Похлёбкин - проводивший, кстати, научные исторические изыскания в кулинарии, советует:
- дать подойти тесту не менее 5-ти часов (я располагал только часом...)
- желтки растирать с сахаром и вводить в тесто в таком виде (сделал)
- белки взбить и смешать со сливками (которых у меня не было, растопил в молоке немного масла)
- мазать сковородку маслом при помощи половинки луковицы (смалодушничал, испугался, намазывал силиконовой кисточкой)
Полюбил готовить на старости лет, всё это напоминает мне Химический Практикум в универе - только со съедобным (почти всегда) результатом
- дать подойти тесту не менее 5-ти часов (я располагал только часом...)
- желтки растирать с сахаром и вводить в тесто в таком виде (сделал)
- белки взбить и смешать со сливками (которых у меня не было, растопил в молоке немного масла)
- мазать сковородку маслом при помощи половинки луковицы (смалодушничал, испугался, намазывал силиконовой кисточкой)
Полюбил готовить на старости лет, всё это напоминает мне Химический Практикум в универе - только со съедобным (почти всегда) результатом
🔥43❤21😁12👍9
Гидры зимой?
Отвечаю на вопросы в комментариях потихоньку. Можно ли найти пресноводную гидру в зимнее время? Несколько лет назад я уверенно ответил бы: нет! Они в спячке, так что - ждём весну. Мой рекорд самой поздней находки гидры - глубокий ноябрь.
Но тут пару лет назад прилетает в чат моего курса фотография. Да не одна!
Мальчик набирал воду на роднике. Спокойствие!! В родниковой воде гидру он не нашёл!) Но родник, павший на землю, становится ручьём! Который даже в сильные морозы не замерзает. В таком ручье можно круглый год искать интересности - водоросли, наросты на камнях и веточках.
Но чтобы гидра!? Такого я не предполагал. А Добрыня мало того, что раскрыл мне глаза..он очень проникся гидрой, устроил для своих друзей онлайн-показ гидр. Да ещё паял их из подручного)
Так что - ДА! Дикую гидру найти зимой можно!
Важное: ловцы микробов вызывают изумление у обычных посетителей родника!! Спешат люди воды набрать - а им на встречу странник с мутной жижей в бутылке. И с блаженной улыбкой на устах)
Отвечаю на вопросы в комментариях потихоньку. Можно ли найти пресноводную гидру в зимнее время? Несколько лет назад я уверенно ответил бы: нет! Они в спячке, так что - ждём весну. Мой рекорд самой поздней находки гидры - глубокий ноябрь.
Но тут пару лет назад прилетает в чат моего курса фотография. Да не одна!
Мальчик набирал воду на роднике. Спокойствие!! В родниковой воде гидру он не нашёл!) Но родник, павший на землю, становится ручьём! Который даже в сильные морозы не замерзает. В таком ручье можно круглый год искать интересности - водоросли, наросты на камнях и веточках.
Но чтобы гидра!? Такого я не предполагал. А Добрыня мало того, что раскрыл мне глаза..он очень проникся гидрой, устроил для своих друзей онлайн-показ гидр. Да ещё паял их из подручного)
Так что - ДА! Дикую гидру найти зимой можно!
Важное: ловцы микробов вызывают изумление у обычных посетителей родника!! Спешат люди воды набрать - а им на встречу странник с мутной жижей в бутылке. И с блаженной улыбкой на устах)
🔥34👍18❤15😁3
Фильм!
Друзья, завтра в 18:15 на телеканале Живая Планета можно посмотреть документальный фильм о Калининградском Зоопарке.
Я участвовал в этом проекте в роли ведущего. Бродил по дорожкам потрясающе красивого парка. Заходил, куда никого не пускают. Лазал - где не попадя. Чесал трубкозуба. Дрожал рядом со слонихой. Спасался бегством после атаки броненосца Потёмкина. Начинял помётом ламы игрушку для кустарниковых собак..
Мы с командой Планеты хотели показать - как устроен современный зоопарк, какие люди там трудятся. Сразу скажу - устроен сложно, тонко. А люди... лучше увидеть их в фильме:) Киперов, научных сотрудников, директора - Светлану Соколову.
А для меня это был очень важный, очень сложный опыт - первая серьёзная работа с телевизионной командой. Это, я вам скажу, не со смартфоном по лесу лазать - куда сложнее)
Будете в Калининграде - от всей души советую сходить в зоопарк
Ну и делитесь, пожалуйста, впечатлениями после просмотра! Мне очень это важно. Спасибо!
Друзья, завтра в 18:15 на телеканале Живая Планета можно посмотреть документальный фильм о Калининградском Зоопарке.
