Всем доброго и светлого дня ❤️

Я обожаю этот утренний ритуал с кофе 🖤 да и вообще люблю ритуалы.
Расскажите про свои ❤️🙏👇

🥄 🤨😅☺️🤘👍⏰♠️🇬🇪

В кулинарной культуре любого народа есть блюда-визитные карточки. Вряд ли вы сможете удивить кого-то в Грузии шашлыком, чахохбили или хачапури - это блюда, которые мы обычно готовим ежедневно, а вот эларджи - это целое событие, и сегодня история про самое лучшее блюдо в мире из кукурузы! 🌽

Признаюсь честно, я не видел, чтобы кто-то доводил до такого совершенства этот злак. В Грузии его мастерски готовят в Самегрело ❤️

Эларджи - это каша, взбитая до состояния облака, с добавлением большого количества сулгуни, и подают её обычно как самостоятельное блюдо или в нагрузку с ореховым соусом Баже или сациви (скоро будет рецепт из моей книги!).

Готовится это блюдо из двух видов кукурузной очищенной белой муки крупного и мелкого помола, но можно и из желтой, её проще достать.

Ингредиенты:
🍃100 г кукурузной муки крупного помола
🍃100 г кукурузной муки мелкого помола
🍃700 мл воды
🍃200 г Сулгуни или любой другой молодой сыр
🍃1 ч.л сливочного масла, если сыр нежирный
🍃Соль по вкусу

Приготовление:
1️⃣В кипящую воду засыпьте муку и на медленном огне постоянно помешивайте 4-5 мин
2️⃣Как только мука разбухнет, добавьте сыра, масло и всё тщательное взбейте еще 5 минут.
3️⃣Подавайте этот шедевр только горячим и постарайтесь его сразу же съесть. Эларджи не разогревают на следующий день

Всем Мира и Любви 🌙

Друзья, доброго вам дня ☀️🙏

Сезон мандарин в самом разгаре 🍊, а значит пора вспомнить рецепты которые идеально сочетаются с этим осенне-зимнем фруктом🧡
🍊Ловите вкуснуйшую Меренгу
🍊🍊Мандариновый пирог

🌷🔹🛅💎🔽 🫖☕️

Доброе утро ☀️
Я обожаю зефир за его воздушность и вкус! Я перебрал несколько его версий и подготовил для вас самую простую и яркую историю💖

Сразу скажу, что готовить зефир можно из любых замороженных ягод и даже фруктов, главное чтобы не было косточек!

А для яркости и глубины вкуса я ещё добавил сидр со вкусом граната и малины White Phoenix. У этого производителя очень интересные вкусовые сочетания, а в составе - только сахар, мёд и натуральные соки 🌄

Так что готовьте на здоровье и никогда не бойтесь экспериментировать со вкусом!

Всем мира и любви ❤️❤️❤️

Ингредиенты:
💐400 г замороженной клубники
💐150-180 г сахара
💐2 ст.л или 20 г желатина
💐150 мл сидра White Phoenix со вкусом граната и малины

Для обсыпки:
💗2 ст.л сахарной пудры (лучше брать не таяющую)
💗1/2 ст.л крахмала

Реклама. Erid: LdtCK5Fc6

💮🕊🧡💮💎🌿🕊

Друзья, я читаю огромное количество ваших комментариев под нашим новым фильмом про фантастический Узбекистан 🩵и меня переполняет гордость за нашу команду и такую уютную домашнюю атмосферу на каналах 🥞

Огромное спасибо, что так высоко цените наш труд, это самая главная награда для меня и моей команды 🦉

Спасибо за теплые слова, эмоции и воспоминания, которыми вы делитесь после просмотра - это многого стоит! А всем тем, кто не успел еще окунуться в красоты прекрасного Узбекистана, милости просим 👇🏽🇺🇿👇🏽❤️👇🏽

https://youtu.be/nVof4GUw4Bg?si=jHGGd4HXi6iJlJcG


Всем мира и любви
Ваш Коте 🕯️☕🧡