Российское учебно-парусное судно зашло в китайский порт с дружественным визитом по приглашению Даляньского информационного университета Neusoft. В порту Далянь «Палладу» встретили праздничным салютом. На борту судна организовали экскурсии для местных жителей.
В ходе совместных мероприятий подведомственный Росрыболовству Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет и Даляньский информационный университет Neusoft выразили готовность развивать научно-образовательное партнерство. Стороны намерены работать над созданием совместных проектов, в том числе в области инновационных исследований, а также налаживать академические обмены.
На борту «Паллады» проходят практику более ста курсантов вузов Росрыболовства. Во время стоянки в порту Далянь экипаж судна почтил память советских воинов, погибших в боях за освобождение Китая от японских захватчиков в августе 1945 года. Курсанты также приняли участие в спортивных соревнованиях.
Рейс учебного парусника «Росрыболовства» проходит по акваториям Японского, Желтого и Восточно-Китайского морей. После окончания трехдневного визита в Далянь «Паллада» взяла курс на Владивосток.
За 36 лет службы парусник «Паллада» совершил 3 кругосветных плавания и 9 трансокеанских походов, побывав в водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов. За эти годы более 15 000 курсантов из разных морских вузов получили на его борту уникальный опыт.
#Россия
#Китай
#образование
#сотрудничество
#студенты #Паллада
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12👍7🔥1
Согласно актуальным нормам, срок предоставления права на вылов крабов 15 лет будет отсчитываться с даты, указанной в извещении о проведения аукциона.
Данные изменения внесены в соответствии с законодательно закреплённой для инвестора возможностью приступать к промыслу крабов по итогам торгов без ожидания следующего года либо ещё через год, как это было ранее. Это нововведение существенно снижает риски недоосвоения квот.
Фото: Михаил Терещенко/ ТАСС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7
Студент астраханского вуза Росрыболовства стал аграрием года: молодой ученый развивает акваферму 🏅
Обладателем Всероссийской премии «Молодой предприниматель России» в номинации «Аграрий года» стал студент подведомственного Росрыболовству Астраханского государственного технического университета Никита Толстов. Всего на конкурс Росмолодежи поступило более 5 тысяч заявок, и лишь 30 проектов вошли в число лучших.
Никита Толстов создал акваферму, на которой в замкнутой системе выращиваются зелень и рыбы - ценные осетровые. Растения и рыбы находятся в одной экосистеме: рыбы обеспечивают питание растениям, а растения очищают воду.
Промышленная аквапоника - уникальная запатентованная система совместного выращивания рыб и растений, которая позволяет получать органическую продукцию благодаря контролируемому симбиозу. Сейчас на ферме производится 8 тонн зелени и около 1 тонны рыбы в год.
Молодой ученый планирует наращивать объемы путем модернизации системы и применения новой компоновки конструкции.
#наука #образование #молодежь #АГТУ #победа #аграрийгода #рыбнаяотрасль
❤️ Подписаться на Росрыболовство в MAX
Обладателем Всероссийской премии «Молодой предприниматель России» в номинации «Аграрий года» стал студент подведомственного Росрыболовству Астраханского государственного технического университета Никита Толстов. Всего на конкурс Росмолодежи поступило более 5 тысяч заявок, и лишь 30 проектов вошли в число лучших.
Никита Толстов создал акваферму, на которой в замкнутой системе выращиваются зелень и рыбы - ценные осетровые. Растения и рыбы находятся в одной экосистеме: рыбы обеспечивают питание растениям, а растения очищают воду.
Промышленная аквапоника - уникальная запатентованная система совместного выращивания рыб и растений, которая позволяет получать органическую продукцию благодаря контролируемому симбиозу. Сейчас на ферме производится 8 тонн зелени и около 1 тонны рыбы в год.
Молодой ученый планирует наращивать объемы путем модернизации системы и применения новой компоновки конструкции.
#наука #образование #молодежь #АГТУ #победа #аграрийгода #рыбнаяотрасль
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16👍11❤3
Популяция воблы восстанавливается: запрет на промысел этого вида дает результаты✅
Состояние популяций водных биоресурсов и рекомендации отраслевой науки обсудили на заседании Волго-Каспийского научно-промыслового совета под председательством заместителя руководителя Росрыболовства Василия Соколова.
💣 Главное:
- Введеный в 2025 году полный запрет на вылов воблы оказал положительное влияние на естественное воспроизводство этого вида. Благодаря этой мере большее количество рыбы смогло пройти на нерест выше по течению Волги. Отмечено увеличение размеров производителей. Кроме того, запрет на мелкоячейные неводы в сложившихся условиях половодья способствовал росту протяженности миграций. Впервые за последние годы вобла дошла до нерестилищ Волго-Ахтубинской поймы;
- Ученые Волжско-Каспийского филиала подведомственного Росрыболовству ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» фиксируют увеличение запасов полупроходных и речных видов рыб. В основном рост идет за счет пресноводных видов – карася, густеры, жереха, запасы которых выросли почти в 2 раза;
- Российские рыбаки успешно ведут промысел каспийских килек. С 2021 года наша страна сохраняет лидерство по добыче этого вида на Каспии. В первые три месяца 2025 г. вылов обыкновенной кильки разноглубинными тралами достиг 20,9 тыс. т, что выше уровня этого же периода прошлого года на 10%. Осенью промысел в соответствии с Правилами рыболовства возобновился, за 19 дней ноября добыто около 1,7 тыс. тонн – больше, чем за весь ноябрь 2024 г.;
- Отраслевая наука представила предложения по актуализации границ Волжского предустьевого запретного пространства, которое нужно для сохранения запасов водных биоресурсов. На основании полученных в ходе исследований данных ученые ВНИРО рекомендовали расширить эту акваторию. Предложения будут направлены в Минсельхоз России.
На научно-промысловом совете также рассмотрены предложения о внесении изменений в правила рыболовства для Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна, вопросы транспортировки и приема уловов водных биологических ресурсов и другие актуальные для отрасли темы.
