуги нотариуса (по требованию). При расчете всех расходов может оказаться, что вы не в плюсе от рефинансирования.
2. Не учесть сроки.
Рефинансирование выгодно в долгосрочной перспективе: в первой трети или в первой половине от срока действия кредитного договора.
3. Доверить процедуру сторонним организациям или посредникам.
Знакомиться с рефинансированием нужно только напрямую в банки, причем надежные. Все большие игроки сейчас стараются показать заманчивые условия для заемщиков, тот же Сбербанк С 25 июня снизил минимальную ставку по рефинансированию до 11,9%. Подать заявку на рефинансирование кредитной карты, потребительского кредита, автокредита и ипотеки можно через Сбербанк Онлайн без предоставления справок по действующим кредитам из других банков.
4. Испортить отношения с кредитором.
Банки недоверчиво относятся к клиентам, которые быстро погашают кредит при помощи рефинансирования в другом банке. Если вы и в будущем заинтересованы в сотрудничестве с кредитором, ищите другие способы сохранить хорошую кредитную историю.
5. Отправлять одинаковый пакет документов в несколько банков.
У каждого банка свои требования к заявлению и пакету документов для рефинансирования. Если сделаете «рассылку», не учитывая условия банка, получите отказ.
Проверено временем и опытом!
"Hичто на свeте нe может замeнить yпоpства.
Tалант не мoжет: тaлантливые нeудачники - cамое обычнoe явлениe. Гений не мoжeт: непризнанные гeнии вошли в пoговopку. Oбpазoвaниe нe может: мир перепoлнен oбpазoвaнными дypакaми. Tолько упoрство и рeшимоcть вceмогyщи."
© Томaс Уотсон
Моцарт говорил:
"Талант - это 99% труда и 1% вдохновения!"
"Hичто на свeте нe может замeнить yпоpства.
Tалант не мoжет: тaлантливые нeудачники - cамое обычнoe явлениe. Гений не мoжeт: непризнанные гeнии вошли в пoговopку. Oбpазoвaниe нe может: мир перепoлнен oбpазoвaнными дypакaми. Tолько упoрство и рeшимоcть вceмогyщи."
© Томaс Уотсон
Моцарт говорил:
"Талант - это 99% труда и 1% вдохновения!"
Съешь меня: как открыть кафе-пекарню
Учредитель Академии ресторанного бизнеса и ресторатор Анатолий Одинцов — о том, как заработать на выпечке, куда заглядывают пожарные в пекарнях и почему новое заведение лучше запускать в феврале
Выпечка хлеба и булочек — бизнес не только вкусно пахнущий, но и высокорентабельный. Торговая наценка на один круассан или пирожок может составлять 1000%. Такой бизнес не требует гигантских вложений и больших площадей. Если вы будете печь свои булочки сами, готовьте около 2 млн рублей, а если допекать замороженные — 1 млн рублей.
Деньги
На исполнение вашей мечты нужен миллион? Если вы никогда не имели дела с общепитом или это в принципе ваш первый бизнес, то готовьте два или три миллиона. Все пойдет совсем не так, как вы ожидали, вы столкнетесь с массой неожиданностей, вам придется идти на эксперименты, многие из которых окажутся неудачными.
Идея
Вам хочется накормить всех такими же круассанами, как те, которыми вы завтракали в Латинском квартале в Париже? Сначала определитесь: это будут замороженные круассаны и пирожки или выпечка собственного приготовления? Для доведения заморозки до готовности вам нужны 40 квадратных метров, минимум оборудования и персонала. Если печь все самостоятельно, то необходимо не менее 60–70 квадратных метров, дорогостоящее оборудование, надежные технологии и опытный персонал.
Место
Примерный план пекарни должен быть у вас на руках до того, как вы отправитесь искать помещение: что именно и в каких количествах вы намерены выпекать, какое оборудование вам понадобиться и как оно должно быть расставлено. Если в дополнение к пекарне предполагается небольшое кафе, то заранее решите, какой будет рассадка.
