А что если…просто выйти из дома?
Ира превращает эту простую идею в гастрономическое путешествие ☄️

В её блоге Петербург становится главным решением/местом против хандры: маршруты прогулок в парках, новые рестораны, выставки, театры, спорт.

Вот её топ любимых кофеен💞〰️

🔴 Подписные издания
Зимой особенно атмосферно. Вся надежда – на свободный столик у окна, и если он находится, то день сразу становится лучше.

🔴 Mad espresso team
Обязательно увожу домой пачку их зерна. А стейк-сендвич – мой неизменный фаворит пару лет.

🔴 Институт
Мое любимое место на Васильевском острове. Нравятся их высокие потолки и окна в пол.

🔴 ТЧК
Люблю точку на Мойке: всегда можно взять вишневый пирог, и очередь меньше. Идеальная часть маршрута от Адмиралтейской через Дворцовую и Мойку на Конюшенную (и в Русский музей).

🔴 Vid (открытие года)
В последний визит взяла их сезонную лимитку: фильтр ваниль-гранат – интересное впечатление. Есть две точки: на Петроградской, и на Комендантском и обе мне подходят. Думаю, она точно останется в личном топе.

Присоединяйтесь — вдохновляйтесь на прогулки 💫

Вам привет из Петербурга 🤍✨

Вдохновилась вашими красивыми фотографиями, делюсь своими!

В мороз –17℃ выйти из дома уже настоящий подвиг ✨

▫️▫️▫️▫️▫️▫️заваривания кофе в воронке V60

Рецепт адаптирован под смесь кислотной Колумбии вместе с горькой Индонезией⭐️

Параметры:
〰️Зерно: 17 г
〰️Помол: 8,5
〰️Температура воды: 93 °C
〰️Общий объем: 250 мл
〰️Общее время: 3:05

Процесс заваривания:
0:00 – предсмачивание 50 мл
0:30 – первое вливание 70 мл
1:00 – второе вливание 70 мл
1:30 – финальное вливание 60 мл

Пожалуйста, готовьте по весам и с таймером. Экспериментируйте, адаптируйте рецепт под себя✨

Подпишись на Кофейную Женю