📸Фото: Владимир Смирнов/ТАСС
❤️ Подписаться на Росрыболовство в MAX
Состояние популяций водных биоресурсов и рекомендации отраслевой науки обсудили на заседании Волго-Каспийского научно-промыслового совета под председательством заместителя руководителя Росрыболовства Василия Соколова.
- Введеный в 2025 году полный запрет на вылов воблы оказал положительное влияние на естественное воспроизводство этого вида. Благодаря этой мере большее количество рыбы смогло пройти на нерест выше по течению Волги. Отмечено увеличение размеров производителей. Кроме того, запрет на мелкоячейные неводы в сложившихся условиях половодья способствовал росту протяженности миграций. Впервые за последние годы вобла дошла до нерестилищ Волго-Ахтубинской поймы;
- Ученые Волжско-Каспийского филиала подведомственного Росрыболовству ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» фиксируют увеличение запасов полупроходных и речных видов рыб. В основном рост идет за счет пресноводных видов – карася, густеры, жереха, запасы которых выросли почти в 2 раза;
- Российские рыбаки успешно ведут промысел каспийских килек. С 2021 года наша страна сохраняет лидерство по добыче этого вида на Каспии. В первые три месяца 2025 г. вылов обыкновенной кильки разноглубинными тралами достиг 20,9 тыс. т, что выше уровня этого же периода прошлого года на 10%. Осенью промысел в соответствии с Правилами рыболовства возобновился, за 19 дней ноября добыто около 1,7 тыс. тонн – больше, чем за весь ноябрь 2024 г.;
- Отраслевая наука представила предложения по актуализации границ Волжского предустьевого запретного пространства, которое нужно для сохранения запасов водных биоресурсов. На основании полученных в ходе исследований данных ученые ВНИРО рекомендовали расширить эту акваторию. Предложения будут направлены в Минсельхоз России.
На научно-промысловом совете также рассмотрены предложения о внесении изменений в правила рыболовства для Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна, вопросы транспортировки и приема уловов водных биологических ресурсов и другие актуальные для отрасли темы.
📸Фото: Владимир Смирнов/ТАСС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Общероссийский вылов водных биоресурсов превысил 4,3 млн тонн 🐟
По данным отраслевой системы мониторинга Росрыболовства (ЦСМС), вылов водных биоресурсов всеми российскими пользователями составил 4310,5 тыс. тонн.
Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн: 3330,4 тыс. тонн
минтая – 2002,2 тыс. тонн (+ 131,5 тыс. тонн к уровню 2024 г.);
трески – 105,9 тыс. тонн (+ 6,3 тыс. тонн к уровню 2024 г.);
сельди тихоокеанской – 513,8 тыс. тонн (+ 138,8 тыс. тонн к уровню 2024 г.);
тихоокеанских лососей – 335,6 тыс. тонн (+ 100,2 тыс. тонн к уровню 2024 г.);
камбал дальневосточных – 64,3 тыс. тонн (+ 5,4 тыс. тонн к уровню 2024 г.).
Северный рыбохозяйственный бассейн: 296,9 тыс. тонн
трески – 150,0 тыс. тонн; пикши – 51,9 тыс. тонн.
Западный рыбохозяйственный бассейн: 64,4 тыс. тонн
шпрота (кильки) – 35,4 тыс. тонн; сельди балтийской (салаки) – 21,7 тыс. тонн.
Азово-Черноморский рыбохозяйственный бассейн: 40,5 тыс. тонн (+ 34,1% к уровню 2024 г.)
хамсы – 15,0 тыс. тонн (+ 4,5 тыс. тонн к уровню 2024 г.).
Волжско-Каспийский рыбохозяйственный бассейн: 69,8 тыс. тонн (+ 1,9% к уровню 2024 г.)
кильки – 23,9 тыс. тонн (+ 2,6 тыс. тонн к уровню 2024 г.);
частиковых видов рыб – 15,1 тыс. тонн.
Западно-Сибирский рыбохозяйственный бассейн: 36,5 тыс. тонн
Восточно-Сибирский рыбохозяйственный бассейн: 2,4 тыс. тонн
Байкальский рыбохозяйственный бассейн: 1,5 тыс. тонн
В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана российский флот добыл 466,2 тыс. тонн (на 15,6 тыс. тонн или 3,5% выше показателя соответствующего периода 2024 г.).
🎬Видео: «Дельта Фиш»
#промысел
#выловы
❤️ Подписаться на Росрыболовство в MAX
По данным отраслевой системы мониторинга Росрыболовства (ЦСМС), вылов водных биоресурсов всеми российскими пользователями составил 4310,5 тыс. тонн.
Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн: 3330,4 тыс. тонн
минтая – 2002,2 тыс. тонн (+ 131,5 тыс. тонн к уровню 2024 г.);
трески – 105,9 тыс. тонн (+ 6,3 тыс. тонн к уровню 2024 г.);
сельди тихоокеанской – 513,8 тыс. тонн (+ 138,8 тыс. тонн к уровню 2024 г.);
тихоокеанских лососей – 335,6 тыс. тонн (+ 100,2 тыс. тонн к уровню 2024 г.);
камбал дальневосточных – 64,3 тыс. тонн (+ 5,4 тыс. тонн к уровню 2024 г.).
Северный рыбохозяйственный бассейн: 296,9 тыс. тонн
трески – 150,0 тыс. тонн; пикши – 51,9 тыс. тонн.
Западный рыбохозяйственный бассейн: 64,4 тыс. тонн
шпрота (кильки) – 35,4 тыс. тонн; сельди балтийской (салаки) – 21,7 тыс. тонн.
Азово-Черноморский рыбохозяйственный бассейн: 40,5 тыс. тонн (+ 34,1% к уровню 2024 г.)
хамсы – 15,0 тыс. тонн (+ 4,5 тыс. тонн к уровню 2024 г.).
Волжско-Каспийский рыбохозяйственный бассейн: 69,8 тыс. тонн (+ 1,9% к уровню 2024 г.)