Первый вопрос, который задаст вам владелец помещения и на который вы должны знать ответ: «Сколько электричества вам нужно?» Вы должны представлять себе максимальную нагрузку, которую дадут на сеть все ваши печки, включенные одновременно и потребляющие максимальную мощность. Покажите арендодателю презентацию компании — краткий бизнес-план, эскиз вывески, планировка помещения, перечень продукции, которую вы собираетесь выпускать. У вашей пекарни уже должен быть свой сайт. Владельцы помещений предпочитают иметь дело с подготовленными людьми и понятным бизнесом.
Вас все устраивает? Теперь отправляйтесь в СЭС и узнайте, нет ли поблизости так называемых «санитарно-защитных зон». Это предприятия, рядом с которыми производство продуктов питания запрещено.
Фирма
В качестве организационной формы выбирайте общество с ограниченной ответственностью (ООО) — тогда по всем рискам вы будете отвечать лишь уставным капиталом и имуществом фирмы, а не своим собственным. Юрлицу проще открыть расчетный счет в банке, снять помещение, получить кредиты.
Учредитель Академии ресторанного бизнеса и ресторатор Анатолий Одинцов — о том, как заработать на выпечке, куда заглядывают пожарные в пекарнях и почему новое заведение лучше запускать в феврале
Выпечка хлеба и булочек — бизнес не только вкусно пахнущий, но и высокорентабельный. Торговая наценка на один круассан или пирожок может составлять 1000%. Такой бизнес не требует гигантских вложений и больших площадей. Если вы будете печь свои булочки сами, готовьте около 2 млн рублей, а если допекать замороженные — 1 млн рублей.
Деньги
На исполнение вашей мечты нужен миллион? Если вы никогда не имели дела с общепитом или это в принципе ваш первый бизнес, то готовьте два или три миллиона. Все пойдет совсем не так, как вы ожидали, вы столкнетесь с массой неожиданностей, вам придется идти на эксперименты, многие из которых окажутся неудачными.
Идея
Вам хочется накормить всех такими же круассанами, как те, которыми вы завтракали в Латинском квартале в Париже? Сначала определитесь: это будут замороженные круассаны и пирожки или выпечка собственного приготовления? Для доведения заморозки до готовности вам нужны 40 квадратных метров, минимум оборудования и персонала. Если печь все самостоятельно, то необходимо не менее 60–70 квадратных метров, дорогостоящее оборудование, надежные технологии и опытный персонал.
Место
Примерный план пекарни должен быть у вас на руках до того, как вы отправитесь искать помещение: что именно и в каких количествах вы намерены выпекать, какое оборудование вам понадобиться и как оно должно быть расставлено. Если в дополнение к пекарне предполагается небольшое кафе, то заранее решите, какой будет рассадка.
Первый вопрос, который задаст вам владелец помещения и на который вы должны знать ответ: «Сколько электричества вам нужно?» Вы должны представлять себе максимальную нагрузку, которую дадут на сеть все ваши печки, включенные одновременно и потребляющие максимальную мощность. Покажите арендодателю презентацию компании — краткий бизнес-план, эскиз вывески, планировка помещения, перечень продукции, которую вы собираетесь выпускать. У вашей пекарни уже должен быть свой сайт. Владельцы помещений предпочитают иметь дело с подготовленными людьми и понятным бизнесом.
Вас все устраивает? Теперь отправляйтесь в СЭС и узнайте, нет ли поблизости так называемых «санитарно-защитных зон». Это предприятия, рядом с которыми производство продуктов питания запрещено.
Фирма
В качестве организационной формы выбирайте общество с ограниченной ответственностью (ООО) — тогда по всем рискам вы будете отвечать лишь уставным капиталом и имуществом фирмы, а не своим собственным. Юрлицу проще открыть расчетный счет в банке, снять помещение, получить кредиты.
Продолжение темы:
Продвижение
Используйте на всю катушку социальные сети — это бесплатно и очень действенно. Еще нужна понятная информационная вывеска над входом и запах свежего хлеба — многие кафе для этого специально выводят вытяжку на улицу. Аромат свежего хлеба и дегустации новой продукции — это ваши главные инструменты продвижения.
Проект
Проект инженерных коммуникаций — это водопровод и канализация, вентиляция, электромонтаж и пожарные сети. Обговаривая с проектантами подробности, не забудьте о санитарных нормах. Если у вас будет пекарня, совмещенная с кафе, понадобится два санузла — для персонала и посетителей. В вентиляцию и канализацию придется установить жироуловитель. Это первое, что интересует всех проверяющих. Нет жироуловителей — не будет и булочек! Пожарные запретят вам работать, и будут правы — в вентиляции скапливается жир, который рано или поздно загорится.
