Привет мои ТортОГЛоты))
Несу вам заключительный дайджест этого года и пожелания лёгких последних рабочих дней🤗
✔️ напекла больше 200 мадленок
✔️ любовалась своими заснеженными ёлками
✔️ распаковала и с удовольствием съела прошлогодний новогодний кекс
✔️ гуляла в лесу с рыжиком
✔️ получала уже офигенные подарки 🎁
✔️ собирала много ассорти-коробочек с моти и мадленками
✔️ упаковала и раздала больше 200 кексов
✔️ в объектив ловила прекрасное
✔️ и праздновала Новый год на корпоративе
#осебе
А вы как? В мыле или уже все дела сделали?)
Пысь: и, конечно, не оставлю вас без нового рецепта #напраздничныйстол 👇
Несу вам заключительный дайджест этого года и пожелания лёгких последних рабочих дней🤗
✔️ напекла больше 200 мадленок
✔️ любовалась своими заснеженными ёлками
✔️ распаковала и с удовольствием съела прошлогодний новогодний кекс
✔️ гуляла в лесу с рыжиком
✔️ получала уже офигенные подарки 🎁
✔️ собирала много ассорти-коробочек с моти и мадленками
✔️ упаковала и раздала больше 200 кексов
✔️ в объектив ловила прекрасное
✔️ и праздновала Новый год на корпоративе
#осебе
А вы как? В мыле или уже все дела сделали?)
Пысь: и, конечно, не оставлю вас без нового рецепта #напраздничныйстол 👇
🥰4👏2
Салат с манго
⚫️ Курица копчёная 300 г
⚫️ Авокадо 2 шт
⚫️ Манго 1 шт
⚫️ Руккола 100 г
⚫️ Масло оливковое 30 г
⚫️ Сок лайма / лимона 10 г
⚫️ Соль и перец по вкусу
Авокадо, манго и рукколу моем и фрукты вытираем насухо, а рукколу выкладываем на полотенце и оставляем просушиться.
Авокадо надрезаем вдоль пополам, поворачиваем одну половину и снимаем её, аккуратно вынимаем косточку (например, воткнув пятку ножа) и столовой ложкой вынимаем сразу всю мякоть. Нарезаем крупным кубиком. Манго разрезаем вдоль на 2 части (1/3 и 2/3). С части где косточка, отрезаем её. Нарезаем мякоть крупно крестообразно и потом снимаем кусочки с кожицы.
Копчёную курицу отделяем от костей и кожи по необходимости и нарезаем крупным кубиком.
Для заправки в банке смешиваем масло, сок лайма, соль и перец, закрываем крышкой. Всё тщательно трясём до образования однородной эмульсии.
В салатник выкладываем рукколу, курицу, авокадо и манго, поливаем заправкой, аккуратно перемешиваем.
Подаём сразу.
Приятного аппетита 😋
Готовьте с удовольствием и в удовольствие)
#рубрикарецепты #напраздничныйстол #курица #фрукты
Пысь: вместо курицы легко можно использовать рыбу холодного копчения, будет очень вкусно😋
Авокадо, манго и рукколу моем и фрукты вытираем насухо, а рукколу выкладываем на полотенце и оставляем просушиться.
Авокадо надрезаем вдоль пополам, поворачиваем одну половину и снимаем её, аккуратно вынимаем косточку (например, воткнув пятку ножа) и столовой ложкой вынимаем сразу всю мякоть. Нарезаем крупным кубиком. Манго разрезаем вдоль на 2 части (1/3 и 2/3). С части где косточка, отрезаем её. Нарезаем мякоть крупно крестообразно и потом снимаем кусочки с кожицы.
Копчёную курицу отделяем от костей и кожи по необходимости и нарезаем крупным кубиком.
Для заправки в банке смешиваем масло, сок лайма, соль и перец, закрываем крышкой. Всё тщательно трясём до образования однородной эмульсии.
В салатник выкладываем рукколу, курицу, авокадо и манго, поливаем заправкой, аккуратно перемешиваем.
Подаём сразу.
Приятного аппетита 😋
Готовьте с удовольствием и в удовольствие)
#рубрикарецепты #напраздничныйстол #курица #фрукты
Пысь: вместо курицы легко можно использовать рыбу холодного копчения, будет очень вкусно😋
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4
Привет мои ТортОГЛоты))
Поздравляю вас с Новым годом🎄!
