#活到老学到老
原来黑芝麻糊先粉后水和先水后粉区别会这么大
同样的粉,同样的水
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原来黑芝麻糊先粉后水和先水后粉区别会这么大
同样的粉,同样的水
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#活到老学到老
我才知道这条国民床单的设计师,当年画它的时候身处热恋中。然后这个床单变成了那个年代的爆款,是很多父母辈结婚时必备的物件之一。
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我才知道这条国民床单的设计师,当年画它的时候身处热恋中。然后这个床单变成了那个年代的爆款,是很多父母辈结婚时必备的物件之一。
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#活到老学到老
生长猪体脂率为14%左右,育肥猪体脂率为17%-19%左右。
最瘦的猪体脂率只有9.3%。
成年男性&女性的体脂率如图1⃣️&图2⃣️
别再说自己胖得跟猪一样了……较起真儿来,猪真有可能比较瘦……
https://cdn.jellow.site/FmBgXmIO9Jp87QcUYg1fuLVyNPp3.jpg
生长猪体脂率为14%左右,育肥猪体脂率为17%-19%左右。
最瘦的猪体脂率只有9.3%。
成年男性&女性的体脂率如图1⃣️&图2⃣️
别再说自己胖得跟猪一样了……较起真儿来,猪真有可能比较瘦……
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#活到老学到老
对于煎炒炸等高温处理,通常会建议采用发烟点在200摄氏度以上的油脂,比如玉米油、葵花油、大豆油或者芥花油等植物油,其实一般家庭只要加热时间不长的单次使用,影响基本有限。油炸过程中水份较多的食物会加速油脂的劣变,而且会增加油爆的危险,必须多加注意,以免食物在下锅前遇到水而产生大量的油烟,可以减少油脂氧化和油爆。炸完之后的热油要把杂质(面衣、裹粉)过滤干净,否则会加速回锅油的劣化。
油脂长时间在高温加热的情况下与氧气接触,会不断产生氧化、裂解、聚合等化学变化,生成大量的过氧化物和有害的化合物,并出现酸败、异味、颜色变深、质地粘稠等劣化现象,有这些油炸出来的食物颜色会较深,也更油腻。所以如果油的颜色不再是金黄色,变深变浑浊,而且容易起泡好人冒烟,就表示油脂已经开始氧化和质量下降,就不能再用了。
http://ifttt.com/images/no_image_card.png
对于煎炒炸等高温处理,通常会建议采用发烟点在200摄氏度以上的油脂,比如玉米油、葵花油、大豆油或者芥花油等植物油,其实一般家庭只要加热时间不长的单次使用,影响基本有限。油炸过程中水份较多的食物会加速油脂的劣变,而且会增加油爆的危险,必须多加注意,以免食物在下锅前遇到水而产生大量的油烟,可以减少油脂氧化和油爆。炸完之后的热油要把杂质(面衣、裹粉)过滤干净,否则会加速回锅油的劣化。
油脂长时间在高温加热的情况下与氧气接触,会不断产生氧化、裂解、聚合等化学变化,生成大量的过氧化物和有害的化合物,并出现酸败、异味、颜色变深、质地粘稠等劣化现象,有这些油炸出来的食物颜色会较深,也更油腻。所以如果油的颜色不再是金黄色,变深变浑浊,而且容易起泡好人冒烟,就表示油脂已经开始氧化和质量下降,就不能再用了。
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