Машины и оборудование
На оборудовании можно сэкономить. Самая простая пекарская печь ХПЭ-500 обойдется в 35 000 рублей. Это настоящая рабочая «лошадка». Если вы собираетесь печь свои круассаны самостоятельно, то есть открывать производство, на оборудование понадобится уже не менее 1,7 млн рублей.
Продукты
Если вы ориентируетесь на высокое качество выпечки, то просто обязаны использовать не яичный порошок, а свежие яйца и натуральные масла. Вместе с тем необработанное яйцо в сыром виде — источник самых сильных пищевых отравлений. Понимая это, контролирующие органы требуют от пекарен наличия отдельных помещения для обработки яиц с соблюдением ряда норм, которые указаны в санитарно-эпидемиологических правилах (СП 2.3.6.1079-01). Прежде чем яйцо попадет в тесто, его необходимо тщательно вымыть, потом поместить в овоскоп для изучения качества. Если овоскопа нет, то каждое яйцо разбивается в отдельную емкость, потом они поштучно переливаются в отдельную тару для меланжа. Только так можно избежать попадания испорченных яиц в общую массу продукта. Будет обидно, если одно яйцо испортит 50 литров яичной массы.
Продвижение
Используйте на всю катушку социальные сети — это бесплатно и очень действенно. Еще нужна понятная информационная вывеска над входом и запах свежего хлеба — многие кафе для этого специально выводят вытяжку на улицу. Аромат свежего хлеба и дегустации новой продукции — это ваши главные инструменты продвижения.
Проект
Проект инженерных коммуникаций — это водопровод и канализация, вентиляция, электромонтаж и пожарные сети. Обговаривая с проектантами подробности, не забудьте о санитарных нормах. Если у вас будет пекарня, совмещенная с кафе, понадобится два санузла — для персонала и посетителей. В вентиляцию и канализацию придется установить жироуловитель. Это первое, что интересует всех проверяющих. Нет жироуловителей — не будет и булочек! Пожарные запретят вам работать, и будут правы — в вентиляции скапливается жир, который рано или поздно загорится.
Машины и оборудование
На оборудовании можно сэкономить. Самая простая пекарская печь ХПЭ-500 обойдется в 35 000 рублей. Это настоящая рабочая «лошадка». Если вы собираетесь печь свои круассаны самостоятельно, то есть открывать производство, на оборудование понадобится уже не менее 1,7 млн рублей.
Продукты
Если вы ориентируетесь на высокое качество выпечки, то просто обязаны использовать не яичный порошок, а свежие яйца и натуральные масла. Вместе с тем необработанное яйцо в сыром виде — источник самых сильных пищевых отравлений. Понимая это, контролирующие органы требуют от пекарен наличия отдельных помещения для обработки яиц с соблюдением ряда норм, которые указаны в санитарно-эпидемиологических правилах (СП 2.3.6.1079-01). Прежде чем яйцо попадет в тесто, его необходимо тщательно вымыть, потом поместить в овоскоп для изучения качества. Если овоскопа нет, то каждое яйцо разбивается в отдельную емкость, потом они поштучно переливаются в отдельную тару для меланжа. Только так можно избежать попадания испорченных яиц в общую массу продукта. Будет обидно, если одно яйцо испортит 50 литров яичной массы.
На старт
Открываться лучше всего в феврале. Многие предприятия к этому времени уходят с рынка, сдав последний баланс, и вас будет меньше конкурентов.
Фишка
Вам нужно придумать что-то особенное — фишку, которая будет отличать вас от остальных и привлекать клиентов. Установите у входа гигантский маффин — с ним тут же все начнут фотографироваться и выкладывать фото в Instagram. Придумайте, что будет необычного у вас в интерьере и чем будет уникально ваше предложение.
Люди
Ключевой человек в пекарне — технолог, особенно если вы собираетесь организовывать собственное производство. Он будет создавать оригинальные рецепты, от него зависит, будут ваши булочки таять во рту или ими можно будет заколачивать гвозди. Еще понадобятся четыре пекаря, работающие по двое в смену, два кассира, а также уборщица и бухгалтер на аутсорсинге.