Пусть в наступающем году сбудутся все ваши планы, пусть удача идёт с вами рядом, пусть будет много радостных дней, побольше улыбок, уюта, тепла и счастливых мгновений. И обязательно пусть всегда будет вкусно и искрится игристое в бокалах и идёт снегопад из денег🥂 🤗
Поздравляю вас с Новым годом🎄!
Пусть в наступающем году сбудутся все ваши планы, пусть удача идёт с вами рядом, пусть будет много радостных дней, побольше улыбок, уюта, тепла и счастливых мгновений. И обязательно пусть всегда будет вкусно и искрится игристое в бокалах и идёт снегопад из денег🥂 🤗
🍾11
Привет, мои ТортОГЛоты))
Долго отсутствовала - сначала праздники и отдых, потом увязла в работе, расчётах и домашних делах. Ну и куда же без банального «мне лень» и вечного «об этом я подумаю завтра» 🤦♀️?
Но когда в жизни случаются прекрасные истории, моменты и чувства молчать невозможно.
Возвращаюсь к вам с дайджестом самого светлого и тёплого за последнее время.
✔️ новогодний ужин - это всегда больше не про блюда, а про моменты. На фото: салат с креветками и икрой, мимоза, салат с говядиной, сырная тарелка и мандарины, которые пахнут детством. А фарфоровые тарелки с голубыми васильками - наследие бабушкиной коллекции. А вы храните семейные реликвии?
✔️ хороший сон - неотъемлемая часть новогодних каникул, мы с этой задачей справлялись на все 💯
✔️ красота часто приходит без приглашения: ёлки в снежных шапках и заснеженный сад.
✔️ медитация с видом на маяк в ледяной тишине и при закате над замерзшим озером.
✔️ уют в зимних вечеров - когда горит камин, а вокруг тишина, которую слышно: пламя танцует, дрова потрескивают.
✔️ количество выпавшего в январе снега замеряли рулеткой 😱 Точность - наше всё)
✔️ приготовила сияющий чёрно-синий, почти магический, космический торт для самого близкого и родного человека 🥰
✔️ любовалась невероятным видом: оранжевые полосы на небе, снежная дорога и ёлки. А закат превращает следы в золотые тропы🌅🙄
✔️ и рыжик основательно укутался - готов к самым долгим зимним прогулкам!
#осебе
А вы как там? расскажите в комментариях 👇
Долго отсутствовала - сначала праздники и отдых, потом увязла в работе, расчётах и домашних делах. Ну и куда же без банального «мне лень» и вечного «об этом я подумаю завтра» 🤦♀️?
Но когда в жизни случаются прекрасные истории, моменты и чувства молчать невозможно.
Возвращаюсь к вам с дайджестом самого светлого и тёплого за последнее время.
✔️ новогодний ужин - это всегда больше не про блюда, а про моменты. На фото: салат с креветками и икрой, мимоза, салат с говядиной, сырная тарелка и мандарины, которые пахнут детством. А фарфоровые тарелки с голубыми васильками - наследие бабушкиной коллекции. А вы храните семейные реликвии?
✔️ хороший сон - неотъемлемая часть новогодних каникул, мы с этой задачей справлялись на все 💯
✔️ красота часто приходит без приглашения: ёлки в снежных шапках и заснеженный сад.
✔️ медитация с видом на маяк в ледяной тишине и при закате над замерзшим озером.
✔️ уют в зимних вечеров - когда горит камин, а вокруг тишина, которую слышно: пламя танцует, дрова потрескивают.
✔️ количество выпавшего в январе снега замеряли рулеткой 😱 Точность - наше всё)
✔️ приготовила сияющий чёрно-синий, почти магический, космический торт для самого близкого и родного человека 🥰
✔️ любовалась невероятным видом: оранжевые полосы на небе, снежная дорога и ёлки. А закат превращает следы в золотые тропы🌅🙄
✔️ и рыжик основательно укутался - готов к самым долгим зимним прогулкам!
#осебе
А вы как там? расскажите в комментариях 👇
🥰5❤3
Привет, мои ТортОГЛоты))
Многие думают что чем больше приспособлений - тем вкуснее получится. Покупают мультиварку, аэрогриль, соковыжималку, вафельницу, огромный набор ножей … и всё это пылится на полках в шкафу, а вы всё равно нарезаете лук тем же старым ножом.
Настоящая кухня - не про гаджеты. Она про инструменты, которые становятся продолжением рук. Вот базовый минимум:
🔪 Хороший шеф-нож (20 см)
Не набор из 10 штук, а один - из качественной стали, острый, сбалансированный. Им можно нарезать лук кольцами, разделать курицу, измельчить зелень… Главное - нож должен удобно лежать в руке как будто это её продолжение. И надо научиться чувствовать как нож легко скользит по продукту и понимать когда он затупился и его пора отнести в заточку.
