Коте Оганезов – Telegram
Коте Оганезов
140K subscribers
2.81K photos
2.42K videos
459 links
👨🏽‍🍳 Шеф-повар, спортсмен, папа и муж.
✍🏽Сотрудничество vkusdvizh@gmail.com

https:
Download Telegram
Друзья, доброго вам осеннего вечера! 🍁🍂

Видя, каким буйством красок и вкусов нас награждает щедрая осень, я решил сегодняшний день посвятить сезональным рецептам 🕯️🍂

Виноград, орехи, мясной пирог и вкуснейший узбекский суп Мастава - обо всём этом я расскажу вам в ближайшее время 🌷

Запаситесь тыквой - скоро будет оСень вкусно! 🍂❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1.14K🔥316171🤩41😍15👏8🌚2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Доброй вам ночи ❤️
👍572336🙏76🥰44😴6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем доброго дня❤️☀️💪🏾
Кто сегодня со мной
👇🏽
👏587👍268🔥19591🏆36🙏15😈1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро 🙏
Снег пошел ❄️

Всем отличной недели
❤️
👍66228883🔥34🥰18🎄17🎅7😈1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Догоняем❤️💪🏾

🎶MiyaGy&Andy Panda - Кассандра
👍545🔥14774👏45👌11🙏4🫡2
Друзья,

Планирую потихоньку съемки на ноябрь и думаю о новых рецептах. Это точно должно быть что-то теплое, уютное, сытное, ведь ноябрь - это уже почти что зима, долгие темные вечера и затишье перед декабрьской суетой.. 🛋️🧣🍁

А еще это хорошее время попробовать новые блюда и отрепетировать новогоднее меню! 🎱Поэтому приготовим с вами некоторые блюда из моей книги «Уютные новогодние рецепты». Давайте решим вместе, какие. Напишите, пожалуйста, в комментариях, с чего начнем?

🌿Солянка по-оганезовски с клёцками: наваристая, очень сытная и очень мясная история

🎅Соус, или любимое блюдо шефа: его часто готовила моя бабушка Вера, которой посвящено немало страниц в этой книге! Просто фантастика.

👚Моё фирменное сациви: классика тбилисского застолья, обязательно украшает любой праздник в нашей семье!

🍬Облепиховый глинтвейн: самое то, чтобы согреваться после долгих прогулок в осеннем парке, и цвет у него такой же, как у опавшей листвы 🍁🍂

А пока вы выбираете, я напомню, что оформить предзаказ на мою книгу можно прямо сейчас по ссылкам ниже. Тогда вы получите ее в числе первых и по лучшей цене 🙁

И благодарю всех, кто уже оформил предзаказ! Ваша поддержка действительно очень важна для меня, ведь я выпускаю книгу впервые 💙

🥁Оформить предзаказ в магазине Читай Город

🎉 Оформить предзаказ на сайте book24

🍾 Оформить предзаказ на OZON

Реклама. Рекламодатель ООО «Новый Книжный Центр» ОГРН 1027700282763, erid=LjN8KGq6Z, erid=LjN8KSuYV
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍738🔥135134🤩76❤‍🔥12🥰11😈3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌸🧡🔸👆🫳🧡💎

Друзья, доброго вам утра☀️
Осень в самом разгаре и даже немного намекает на приближающуяся зиму с её долгими, холодными вечерами, но и с теплыми посиделками в кругу родных и близких! Время, когда не нужно торопиться и хочется вспомнить что-то доброе и светлое.❤️

Я придумал этот рецепт галушек как раз для таких случаев, единственное, забыл макнуть их в сметану! Но крайне рекомендую сделать это вам📌

Так что готовьте на здоровье, надеюсь, эти галушки вам понравятся!

Всем Мира и Любви

Ингредиенты:
Для теста:
🍁300 г картофельного пюре
🍁150 г муки
🍁100 г манки
🍁1 яйцо
🍁Соль по вкусу

Для начинки:
🍁300 г фарша
🍁Пучок зелени
🍁Соль, перец по вкусу
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1.43K315🔥287👏36🤩27🥰8🌚5😎2🤓1🙈1
Начинаем с маленьким Петей читать книжки «посерьезнее»

И первое путешествие в мир и устройства нашего тела. Хорошо
иллюстрированная и понятно написанная книжка для деток с 5-6 лет с очень классными «створками»❤️

Добрых снов
🙏

Читаем «Секреты Человека»

#папачитает
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍838231🔥80🥰35🙏4🌚3🤣3🤓1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🧡 ТЫКВЕННЫЙ СУП 🎃

Тыкву по праву можно считать королевой осени🍂Она яркая, ароматная, в меру сладкая и, с точки зрения кулинарии, супер-универсальная! Чего только из неё ни готовят, но сегодняшняя история будет про наваристый и вкусный суп. Кстати, который в холодное время года может работать вторым блюдом из-за быстрых и вкусных клецек!

Кстати, напишу отдельный пост о том, как выбрать хорошую тыкву. Поставьте побольше реакций здесь, пожалуйста 🦉

Ну а пока к нашему рецепту.

Ингредиенты:
Для супа:
🎃Одна средняя тыква
По одной моркови, луковице и головке чеснока
👻Пара помидоров
🧙1 чайная ложка семян кориандра и корицы
🖤½ л молока или нежирных сливок
🌜300 мл воды
Соль, перец и сахар по вкусу

Для клецек:
🎃150 г муки
🧙Четвертинка тыквы
Щепотка соли
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1.43K🔥441200🎃48🥰25🤩16👏13😎4🌚3🤓3
🧡 А ЕЩЕ СЕГОДНЯ ДЕНЬ ТЫКВЫ 🎃

Итак, хорошую тыкву важно уметь выбрать, вот несколько советов:

🧦Обычно я беру тыкву “Мускатная”, она яркая и наиболее мясистая

🍂Не стоит покупать тыкву большого размера! Чем больше тыква, тем меньше в ней мякоти и аромата. Выбирайте весом от 2 до 4 кг

🕯️Удивительно, но тыкву легко чистить с помощью обычной овощечистки!

🥞Никогда не выбрасывайте семечки. Промойте их под проточной водой и отделите от мякоти. Затем пересыпьте их солью и запекайте при 150С в течение 10-15 минут

🫖Тыкву удобно замораживать. Главное - очистить её от кожуры и нарезать на кусочки перед заморозкой. А если у вас осталось готовое тыквенное пюре или суп, их тоже можно легко заморозить

🖼️Лучше всего запекать тыкву перед приготовлением, так она не теряет своих вкусовых и ароматных свойств. А еще попробуйте запечь кусочки тыквы в фольге, а затем подавайте их, полив медом и посыпав грецкими орехами. Поверьте, это невероятно вкусно! Такая тыква идеально подходит как самостоятельный десерт или даже как основа для салата.

Если любите эксперименты, попробуйте заменить сливки или коровье молоко на кокосовое - будете приятно удивлены ☺️

Ну а рецепт был сегодня утром, если вдруг пропустили

Доброго дня,
Ваш Коте
🎃
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1.06K238🔥126🎃37🥰20🙏14🤩5❤‍🔥1