Время
Замороженные пирожки хранятся в морозильной камере не больше 20 дней. Если вам не удалось продать сдобную выпечку из неслоеного теста, можно сделать гренки и сухарики, которые отлично пойдут в качестве «комплиментов».
Сложнее с круассанами и слойками. Срок их реализации, даже с витрины, которая подогревается и увлажняется, составляет всего шесть часов. Устраивайте в конце рабочего дня горячие часы — на следующий день вы этот товар все равно не сможете продавать.
Открываться лучше всего в феврале. Многие предприятия к этому времени уходят с рынка, сдав последний баланс, и вас будет меньше конкурентов.
Фишка
Вам нужно придумать что-то особенное — фишку, которая будет отличать вас от остальных и привлекать клиентов. Установите у входа гигантский маффин — с ним тут же все начнут фотографироваться и выкладывать фото в Instagram. Придумайте, что будет необычного у вас в интерьере и чем будет уникально ваше предложение.
Люди
Ключевой человек в пекарне — технолог, особенно если вы собираетесь организовывать собственное производство. Он будет создавать оригинальные рецепты, от него зависит, будут ваши булочки таять во рту или ими можно будет заколачивать гвозди. Еще понадобятся четыре пекаря, работающие по двое в смену, два кассира, а также уборщица и бухгалтер на аутсорсинге.
Время
Замороженные пирожки хранятся в морозильной камере не больше 20 дней. Если вам не удалось продать сдобную выпечку из неслоеного теста, можно сделать гренки и сухарики, которые отлично пойдут в качестве «комплиментов».
Сложнее с круассанами и слойками. Срок их реализации, даже с витрины, которая подогревается и увлажняется, составляет всего шесть часов. Устраивайте в конце рабочего дня горячие часы — на следующий день вы этот товар все равно не сможете продавать.
Бизнес-идея: Миниатюрный сад в бутылке
Сегодня расскажем об одной очень интересной и красивой идее домашнего бизнеса, которая не требует особых вложений, но при этом способна принести очень достойный доход. Особенно данная идея подойдет домохозяйкам, которые могут целыми сутками возиться со своими комнатными растениями.
Итак, бизнес-идея – миниатюрный сад в бутылке. Что же это такое? Все очень просто. Берется любая стеклянная емкость, которую можно герметично закрыть, ограничив доступ воздуха. Далее в эту емкость добавляется почва, удобрения, специальные добавки для растений, высаживаются семена растений, а бутылка (или любой другой сосуд) наглухо закупоривается.
Зачем производится перекрытие воздуха? Все очень просто – многие растения не могут нормально расти в обычных комнатных условиях, а закрытое бутылочное пространство с отсутствием воздуха и сквозняков, и повышенной влажностью – самое то, что им необходимо!
Таким образом, в такой бутылке можно вырастить миниатюрные джунгли или еще какую-нибудь композицию. На рубеже 19-20 веков такие миниатюрные сады в бутылке были очень популярны в Англии. Сегодня эта мода приходит к нам в страну.
Что выращивать в мини саду?
Для закрытых садов, у которых свой микроклимат, лучше всего использовать растения, которые отлично приспособлены для роста в тени, это нефролепис, пилея, бегония, мох и многие другие. Так же есть виды слабо растущих кактусов, которые отлично вписываются в любой интерьер.
Инструменты, которые понадобятся нам при создании «сада в бутылке».
Для сосудов с тонким горлышком используются инструменты, такие как спицы, маленькие ложечки, палочки на которые следует намотать кусок тряпочки, чтобы протереть стенки сосуда, ножики. Сосуды с большой горловиной требуют, возможно, более удобных приспособлений, но суть дела не меняется, ведь задача одна и та же.
Элементы декора нашего сада.
В качестве предметов украшения и декорирования используются мелкие камушки, коряжки, ракушечки, возможно улитки, фигурки людей и животных. Но всю зависит от вашей фантазии и творческого подхода, ведь сад в бутылке – это ваш маленький шедевр!
Из расходов на данный бизнес – почва, удобрение, семена растений и бутылки. Таким образом, себестоимость одного сада в бутылке – от 150 до 500 рублей. Стоимость готового изделия – 2000-5000 рублей и выше. Все зависит от редкости высаженных растений и самой композиции.