🍳 Чугунная сковорода
Не тефлон, не керамика - чугун. Он не про «не прилипнет». Он про память, чем чаще готовишь, тем лучше он работает. На нём идеальная корочка у стейка, томлёное мясо с капустой и даже яичница. И никакого мытья с химией, только губка, соль и бумажное полотенце.
🥣 Миски с плоским дном
Для замешивания теста, смешивания салата, маринада. Важно чтобы дно не скользило. Тогда руки работают свободно, а не держат миску. Вроде мелочь, но именно в ней - ритм.
🥛 Мерный стакан с рисками и весы
Не для слепого следования рецепту, а чтобы понять пропорции. Однажды вы запомните: «стакан риса и два стакана воды» - и больше не будете доставать стакан. Но сначала он учит чувствовать объёмы. Весы же необходимы для точности в приготовлении десертов🧁
⏱️ Таймер (даже на телефоне)
Это не про контроль, а про доверие себе: поставил - забыл. А пока таймер тикает, можно накрыть на стол, погладить собаку или посмотреть на закат.
🥄 Деревянная или силиконовая лопатка
Не ломает корочку, не царапает сковороду, не обжигает руки. Выбирайте из силиконовых цельнолитые.
🧈 Пластиковая или деревянная доска
Хорошая доска - устойчивая, легко моется и безопасна для ножей.
🕯️ Аромосвеча, диффузор или соль в красивой банке
Не инвентарь, но важно. Чтобы, открыв кухню, вы вздохнули глубже. Потому что готовить это не обязанность. Это ритуал.
Когда инструментов мало вы учитесь чувствовать. Не «сколько грамм», а «как пахнет и выглядит лук, когда он готов». Не «сколько минут», а «как шипит масло».
А что для вас незаменимо на кухне? Может, есть предмет, без которого вы не представляете вашу готовку, даже если он «непрактичный»? Делитесь в комментариях.
#рубрикапоговорим
О чём подробнее рассказать в следующих постах?
🔥Ножи
👍Сковороды и кастрюли
🥰 Расходники
♥️ Техника
Пысь: мой маленький секрет 🤫 я до сих пор режу травы ножницами. Не потому что так надо, а потому что так удобно мне. И это нормально.
Многие думают что чем больше приспособлений - тем вкуснее получится. Покупают мультиварку, аэрогриль, соковыжималку, вафельницу, огромный набор ножей … и всё это пылится на полках в шкафу, а вы всё равно нарезаете лук тем же старым ножом.
Настоящая кухня - не про гаджеты. Она про инструменты, которые становятся продолжением рук. Вот базовый минимум:
🔪 Хороший шеф-нож (20 см)
Не набор из 10 штук, а один - из качественной стали, острый, сбалансированный. Им можно нарезать лук кольцами, разделать курицу, измельчить зелень… Главное - нож должен удобно лежать в руке как будто это её продолжение. И надо научиться чувствовать как нож легко скользит по продукту и понимать когда он затупился и его пора отнести в заточку.
🍳 Чугунная сковорода
Не тефлон, не керамика - чугун. Он не про «не прилипнет». Он про память, чем чаще готовишь, тем лучше он работает. На нём идеальная корочка у стейка, томлёное мясо с капустой и даже яичница. И никакого мытья с химией, только губка, соль и бумажное полотенце.
🥣 Миски с плоским дном
Для замешивания теста, смешивания салата, маринада. Важно чтобы дно не скользило. Тогда руки работают свободно, а не держат миску. Вроде мелочь, но именно в ней - ритм.
🥛 Мерный стакан с рисками и весы
Не для слепого следования рецепту, а чтобы понять пропорции. Однажды вы запомните: «стакан риса и два стакана воды» - и больше не будете доставать стакан. Но сначала он учит чувствовать объёмы. Весы же необходимы для точности в приготовлении десертов🧁
⏱️ Таймер (даже на телефоне)
Это не про контроль, а про доверие себе: поставил - забыл. А пока таймер тикает, можно накрыть на стол, погладить собаку или посмотреть на закат.
🥄 Деревянная или силиконовая лопатка
Не ломает корочку, не царапает сковороду, не обжигает руки. Выбирайте из силиконовых цельнолитые.
🧈 Пластиковая или деревянная доска
Хорошая доска - устойчивая, легко моется и безопасна для ножей.
