Институт научных коммуникаций – Telegram
Институт научных коммуникаций
332 subscribers
821 photos
348 videos
27 files
2.18K links
Канал, где наука встречается с обществом.
• Свежие исследования и открытые данные
• Гайды для научных журналистов и PR-отделов вузов
• Разбор кейсов: как сделать науку понятной и «вирусной»
Download Telegram
Зачем вымачивать орехи? Точно не для проращивания
Растения, как и все живое, не очень-то хотят быть съеденными. Поэтому и защищаются кто как может. Одни – шипами и колючками, другие запахом и вкусом, отталкивающим внешним видом. У орехов высший пилотаж самозащиты. Вы можете есть их всю жизнь, в больших количествах и даже не догадываться, как коварен этот полезный и вкусный суперфуд.
Точнее, его защитный механизм. И вот что он включает:

- Лектины. Это белки со связывающими свойствами, которые ухудшают усвоение полезных веществ, плохо влияют на работу желудочно-кишечного тракта, могут вызвать рвоту диарею и другие неприятные реакции.

- Фитиновая кислота. Орехам она нужна для защиты от преждевременного прорастания. А нам не нужна совсем, потому что связывает магний, цинк, железо, медь, йод. И такие важные микроэлементы, захваченные фитиновой кислотой, просто выводятся из организма, не успев принести пользы.
Чем больше орешков мы съедаем (миндаль и грецкий орех лидируют по содержанию фитиновой кислоты), тем реальнее дефицит минералов в организме. А это чревато проблемами пищеварительной и иммунной системы, опорно-двигательного аппарата.

А представьте, как опасен такой «транзит» йода. Он и так в дефиците на территории, где мы живем (европейская часть России).

Чтобы избежать проблем, связанных с недостатком йода (зоб и другие патологии щитовидной железы, умственная отсталость детей и т.д.), мы должны обязательно получать его из разных источников.

Кроме того, орехи – продукт жирный и аллергенный.

Можно ли после всего этого есть орехи?
Конечно. И даже нужно.

Это же богатый источник клетчатки, витаминов и минералов. Только чтобы получить максимальную пользу от орехов, предварительно надо нейтрализовать их защитный механизм. В этом поможет обычная вода.

Заливаем ею орехи и вымачиваем: 
Миндаль – на 12 часов,
Грецкие, кедровые орехи, пекан и фундук – на 8 часов,
Макадамию - на 4 часа.
Если честно, я думаю, что достаточно просто замочить на ночь.
Вода должна быть теплой и покрывать орехи на несколько сантиметров.

После замачивания с некоторых орехов сойдет оболочка, вместе с ней уйдут дубильные вещества, которые тормозят работу поджелудочной железы и печени.

Сливаем воду, сушим орехи (не жарим!) – вот теперь они готовы делиться с нами полезными веществами и не выводить из организма нужные нутриенты. 

Но даже такая подготовка не значит, что орехи надо поедать килограммами.
Суточная норма – 25 граммов. То есть буквально несколько штучек.
Ешьте на здоровье!

А вот тема фитиновой кислоты еще не закрыта. Это вещество содержится во многих популярных продуктах из ЗОЖ-рационов. Хотите узнать, что это за продукты и надо ли ими жертвовать, чтобы уберечь свой организм? 

