Еще приятнее подавать лосося на сливочно-сырной корочке с лососевой глазурью 🧀 🍋

Идеально подходит в качестве основного блюда или закуски – просто посыпьте хрустящим печеньем и наслаждайтесь.

Ингредиенты:

* 200 г ароматного сливочного сыра с зеленью и чесноком
* 1 щепотка взбитых сливок
* 200 г лосося холодного копчения или филе лосося без косточек
* 1/2 стакана сушеной клюквы (или других сухофруктов)
* 2-3 столовые ложки измельченных фисташек
* Свежий укроп
* Лимонная цедра

Для подачи на стол:

* Крекеры или кростини

Приготовьте это:

1. Взбейте сливочный сыр с небольшим количеством сливок до кремообразного состояния.
2. Выложите сливочный сыр в кондитерский мешок, застелив его любой пленкой.
3. Выложите сливочный сыр по кругу на блюдо, чтобы получился венок.
4. Скатайте в шарики и розочки и выложите их поверх венка из сливочного сыра.
5. Сверху посыпьте сушеной клюквой, измельченными фисташками, свежим укропом и лимонной цедрой.
6. Подавайте сразу же или охладите до подачи.

Автор: @zofias_kok