Giuseppe Davi chef – Telegram
Giuseppe Davi chef
163 subscribers
51 photos
39 videos
52 links
Executive chef restaurant Butler
Moscow
@butler_restaurant
https://chef.butler.rest/
Download Telegram
🔥85👍3
👏126👍21
Итальянский панеттоне на закваске левито мадре - ежегодная традиция Джузеппе Дави, станет настоящим украшением праздничного стола, а пасхальная корзина с панеттоне, кантуччи, конфетами и шоколадом ручной работы – отличной идеей подарка друзьям и близким.

Предзаказ на корзину можно оформить до 19 апреля включительно на сайте https://butler.rest/ или по номеру телефона +7 495 150 45 86.
 
Цитаты из меню:
Панеттоне без глазури – 3800 рублей
Панеттоне с миндальной глазурью – 4000 рублей
Яйцо из темного шоколада с апельсином и цукатами – 5500 рублей
Яйцо из белого шоколада с лимоном и фисташками – 5500 рублей
Нуга с миндалем и фундуком – 990 рублей
Кантуччи – 600 рублей
Шоколадный цыпленок – 3900 рублей
Шоколадные конфеты ручной работы (32 штуки) – 5200 рублей
Малая пасхальная корзина (панеттоне с глазурью или без глазури, шоколадное яйцо из темного или белого шоколада, нуга с миндалем и фундуком, кантуччи) – 12000 рублей
Большая пасхальная корзина (панеттоне с глазурью или без глазури, шоколадное яйцо из темного или белого шоколада, шоколадный цыпленок, нуга с миндалем и фундуком, кантуччи, шоколадные конфеты ручной работы) – 20000 рублей

https://delivery.butler.rest
11
Forwarded from Food and the City
И ещё одно красивое светское событие - на новом сезоне гастрономических ужинов в Butler, вновь попробовала тот самый сет, что покорил меня на МГФ. Теперь он есть в меню!

Сет by Giuseppe Davi
состоит из девяти курсов — диалог с художниками 50-х: Лучо Фонтана, Марком Ротко, Джексоном Поллоком. А в алкогольном сопровождении начинается с бокала шампанского и заканчивается соттерном. Так бы и рекомендовала брать.

В состав сета в том числе входит:
Коллаж / Природа 1959/60:
Фокачча с боттаргой, сардины с апельсином, мусс из трески.
Встреча земли и моря: Карпаччо из говядины и сибаса, салат из омара.
Абстракция в тарелке: Крем-суп из топинамбура в стиле Поллока.
Цветовые поля: Ризотто с пармезаном, вдохновлённый Ротко.
Финал-шедевр: Зуппа инглезе, превращённая в красный шоколад с разрезом Фонтана.

Стоимость сета: 21 000 ₽ (гастрономия) или 28 000 ₽ (с алкогольным сопровождением).


📍 Трехпрудный переулок, 15
6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня Международный день пиццы! Одно из самых популярных блюд во всем мире!

На исторической родине — в Италии — действует Закон о пицце. Он строго регламентирует всё: от состава до температуры выпечки!

У нас есть знакомый пиццайоло — выяснили у него подробности 🙂

Подпишись на Настроение
👍73
Forwarded from BUTLER RESTAURANT
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Love is… когда каждое мгновение наполнено сладостью. Приготовьтесь к самому волшебному свиданию и попробуйте тот самый, особенный десерт, созданный для вас ❤️

Жду вас 14 февраля в том самом, романтичном особняке!

Ваш Butler.
10