Я сидел в Адрии, сжав руль, и не мог двинуться – 10, 20 минут. Фух... как хорошо, что не нужно колесить по Москве, выезжать на МКАД – до Сергиева Посада ехать по прямой. Мне было ОЧЕНЬ СТРАШНО во время первой поездки. Всего 70 километров.. Ну, поехали..

Габариты. И привыкание к ним. Это была первая сложность. Никогда раньше я не управлял настолько длинной, широкой и высокой машиной.

«Помни, Николай, не забывай: вы высокие! Металлические ограничители, низко висящие провода, мосты – всё это нельзя цеплять. А чтобы не цеплять – нужно помнить! Да, и хвост у вас тоже длинный...» – наставлял меня Сергей, технический специалист компании Яхты на Колёсах, во время подробнейшего и крайне толкового инструктажа.

Во всех ситуациях мы с Алёной помогали друг другу. Я выходил и смотрел – глазами! – что там сзади? Алёна приподнимала сачком провода при выезде из нашего кемпинга.

Когда я преодолел первые 70 км на Адрии, расслабился и въехал в наше село – тогда случилась первая неприятность. Я услышал вдруг неприятнейший скрежет: ветки! Забыв, какой я теперь огромный, я занял привычное положение на деревенской дороге. У которой растут ивы. И эти ивы здорово хлестнули нам по борту. О, как я перепугался. В ворота участка въезжал, наверное, минут 10:) А потом, собравшись с силами, посмотрел на бок жилого модуля. Там красовалась длинная тёмная полоска во весь борт..Укуси меня Тихоходка, какой я дурак...А может – ототрётся? Оттёрлась.

На следующее утро мы устроили с Алёной пробный выезд на Адрии. По объездной дороге – многополосной, маломашинной. Привыкали потихоньку к огромине.

Что ещё было с габаритами:

Военно-Грузинская дорога – самое большое напряжение за всё путешествие. Движение через перевал только-только открыли после лавин. Вдоль правой обочины стояла вереница фур. Что значительно сужало проезжую часть. Приходилось маневрировать, разъезжаться со встречным потоком. В какой-то момент я увидел летящего по дороге грузовика, прижался вправо. И сложил боковое зеркало о тент стоявшей на обочине фуры! Без последствий. Чуть дальше по дороге – тоже взял правее от встречного грузовика. Вновь услышал скрежет веток по бочине – на скалах притаился развесистый куст: без последствий и следов.

Когда моешь дом на колёсах – приходится делать это в несколько заходов. Заезжая на мойку то передом, то задом. А мыть надо. После ночного перегона через Ростовскую область перед машины похож на безумный энтомологический коллаж. Много насекомых!

На парковках у ТЦ мы занимали несколько парковочных мест – проблем с охраной не было. Как и не было проблем найти подходящее местечко

Мы старались не лезть в центр городов и деревень – мало ли, что там может висеть над дорогами, куда мы там заедем, в какие переулки.

И...всё! Ничего больше не могу вспомнить. Мы быстро освоились. Нам досталась крайне отзывчивая, динамичная и управляемая машина – Adria coral XL 670 DK.

Анатомирование.
Ох, давно не брал я в руки скальпель! А вот вчера – свершилось! – оно, анатомирование.

Надо сказать, к этому делу я всегда испытывал страх. Трепет. Нелюбовь. Хоть и понял про себя в 13 лет, что кровь из носу нужно попасть мне на Биофак МГУ. И учиться там, только там! Но перспектива «резать» пугала.

Впервые я познакомился с процессом анатомирования в летнем био-лагере. В нём участвовали биологи-полевики, которые занимались вскрытиями зверюшек. К ними прибились и оголтелые старшие школьники. Одного из них – ныне прекрасного зоолога – мы с другом презрительно прозвали «Вскрыватель», человек часами мог возиться с черепом бурозубки, найденной на обочине, явно получая от процесса удовольствие..в этом же лагере присутствовали безумные медики. Устроившие однажды показательное вскрытие козла!

Нужно ли говорить, что мы проигнорировали это событие? Сидели у палатки, в лагере нашего класса, стругали деревянные мечи для ролевой игры. Со стороны деревни в нашу сторону бежал чёрный пёс Марк. Его хозяин ( ныне – тоже потрясающий зоолог) начал вдруг пристально всматриваться: у Марка во рту было что-то..лохматое, бесформенное: курица!! Только не это.. – тихо проговорил хозяин – ведь нам и так хватало проблем с жителями ближайшей деревни. И если пёс спёр курицу, то это караул. Марк взбежал по склону – и мы взвопили!!

В пасти пёс держал анатомированную голову козла – нас таки настигло это показательное вскрытие в таком вот виде.

На биофаке анатомирования было много, очень много. Ярче всего, конечно, запоминается первое: и это был обычный дождевой червяк на первом курсе. Меня колотило и трясло – тогда я осознал, что не по мне это. И что полевая этология – наблюдения за поведением животных – куда круче! В моём случае, конечно.

И вот, прошли года, я уже учу детей. Не так уж давно мы вскрывали с учениками куриц. Гриль! Поскольку в комплекте шли свежие овощи и лаваш, занятие прошло на ура! Мы извлекли из подопытных скелет (хоть и неполный). Тщательно его изучив со всех мыслимых сторон. Утилизировав всё остальное.

А вчера я ловким движением ножа анатомировал большой палец на своей левой руке! Во время - вдумайтесь! – во время приготовления блинов! Как это вообще возможно? И вот о чём, на самом-то деле, этот текст. Он про блины! Масленица же. Ниже поделюсь рецептом из чудесной книги Похлёбкина. Хотя, у каждого есть свой «проверенный рецепт» умопомрачительных блинов. А, с другой стороны, почему бы не пробовать что-то новое?)

Так что - делитесь в комментариях и вы)

Похлёбкин - проводивший, кстати, научные исторические изыскания в кулинарии, советует:

- дать подойти тесту не менее 5-ти часов (я располагал только часом...)

- желтки растирать с сахаром и вводить в тесто в таком виде (сделал)

- белки взбить и смешать со сливками (которых у меня не было, растопил в молоке немного масла)

- мазать сковородку маслом при помощи половинки луковицы (смалодушничал, испугался, намазывал силиконовой кисточкой)

Полюбил готовить на старости лет, всё это напоминает мне Химический Практикум в универе - только со съедобным (почти всегда) результатом