Ваша @doctorPavlova
По поводу постановления Правительства от 19.03.2022 №414

Обращаем внимание на «зону действия» постановления: показатели государственных программ, национальных и федеральных проектов, программ поддержки высшего образования; оценка эффективности деятельности организаций; оценка результативности грантов и других научных проектов и программ.
Мораторий не распространяется на требования к диссертационным работам соискателей ученых степеней, на требования к соискателям вакантной должности в научных и образовательных организациях, на критерии внутренней оценки деятельности научно-педагогических работников (НПР) в образовательных и научных организациях.
То, что сказано выше, следует из текста документа. Как постановление будут реализовывать на практике – другой вопрос. Думаем, что многие руководители уберут сейчас требования по Web of Science и Scopus из эффективных контрактов НПР и обязательных требований при избрании по конкурсу. Ожидаемые последствия – снижение качества публикаций. Согласитесь – в рецензируемых в международных базах журналах не очень часто появлялись откровенно слабые статьи. Во-первых, рецензирование, во-вторых, сам статус журнала не позволял авторам отправлять на публикацию откровенный хлам. Теперь же может значительно возрасти количество публикаций в «мусорных» журналах, принимающих статьи без рецензирования, часто только на основании квитанции об оплате публикации.
При этом для серьезных ученых обсуждаемый документ практически ничего не меняет – они по-прежнему будут публиковать результаты своих работ в серьёзных отечественных и зарубежных журналах.
19 марта 2022 года принято Постановление Правительства РФ № 414 "О некоторых вопросах применения требований и целевых значений показателей, связанных с публикационной активностью".
В рамках данного постановления указывается, что до 31.12.2022 года в РФ не применяются требования и целевые показатели по публикационной активности в изданиях, индексируемых в Scopus и Web of Scince, при оценке результативности деятельности учреждений и организаций, а также при оценке эффективности грантовой поддержки.
Также из критериев оценки эффективности исключено требование по участию в зарубежных научных конференциях и публикационная активность по их результатам.
В данном акте обращают на себя внимание два важных момента.
Первый - срок действия ограничения. Исходя из него, мера на данный момент не рассматривается как постоянная, и говорить о масштабной перестройке и переориентировании отечественной науки пока не приходится. В данный момент мы имеем дело с пилотным проектом.
Второй момент, самый важный. Согласно п.2 данного Постановления, требования, перечисленные выше, все же подлежат применению, если они выполнены, а целевые показатели достигнуты до 19 марта 2022 года.
Таким образом, в полной мере публикационная активность в базах Scopus и WoS перестала быть обязательным критерием, но остается рекомендательным критерием при оценке эффективности научной деятельности.
Это означает, что публикации в иностранных изданиях не потеряли не только репутационного значения как для отдельного заведения или учёного, так и для науки в целом, но и остались реальным значимым критерием оценки при определении эффективности деятельности и распределении грантовых средств.
Исходя из "буквы закона", то есть из текста Постановления, следует лишь то, что теперь публикационной активностью можно официально пренебречь в случае невыполнения требований, но нельзя не учитывать в том случае, если требования и целевые значения показателей, существующие на данный момент, достигнуты.
Таким образом, выполнение требований по публикационной активности в базах Scopus и WoS остается, как минимум, крайне важным и желательным критерием, наличие которого будет рекомендовать научного деятеля, образовательное учреждение и иные организации, объединения к выполнению важных научных исследований и государственных программ.
Как максимум, исходя из формулировки п.2 Постановления, может получиться ситуация нивелирования положения п.1, устанавливающего ограничения применения критериев. То есть, в ситуации, если при двух заявках один заявитель выполнил требования по публикационной активности, а второй нет, требования будут применены к обоим заявителям, и второй заявитель не получит поддержку по формальному основанию.

Отсюда следует простой вывод: на данный момент следует продолжать публикационную активность в базах Scopus и WoS.
Forwarded from Журнал «Код»
🏵 Что это: автономные датчики, которые можно сотнями рассеивать с беспилотников.

🤔 Как работает? Семена одуванчиков легко переносятся ветром. Это вдохновило исследователей на создание датчиков, которые весят всего 30 мг, хотя это и в 30 раз тяжелее настоящего семени одуванчика. Вместо аккумуляторов использовали крошечные солнечные панели.

Испытали 75 различных дизайнов. В итоге была выбрана форма корзинки с усиками, замедляющими падение. Сенсоры двигаются по воздуху со скоростью 0,87 метра в секунду. С дрона можно выпустить тысячу таких датчиков, и они разлетятся в разные точки. Находясь на земле, устройства передают информацию на расстояние до 60 метров.

🤨 Зачем? Датчики отслеживают колебания температуры, распространение загрязнителей, посевы. Их можно использовать в сельском хозяйстве, для мониторинга зон стихийных бедствий и исследований климата.

Посмотреть: https://youtu.be/cV2wT1gSMD4

👥 Кто: исследователи Вашингтонского университета, США.

#изобретения_Код
Мы запустили производство вертикальных гидропоник в поддержку импортозамещения в сельском хозяйстве России

Производственное объединение при Консорциуме устойчивого развития и технологического лидерства (https://iscvolga.ru/проекты) запустило производство вертикальных гидропоник по собственному проекту. Они будут собраны ТОЛЬКО ИЗ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ КОМПОНЕНТОВ. Есть первые заказы.
Научные разработки наших гидропоник запатентованы, что подтверждает их уникальность и инновационность. ВЕРТИКАЛЬНАЯ ГИДРОПОНИКА – это система беспочвенного выращивания растений в контролируемых условиях на вертикальных фермах. Наши вертикальные гидропоники основаны на собственных экспериментах на наших вертикальных фермах, позволивших повысить эффективность сельского хозяйства за счет роста производственной мощности и производительности при сокращении занимаемой площади и устранении привязки к почве и ее плодородности. Среди преимуществ наших гидропоник:
- массовая доступность для сельскохозяйственных предприятий России благодаря конкурентоспособной цене;
- надежность и бесперебойность поставок всего оборудования благодаря сосредоточению на территории России всей цепи добавленной стоимости;
- учет особенностей российского климата – мы разработали свои гидропоники в России;
- инжиниринговая поддержка с опорой на результаты наших собственных экспериментов, позволяющая быстро наладить высококачественное и высокопроизводительное сельскохозяйственное производство с помощью наших вертикальных гидропоник.

