💐ГОЛУБЦЫ В КАЗАНЕ💐

Для меня голубцы ассоциируются с детством! Их у нас дома крутили часто и помногу, и всегда это был микс из разных овощей: капусты, баклажанов, перчиков - и даже яблок 🍏

Голубцы, на самом деле, совсем несложное блюдо, к приготовлению которого многие относятся настороженно, но поверьте, напрасно! Главное, чему в голубцах стоит уделить внимание, - это качественные ингредиенты, впрочем, они решают в любом блюде. Я взял фарш АШАН Красная птица, который производится на их собственном заводе, и голубцы из этого фарша получились просто прекрасные! У нас после съемок ничего не осталось, а ведь загрузили целый казан!) Ели прямо у огня, на свежем воздухе, до стола не донесли - так это было вкусно!

Этот рецепт прост и подойдет как для дачных посиделок у огня, так и для приготовления в кастрюле и даже запекания в печи или духовке в любимом чугунке, а добавление грудинки и картофеля сделает блюдо ещё интереснее и ароматнее ❤️ По сути, у нас получается целых два блюда, а у меня вообще три: голубцы, перчики и жаркое. Видите, мне немного не хватило капусты и я остатки фарша пустил на перчики!

Ингредиенты:
*️⃣1 кочан капусты весом до 2 кг
*️⃣3 моркови
*️⃣2 луковицы
*️⃣5 зубчиков чеснока
*️⃣1 ч.л паприки
*️⃣800 г фермерского фарша от АШАН Красная птица
*️⃣100 г риса
*️⃣500 г грудинки (по желанию)
*️⃣3-4 клубня картофеля (по желанию)
*️⃣1 банка томатов в собственном соку
*️⃣Свежая зелень и сметана для подачи
*️⃣Соль, перец по вкусу

#казан #мангал #мясо

Реклама ООО «АШАН»
ERID: Kra23q5se

Друзья, я обновил свою подборку для мангала, гриля и казана, добавил туда последние новые рецепты голубцов и корейки в маринаде 🧡 Пожалуйста, пользуйтесь, сохраняйте себе - и всем желаю очень вкусных выходных! ❤️

Друзья, вы часто спрашиваете меня про мастер-классы, к сожалению, из-за очень высокой загрузки я провожу их редко. Но! 23 мая в прекрасной Казани я буду выступать на кулинарном мероприятии «Ресторанное вдохновение», где расскажу про ближневосточную кухню и современные тренды в гастрономии. Эта история больше профессиональная (поставщики, рестораторы, шефы), поэтому если вы работаете в пищевой индустрии - добро пожаловать! Участие бесплатное, но необходима предварительная регистрация:

📱+7 (964) 506 72 33
💌semenikhina_e@ews.ru
🙂Евгения Семенихина

Сбор гостей с 10:30, мероприятие продлится до 15:00.

Адрес: г. Казань, КРК Пирамида, ул. Московская 3

🥪СЕНДВИЧ С МЯСОМ И СЫРОМ НА УТРО

Друзья, доброе утро! ✌🏽❤️😎

А что, кроме омлетов и каш, может быть на завтрак? Конечно же, сендвич! Я сейчас не про салатные листья и овощи, а про настоящие сытные сендвичи, которые вы будете вспоминать весь день.

Жарьте его на медленном огне, чтобы он у вас пропекался, а если сомневаетесь, можете запечь в духовке 😵‍💫

Кстати, можно его заморозить и в нужный момент достать и положить в духовку, даже не размораживая предварительно. Вот и быстрый #завтрак. Всем отличного дня и настроения!🤤

Ингредиенты:
🥺1 головка лука
🥺300 гр любимого фарша
🥺Щепотка сухого розмарина
🥺8 кусочков любимого сыра
🥺8 кусков тостового хлеба
🥺Масло для жарки
🥺Соль, перец по вкусу