кильки – 23,9 тыс. тонн (+ 2,6 тыс. тонн к уровню 2024 г.);
частиковых видов рыб – 15,1 тыс. тонн.
Западно-Сибирский рыбохозяйственный бассейн: 36,5 тыс. тонн
Восточно-Сибирский рыбохозяйственный бассейн: 2,4 тыс. тонн
Байкальский рыбохозяйственный бассейн: 1,5 тыс. тонн
В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана российский флот добыл 466,2 тыс. тонн (на 15,6 тыс. тонн или 3,5% выше показателя соответствующего периода 2024 г.).
🎬Видео: «Дельта Фиш»
#промысел
#выловы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤10👍5
Рыбопромысловые суда завершают переход на отечественные системы связи: оборудование работает стабильнее иностранных аналогов
Российские рыбопромысловые суда завершают переход на применение судовых земных станций «Гонец» в качестве технических средств контроля. На сегодняшний день «Гонцами» оснащены более 800 судов.
По результатам работы станций «Гонец» на судах рыбопромыслового флота в 2025 году стабильность работы данного оборудования более чем в 2 раза превышает аналогичные показатели иностранного оборудования «Инмарсат».
Использование отечественных систем связи с 1 января 2026 года станет обязательным для промысловых судов с главным двигателем мощностью более 55 киловатт и валовой вместимостью более 80 тонн. На сегодняшний день осталось оснастить «Гонцами» порядка 200 таких судов. Судовладельцам необходимо сделать это до конца текущего года для ведения промысла в 2026 году.
Установкой оборудования «Гонец» занимаются авторизованные сервисные центры, включая подведомственный Росрыболовству Центр системы мониторинга рыболовства и связи (ЦСМС). С учетом высокой загруженности и необходимости проведения тестирования ТСК, которое может занимать до 10 дней, ЦСМС просит заблаговременно планировать промысел на 2026 год и установить необходимое для работы оборудование.
Станции «Гонец» могут использоваться как в качестве технического средства контроля, так и для передачи данных суточных донесений из Электронного рыболовного журнала в Отраслевую систему мониторинга. Для этого необходимо установить на борту дополнительную станцию «Гонец». Использование российской спутниковой системы существенно экономит спутниковый интернет-трафик по сравнению с иностранным комплексом «Инмарсат».
За последние 2 года судовые суточные донесения из Электронного рыболовного журнала успешно передавались с помощью отечественных систем связи с судов, осуществляющих промысел в акваториях Балтийского, Баренцева, Каспийского, Норвежского, Черного, Японского морей, Северного Ледовитого и Тихого океанов, а также научных судов Западного бассейна, участвующих в Большой Африканской экспедиции в акваториях Атлантического и Индийского океанов.
📸Фото: РРПК
#цифровизация #гонец #рыбопромысловые_суда #технические_средства_контроля
❤️ Подписаться на Росрыболовство в MAX
Российские рыбопромысловые суда завершают переход на применение судовых земных станций «Гонец» в качестве технических средств контроля. На сегодняшний день «Гонцами» оснащены более 800 судов.
По результатам работы станций «Гонец» на судах рыбопромыслового флота в 2025 году стабильность работы данного оборудования более чем в 2 раза превышает аналогичные показатели иностранного оборудования «Инмарсат».
Использование отечественных систем связи с 1 января 2026 года станет обязательным для промысловых судов с главным двигателем мощностью более 55 киловатт и валовой вместимостью более 80 тонн. На сегодняшний день осталось оснастить «Гонцами» порядка 200 таких судов. Судовладельцам необходимо сделать это до конца текущего года для ведения промысла в 2026 году.
Установкой оборудования «Гонец» занимаются авторизованные сервисные центры, включая подведомственный Росрыболовству Центр системы мониторинга рыболовства и связи (ЦСМС). С учетом высокой загруженности и необходимости проведения тестирования ТСК, которое может занимать до 10 дней, ЦСМС просит заблаговременно планировать промысел на 2026 год и установить необходимое для работы оборудование.
Станции «Гонец» могут использоваться как в качестве технического средства контроля, так и для передачи данных суточных донесений из Электронного рыболовного журнала в Отраслевую систему мониторинга. Для этого необходимо установить на борту дополнительную станцию «Гонец». Использование российской спутниковой системы существенно экономит спутниковый интернет-трафик по сравнению с иностранным комплексом «Инмарсат».
За последние 2 года судовые суточные донесения из Электронного рыболовного журнала успешно передавались с помощью отечественных систем связи с судов, осуществляющих промысел в акваториях Балтийского, Баренцева, Каспийского, Норвежского, Черного, Японского морей, Северного Ледовитого и Тихого океанов, а также научных судов Западного бассейна, участвующих в Большой Африканской экспедиции в акваториях Атлантического и Индийского океанов.
📸Фото: РРПК
#цифровизация #гонец #рыбопромысловые_суда #технические_средства_контроля
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8❤3👍2
Глава Росрыболовства Илья Шестаков прибыл в Хабаровск с рабочей поездкой
Руководитель Федерального агентства по рыболовству проведет заседание Дальневосточного научно-промыслового совета, в ходе которого будут подведены итоги лососевой путины. Кроме того, планируется рассмотреть вопросы организации промысла минтая в 2026 году.
В рамках рабочей поездки также состоится ряд встреч, где будет обсуждаться развитие рыбохозяйственного комплекса.
Фото: РИА Новости/Виталий Белоусов
#ДВНПС #Хабаровск #наука
❤️ Подписаться на Росрыболовство в MAX
Руководитель Федерального агентства по рыболовству проведет заседание Дальневосточного научно-промыслового совета, в ходе которого будут подведены итоги лососевой путины. Кроме того, планируется рассмотреть вопросы организации промысла минтая в 2026 году.
В рамках рабочей поездки также состоится ряд встреч, где будет обсуждаться развитие рыбохозяйственного комплекса.
