Maison Mer — ресторан с настроением Французской ривьеры в Nikki Beach. Название переводится как «Дом моря», а в интерьере воссоздана атмосфера Прованса: зелень, подушки с орнаментом, пастельные тона, пестрые картины на стенах. Многие предметы мебели были куплены на антикварных рынках во Франции, поэтому пространство выглядит очень «обжитым». В хорошую погоду можно пообедать на террасе прямо у воды. В меню много хорошо знакомых блюд — от тартаров до антрекота. Плюс коктейли, тоже вдохновленные Провансом.

Цитаты из меню: дорада по-провански, антрекот, каре ягненка, нисуаз.

Детали: $$ | Nikki Beach Resort & Spa | #jumeirah

@gastrodubai

Tezukuri — новый проект от Нехи Мишрф из Kinoya и Atelier House Hospitality. Темаки — вариация роллов, а готовят их непосредственно перед гостями. Название, кстати, так и переводится: «ручная работа». Так что, Tezukuri — это не просто обед или ужин, а еще и целое гастрономическое шоу. Интерьер минималистичный: дерево, четкая геометрия, игра света и тени. От дегустации здесь ничего не отвлекает. Плюс терраса, а за неприметной дверью — музыкальный спикизи-бар на 10 мест, куда можно пойти после ужина.

Цитаты из меню: креветки на гриле, рлл с тунцом, моти.

Детали: $$ | The Courtyard | #downtown

@gastrodubai

Знаю, что часто ищут площадки для проведения события — от помолвки и дня рождения до презентации нового продукта.

Всем, кто в поиске, сообщаю, что открылась новая площадка крыша Sage. Это панорамный лаунж с 360-градусным обзором на Персидский залив, фантастические закаты и оазисное спокойствие вдали от городской суеты.

Можно арендовать открытую площадку, дополнить DJ-сетом, живой музыкой, кейтерингом и другими активностями — любые идеи легко реализуемы.

За дополнительной информацией или бронирования: https://villasage.ae/contacts
Telegram: @sagereception

Pepe — классическая траттория с домашней итальянской кухней в The Address Beach Resort. Приходить можно всей семьей: для детей работает игровая площадка и кинотеатр под открытым небом. С 16:00 до 19:00 следуют итальянской традиции аперитиво и приносят щедрые бесплатные закуски к заказанным напиткам. А еще устраивают пицца-шоу: тесто ловко подбрасывается в воздух, а потом отправляется в дровяную печь. Вариантов соусов для пасты столько, что легко выбрать будет непросто. Многие блюда можно делить как минимум на двоих.

Цитаты из меню: равиоли со шпинатом и рикоттой (141dh), домашняя лазанья (90dh), лосось на гриле (149dh), фритто мисто (148dh).

Детали: $$ | The Address Beach Resort | #JBR

@gastrodubai

Sip Song родом из Гонконга открылся в Rixos Premium Dubai JBR. Название с тайского переводится как «двенадцать»: по количеству основных ингредиентов, которые используют на кухне — чили, чеснок, лемонграсс, лайм, рыбный соус, галангал, лук-шалот, листья кафрского лайма, тамаринд, пальмовый сахар, кориандр и тайский базилик. В итоге получаются пряные блюда с узнаваемым колоритом. В команде говорят: «Мы не приглушаем, а усиливаем». Это же касается интерьера с красочной посудой и яркими акцентами, напоминающими ночной Бангкок.

Цитаты из меню: салат с помело (82dh), севиче из устриц (70dh), пад тай с креветками (112dh), куриные крылья (45dh).

Детали: $ | Rixos Premium Dubai | #JBR

@gastrodubai

Of The Earth — новый проект на Alserkal Avenue с концепцией farm to table. Готовят из локальных продуктов и активно сотрудничают с фермами ОАЭ. Интерьер тоже вдохновлен природой: натуральные материалы, приглушенные тона, плавные линии, естественный свет. И, разумеется, много зелени — внутри и на террасе. В меню кофе, свежевыжатые соки и большой выбор выпечки. Тут же магазин товаров для дома, тоже от местных производителей.

Цитаты из меню: боул с финиковым йогуртом, карак, айс-матча.

Детали: $ | Alserkal Avenue | #Alserkal

@gastrodubai