#инк #наука #коммуникации #институтнаучныхкоммуникаций #устойчивоеразвитие #ученые #фреймворк #измененияклучшему #наукароссии #волгоград #целиустойчивогоразвития #проект #ученый #команда #консорциумустойчивогоразвитияитехнологическоголидерства #лабораторнаягидропоника #цифровоесельскоехозяйство #вузовскиеинновации
Наша книга выходит в серии Cambridge Elements

На следующей неделе наша книга на тему «Актуальные вопросы зеленой экономики и устойчивого развития в странах с формирующейся рыночной экономикой» (“Advanced Issues in the Green Economy and Sustainable Development in Emerging Market Economies”) будет опубликована издательством Кембриджского университета (Cambridge University Press): https://www.cambridge.org/core/elements/abs/advanced-issues-in-the-green-economy-and-sustainable-development-in-emerging-market-economies/9F4491235EA62759C38D6E6C8D6A4761#element
По определению самого издательства, Cambridge Elements – это новая концепция в академическом издательском деле и научной коммуникации, сочетающая в себе лучшие черты книг и журналов. Эта серия книг состоит из оригинальных, кратких, авторитетных и рецензируемых научных исследований под редакцией ведущих ученых. Задуманные с самого начала для цифровой среды, они обеспечивают динамический справочный ресурс для аспирантов, исследователей и практиков.
У нашей книги уже есть обложка. Ее выходные данные: Popkova, E. (2022). Advanced Issues in the Green Economy and Sustainable Development in Emerging Market Economies (Elements in the Economics of Emerging Markets). Cambridge: Cambridge University Press. doi:10.1017/9781009093408

#инк #наука #коммуникации #институтнаучныхкоммуникаций #устойчивоеразвитие #ученые #фреймворк #измененияклучшему #наукароссии #волгоград #кембридж #целиустойчивогоразвития #проект #ученый #команда
#консорциуустойчивогоразвитияитехнологическоголидерства #научнаякнига #cambridgeelements #greeneconomy #scopus
Мы продолжаем эксперименты на наших вертикальных фермах с российскими сортами в поддержку импортозамещения в сельском хозяйстве

Мы так и проводим эксперименты на наших вертикальных фермах. Сейчас мы готовим к эксперименту наши новые сорта исключительно российской селекции, в том числе и хорошо зарекомендовавшие себя, например, томат «Победитель» селекции Волгоградского государственного аграрного университета (https://www.volgau.com/наука/центры/центр-по-сохранению-и-воспроизводству-генетических-ресурсов-овощных-культур).
Наши эксперименты нацелены и за последние два года уже дали первые результаты по совершенствованию технологий выращивания растений на вертикальных фермах, преимуществами которых является повышенная климатическая устойчивость, сниженные природно-климатические риски, отсутствие привязки к земле и требований к почве, возможность ведения сельского хозяйства не только в сельских территориях, но и в городах.
В перспективе это позволит повысить производительность сельского хозяйства на территориях, где оно традиционно ведется, а также наладить высокопроизводительное сельское хозяйство на территориях, ранее считавшихся непригодными для его ведения (к примеру, отдаленные северные территории). Наши эксперименты направлены и позволяют не только повысить приживаемость растений и их урожайность, но также наладить производство сельскохозяйственной продукции с заданными и улучшенными пищевыми свойствами.

#инк #наука #институтнаучныхкоммуникаций #устойчивоеразвитие #ученые #измененияклучшему #наукароссии #волгоград #целиустойчивогоразвития #проект #ученый #команда #вертикальныефермы #цифровоесельскоехозяйство #консорциумустойчивогоразвитияитехнологическоголидерства
Forwarded from Тренды образования (kristina gevorkyan @edtrends)
Более 60 западных ученых подписали открытое письмо, в котором выразили желание продолжать сотрудничество с российскими коллегами и обмениваться идеями, «чтобы вместе построить лучший мир». Заявление было опубликовано на научном портале Times Higher Education. Среди подписантов — лауреат Нобелевской премии и профессор экономики в Гарвардском университете Эрик Маскин и политолог и писатель Фрэнсис Фукуяма.

«Мы узнали, что российские СМИ утверждают, что мы на Западе хотим, чтобы Россия стала слаборазвитой страной третьего мира. Это неправда. В XXI веке величие страны измеряется ее способностью мобилизовать человеческий интеллект для решения проблем человечества. В этом смысле мы видим Россию как одну из великих держав с высокообразованным населением, университетами мирового уровня, лидера в области научных исследований, искусстве и литературе», — сказано в письме.