Реализовывать свои шедевры вы сможете как через интернет, так и выставляя на экспозиции в цветочных и сувенирных магазинах вашего города, получая свои деньги после продажи.
Сегодня расскажем об одной очень интересной и красивой идее домашнего бизнеса, которая не требует особых вложений, но при этом способна принести очень достойный доход. Особенно данная идея подойдет домохозяйкам, которые могут целыми сутками возиться со своими комнатными растениями.
Итак, бизнес-идея – миниатюрный сад в бутылке. Что же это такое? Все очень просто. Берется любая стеклянная емкость, которую можно герметично закрыть, ограничив доступ воздуха. Далее в эту емкость добавляется почва, удобрения, специальные добавки для растений, высаживаются семена растений, а бутылка (или любой другой сосуд) наглухо закупоривается.
Зачем производится перекрытие воздуха? Все очень просто – многие растения не могут нормально расти в обычных комнатных условиях, а закрытое бутылочное пространство с отсутствием воздуха и сквозняков, и повышенной влажностью – самое то, что им необходимо!
Таким образом, в такой бутылке можно вырастить миниатюрные джунгли или еще какую-нибудь композицию. На рубеже 19-20 веков такие миниатюрные сады в бутылке были очень популярны в Англии. Сегодня эта мода приходит к нам в страну.
Что выращивать в мини саду?
Для закрытых садов, у которых свой микроклимат, лучше всего использовать растения, которые отлично приспособлены для роста в тени, это нефролепис, пилея, бегония, мох и многие другие. Так же есть виды слабо растущих кактусов, которые отлично вписываются в любой интерьер.
Инструменты, которые понадобятся нам при создании «сада в бутылке».
Для сосудов с тонким горлышком используются инструменты, такие как спицы, маленькие ложечки, палочки на которые следует намотать кусок тряпочки, чтобы протереть стенки сосуда, ножики. Сосуды с большой горловиной требуют, возможно, более удобных приспособлений, но суть дела не меняется, ведь задача одна и та же.
Элементы декора нашего сада.
В качестве предметов украшения и декорирования используются мелкие камушки, коряжки, ракушечки, возможно улитки, фигурки людей и животных. Но всю зависит от вашей фантазии и творческого подхода, ведь сад в бутылке – это ваш маленький шедевр!
Из расходов на данный бизнес – почва, удобрение, семена растений и бутылки. Таким образом, себестоимость одного сада в бутылке – от 150 до 500 рублей. Стоимость готового изделия – 2000-5000 рублей и выше. Все зависит от редкости высаженных растений и самой композиции.
Реализовывать свои шедевры вы сможете как через интернет, так и выставляя на экспозиции в цветочных и сувенирных магазинах вашего города, получая свои деньги после продажи.
" Профессор взял в руки стакан с водой вытянул его вперёд и спросил своих учеников:
- Как вы думаете, сколько весит этот стакан?
В аудитории оживлённо зашептались.
- Примерно 200 грамм! Нет, грамм 300, пожалуй! А может и все 500! – стали раздаваться ответы.
- Я действительно не узнаю точно, пока не взвешу его. Но сейчас это не нужно. Мой вопрос вот какой: что произойдет, если я буду так держать стакан в течение нескольких минут?
- Ничего!
- Действительно, ничего страшного не случиться, – ответил профессор. – А что будет если я стану держать этот стакан в вытянутой руке, например, часа два?
- Ваша рука начнёт болеть.
- А если целый день?
- Ваша рука онемеет, у вас будет сильное мышечное расстройство и паралич. Возможно, даже придётся ехать в больницу, – сказал один из студентов.
- Как по вашему, вес стакана изменится от того что я его целый день буду просто держать?
- Нет! – растерянно ответили студенты.
- А что нужно делать, чтобы всё это исправить?
- Просто поставьте стакан на стол! – весело сказал один студент.
- Точно! – радостно ответил профессор. – Так и обстоят дела со всеми жизненными трудностями. Подумай о какой-нибудь проблеме несколько минут и она окажется рядом с тобой. Подумай о ней несколько часов, и она начнёт тебя засасывать. Если будешь думать целый день, она тебя парализует. Можно думать о проблеме, но как правило это не к чему не приводит. Её “вес” не уменьшится. Справиться с проблемой позволяет только действие. Реши ёё, или отложи в сторону. Нет смысла носить на душе тяжёлые камни, которые парализуют тебя."
