☕️291 тыс. руб. - cредняя месячная выручка московской кофейни.
☕️189 тыс. руб. и менее – выручка каждой второй кофейни.
☕️200 руб. – средний чек.
☕️50% продаж кофе - приходится на капучино.
☕️18-35 лет – ядро аудитории кофеен.

Исследование «Nielsen» и «Эвотор» среди сетевых кофеен, работающих по франшизе, а также небольших несетевых кофеен.

Кто обычно покупает франшизу? Какие категории франчайзи существуют? 🧐 Читайте в статье.

👉 Читать 4 мин

Что такое выставка франшиз и какие советы мы можем дать посетителям - всё это в статье ⭐️

👉 Читать 3 мин

+54% 🍞 Рост оборота пекарен в денежном выражении за период июль 2018 - июнь 2019 в сравнении с аналогичным периодом 2017 - 2018.
+5% 🍞Общий рост всего рынка питания вне дома.
65% 🍞 Доля женщин среди посетителей пекарен.
3% 🍞 Доля пекарен на рынке (по числу визитов).
В 3 раза 🍞 Средний чек в пекарне меньше, чем в ресторане.

Исследование NPD

❌❌❌Какие стоп-факторы могут помешать потенциальному франчайзи стать обладателем бизнеса по франшизе? ❌❌❌ Читайте в статье.

👉 Читать 3 мин

ГК «А101» (входит в ПФГ САФМАР Михаила Гуцериева) выводит в продажу коммерческие помещения на первых этажах жилых домов своих проектов с предварительно одобренными франшизами 🧐. Сервис позволяет сократить время закрытия сделки по продаже франшиз в два раза.🔥 Это первый на рынке опыт тройного взаимодействия между девелопером, держателем и покупателем франшизы. Руководитель управления коммерческой недвижимости ГК «А101» Оксана Моисеева: «Сейчас в наших проектах примерно треть коммерческих помещений работает по франшизе. В среднем ее покупка с момента первого обращения до закрытия сделки занимает около 30 дней. Сервис ГК «А101» сокращает этот цикл до двух недель. Это позволит держателем франшиз увеличить продажи на 35%». Источник move.ru

Чего же боятся покупатели франшизы? 😱 Читайте в статье.

👉 Читать 3 мин

TUI Россия за собственный счёт отправит на отдых 50 туристов, чьи туры не были оплачены франчайзинговым агентством «Эллада Тур», работавшим в г. Пушкино. Ситуация осложняется тем, что сотрудники офиса не идут на контакт с туроператором.
«Хоть закон не обязывает нас нести ответственность за действия агентства, которое является самостоятельным юридическим лицом, мы возьмем эти расходы на себя, чтобы обеспечить отдых людей, которые не виноваты в сложившейся ситуации», - заключил директор TUI Россия Тарас Демура.

Интересная новость! Сегодня стартует крупнейшая в России выставка франшиз BUYBRAND Expo.🔥

17 лет🔥 проводится международная выставка франшиз BUYBRAND.
1270 компаний ⭐️ участников были представлены на выставке.
110 000 😎 предпринимателей и инвесторов посетили выставку.
из 50 стран ✈️ приезжали посетители выставки.

Пойдете на выставку?)

В любом бизнесе самое важное — хорошие люди. Это существеннее всего остального. Недостающие знания можно получить, а деньги 💰 добыть: в России инвестора с капиталом найти проще, чем менеджера с головой. Поэтому, собравшись на завоевание мира, не забудь позвать с собой команду опытных и мотивированных бойцов 🔥

Федор Овчинников, "Додо Пицца" (514 пиццерий в 12 странах мира.)

Сколько времени 🕰 необходимо для покупки франшизы - читайте в статье.

👉 Читать 4 мин

"Одним из залогов успешного франчайзинга является единое для франчайзера и франчайзи видение 🧐 того, как нужно развиваться."
"Заключение франчайзингового соглашения похоже на заключение брака"
(генеральный директор "Линзмастер" Гийом Жан Тьерри Бруве)

"Вы должны быть в одной команде с партнером и воспринимать его бизнес как свой. Если партнер не счастлив, то и у вас счастья не будет"
(Президент ГК "Шоколадница" Сергей Румянцев)

Агрессивная конкуренция в сегменте кофе навынос и одни из самых высоких ставок аренды 💵 на рынке вынуждают операторов осваивать новые форматы. Сети «Правда кафе» и Cofix планируют решать проблему с помощью фудтраков. Но помешать развитию формата могут высокая стоимость фургонов и отсутствие законодательного регулирования для мобильной торговли. В частности «Правде кофе» планирует продавать свои фудтраки по франшизе по цене от 2,5 млн руб. Источник "Коммерсант"

Франшиза без роялти - хорошо ли это?
Друзья, доброго времени суток! Нас спрашивают в личных сообщениях, хорошо ли это, когда франшиза не предполагает оплаты роялти-платежей?🤔
Однозначного ответа на этот вопрос нет, так как нужно смотреть, что эта за франшиза и проводить детальный анализ. Однако стоит отметить: если роялти-платежи не предусмотрены, то франчайзер теряет мотивацию развивать Вас и поддерживать. Возможно, главная цель франчайзера продать Вам неработающую бизнес-модель, и забыть о Вас.😉 Если роялти-платежи наоборот, большие, то покупать франшизу может быть экономически и не целесообразно.
Есть исключение, когда явных роялти нет, но есть скрытые. Допустим, Вы открыли магазин по франшизе, а весь товар франчайзер заставляет Вас закупать у него. Соответственно, роялти уже включены в стоимость товара.😎

Плохие отзывы о франшизе - стоит ли отказываться от покупки?
Поступило сообщение от подписчика: "Нашел в интернете о франшизе "N" негативный отзыв. Стоит ли отказываться от сделки?🤔"
Отвечаем: Не факт, что данный отзыв оставил именно действующий франчайзи, это вполне мог быть конкурент.🤨. Запросите у франчайзера (или найдите сами в интернете) контакты действующих франчайзи, и пообщайтесь с ними.
Поступило еще сообщение: "Взял в отделе продаж контактные телефоны франчайзи - все в один голос хвалят франшизу, рекомендуют покупать самый дорогой пакет💰. Не подозрительно ли это?"
Отвечаем: подозрительно, возможно это не франчайзи, а "подсадные утки"🦆.

Очередное сообщение: "Звоню действующим франчайзи. Всё говорят, что прибыль крайне мала. Отказываться от франшизы?"
Отвечаем: Вопрос "какая у Вас чистая прибыль", адресованный франчайзи, не выполне уместен 😐. Люди ведь не знают, кто на том конце провода. Лучше уточните, как долго работает франчайзи, и на какой примерный оборот он вышел. А также, насколько добросовестно франчайзер выполняет свои обязательства, связанные с обучением, доставкой товара, и т. д.😎