🌿 Травница говорит: «Зацвел цикорий – лето вступило в полную силу»

Цикорий (Cichorium) — род двулетних или многолетних трав семейства Сложноцветные. Род включает в себя около 10 видов, два из которых использует человек.

🌸Цикорий растет в нарушенных сообществах: по обочинам дорог, в огородах. Даже латинское название Cichorium происходит от греческого «kichorion», полученного сложением слов «идти» и «поле». Так что «цикорий» можно перевести как «заходящий на поле». У поляков его зовут «путешественником», немцы — «дорожным часовым». Да и у нас кличут «придорожником», или «петровым кнутом», ведь считается, что именно цикорными стеблями апостол Петр погонял своих овец. А стебли эти могут достигать 1,5 метра в высоту.

Соцветия цикория небольшие, голубые. Да, да, это не цветки, а соцветия. Открываются они в 4-5 часов утра и закрываются к 12 дня. От погоды это абсолютно не зависит. Именно потому Карл Линней включил цикорий в состав своих «цветочных часов».

Продолжение следует...

Человек сильно изменил цикорий, сделав его корень толстым как у моркови. Корневой цикорий (Cichorium intybus var. Sativum) съедобен. Его добавляют сырым в салаты или едят тушеным с мясом... Звучит слишком экзотично для нашей страны, где цикорий употребляют лишь в виде напитка? 🤔

А вот и не совсем! Сейчас в магазинах можно купить салат радиччо, а это тоже цикорий (Cichorium intybus var. foliosum). По внешнему виду радиччо бывает похож на кочан капусты с пурпурными листьями. Это от того, что его выращивают в темноте.

🌿Есть еще пунтарелль — спаржевый или каталонский цикорий, его листья действительно напоминают спаржу.

🌿Есть витлуф – бельгийский цикорий. И выращивают его уже более 100 лет.

🌿Есть еще один вид салатного цикория (Cichorium endivia) – эндивий. В Европе он популярен. Рецепт маринования эндивия с солью и уксусом еще в I веке описывал Плиний Старший. Тот самый, что «заставил» ежиков таскать яблоки на иголках.

А вы знали об этом?🤫 Напишите в комментариях, если эта тема вам интересна.

🍯 Это неправильные пчелы, они делают неправильный мед!

Шерстобиты – пчелы с ярко-желтыми полосами на черном теле – привлекают внимание своими размерами.
На первый взгляд их можно спутать с осой, но если присмотреться, заметно, что их тело более крепкое, да и полет совсем другой: прерывистый, с долгим зависанием перед цветком.

📕 На территории Москвы обитает 4 вида шерстобитов, все внесены в Красную книгу.

Продолжение следует...

И не забывайте награждать нас 🐕🐕🐕 и баловать комментариями🙋‍♀️

🐝 Эти пчелы – одиночки. Они не создают больших семей и не живут в улье или дупле. Для гнезд они выбирают небольшие естественные полости: сухие стебли травы или даже пустые раковины улиток.

Найдя дом для будущего потомства, пчела натаскивает туда растительных пушинок или шерсти, которые переминает своими челюстями. Из такого войлока она мастерит соты и запасет в них мед для питания личинки. В готовом виде гнездо будет состоять из цепочки отсеков внутри полости. Именно из-за умения валять войлок этих пчел и зовут шерстобитами.

🌼 Личинки шерстобитов удивительно чистоплотны. Они убирают свои экскременты, подвешивая их на шелковинках. А перед окукливанием инкрустируют ими свой кокон.

🐝📸 Шерстобиты встречаются редко и будут настоящей находкой для юных фото-энтомологов.
Заснять их довольно трудно, но это того стоит.

Продолжим разговор про ужасы нашего городка

В опросе безоговорочно победили неврозы и депрессии. Биолог в полном составе голосовал за голубей над зоной... Но как многие догадались или прочитали в комментариях, на фото - пример свежего "благоустройства", воспеваемого по всем официальным пабликам.

Из предыстории - был в городе Ивантеевке парк. Заросший, запущенный, с советских времён никак не ухоженный, и местами превратившийся в настоящий лес. Стоял он таким до тех пор, пока в 2017 году над городом не пронёсся ураган, повалив часть старых деревьев. Администрация всполошилась, набрала добровольцев (!) на расчистку завалов. Но даже после этого пространство оставалось в достаточной мере зелёным и живописным. Кто знал, что на столе у главы города уже лежал ПРОЕКТ будущей "красоты".

Уцелевшие деревья проредили ещё. По-видимому, рандомно, потому что определить принцип, по которому оставили ВОТ ЭТИ - логическим образом невозможно. Подлесок ушёл в расход полностью. Подрост, кустарники, ивняк с соловьями возле берега реки...

Отключая желчь, и включая Биолога, расскажем, почему эти деревья столь жалки на вид. Они росли в лесу, в тесном окружении других. Их ветви занимали то небольшое пространство, которое могли. Однако соседи не только отбирали у них солнце. Но и обеспечивали особый микроклимат. Повышенную влажность, стабильную температуру, защиту от ветра. Немалую роль в создании стабильной взаимосвязанной системы играл роль средний и нижний ярусы растительности. Переплетённые корни укрепляли почву от выветривания и вымывания, задерживали дождевую влагу. В подстилке обитали микроорганизмы, обеспечивающие переработку органики в питательный слой, в густой листве скрывались и выводили потомство птицы, уничтожающие опасных насекомых...

Несчастные "выживанцы" среди вырубки - совсем не то же самое, что одинокое дерево на лугу. Такое дерево росло в этих условиях изначально и приспосабливалось именно к ним, формируя крону и корневую систему. Да и пространство вокруг него не подразумевает стерильности выстригаемого газона. На первом фото вы можете видеть как раз такое дерево. А на втором и третьем - берёзы по дороге к станции Ивантеевка-2, с разных ракурсов: у земли и верхушки. Присмотревшись, можно понять: они такие же, как и в парке, с длинным голым стволом и маленьким пучком ветвей на макушке, просто растут в естественном окружении.

Биолог не хочет быть злым пророком, но одинокие лысые берёзы из парка обречены погибнуть в весьма недалёком будущем.

Чуть позже, в рамках подхода "критикуешь - предлагай" мы расскажем о том, что и как можно и нужно было сделать, чтобы повреждённый ураганом парк вызывал ассоциации с природой, а не депрессией и тюрьмой. Оставайтесь с нами... И не забывайте дарить лайки и комментарии ;)