- Как вы думаете, сколько весит этот стакан?
В аудитории оживлённо зашептались.
- Примерно 200 грамм! Нет, грамм 300, пожалуй! А может и все 500! – стали раздаваться ответы.
- Я действительно не узнаю точно, пока не взвешу его. Но сейчас это не нужно. Мой вопрос вот какой: что произойдет, если я буду так держать стакан в течение нескольких минут?
- Ничего!
- Действительно, ничего страшного не случиться, – ответил профессор. – А что будет если я стану держать этот стакан в вытянутой руке, например, часа два?
- Ваша рука начнёт болеть.
- А если целый день?
- Ваша рука онемеет, у вас будет сильное мышечное расстройство и паралич. Возможно, даже придётся ехать в больницу, – сказал один из студентов.
- Как по вашему, вес стакана изменится от того что я его целый день буду просто держать?
- Нет! – растерянно ответили студенты.
- А что нужно делать, чтобы всё это исправить?
- Просто поставьте стакан на стол! – весело сказал один студент.
- Точно! – радостно ответил профессор. – Так и обстоят дела со всеми жизненными трудностями. Подумай о какой-нибудь проблеме несколько минут и она окажется рядом с тобой. Подумай о ней несколько часов, и она начнёт тебя засасывать. Если будешь думать целый день, она тебя парализует. Можно думать о проблеме, но как правило это не к чему не приводит. Её “вес” не уменьшится. Справиться с проблемой позволяет только действие. Реши ёё, или отложи в сторону. Нет смысла носить на душе тяжёлые камни, которые парализуют тебя."
Не забываем о своем развитии, продолжаем читать!
7 полезных книг по саморазвитию, которые помогут вам наладить жизнь и добиться успеха.
Мы часто хотим изменить свою жизнь, но иногда нам чего-то не хватает, а мы даже не можем понять, чего именно. Но в наш век доступной информации вовсе не обязательно «изобретать велосипед» самому — можно воспользоваться опытом людей, которые уже прошли этот путь и достигли успеха. Предлагаем вам подборку семи полезных книг по саморазвитию.
• Тина Силиг, «Сделай себя сам»
Эта книга будет полезна, прежде всего, тем, кто хочет создать свой бизнес, поддерживать его и развивать: «Сделай себя сам» не только содержит практические советы, но и помогает научиться думать в правильном ключе — так, как думают настоящие предприниматели. Книга учит не принимать сложности, вроде отсутствия стартового капитала, как непреодолимое препятствие, но рассматривать их как стимул для самосовершенствования, как вехи на пути к тому «себе», каким вы хотите стать — успешному, уверенному в себе человеку, который видит возможности, предоставляемые ему окружающим миром, и может применять их по своему усмотрению. Нет идеи? Книга поможет её найти. Опускаются руки? Книга подскажет, где взять энергию и энтузиазм, необходимые для начала карьеры бизнесмена, и как использовать своё воображение по максимуму.
Примечательно то, что автор книги, Тина Силиг — практикующий предприниматель, кроме того, она читает курс по предпринимательству и инновациям в Стэнфордском университете: её конёк — нестандартный подход к бизнесу вообще и мышлению в частности. Кстати, многие из её студентов курс не дослушали, поскольку поняли, что и как надо делать, и бросили университет, чтобы начать своё дело — сейчас они стали успешными предпринимателями.
• Келли Макгонигал, «Сила воли»
Келли Макгонигал в своей книге помогает воспитать и укрепить силу воли, её методика подходит для каждого человека. Вниманию читателя предлагается десятинедельный курс, в ходе которого он, выполняя практические задания и следуя указанным в книге рекомендациям, сможет лучше понять свои возможности — иными словами, осознать, что способен на всё, чего сам захочет: избавиться от вредной привычки, создать собственный бизнес, заняться спортом или найти работу, которая станет любимой. Строго следовать всем рекомендациям необязательно: вы можете найти и применять в своей жизни методику, подходящую именно вам.