Фото: РИА Новости/Виталий Белоусов
#ДВНПС #Хабаровск #наука
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9👍6🔥2
Сохранение запасов ценных видов рыб: прикаспийские страны договорились продлить запрет на коммерческий промысел осетровых🐟
Вопросы восстановления рыбных запасов обсудили на 9-й сессии Комиссии по сохранению, рациональному использованию водных биоресурсов Каспийского моря и управлению их совместными запасами (Каспийская Комиссия), которая состоялась в Ашхабаде (Туркменистан). Российскую делегацию возглавил заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов.
Стороны представили отчеты по результатам освоения квот водных биоресурсов, искусственного воспроизводства и мероприятий по охране рыбных запасов в 2024 году, а также полученные в ходе проведенных научно-исследовательских работ данные. Достигнуты договоренности о синхронизации методов и подходов при выполнении научных исследований. Кроме того, согласованы объемы вылова совместных водных биоресурсов на 2026 год.
📌 Главное:
- запрет на коммерческий промысел осетровых, а также экспорт их икры и мяса будет продлен на 2026 год. Вылов осетровых видов рыб в будущем году, как и прежде, будет осуществляться только в научно-исследовательских целях и в целях искусственного воспроизводства;
- прикаспийские страны планируют создать единые Правила рыболовства для общего пространства Каспийского моря. Это позволит обеспечить более рациональную эксплуатацию совместных запасов водных биоресурсов и повысить эффективность рыбоохранных мероприятий;
-за счёт многолетних усилий по искусственному воспроизводству наблюдается стабилизация численности русского осетра, поддерживается популяция белуги и севрюги. Почти 90% выпущенной в 2024 году молоди осетровых видов выращено на российских рыбоводных заводах.
❤️ Подписаться на Росрыболовство в MAX
Вопросы восстановления рыбных запасов обсудили на 9-й сессии Комиссии по сохранению, рациональному использованию водных биоресурсов Каспийского моря и управлению их совместными запасами (Каспийская Комиссия), которая состоялась в Ашхабаде (Туркменистан). Российскую делегацию возглавил заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов.
Стороны представили отчеты по результатам освоения квот водных биоресурсов, искусственного воспроизводства и мероприятий по охране рыбных запасов в 2024 году, а также полученные в ходе проведенных научно-исследовательских работ данные. Достигнуты договоренности о синхронизации методов и подходов при выполнении научных исследований. Кроме того, согласованы объемы вылова совместных водных биоресурсов на 2026 год.
- запрет на коммерческий промысел осетровых, а также экспорт их икры и мяса будет продлен на 2026 год. Вылов осетровых видов рыб в будущем году, как и прежде, будет осуществляться только в научно-исследовательских целях и в целях искусственного воспроизводства;
- прикаспийские страны планируют создать единые Правила рыболовства для общего пространства Каспийского моря. Это позволит обеспечить более рациональную эксплуатацию совместных запасов водных биоресурсов и повысить эффективность рыбоохранных мероприятий;
-за счёт многолетних усилий по искусственному воспроизводству наблюдается стабилизация численности русского осетра, поддерживается популяция белуги и севрюги. Почти 90% выпущенной в 2024 году молоди осетровых видов выращено на российских рыбоводных заводах.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤10
Илья Шестаков: российские рыбаки добыли 335,5 тыс. тонн тихоокеанских лососей, страна полностью обеспечена красной рыбой
Итоги лососевой путины-2025 подвели на заседании Дальневосточного бассейнового научно-промыслового совета под председательством руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова.
Всего добыто 335,5 тыс. тонн тихоокеанских лососей – на 100 тыс. тонн больше, чем в 2024 году.
– отметил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
Россия сохраняет мировое лидерство по добыче тихоокеанских лососей. В этом году вылов превысил первоначальный прогноз отраслевой науки, который оперативно корректировался в сторону увеличения на основании данных о подходах рыб.
Основным регионом добычи тихоокеанских лососей остается Камчатка, на втором месте – Хабаровский край. Путина стартовала 20 мая в Приморском крае, промысел традиционно завершают рыбаки Южных Курильских островов в конце ноября. Ученые ГНЦ РФ ФГБНУ «Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО) приступили к подготовке к лососевой путине 2026 года.
Научно-промысловый совет также рассмотрел вопросы организации охотоморской минтаевой путины 2026 года. Ученые ВНИРО представили полученные в ходе научно-исследовательских экспедиций и мониторинга промысла данные о состоянии популяции минтая. Ожидается, что в 2026 году в промысловый запас частично войдет урожайное поколение 2021 года, отличающееся высокой численностью по сравнению с другими годами. Сейчас это особи небольшого размера, отраслевая наука рекомендовала избегать большого объема прилова молоди.
– подчеркнул руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
Общий допустимый улов минтая в Охотском море на следующий год составляет порядка 1,1 млн тонн. Промысловый запас сохраняется на уровне не ниже среднего.
Отраслевая наука также фиксирует восстановление запасов сайры. Появляются устойчивые скопления этого вида в районе Северных и Средних Курил.
Возобновление промысла сайры в исключительной экономической зоне России прогнозируется в ближайшие годы.
– заявил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
Кроме того, ожидается улучшение ситуации с подходами сардины иваси и возобновление ее добычи в прежних объемах в течение ближайших лет.
На заседании также рассмотрели вопросы внесения изменений в Правила рыболовства для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна другие темы, касающиеся организации рыбохозяйственной деятельности в регионах Дальнего Востока. Кроме того, в рамках Дальневосточного научно-промыслового совета руководитель Росрыболовства вручил награды работникам рыбохозяйственного комплекса, которые внесли вклад в развитие отрасли.
#итоги #лососеваяпутина #ДВНПС
❤️ Подписаться на Росрыболовство в MAX
Итоги лососевой путины-2025 подвели на заседании Дальневосточного бассейнового научно-промыслового совета под председательством руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова.
Всего добыто 335,5 тыс. тонн тихоокеанских лососей – на 100 тыс. тонн больше, чем в 2024 году.
