Предновогодье — время подведения итогов и всевозможных рейтингов. Представляю вам рейтинг лучших фуршетов 2025 года. Смею напомнить, что я первая в России, кто составил рейтинг молодых художников ещё в 2014 году.
Замечу, что по-настоящему крутой и интересный фуршет откладывается в памяти надолго. При создании этого материала рейтинг сложился почти мгновенно — особенных, выдающихся фуршетов за год было не так много.
Замечу, что по-настоящему крутой и интересный фуршет откладывается в памяти надолго. При создании этого материала рейтинг сложился почти мгновенно — особенных, выдающихся фуршетов за год было не так много.
🍾9
Антирейтинг фуршетов 2025.
Первое место занимает фуршет выставки «Высоко под землей», проходивший во дворе Музея Москвы. Самое начало лета, первая невыносимая жара и... зимние закуски под настоечки. Гостей угощали оливье в банках, бутербродами со шпротами; в судках для горячего уютно расположилась сельдь под шубой. Брускетты с жареной картошкой, а также апельсины, бананы и киви в кожуре. Москвич, изголодавшийся по лету, жаждет несколько другого.
Второе место уходит к открытию выставок в музее «Коллекция», что находится в квартале ЗилАрт. Ехать туда далеко и не очень удобно, музей просто огромный. Организаторами было принято стратегическое решение — журналистов не кормить. Налить им просекко и пусть себе едут восвояси. Но на выходе (за хорошее поведение, нужно было отдать аудиогид) вознаграждали пирожным. Это то самое пирожное-кубик, про которое я писала, когда просто площадку музея представляли журналистам. Кубиков сделали огромное количество. Я предположила тогда, что сотрудники музея будут есть их два месяца, до открытия выставок. Но все было гораздо проще — ресторан их заморозил! Пирожные торжественно вручали журналистам после пресс-показа.
На третьем месте расположилась ярмарка «Каталог». Журналисты приехали в расчете на завтрак, думаю. Я не нашла даже воды. Долго стояла около коктельной станции «Белуги». Решалась. Двенадцать утра, желающих выпить нет, мне работать, но есть хочется. Очень милые мальчики-бармены подначивали: «Ну, один!» Пришлось опрокинуть... семь)) И следующие пару дней я плохо помню.
Опять-таки, отдельно хочется упомянуть фуршет, точнее его отсутствие, на открытии арт-кафе в креативном пространстве «Новый Манеж». Закуски просто забыли или нарезать, или вынести из подсобки. На столах стояли пустые концептуальные подставки с табличками, что там должно было быть: брускетты, кубики из обожженного тунца с клубникой, рафаэлло из дор блю. Гости были вынуждены накидываться и накидываться на виноград — совсем без закуси такое количество спиртного не вывезти.
Своим антирейтингом фуршетов 2025 я ни в коем разе не хочу никого обидеть. Просто, так сказать, «подсветить проблему изнутри»)). Вдруг организаторам художественных мероприятий никто никогда не скажет, что именно плохо или неудачно? Я не рассчитываю на большую огласку, работу над ошибками. Впереди Новый год — время подводить итоги.
Первое место занимает фуршет выставки «Высоко под землей», проходивший во дворе Музея Москвы. Самое начало лета, первая невыносимая жара и... зимние закуски под настоечки. Гостей угощали оливье в банках, бутербродами со шпротами; в судках для горячего уютно расположилась сельдь под шубой. Брускетты с жареной картошкой, а также апельсины, бананы и киви в кожуре. Москвич, изголодавшийся по лету, жаждет несколько другого.
Второе место уходит к открытию выставок в музее «Коллекция», что находится в квартале ЗилАрт. Ехать туда далеко и не очень удобно, музей просто огромный. Организаторами было принято стратегическое решение — журналистов не кормить. Налить им просекко и пусть себе едут восвояси. Но на выходе (за хорошее поведение, нужно было отдать аудиогид) вознаграждали пирожным. Это то самое пирожное-кубик, про которое я писала, когда просто площадку музея представляли журналистам. Кубиков сделали огромное количество. Я предположила тогда, что сотрудники музея будут есть их два месяца, до открытия выставок. Но все было гораздо проще — ресторан их заморозил! Пирожные торжественно вручали журналистам после пресс-показа.
На третьем месте расположилась ярмарка «Каталог». Журналисты приехали в расчете на завтрак, думаю. Я не нашла даже воды. Долго стояла около коктельной станции «Белуги». Решалась. Двенадцать утра, желающих выпить нет, мне работать, но есть хочется. Очень милые мальчики-бармены подначивали: «Ну, один!» Пришлось опрокинуть... семь)) И следующие пару дней я плохо помню.
Опять-таки, отдельно хочется упомянуть фуршет, точнее его отсутствие, на открытии арт-кафе в креативном пространстве «Новый Манеж». Закуски просто забыли или нарезать, или вынести из подсобки. На столах стояли пустые концептуальные подставки с табличками, что там должно было быть: брускетты, кубики из обожженного тунца с клубникой, рафаэлло из дор блю. Гости были вынуждены накидываться и накидываться на виноград — совсем без закуси такое количество спиртного не вывезти.
Своим антирейтингом фуршетов 2025 я ни в коем разе не хочу никого обидеть. Просто, так сказать, «подсветить проблему изнутри»)). Вдруг организаторам художественных мероприятий никто никогда не скажет, что именно плохо или неудачно? Я не рассчитываю на большую огласку, работу над ошибками. Впереди Новый год — время подводить итоги.
❤11🍾9🍓6🔥4👍2😁1
А вот долгожданные рецепты от художников! (там нет оливье)))
The Art Newspaper Russia
Искусство, которое можно съесть: кулинарные эскизы художников
Некоторые художники, обладая безупречным вкусом, выходили за рамки художественных практик. Им становилось тесно в границах холста, и они обращались, в частности, к кулинарии. Представляем вам избранные рецепты от классиков и от современных мастеров
❤5🔥5
#холодильник_недели
Анна Валле-Костер (француженка, 1744-1818)
Натюрморт с Макрелью (скумбрией), 1787. На картине, помимо скумбрии, изображен серебряный верьер (холодильник для бокалов).
Анна Валле-Костер (француженка, 1744-1818)
Натюрморт с Макрелью (скумбрией), 1787. На картине, помимо скумбрии, изображен серебряный верьер (холодильник для бокалов).
🍾8🕊5🔥4