🕯️ Аромосвеча, диффузор или соль в красивой банке
Не инвентарь, но важно. Чтобы, открыв кухню, вы вздохнули глубже. Потому что готовить это не обязанность. Это ритуал.
Когда инструментов мало вы учитесь чувствовать. Не «сколько грамм», а «как пахнет и выглядит лук, когда он готов». Не «сколько минут», а «как шипит масло».
А что для вас незаменимо на кухне? Может, есть предмет, без которого вы не представляете вашу готовку, даже если он «непрактичный»? Делитесь в комментариях.
#рубрикапоговорим
О чём подробнее рассказать в следующих постах?
🔥Ножи
👍Сковороды и кастрюли
🥰 Расходники
♥️ Техника
Пысь: мой маленький секрет 🤫 я до сих пор режу травы ножницами. Не потому что так надо, а потому что так удобно мне. И это нормально.
👍4
Привет, мои ТортОГЛоты))
Сегодня поговорим о посуде для приготовления еды 🥘 а конкретно какие нужны сковороды и кастрюли и как их выбрать.
Минимум для кухни:
Кастрюля 3 л с крышкой;
Сотейник 24 см;
Сковорода чугунная или нержавейка 24 см.
Остальное — по желанию и необходимости. А не наоборот.
Простая инструкциябез воды Как выбрать посуду, которая не подведёт 👇
Кастрюля
Для чего нужна: варка, тушение, бульоны.
На что обращать внимание:
Дно: многослойное (не менее 4 мм). Греет равномерно и не пригорает. Ровное - поставьте на стол, кастрюля должна стоять устойчиво и не качаться.
Объём: 1,5-2 л (крупы, яйца, соусы), 3-4 л (супы, паста на семью, большие объёмы), 6 л и более (для больших семей, заготовок, студня).
Ручки: две боковые - удобно снимать с плиты. Дерево, силикон - не нагреваются.
Крышка: стеклянная с отверстием для пара - видно процесс, не брызгает.
Сковорода
Для чего: жарка, обжарка, создание корочки.
На что обращать внимание:
Диаметр: 24 см — универсальный (омлет на двоих, стейк, овощи). 26-28 см — для больших порций.
Материал:
Чугун - для корочки, стейков, в духовку. Тяжёлая, но вечная (будете передавать по наследству 😉).
Углеродистая сталь - похожа на чугун, но легче и быстрее нагревается.
Нержавейка - универсальный «солдат» с небольшими особенностями. Служит десятилетиями.
Антипригарное покрытие - для яиц, блинов и нежной рыбы. Срок жизни в среднем 2 года.
Дно: толстое (5–6 мм) - не деформируется, греет равномерно.
Борта: низкие (2–3 см) - испаряется влага, образуется корочка.
Сотейник
Для чего: если нужно и жарить и тушить (рагу, ризотто, соусы).
На что обращать внимание:
Форма: широкое дно + высокие борта (10–12 см).
Материал: нержавеющая сталь или чугун.
Размер: диаметр 24–26 см вмещает несколько порций.
Ручка: одна длинная + маленькая сбоку - удобно переносить.
Вок
Для чего: если часто готовите азиатские блюда.
На что обращать внимание:
Материал: чугун или углеродистаяю сталь - быстро нагреваются, держат температуру.
Дно: плоское для электроплит, круглое - для газа.
Диаметр: 32–36 см, если меньше то не вместит ингредиенты, а больше - не прогреется.
Ручка: длинная деревянная (не нагревается).
Стенки должны быть толстыми (2–3 мм), иначе еда пригорит.
‼️И 4 правила, которые спасут бюджет:
Не покупайте наборы. Часто в них узкие кастрюли и сковородки с тонким дном. Лучше три хорошие вещи, чем десять бесполезных.
Проверьте дно в магазине. Поставьте на ровную поверхность - не должно шататься.
Ручка должна лежать в ладони как влитая. Если неудобно, то даже самая дорогая посуда будет раздражать. И не должна нагреваться - силиконовые, деревянные и съёмные - идеальный вариант.
Совместимость с вашей плитой: для газа - любые; для электрической - обязательно толстое ровное дно; для индукции - магнитное дно.
Хорошая посуда — это не про количество, а про качество и надёжность. Это про то, что вы открываете шкаф и знаете что сегодня всё получится без сюрпризов.
Не переключайтесь надолго😉, в следующем посте расскажу как правильно ухаживать за посудой чтобы она служила вам долго и без проблем.