«Путина прошла достаточно неплохо, гораздо лучше, чем в прошлом году. Российский внутренний рынок обеспечен и красной рыбой, и икрой»,
– отметил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
Россия сохраняет мировое лидерство по добыче тихоокеанских лососей. В этом году вылов превысил первоначальный прогноз отраслевой науки, который оперативно корректировался в сторону увеличения на основании данных о подходах рыб.
Основным регионом добычи тихоокеанских лососей остается Камчатка, на втором месте – Хабаровский край. Путина стартовала 20 мая в Приморском крае, промысел традиционно завершают рыбаки Южных Курильских островов в конце ноября. Ученые ГНЦ РФ ФГБНУ «Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО) приступили к подготовке к лососевой путине 2026 года.
Научно-промысловый совет также рассмотрел вопросы организации охотоморской минтаевой путины 2026 года. Ученые ВНИРО представили полученные в ходе научно-исследовательских экспедиций и мониторинга промысла данные о состоянии популяции минтая. Ожидается, что в 2026 году в промысловый запас частично войдет урожайное поколение 2021 года, отличающееся высокой численностью по сравнению с другими годами. Сейчас это особи небольшого размера, отраслевая наука рекомендовала избегать большого объема прилова молоди.
«Нам нужно сохранить урожайное поколение, это наша общая ценность. Будем отслеживать ситуацию на еженедельных штабах и при необходимости принимать меры. Важно, что рыбаки работают в соответствии с рекомендациями ученых. Таким образом, обеспечивается бережное обращение с запасами и их сохранение для будущих поколений»,
– подчеркнул руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
Общий допустимый улов минтая в Охотском море на следующий год составляет порядка 1,1 млн тонн. Промысловый запас сохраняется на уровне не ниже среднего.
Отраслевая наука также фиксирует восстановление запасов сайры. Появляются устойчивые скопления этого вида в районе Северных и Средних Курил.
Возобновление промысла сайры в исключительной экономической зоне России прогнозируется в ближайшие годы.
«К промыслу сайры нужно готовиться. Сейчас на ее добычу готовы выходить 3 судна, если объемы будут нарастать, будем прорабатывать этот вопрос с рыбаками»,
– заявил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
Кроме того, ожидается улучшение ситуации с подходами сардины иваси и возобновление ее добычи в прежних объемах в течение ближайших лет.
На заседании также рассмотрели вопросы внесения изменений в Правила рыболовства для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна другие темы, касающиеся организации рыбохозяйственной деятельности в регионах Дальнего Востока. Кроме того, в рамках Дальневосточного научно-промыслового совета руководитель Росрыболовства вручил награды работникам рыбохозяйственного комплекса, которые внесли вклад в развитие отрасли.
#итоги #лососеваяпутина #ДВНПС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6❤4👍3
Инвестиционные квоты, ситуация с Норвегией и возможные ограничения для ветхого флота: ключевые заявления руководителя Росрыболовства
Глава Росрыболовства Илья Шестаков прокомментировал важные отраслевые темы в ходе рабочей поездки в Хабаровск, где состоялось заседание Дальневосточного научно-промыслового совета.
Главное:
✅ По программе инвестиционных квот построено уже 48 современных судов и 30 рыбоперерабатывающих заводов.
- отметил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
✅ Продолжается кампания по перезаключению договоров пользования рыболовными участками, подготовка к этой работе была обеспечена заблаговременно.
- сообщил глава Росрыболовства.
В настоящее время ведется работа по внесению изменений в действующее законодательство для отсрочки первого платежа за перезаключение договора.
✅ Снятие ограничений для российских рыбопромысловых судов планируется обсудить на сессии Смешанной Российско-Норвежской комиссии по рыболовству (СРНК)
- заявил Илья Шестаков.
Руководитель Росрыболовства также отметил, что ответные меры на данный момент обсуждаются. Прежде всего речь идет о запрете вылова для норвежских рыбопромысловых судов в российской экономзоне.
✅ Вопрос введения ограничений по использованию «возрастного» флота требует проработки
- подчеркнул руководитель Росрыболовства.
#ДВНПС #заявления #Росрыболовство
❤️ Подписаться на Росрыболовство в MAX
Глава Росрыболовства Илья Шестаков прокомментировал важные отраслевые темы в ходе рабочей поездки в Хабаровск, где состоялось заседание Дальневосточного научно-промыслового совета.
Главное:
«Мы ожидаем, что в целом будет построено более 120 судов в рамках двух этапов программы инвестиционных квот. Конечно, эта программа очень важна для обновления промыслового флота, для модернизации рыбохозяйственного комплекса»,
- отметил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
«Основной наплыв заявок по переоформлению мы ожидаем после Нового года. Все территориальные управления Росрыболовства готовы. Сейчас перезаключено порядка 500 договоров»,
- сообщил глава Росрыболовства.
В настоящее время ведется работа по внесению изменений в действующее законодательство для отсрочки первого платежа за перезаключение договора.
«Мы будем надеяться, что всё-таки на заседании Смешанной Российско-Норвежской комиссии по рыболовству (СРНК) будет принято решение, которое отменит санкции, введенные в отношении двух наших компаний вне правового поля. Но если они не одумаются, конечно же, ответные меры со стороны Российской Федерации будут приняты»,
- заявил Илья Шестаков.
Руководитель Росрыболовства также отметил, что ответные меры на данный момент обсуждаются. Прежде всего речь идет о запрете вылова для норвежских рыбопромысловых судов в российской экономзоне.
«Мы считаем, что эта мера должна быть всячески обсуждена, продумана. Для рыбохозяйственного комплекса этот вопрос стоит достаточно остро, потому что помимо рыбопромыслового флота есть транспортный флот, который доставляет рыбу с моря, есть научно-исследовательский флот, спасательный флот. Только по рыбопромысловому флоту, если эта программа будет принята, на выбытие будет порядка 500 судов. Надо внимательно к этому подходить. Такие ограничительные меры без стимулирующих невозможны»,
- подчеркнул руководитель Росрыболовства.