Я участвовал в этом проекте в роли ведущего. Бродил по дорожкам потрясающе красивого парка. Заходил, куда никого не пускают. Лазал - где не попадя. Чесал трубкозуба. Дрожал рядом со слонихой. Спасался бегством после атаки броненосца Потёмкина. Начинял помётом ламы игрушку для кустарниковых собак..
Мы с командой Планеты хотели показать - как устроен современный зоопарк, какие люди там трудятся. Сразу скажу - устроен сложно, тонко. А люди... лучше увидеть их в фильме:) Киперов, научных сотрудников, директора - Светлану Соколову.
А для меня это был очень важный, очень сложный опыт - первая серьёзная работа с телевизионной командой. Это, я вам скажу, не со смартфоном по лесу лазать - куда сложнее)
Будете в Калининграде - от всей души советую сходить в зоопарк
Ну и делитесь, пожалуйста, впечатлениями после просмотра! Мне очень это важно. Спасибо!
❤77👍19🔥18👏2
Писал рифмованные стишки на пару с ИИ-шкой. В качестве затравки показал ему: Испытатели Природы не боятся непогоды!
И оно начало творить!
«Испытатели Природы не боятся непогоды, а служители зверинца — громких криков и оперенья львицы»
«Испытатели Природы не боятся непогоды, а сотрудники зоопарка — громкого рычанья яка».
Ты дурачок...
Прошу прощения, если последний вариант оказался неудачным. Понимаю, что Вы ищете фразу, максимально близкую по структуре и лаконичности к оригиналу «Испытатели Природы не боятся непогоды». Вот вариант с более плавной рифмой:
«Испытатели Природы не боятся непогоды, а работники зоопарка не боятся, что собака — это давний предок волка, если в клетке жмётся колко».
И оно начало творить!
«Испытатели Природы не боятся непогоды, а служители зверинца — громких криков и оперенья львицы»
«Испытатели Природы не боятся непогоды, а сотрудники зоопарка — громкого рычанья яка».
Ты дурачок...
Прошу прощения, если последний вариант оказался неудачным. Понимаю, что Вы ищете фразу, максимально близкую по структуре и лаконичности к оригиналу «Испытатели Природы не боятся непогоды». Вот вариант с более плавной рифмой:
«Испытатели Природы не боятся непогоды, а работники зоопарка не боятся, что собака — это давний предок волка, если в клетке жмётся колко».
😁52❤10👎3
Мест на ближайшие мои занятия уже практически нет - поэтому решил устроить ещё одну, заключительную зимнюю экскурсию по Лесу!
Она состоится 28 февраля в субботу. С 11 до 14 часов. В Сергиевом Посаде.
Будем слушать поющих зимних птиц - а такие уж есть! Искать следы. Переправляться через овраги. Маленькая зимняя экспедиция с кучей впечатлений. И лесной красотой. Попробуем раскопать и оживить, наконец, наши печки!
Стоимость - 3000 рублей за семью. Взрослым бродить с нами можно - бесплатно!
Возраст - примерно от 6 лет
Место сбора - Сергиев Посад, Семхоз, ул 2-а Заречная дом 4
Если хотите принять участие - пишите МНЕ @Nick_Kovylov и только мне в личку. Остерегайтесь мошенников.
Она состоится 28 февраля в субботу. С 11 до 14 часов. В Сергиевом Посаде.
Будем слушать поющих зимних птиц - а такие уж есть! Искать следы. Переправляться через овраги. Маленькая зимняя экспедиция с кучей впечатлений. И лесной красотой. Попробуем раскопать и оживить, наконец, наши печки!
Стоимость - 3000 рублей за семью. Взрослым бродить с нами можно - бесплатно!
Возраст - примерно от 6 лет
Место сбора - Сергиев Посад, Семхоз, ул 2-а Заречная дом 4
Если хотите принять участие - пишите МНЕ @Nick_Kovylov и только мне в личку. Остерегайтесь мошенников.
❤31👍8
А давайте...
Знаете, чем славен маленький народец? Возникнет идея - А давайте ... - и они мгновенно в эту идею врываются))
Давайте найдём самый глубокий снег?
И началось! Арктическое безумие.
Да, метровой линейки нам не хватило:) в среднем - 80 см снежного покрова. Но кое-где - и глубже🌲
Знаете, чем славен маленький народец? Возникнет идея - А давайте ... - и они мгновенно в эту идею врываются))
Давайте найдём самый глубокий снег?
И началось! Арктическое безумие.
Да, метровой линейки нам не хватило:) в среднем - 80 см снежного покрова. Но кое-где - и глубже🌲
🔥39❤16👍14
Сало висит! И, почему-то, именно сегодня привлекло особое внимание синиц - больших и лазоревой.
И даже дятел пожаловал! Продолжаем наблюдения и подкормку🌲
И даже дятел пожаловал! Продолжаем наблюдения и подкормку🌲
❤46🥰31👍18