#рубрикапоговорим #посуда
А какая ваша самая надёжная кастрюля или сковорода?
Пысь: а я как раз выбираю себе новую сковороду🤫
Сегодня поговорим о посуде для приготовления еды 🥘 а конкретно какие нужны сковороды и кастрюли и как их выбрать.
Минимум для кухни:
Кастрюля 3 л с крышкой;
Сотейник 24 см;
Сковорода чугунная или нержавейка 24 см.
Остальное — по желанию и необходимости. А не наоборот.
Простая инструкция
Кастрюля
Для чего нужна: варка, тушение, бульоны.
На что обращать внимание:
Дно: многослойное (не менее 4 мм). Греет равномерно и не пригорает. Ровное - поставьте на стол, кастрюля должна стоять устойчиво и не качаться.
Объём: 1,5-2 л (крупы, яйца, соусы), 3-4 л (супы, паста на семью, большие объёмы), 6 л и более (для больших семей, заготовок, студня).
Ручки: две боковые - удобно снимать с плиты. Дерево, силикон - не нагреваются.
Крышка: стеклянная с отверстием для пара - видно процесс, не брызгает.
Сковорода
Для чего: жарка, обжарка, создание корочки.
На что обращать внимание:
Диаметр: 24 см — универсальный (омлет на двоих, стейк, овощи). 26-28 см — для больших порций.
Материал:
Чугун - для корочки, стейков, в духовку. Тяжёлая, но вечная (будете передавать по наследству 😉).
Углеродистая сталь - похожа на чугун, но легче и быстрее нагревается.
Нержавейка - универсальный «солдат» с небольшими особенностями. Служит десятилетиями.
Антипригарное покрытие - для яиц, блинов и нежной рыбы. Срок жизни в среднем 2 года.
Дно: толстое (5–6 мм) - не деформируется, греет равномерно.
Борта: низкие (2–3 см) - испаряется влага, образуется корочка.
Сотейник
Для чего: если нужно и жарить и тушить (рагу, ризотто, соусы).
На что обращать внимание:
Форма: широкое дно + высокие борта (10–12 см).
Материал: нержавеющая сталь или чугун.
Размер: диаметр 24–26 см вмещает несколько порций.
Ручка: одна длинная + маленькая сбоку - удобно переносить.
Вок
Для чего: если часто готовите азиатские блюда.
На что обращать внимание:
Материал: чугун или углеродистаяю сталь - быстро нагреваются, держат температуру.
Дно: плоское для электроплит, круглое - для газа.
Диаметр: 32–36 см, если меньше то не вместит ингредиенты, а больше - не прогреется.
Ручка: длинная деревянная (не нагревается).
Стенки должны быть толстыми (2–3 мм), иначе еда пригорит.
‼️И 4 правила, которые спасут бюджет:
Не покупайте наборы. Часто в них узкие кастрюли и сковородки с тонким дном. Лучше три хорошие вещи, чем десять бесполезных.
Проверьте дно в магазине. Поставьте на ровную поверхность - не должно шататься.
Ручка должна лежать в ладони как влитая. Если неудобно, то даже самая дорогая посуда будет раздражать. И не должна нагреваться - силиконовые, деревянные и съёмные - идеальный вариант.
Совместимость с вашей плитой: для газа - любые; для электрической - обязательно толстое ровное дно; для индукции - магнитное дно.
Хорошая посуда — это не про количество, а про качество и надёжность. Это про то, что вы открываете шкаф и знаете что сегодня всё получится без сюрпризов.
Не переключайтесь надолго😉, в следующем посте расскажу как правильно ухаживать за посудой чтобы она служила вам долго и без проблем.
#рубрикапоговорим #посуда
А какая ваша самая надёжная кастрюля или сковорода?
Пысь: а я как раз выбираю себе новую сковороду🤫
🔥5
Привет, мои ТортОГЛоты))
Сегодня поговорим об уходе за посудой, чтобы она дольше вас радовала вкусными блюдами.
Чугун
Никогда:
🙅♀️ Не моем в посудомойке (заржавеет 💯);
🙅♀️ Не замачиваем в воде надолго;
🙅♀️ Не заливаем горячую посуду холодной водой (от перепадов температур может лопнуть);
🙅♀️ Не моем с мылом (снимите защитный слой).
После использования:
🫡Моем тёплой водой, при необходимости используем жёсткую щётку;
🫡Сразу после мытья протираем насухо (чугун боится влаги);
🫡Смазываем тонким слоем растительного масла;
🫡Храним в сухом месте без крышки (защита от излишней влажности).