#ДВНПС #заявления #Росрыболовство
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍13❤7
Forwarded from Мэр Москвы Сергей Собянин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
"Москва — на волне": два года успешной работы уникального проекта
🌊 Первый рыбный рынок заработал в Косино-Ухтомском в 2023-м и сразу же стал очень востребованным — за рыбной продукцией туда приезжали со всего города. Поэтому через год мы открыли ещё одно "рыбное место" — в Митине.
🤩 Рынки посетили уже почти три миллиона человек, они купили свыше двух тысяч тонн продукции.
🤩 Секрет популярности площадок — в удобстве покупок и большом выборе: здесь представлены рыба и морепродукты из всех главных "рыбных" регионов страны.
🤩 Перед тем как попасть на прилавок, вся продукция на рынках проходит строгий контроль в собственной лаборатории.
🤩 Есть скидки: постоянные — для членов семей участников СВО, для пенсионеров — по будням с 10:00 до 13:00.
🤩 Работают сервис доставки, запущенный по просьбе москвичей, и открытая кухня, где готовят купленную рыбу.
🤩 Проходят разнообразные дегустации, кулинарные шоу и мастер-классы для детей.
Проект "Москва — на волне" — это больше чем рынок. Там можно не только купить полезные морские и речные деликатесы, но и интересно провести время всей семьёй.
Подписаться на МАХ
Проект "Москва — на волне" — это больше чем рынок. Там можно не только купить полезные морские и речные деликатесы, но и интересно провести время всей семьёй.
Подписаться на МАХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍3❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ученые ВНИРО успешно внедряют беспилотники для научного сопровождения лососевой путины: как современные технологии помогают повысить точность прогнозов ✈️
Беспилотные системы позволяют исследовать отдаленные контрольные участки рек и реперные водные объекты, ранее недоступные или доступные лишь частично. Отснятые материалы служат основой для оценки состояния запасов тихоокеанских лососей, оперативного регулирования промысла и разработки материалов прогнозов уловов на будущий промысловый год.
Одна из точек проведения систематических съемок – озеро Азабачье в Камчатском крае. Именно на Камчатке добывается основной объем тихоокеанских лососей, в том числе горбуши, кеты и нерки.
- рассказал ведущий научный сотрудник лаборатории лососевых рыб Камчатского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО», кандидат биологических наук Евгений Фадеев.
Ведется работа по внедрению искусственного интеллекта для автоматического анализа данных. Это позволит ускорить процесс в несколько раз.
Ученые ГНЦ РФ ФГБНУ «Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии» ежегодно обеспечивают научное сопровождение лососевой путины, в рамках которого готовится прогноз вылова и рекомендации для рыбаков.
Как работали специалисты в этом году – смотрите в видео.
Важно:
Лососевая путина на Дальнем Востоке завершена. В этом году вылов российских рыбаков составил 335,5 тыс. тонн. Наша страна сохраняет мировое лидерство по добыче тихоокеанских лососей. Это стало возможным в том числе благодаря рекомендациям отраслевой науки.
#наука #ВНИРО #беспилотники #сопровождение #лососевая_путина #цифровизация #технологии
❤️ Подписаться на Росрыболовство в MAX
Беспилотные системы позволяют исследовать отдаленные контрольные участки рек и реперные водные объекты, ранее недоступные или доступные лишь частично. Отснятые материалы служат основой для оценки состояния запасов тихоокеанских лососей, оперативного регулирования промысла и разработки материалов прогнозов уловов на будущий промысловый год.
Одна из точек проведения систематических съемок – озеро Азабачье в Камчатском крае. Именно на Камчатке добывается основной объем тихоокеанских лососей, в том числе горбуши, кеты и нерки.
🗣 Проводим полеты для обследования нерестилищ лосося. Нерка нерестится в достаточно протяженных руслах рек, и современные аппараты дали нам возможность получить данные за короткое время.
- рассказал ведущий научный сотрудник лаборатории лососевых рыб Камчатского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО», кандидат биологических наук Евгений Фадеев.
Ведется работа по внедрению искусственного интеллекта для автоматического анализа данных. Это позволит ускорить процесс в несколько раз.
Ученые ГНЦ РФ ФГБНУ «Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии» ежегодно обеспечивают научное сопровождение лососевой путины, в рамках которого готовится прогноз вылова и рекомендации для рыбаков.
Как работали специалисты в этом году – смотрите в видео.
Важно:
Лососевая путина на Дальнем Востоке завершена. В этом году вылов российских рыбаков составил 335,5 тыс. тонн. Наша страна сохраняет мировое лидерство по добыче тихоокеанских лососей. Это стало возможным в том числе благодаря рекомендациям отраслевой науки.
#наука #ВНИРО #беспилотники #сопровождение #лососевая_путина #цифровизация #технологии
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍5❤2👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как российские производители обеспечивают страну икрой: репортаж телеканала⏫ ⏫ ⏫ ⏫ ⏫
Современное производство, итоги лососевой путины-2025 и вклад рыбоводов в восстановление популяций. Смотрите подробности в сюжете.
📌Главное:
- Россия полностью обеспечена рыбой и икрой
- отечественные предприятия внедряют современные технологии для производства качественной и доступной продукции
- рыбоводы обеспечивают сохранение запасов ценных видов рыб
- промысел ведется в соответствии с рекомендациями отраслевой науки
#рыбнаяотрасль #рыбная_продукция #специальныйрепортаж #Россия24
❤️ Подписаться на Росрыболовство в MAX
Современное производство, итоги лососевой путины-2025 и вклад рыбоводов в восстановление популяций. Смотрите подробности в сюжете.
📌Главное:
- Россия полностью обеспечена рыбой и икрой
- отечественные предприятия внедряют современные технологии для производства качественной и доступной продукции
- рыбоводы обеспечивают сохранение запасов ценных видов рыб
- промысел ведется в соответствии с рекомендациями отраслевой науки
#рыбнаяотрасль #рыбная_продукция #специальныйрепортаж #Россия24
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9❤5👏2
Общероссийский вылов приблизился к 4,4 млн тонн 📈
По данным отраслевой системы мониторинга Росрыболовства (ЦСМС), вылов водных биоресурсов всеми российскими пользователями составил 4380,3 тыс. тонн.
Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн: 3382,3 тыс. тонн
минтая – 2029,9тыс. тонн (+ 139,7 тыс. тонн к уровню 2024 г.); трески – 107,7 тыс. тонн (+ 7,1тыс. тонн к уровню 2024 г.); сельди тихоокеанской – 531 тыс. тонн (+ 142,8 тыс.тонн к уровню 2024 г.); камбал дальневосточных – 65,4 тыс. тонн (+ 6,1 тыс.тонн к уровню 2024 г.).
Северный рыбохозяйственный бассейн: 300,7 тыс. тонн
трески – 151,7 тыс. тонн; пикши – 53,3 тыс. тонн.
Западный рыбохозяйственный бассейн: 67,8 тыс. тонн
шпрота(кильки) – 36,3 тыс. тонн (+ 0,2 тыс.тонн к уровню 2024 г.); сельди балтийской (салаки) – 22,2 тыс. тонн.
Азово-Черноморский рыбохозяйственный бассейн: 41,7 тыс. тонн (+ 34,3% куровню 2024 г.)
хамсы– 16,1 тыс. тонн (+ 5 тыс. тонн к уровню 2024 г.).
Волжско-Каспийский рыбохозяйственный бассейн: 70,2 тыс. тонн
кильки– 24,2 тыс. тонн (+ 2,4 тыс. тонн к уровню 2024 г.); частиковых видов рыб – 15,2 тыс. тонн.
Западно-Сибирский рыбохозяйственный бассейн: 36,5 тыс. тонн
Восточно-Сибирский рыбохозяйственный бассейн: 2,4 тыс. тонн
Байкальский рыбохозяйственный бассейн: 1,5 тыс. тонн
В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана объем добычи российского флота составил 477,2 тыс. тонн (на 19,1 тыс. тонн или 4,2% выше показателя соответствующего периода 2024 г.).
📸Фото: Лев Федосеев / ТАСС
#промысел
#выловы
❤️ Подписаться на Росрыболовство в MAX
По данным отраслевой системы мониторинга Росрыболовства (ЦСМС), вылов водных биоресурсов всеми российскими пользователями составил 4380,3 тыс. тонн.
Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн: 3382,3 тыс. тонн
минтая – 2029,9тыс. тонн (+ 139,7 тыс. тонн к уровню 2024 г.); трески – 107,7 тыс. тонн (+ 7,1тыс. тонн к уровню 2024 г.); сельди тихоокеанской – 531 тыс. тонн (+ 142,8 тыс.тонн к уровню 2024 г.); камбал дальневосточных – 65,4 тыс. тонн (+ 6,1 тыс.тонн к уровню 2024 г.).
Северный рыбохозяйственный бассейн: 300,7 тыс. тонн
трески – 151,7 тыс. тонн; пикши – 53,3 тыс. тонн.
Западный рыбохозяйственный бассейн: 67,8 тыс. тонн
шпрота(кильки) – 36,3 тыс. тонн (+ 0,2 тыс.тонн к уровню 2024 г.); сельди балтийской (салаки) – 22,2 тыс. тонн.
Азово-Черноморский рыбохозяйственный бассейн: 41,7 тыс. тонн (+ 34,3% куровню 2024 г.)
хамсы– 16,1 тыс. тонн (+ 5 тыс. тонн к уровню 2024 г.).
Волжско-Каспийский рыбохозяйственный бассейн: 70,2 тыс. тонн
кильки– 24,2 тыс. тонн (+ 2,4 тыс. тонн к уровню 2024 г.); частиковых видов рыб – 15,2 тыс. тонн.
Западно-Сибирский рыбохозяйственный бассейн: 36,5 тыс. тонн
Восточно-Сибирский рыбохозяйственный бассейн: 2,4 тыс. тонн
Байкальский рыбохозяйственный бассейн: 1,5 тыс. тонн
В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана объем добычи российского флота составил 477,2 тыс. тонн (на 19,1 тыс. тонн или 4,2% выше показателя соответствующего периода 2024 г.).
📸Фото: Лев Федосеев / ТАСС
#промысел
#выловы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👍3
В ходе операции федерального значения «Тихоокеанский лосось» в этом году выявлено 6806 нарушений Правил рыболовства - на 9,4% меньше, чем в прошлом году. Снизилось и количество нарушений с признаками уголовных дел - на 9,3%.
Рыбоохрана усиливает работу на Дальнем Востоке в период добычи ценных биоресурсов - тихоокеанских лососей. Операция длится порядка 5 месяцев. В этот период проводятся рейды, в том числе совместные с правоохранительными органами, а также действуют стационарные и временные посты в наиболее привлекательных для браконьеров точках.
Эффективность работы рыбоохраны в этом году существенно повысилась благодаря введению режима постоянного рейда, который действует с 1 марта. Теперь инспекторы могут постоянно находиться в пунктах контроля, обследовать акватории, проверять транспортные средства, разрешительные документы и составлять протоколы о нарушениях.
В этом году также усилена совместная с правоохранительными органами работа по пресечению нарушений на маршрутках транспортировки, в местах хранения и реализации водных биологических ресурсов.
Итоги операции «Тихоокеанский лосось»:
— выявлено 6806 нарушений (на 9,4% ниже, чем в 2024 году);
— выявлено 255 нарушений с признаками уголовных дел (на 9,3% ниже, чем в 2024 году);
— изъято 14,1 тонн незаконно добытых водных биоресурсов (на 24,6% ниже, чем в 2024 году);
— изъято 4215 единиц орудий лова (на 14,4% ниже, чем в 2024 году).
Во время лососевой путины активно использовались беспилотные летательные аппараты для более оперативного выявления нарушителей и обследования труднодоступных участков. Росрыболовство продолжает обучение сотрудников рыбоохраны работе с БПЛА, а также обеспечение территориальных управлений современной техникой.