Кроме того, книга может научить держать себя в руках тогда, когда это особенно трудно, и управлять своими эмоциями и желаниями, когда это необходимо. Методика уже помогла обрести успех многим людям, а учебные курсы Келли Макгонигал, послужившие основой для книги, удостоены множества премий и наград.
• Лес Хьюитт, Джек Кэнфилд, Марк Виктор Хансен «Цельная жизнь»
Часто основной трудностью в достижении своих целей является неумение расставлять приоритеты — определять для себя цель и планировать шаги для её осуществления. Кроме того, книга поможет понять, какие из намеченных целей действительно важны и могут помочь вам в будущем, а от каких стоит отказаться, поскольку ничего полезного они в себе не несут.
Другой камень преткновения-то, что, поставив перед собой цель, человек не всегда может найти время для её осуществления или же, напротив, с головой погружается в работу, забывая об отдыхе и личной жизни. Книга содержит методики, помогающие находить время на всё и в равной степени наслаждаться всеми аспектами жизни.
7 полезных книг по саморазвитию, которые помогут вам наладить жизнь и добиться успеха.
Мы часто хотим изменить свою жизнь, но иногда нам чего-то не хватает, а мы даже не можем понять, чего именно. Но в наш век доступной информации вовсе не обязательно «изобретать велосипед» самому — можно воспользоваться опытом людей, которые уже прошли этот путь и достигли успеха. Предлагаем вам подборку семи полезных книг по саморазвитию.
• Тина Силиг, «Сделай себя сам»
Эта книга будет полезна, прежде всего, тем, кто хочет создать свой бизнес, поддерживать его и развивать: «Сделай себя сам» не только содержит практические советы, но и помогает научиться думать в правильном ключе — так, как думают настоящие предприниматели. Книга учит не принимать сложности, вроде отсутствия стартового капитала, как непреодолимое препятствие, но рассматривать их как стимул для самосовершенствования, как вехи на пути к тому «себе», каким вы хотите стать — успешному, уверенному в себе человеку, который видит возможности, предоставляемые ему окружающим миром, и может применять их по своему усмотрению. Нет идеи? Книга поможет её найти. Опускаются руки? Книга подскажет, где взять энергию и энтузиазм, необходимые для начала карьеры бизнесмена, и как использовать своё воображение по максимуму.
Примечательно то, что автор книги, Тина Силиг — практикующий предприниматель, кроме того, она читает курс по предпринимательству и инновациям в Стэнфордском университете: её конёк — нестандартный подход к бизнесу вообще и мышлению в частности. Кстати, многие из её студентов курс не дослушали, поскольку поняли, что и как надо делать, и бросили университет, чтобы начать своё дело — сейчас они стали успешными предпринимателями.
• Келли Макгонигал, «Сила воли»
Келли Макгонигал в своей книге помогает воспитать и укрепить силу воли, её методика подходит для каждого человека. Вниманию читателя предлагается десятинедельный курс, в ходе которого он, выполняя практические задания и следуя указанным в книге рекомендациям, сможет лучше понять свои возможности — иными словами, осознать, что способен на всё, чего сам захочет: избавиться от вредной привычки, создать собственный бизнес, заняться спортом или найти работу, которая станет любимой. Строго следовать всем рекомендациям необязательно: вы можете найти и применять в своей жизни методику, подходящую именно вам.
Кроме того, книга может научить держать себя в руках тогда, когда это особенно трудно, и управлять своими эмоциями и желаниями, когда это необходимо. Методика уже помогла обрести успех многим людям, а учебные курсы Келли Макгонигал, послужившие основой для книги, удостоены множества премий и наград.
• Лес Хьюитт, Джек Кэнфилд, Марк Виктор Хансен «Цельная жизнь»
Часто основной трудностью в достижении своих целей является неумение расставлять приоритеты — определять для себя цель и планировать шаги для её осуществления. Кроме того, книга поможет понять, какие из намеченных целей действительно важны и могут помочь вам в будущем, а от каких стоит отказаться, поскольку ничего полезного они в себе не несут.
Другой камень преткновения-то, что, поставив перед собой цель, человек не всегда может найти время для её осуществления или же, напротив, с головой погружается в работу, забывая об отдыхе и личной жизни. Книга содержит методики, помогающие находить время на всё и в равной степени наслаждаться всеми аспектами жизни.