Если появилась ржавчина не паникуем. Зачищаем щёткой, смазываем маслом и прокаливаем на огне пару- тройку раз.
Антипригарное покрытие
Никогда:
🙅♀️ Не моем в посудомойке (перепады температур и агрессивные средства повреждают покрытие);
🙅♀️ Не используем металлические приборы и лопатки, только деревянные или силиконовые;
🙅♀️ Не используем абразивные вещества и жёсткие губки;
🙅♀️ Не остужаем горячую посуду холодной водой;
🙅♀️ Не перегреваем пустую (свыше 230С).
После использования:
🫡Моем тёплой водой мягкой губкой с небольшим количеством моющего средства;
🫡Вытираем насухо мягким полотенцем;
🫡Храним вертикально или с прокладкой из фетра (царапины убивают покрытие).
Нержавейка(самая неприхотливая)
После использования:
🫡Моем горячей водой с любым моющим средством либо в посудомойке (если это позволяет производитель);
🫡Вытираем насухо (чтобы не оставались разводы и пятна).
Если пригорело: заливаем водой, добавляем ложку соды, кипятим 5 минут и оставляем на несколько часов. После моем как обычно.
Общие правила для всех
‼️ Не ставим горячую посуду на холодную поверхность и наоборот - металл деформируется;
‼️ Не замачиваем чугун и алюминий - ржавчина и окисление не заставят себя ждать;
‼️ Сушим полностью перед хранением, особенно ручки и дно;
‼️ Храним вертикально или с зазором - воздух предотвращает запахи и конденсат.
#рубрикапоговорим #посуда
О чём рассказывать в следующем посте?
🔥Ножи
🥰 Расходники
♥️ Техника
Свои варианты предлагайте в комментариях)
Пысь: Каждый раз, вытирая сковороду, я испытываю благодарность. Благодарность за зажаренную хрустящую корочку на хлебе, за суп, который согрел в холодный день, за блины, которые получились кружевными и очень душевными… Посуда помнит всё. И если вы ухаживаете за ней - она отдаст это тепло в следующем блюде.
Сегодня поговорим об уходе за посудой, чтобы она дольше вас радовала вкусными блюдами.
Чугун
Никогда:
🙅♀️ Не моем в посудомойке (заржавеет 💯);
🙅♀️ Не замачиваем в воде надолго;
🙅♀️ Не заливаем горячую посуду холодной водой (от перепадов температур может лопнуть);
🙅♀️ Не моем с мылом (снимите защитный слой).
После использования:
🫡Моем тёплой водой, при необходимости используем жёсткую щётку;
🫡Сразу после мытья протираем насухо (чугун боится влаги);
🫡Смазываем тонким слоем растительного масла;
🫡Храним в сухом месте без крышки (защита от излишней влажности).
Если появилась ржавчина не паникуем. Зачищаем щёткой, смазываем маслом и прокаливаем на огне пару- тройку раз.
Антипригарное покрытие
Никогда:
🙅♀️ Не моем в посудомойке (перепады температур и агрессивные средства повреждают покрытие);
🙅♀️ Не используем металлические приборы и лопатки, только деревянные или силиконовые;
🙅♀️ Не используем абразивные вещества и жёсткие губки;
🙅♀️ Не остужаем горячую посуду холодной водой;
🙅♀️ Не перегреваем пустую (свыше 230С).
После использования:
🫡Моем тёплой водой мягкой губкой с небольшим количеством моющего средства;
🫡Вытираем насухо мягким полотенцем;
🫡Храним вертикально или с прокладкой из фетра (царапины убивают покрытие).
Нержавейка
После использования:
🫡Моем горячей водой с любым моющим средством либо в посудомойке (если это позволяет производитель);
🫡Вытираем насухо (чтобы не оставались разводы и пятна).
Если пригорело: заливаем водой, добавляем ложку соды, кипятим 5 минут и оставляем на несколько часов. После моем как обычно.
Общие правила для всех
#рубрикапоговорим #посуда
О чём рассказывать в следующем посте?
🔥Ножи
🥰 Расходники
♥️ Техника
Свои варианты предлагайте в комментариях)
Пысь: Каждый раз, вытирая сковороду, я испытываю благодарность. Благодарность за зажаренную хрустящую корочку на хлебе, за суп, который согрел в холодный день, за блины, которые получились кружевными и очень душевными… Посуда помнит всё. И если вы ухаживаете за ней - она отдаст это тепло в следующем блюде.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4