#рыбоохрана
#борьба_с_браконьерством
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👍5
Рыбоводы обеспечивают сохранение популяций ценных видов рыб: в этом году в водоемы Дальнего Востока выпущено более 228,5 млн штук молоди тихоокеанских лососей 🐙
Рыбоводные заводы подведомственного Росрыболовству ФГБУ «Главрыбвод» обеспечивают искусственное воспроизводство тихоокеанских лососей. Выращенная на заводах молодь выпускается в естественную среду обитания, а после нагула в океане рыба возвращается на нерест в родные реки.
Больше всего молоди вырастили на Сахалине - 142,3 млн штук, на втором месте Камчатка - 45,2 млн штук. Приморский филиал Главрыбвода выпустил в водоемы 25,6 млн, а Охотский - 15,6 млн. Существенно нарастили объемы рыбоводы Приморья и Камчатки: объемы увеличены на 10,8 млн штук и 6,1 млн штук соответственно по сравнению с прошлым годом.
✏️ Интересный факт:
Специалисты в соответствии с рекомендациями отраслевой науки восполняют популяции кеты, горбуши, кижуча, нерки и чавычи. При этом молодь чавычи - одного из самых крупных и ценных тихоокеанских лососей - выращивается только в России. Воспроизводством этого вида занимается Малкинский лососевый рыбоводный завод Главрыбвода. Мальков выводят по уникальной технологии, используя геотермальные воды Камчатки.
Искусственное воспроизводство лососевых показывает высокую результативность. В уловах стабильно присутствуют особи, выращенные на рыбоводных предприятиях. Так, исследования на реке Паратунка (Камчатский край) показали, что порядка 90% пришедшей на нерест кеты - «выпускники» Паратунского предприятия Главрыбвода.
Сейчас дальневосточные заводы Главрыбвода готовится к следующей кампании по искусственному воспроизводству тихоокеанских лососей. Специалисты следят за состоянием заложенной на инкубацию икры и обеспечивают оптимальные условия для выведения молоди.
#восстановление_популяции
#сохранениеВБР
Рыбоводные заводы подведомственного Росрыболовству ФГБУ «Главрыбвод» обеспечивают искусственное воспроизводство тихоокеанских лососей. Выращенная на заводах молодь выпускается в естественную среду обитания, а после нагула в океане рыба возвращается на нерест в родные реки.
Больше всего молоди вырастили на Сахалине - 142,3 млн штук, на втором месте Камчатка - 45,2 млн штук. Приморский филиал Главрыбвода выпустил в водоемы 25,6 млн, а Охотский - 15,6 млн. Существенно нарастили объемы рыбоводы Приморья и Камчатки: объемы увеличены на 10,8 млн штук и 6,1 млн штук соответственно по сравнению с прошлым годом.
Специалисты в соответствии с рекомендациями отраслевой науки восполняют популяции кеты, горбуши, кижуча, нерки и чавычи. При этом молодь чавычи - одного из самых крупных и ценных тихоокеанских лососей - выращивается только в России. Воспроизводством этого вида занимается Малкинский лососевый рыбоводный завод Главрыбвода. Мальков выводят по уникальной технологии, используя геотермальные воды Камчатки.
Искусственное воспроизводство лососевых показывает высокую результативность. В уловах стабильно присутствуют особи, выращенные на рыбоводных предприятиях. Так, исследования на реке Паратунка (Камчатский край) показали, что порядка 90% пришедшей на нерест кеты - «выпускники» Паратунского предприятия Главрыбвода.
Сейчас дальневосточные заводы Главрыбвода готовится к следующей кампании по искусственному воспроизводству тихоокеанских лососей. Специалисты следят за состоянием заложенной на инкубацию икры и обеспечивают оптимальные условия для выведения молоди.
#восстановление_популяции
#сохранениеВБР
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏3❤2👍1
Forwarded from ОГОРОД
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Готовим сёмгу в бумажных лодочках со спаржей, грибами и медово-горчичным соусом. Запекание в пергаменте — это не только просто и полезно, но и невероятно эффектно. Рыба остаётся сочной, овощи насыщаются ароматами, а соус связывает все вкусы воедино.
Ингредиенты (на 2 порции):
Сёмга (стейки) — 4 шт.
Спаржа — 1 пучок
Шампиньоны — 150-200 гр.
Зелёный лук — 2-3 пёрышка
Оливковое масло — 4 ст.л. (для овощей)
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 1/4 стакана (60 мл для соуса)
Чеснок — 2 зубчика
Мёд — 3 ст.л.
Дижонская горчица — 1 ч.л.
Для соуса смешайте в миске 1/4 стакана масла, чеснок, мёд, горчицу, соль и перец.
Надрежьте каждый стейк сёмги вдоль и раскройте.
Разогрейте духовку до 180°C. Из листов пергамента сформируйте 2 лодочки или конверта.
В лодочки выложите нарезанные грибы, спаржу и зелёный лу., сбрызните маслом, посолите. Сверху разместите сёмгу (кожей вниз) и обильно полейте соусом.
Запекайте 15-20 минут, пока рыба не будет легко расслаиваться вилкой.
Готово! Подавайте прямо в пергаменте.
Ингредиенты (на 2 порции):
Сёмга (стейки) — 4 шт.
Спаржа — 1 пучок
Шампиньоны — 150-200 гр.
Зелёный лук — 2-3 пёрышка
Оливковое масло — 4 ст.л. (для овощей)
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 1/4 стакана (60 мл для соуса)
Чеснок — 2 зубчика
Мёд — 3 ст.л.
Дижонская горчица — 1 ч.л.
Для соуса смешайте в миске 1/4 стакана масла, чеснок, мёд, горчицу, соль и перец.
Надрежьте каждый стейк сёмги вдоль и раскройте.
Разогрейте духовку до 180°C. Из листов пергамента сформируйте 2 лодочки или конверта.
В лодочки выложите нарезанные грибы, спаржу и зелёный лу., сбрызните маслом, посолите. Сверху разместите сёмгу (кожей вниз) и обильно полейте соусом.
Запекайте 15-20 минут, пока рыба не будет легко расслаиваться вилкой.
Готово! Подавайте прямо в пергаменте.