Источник: https://www.forbes.ru/forbeslife/460155-zapadnye-ucenye-vystupili-s-otkrytym-pis-mom-k-rossijskim-kollegam
Мы подготовим еще три учебника для колледжей в поддержку молодежи России

Мы продолжаем наше сотрудничество с издательством «КНОРУС» (https://www.knorus.ru/izdatelstvo/). Мы понимаем, насколько важно поддержать молодежь в современных условиях и стремимся внести свой вклад через создание новых учебников для среднего профессионального образования (колледжей). Колледжи – это кузница кадров для динамично развивающейся отечественной экономики. Квалифицированные кадры востребованы во всех отраслях нашей экономики, особенно на фоне ее взлета при активном импортозамещении.
Поэтому мы решили не ограничиваться одним учебником («Основы рекламы»), а создать еще три учебника:
1) Маркетинг в рекламе;
2) Менеджмент и экономические основы рекламной деятельности;
3) Реализация комплексных рекламных проектов.
Под нашим редакторством опубликовано уже более 50 научных книг (https://iscvolga.ru/книжная-полка), многие из которых по маркетингу. Мы стремимся передать свои знания и опыт студентам, чтобы повысить их теоретическую подкованность и практическую подготовку к трудовой деятельности. Мы стремимся создавать наши учебники таким образом, чтобы они были максимально полезными для студентов колледжей. Для этого мы включаем в свои учебники много иллюстративного и дидактического (практические задания, кейсы, задачи, тесты, примеры из практики). Мы надеемся, что наши учебники помогут каждому, кто будет по ним учиться, успешно развить и впоследствии наиболее полно раскрыть свой человеческий потенциал.

#инк #устойчивоеразвитие #наука #коммуникации #институтнаучныхкоммуникаций #ученые #фреймворк #измененияклучшему #наукароссии #волгоград #целиустойчивогоразвития #проект #ученый #команда #учебникдляколледжей #учебникипорекламе #консорциумустойчивогоразвитияитехнологическоголидерства #кнорус
Импортозамещение в России выходит на новый уровень

Для еще большей поддержки отечественной экономики Минпромторг запустил «Биржу импортозамещения». Это специальная онлайн-платформа, на которой российские предприятия могут выстраивать новые цепи добавленной стоимости, находя деловых партнеров из российских регионов и заключая с ними договора о сотрудничестве (поставках и сбыте). Проведенная в марте 2022 г. «Оценка бизнесом текущего положения компаний и влияния санкций» (https://expert.ru/expert/2022/12/tinder-dlya-biznesa/) показала, что:
- 73,2 российских предприятий зависят от импорта более, чем на 10%;
- 36,3% отечественных предприятий более, чем на 50% зависимы от импорта.
Показателен опыт Иркутской области, которая (по данным на 25 марта 2022 г.) обеспечила регистрацию на «Бирже импортозамещения» 144 предприятий – 2400 наименований продукции, включая товары первой необходимости, импортозамещаемую и санкционную продукцию (https://www.ogirk.ru/2022/03/25/na-birzhe-importozameshhenija-zaregistrirovano-144-predprijatija-irkutskoj-oblasti/).
Программа импортозамещения действует в Иркутской области с 2017 года. Благодаря этому к настоящему времени в Иркутской области замещено 24 вида ввозимой продукции (55%) – станков, лекарственных препаратов, картона, мебели, обуви, лакокрасочных материалов, удобрений, резиновых изделий, кирпича, железобетонных конструкций, бытовых стиральных машин, игрушек для детей, медицинских инструментов и оборудования и др. Стратегия экономического развития этого региона предполагает импортозамещение 45 видов продукции к 2024 г.

#инк #устойчивоеразвитие #наука #коммуникации #институтнаучныхкоммуникаций #ученые #фреймворк #измененияклучшему #наукароссии #иркутскаяобласть #целиустойчивогоразвития #проект #ученый #команда #консорциумустойчивогоразвитияитехнологическоголидерства #импортозамещение #биржаимпортозамещения
👨‍🔬🇷🇺 Западные учёные выступили в поддержку российских коллег и призвали политиков и научные сообщества ЕС и США продолжать с ними сотрудничество.

Более 60 исследователей из Америки, Канады и Великобритании опубликовали открытое письмо в одном из самых авторитетных научных журналов Science. В тексте говорится, что прекращение взаимодействия с коллегами из России станет серьёзным ударом по глобальным интересам и затормозит решение мировых проблем.

Авторы письма подчеркнули, что видят Россию как державу с высокообразованным населением, и как лидера в области научных исследований, искусстве и литературе.

@rentv_news