🅰️ 📴🆘🉑🆘☢️㊙️
🉑☢️🅰️🆎⛔️💢㊙️🚷🉐📛
🚯📴🆎🆘📴❗️

Пришло время рассказать, для чего нужен этот помощник на кухне. Многие из вас написали совершенно правильно – это держатель, которым удобно зафиксировать овощ, например, лук 😭 или помидор 🫠, а потом нарезать на одинаковые кружочки 🔪

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 🌟🌟🌟 🌟🌟🌟🌟🌟🌟

Эти два растения – основа всей средиземноморской кухни, и причина этому очень простая – доступность. Розмарин и тимьян очень неприхотливы и растут огромными кустами по всему побережью, где много солнца и воды. Их используют абсолютно везде, начиная от маринадов, заканчивая десертами, гарнирами, настойками и лимонадами 🧃

😈Розмарин – яркий, самобытный и идеально подходит к мясным блюдам, таким как баранина 🐏 или говядина 🐄 Тимьян более деликатный и хорошо сочетается с птицей 🐔и рыбой 🐟

😈Эти специи можно замораживать, но рекомендую перед этим их мелко порубить и залить любым маслом 🍾

😈Очень советую не выбрасывать жесткие ветки розмарина, а использовать их как шпажки для шашлычков 🍢

😈Ветки розмарина и тимьяна хорошо пускают корни. Просто опустите их в стакан с водой 💦на неделю, а потом пересадите в землю.

😈Перед использованием опустите на пару секунд зелень в кипяток 🍜 или разомните в руках 👏 – так она станет еще ароматнее.

😈Чтобы зелень оставалась свежей, оберните ее влажной марлей и храните в холодильнике 🥶 – так она может пролежать пару недель.

😈Если вам попался тимьян, который пахнет лимонами 🍋, не переживайте – вам попался сорт Mystic Lemon (обожаю его).

😈Обе эти специи можно заваривать как чай 🫖

😈Чтобы сухая зелень была такой же ароматной, как и свежая, залейте ее кипятком 🍵 или горячим маслом.
😈😈А еще без этих трав невозможно предстваить мою любимую итальянскую лепешку фокаччу. Вот ссылка на рецепт.

Если понравился пост ставьте ❤️🙏😎🌿🐝